Nxjerrja me ultratinguj e komponimeve bioaktive nga pjepri i hidhur
- Pjepri i hidhur (i njohur edhe si mollë e hidhur, pagur e hidhur, kungulli i hidhur, dardha balsam) është një frut i pasur me komponime të dobishme për shëndetin, si antioksidantë, flavonoidë, fitosterol dhe saponin.
- Sonication është i njohur mirë për të intensifikuar nxjerrjen e substancave bioaktive nga botanikët.
- Nxjerrja me ultratinguj lëshon ekstrakte me cilësi të lartë nga pjepri i hidhur dhe shkëlqen nga rritja e rendimentit, si dhe përpunimi i shpejtë dhe i thjeshtë.
Komponimet bioaktive të pjeprit të hidhur
Pjepër i hidhur (Momordica charantia L.) është një frut tropikal, i cili është i pasur me komponime fitokimike të shumëfishta si antioksidantë, fitosterole, glikozide, saponinat, alkaloidet dhe triterpenet. Për shkak të sasisë së lartë të substancave bioaktive, pjepri i hidhur vlerësohet si bimë mjekësore dhe superushqim. Sidomos saponinet e saj, të cilat janë të pranishme në të gjitha pjesët e bimës si tuli i frutave, farat, gjethet, shfaqin një efekt hipoglikamik dhe për këtë arsye përdoren si antidiabetik natyral.
Nxjerrja me ultratinguj, e njohur edhe si teknikë e shkëlqyer e ekstraktimit, rrit lirimin e fitokpërbërësve bioaktivë si saponinat, flavonoidet, polifenolet, polisakaridet, terpenoidet, taninet dhe alkaloidet.
Nxjerrja me ultratinguj nga pjepri i hidhur
Sonication është një teknikë e verifikuar e njohur për intensifikimin e proceseve të nxjerrjes nga botanikët. Valët e forta ultrasonike prishin qelizat, rrisin transferimin e masës dhe nxisin në këtë mënyrë lirimin e komponimeve bioaktive. Përveç nxjerrjes së përbërësve fito nga pjepri i hidhur, ultrazëri përdoret me sukses për të prodhuar ekstrakte nga kafe, shafrani, kanabis, fruta murgu, Bimët Ayurvedic, kërpudha medicinale, dhe shumë bimë të tjera.
UP400St Nxjerrja me ultratinguj e algave në grup 8L
Rast studimi
Ekstraktimi me ultratinguj është treguar të jetë një nxjerrje e shpejtë dhe efikase e karantinës nga frutat M. charantia. Sonicizimi u krye në përzierje metanol-ujë (80:20, v/v) në 46°C me një raport të ngurtë ndaj tretësit prej 1:26, w/v dhe rezultoi në një rendiment të rritur të karantinës prej më shumë se 3 mg/g karantinës. nga pluhuri i pagurit të hidhur. Protokolli i sonikacionit ishte 2.74 herë më efikas në nxjerrjen e karantinës në krahasim me metodën soxhlet. (Ahamad et. 2015)
- Rendiment më i lartë
- Cilesi e larte
- nxjerrja e shpejtë
- Proces i butë, jo termik
- Ujë ose tretës
- thjeshtë & funksionimin e sigurt
Zgjidhni tretësin tuaj
Duke përdorur ekstraktimin me ultratinguj, ju mund të zgjidhni nga tretës të ndryshëm, duke përfshirë ujin, alkoolin, etanolin, metanolin ose përzierjet etanol-ujë, të cilat tashmë janë testuar dhe janë treguar efektive për izolimin e përbërjeve fenolike nga pjepri i hidhur. Sonication mund të përdoret në nxjerrjen e ujit pa tretës (p.sh. për përgatitjen e ekstrakteve organike) ose mund të kombinohet me një tretës sipas dëshirës tuaj.
Mësoni më shumë rreth tretësve për nxjerrjen me ultratinguj nga botanikët!
SonoStation – një sistem tejzanor me 2x Ultrasonikë 2 kW, rezervuari i trazuar dhe pompa – është një sistem i përshtatshëm për përdorim për nxjerrjen.
Ekstraktorë me performancë të lartë
Pajisjet tejzanor të Hielscher përdoren gjerësisht për të izoluar përbërësit aktivë nga botanikët. Duke furnizuar ekstraktorë tejzanor për të gjitha vëllimet e procesit, Hielscher është në gjendje t'ju rekomandojë procesorin tejzanor më të përshtatshëm për kërkesat tuaja. Duke filluar me dore të vogla sistemet laboratorike për analizat dhe testet e fizibilitetit për pilotimin e ultrazërit të impiantit dhe ultratinguj plotësisht industrial reaktorët, gama e produkteve Hielscher ka konfigurimin ideal për procesin tuaj të nxjerrjes. Në varësi të procesit tuaj, nxjerrja me ultratinguj mund të kryhet në modalitetin e rrjedhës së grumbullit ose të vazhdueshëm. Aksesorët e shumëfishtë si sonotrodes, brirët përforcues, qelizat e rrjedhës dhe reaktorët lejojnë pajisjen e konfigurimit tejzanor në mënyrë ideale për objektivat e procesit.
Procesorët tejzanor të Hielscher mund të kontrollohen me saktësi dhe të dhënat e procesit regjistrohen automatikisht në kartën SD të integruar të sistemeve tona dixhitale ultrasonike. Kontrolli i besueshëm mbi parametrat e procesit siguron një cilësi të vazhdueshme të produktit dhe lejon standardizimin e procesit.
Fortësia e pajisjeve ultrasonike të Hielscher lejon funksionimin 24/7 në punë të rënda dhe në mjedise kërkuese. Funksionimi i lehtë dhe i sigurt, si dhe mirëmbajtja e ulët i bëjnë sistemet tejzanor të Hielscher kalin e besueshëm të punës në prodhimin tuaj.
Tabela e mëposhtme ju jep një tregues të kapacitetit të përafërt të përpunimit të ultrasonikëve tanë:
| Vëllimi i grupit | Shkalla e rrjedhjes | Pajisjet e rekomanduara |
|---|---|---|
| 0.5 deri në 1.5mL | na | VialTweeter |
| 1 deri në 500 ml | 10 deri në 200 ml/min | UP100H |
| 10 deri në 2000 ml | 20 deri në 400 ml/min | UP200Ht, UP400 St |
| 0.1 deri në 20L | 0.2 deri në 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 deri në 100 litra | 2 deri në 10 l/min | UIP4000 |
| na | 10 deri në 100 l/min | UIP16000 |
| na | më të mëdha | grumbull i UIP16000 |
Na kontaktoni tani për informacione të mëtejshme! Stafi ynë i trajnuar mirë do të jetë i lumtur të diskutojë me ju procesin tuaj të nxjerrjes!
Na kontaktoni! / Na pyesni!
Procesorë tejzanor me fuqi të lartë nga laboratori në pilot dhe shkallë industriale.
Literatura / Referencat
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Fakte që ia vlen të dihen
Pjepër i hidhur
Pjepër i hidhur (Momordica charantia L., familja e Cucurbitaceae; në gjuhën e folur edhe si pagur e hidhur, pjepër i hidhur, mollë e hidhur, pagur e hidhur, kungull i hidhur, balsam-dardhë) është një frut që gjendet në Azi dhe Afrikë, ku vlerësohet për përfitimet e ndryshme shëndetësore. Pjepri i hidhur është shoqëruar me veti antikancerogjene, anti-mikrobike, anti-inflamatore dhe antidiabetike. Vlerat medicinale të frutit të pagurit të hidhur lidhen me përmbajtjen e tij të lartë të fenoleve, të cilat veprojnë si antioksidantë. E përdorur shpesh si ilaç me bazë bimore për diabetikët, efektet e dobishme të pagurit të hidhur në reduktimin e sheqerit në gjak janë të lidhura me komponentin bioaktiv charantin. Charantin është një përzierje 1:1 e dy saponinave steroide, β-sitosteril glukozid (C35H60O6) dhe glukozid 5,25-stigmasteril (C35H58O6).
Për më tepër, fruti Momordica charantia është shumë i pasur me polifenole. Për shkak të grupeve hidroksil, shumica e fenoleve në pjepërin e hidhur janë komponime hidrofile, të tilla si acidi galik, acidi gentisik, katekina, acidi klorogjenik, epikatekina, acidi vanilinë, acidi protocatechuik, acidi p-kumarik, acidi o-kumarik dhe t-cinamic. acid. Pasuria në polifenole i bën ekstraktet e pagurit të hidhur një suplement të fuqishëm antioksidues që është shumë efektiv në fshirjen e radikaleve të lira.
Pulpa, arili dhe farat e pjeprit të hidhur përmbajnë një sasi të lartë të fenoleve dhe flavonoideve dhe në këtë mënyrë janë një burim i mirë për përgatitjen e produkteve fito-farmaceutike.
Komponimet bioaktive nga paguri i hidhur, të njohur për përfitimet e tyre shëndetësore, mund të nxirren me sukses me anë të sonikacionit.
Si funksionon nxjerrja me ultratinguj?
Ekstraktimi me ndihmën e ultrazërit (EBA) bazohet në bashkimin e valëve ultratinguj shumë intensive në një lëng ose llum. Valët e ultrazërit krijojnë cikle alternative të presionit të lartë / presionit të ulët, gjë që rezulton në gjenerimin e kavitacionit. Fenomeni i kavitacionit tejzanor ose akustik karakterizohet nga kushte ekstreme lokale të presionit, temperaturës dhe forcave prerëse. Në afërsi të flluskave shpërthyese të kavitacionit, temperatura shumë të larta deri në 5000 K, presione deri në 1000 atmosferë, shpejtësia ngrohje-ftohje mbi 1010 K/s dhe rryma lëngjesh me shpejtësi deri në 280 m/s, të cilat shfaqen si forcë prerëse dhe turbulenca shumë të larta. në zonën e kavitacionit. Kombinimi i këtyre faktorëve (presioni, nxehtësia, qethja dhe turbulenca) prish qelizat (lizën) dhe përshpejton transferimin e masës gjatë procesit të ekstraktimit dhe ndihmon në këtë mënyrë nxjerrjen e lëndëve të ngurta të fitokonstituentëve nga bimët. Teknika e ekstraktimit me ultratinguj përdoret gjerësisht për nxjerrjen e flavonoideve, polisaharideve, alkaloideve, fitosteroleve, polifenoleve dhe pigmenteve nga bimët.