Hielscher Ultrasonics
Ne do të jemi të lumtur të diskutojmë procesin tuaj.
Na telefononi: +49 3328 437-420
Na dërgoni me postë: info@hielscher.com

Nxjerrja tejzanor me ujë të ftohtë të mogrosides nga frutat e murgut

  • fruta murgu (S. grosvenorii) ekstrakti dhe veçanërisht përbërja e tij mogroside V përdoret si një ëmbëlsues natyral pa kalori.
    Mogrosides.
  • Nxjerrja me ultratinguj është një metodë e thjeshtë, e shpejtë, e riprodhueshme dhe e besueshme ekstraktimi e aplikuar me sukses për të prodhuar ëmbëlsues natyral pa kalori nga frutat e murgut.
  • Nxjerrja me ultratinguj mund të kryhet me ujë ose tretës si etanoli ose metanoli. Nxjerrja e ujit është një metodë e gjelbër që lejon prodhimin e ekstrakteve të mogrosides me cilësi të lartë.

Mogrosides si ëmbëlsues

Struktura kimike e mogrozidit V. Ekstraktimi me ultratinguj përmirëson izolimin e mongrosideve nga frutat e murgut duke dhënë rendiment më të lartë të substancës së ëmbël. Struktura kimike e mogrozidit V [/caption]Fruti i murgut përmban triterpenoidë të tipit kukurbitan të njohur si mogrosides. Veçanërisht mogroside V tërhoqi vëmendjen pasi ofron një ëmbëlsi 100-250 herë më të ëmbël se sheqeri i zakonshëm, ndërsa përmban zero kalori. Prandaj, ekstrakti i frutave të murgut është sot një ëmbëlsues natyral popullor me zero kalori. Mogrosidet e tij me aromë të ëmbël tregojnë përfitime të ndryshme shëndetësore si vetitë antioksiduese dhe anti-inflamatore, të cilat e bëjnë konsumimin e tij në shumë mënyra të dobishme.

Kërkesë informacioni







Ultrasonic SonoStation - Një sistem prodhimi tejzanor Gjithë-në-Një i përbërë nga rezervuari, përzierësi, pompa dhe sonikatori gati për prodhim.

SonoStation – një sistem tejzanor me ultrasonikë 2x 2kW, rezervuar të përzier dhe pompë – është një sistem i përshtatshëm për përdorim për nxjerrjen.

 

Ekstraktimi botanik me ultratinguj jep rendimente më të larta. Homogjenizuesi Hielscher UIP2000hdT, 2000 vat është mjaftueshëm i fuqishëm për të nxjerrë me lehtësi tufa nga 10 litra në 120 litra.

Nxjerrja me ultratinguj e lëndëve botanike - 30 litra / 8 gallon grumbull

Miniatura e videos

 

Nxjerrja me ultratinguj e Mogrosides nga frutat e murgut

Teknika e nxjerrjes me ultratinguj është e njohur mirë për intensifikimin e proceseve të nxjerrjes duke hapur strukturat e qelizave dhe duke rritur transferimin e masës. Ekstraktet e mogrosides mund të rikuperohen në mënyrë shumë efikase nga lënda e parë e frutave duke përdorur ujë ose solucione të ndryshme ujore si tretës. Sonication është një trajtim i butë, jo termik, i cili mund të kombinohet me nxjerrjen me ujë të ftohtë për të prodhuar ekstrakte të frutave të murgut të cilësisë më të lartë. Nga temperatura e butë e procesit dhe shmangia e tretësve të ashpër parandalohet një degradim termik dhe kimik i mogrosideve.
Sidoqoftë, për sa i përket përdorimit të tretësve, sonikimi mund të përdoret me një shumëllojshmëri të mjeteve të nxjerrjes. Lexoni më shumë rreth përdorimit të tretësve për nxjerrjen me ultratinguj nga botanikët!
Për shembull, në një rast studimi të Luo et al. Ekstraktimi i lëngshëm i ngurtë me ultratinguj i vitit 2016 i mogrosideve në metanol/ujë (80:20 v/v) u zbulua se jep rezultate optimale ndërkohë që ishte i përshtatshëm, me kosto efektive dhe shumë i riprodhueshëm.

Pse ultratinguj për nxjerrjen e frutave të murgut?

Ekstraktimi i tipit sondë tejzanor është një metodë shumë efektive për nxjerrjen e mogrosides nga frutat e murgut (Siraitia grosvenorii), një ëmbëlsues natyral i njohur për ëmbëlsinë e tij intensive pa kalori. Këtu janë disa aspekte të rëndësishme që duhet të dini rreth këtij procesi të nxjerrjes:

Parimi i nxjerrjes me ultratinguj: Ekstraktimi i tipit të sondës tejzanor përdor ultratinguj me intensitet të lartë për të krijuar kavitacion në një tretës. Formimi i shpejtë dhe kolapsi i këtyre flluskave gjenerojnë forca lokale intensive që prishin muret qelizore ose materialin bimor dhe nxisin transferimin e masës, duke lehtësuar çlirimin e mogrosideve në tretës.

  • Efikasiteti: Nxjerrja me ultratinguj është e njohur për efikasitetin e saj të lartë në nxjerrjen e komponimeve bioaktive si mogrosides. Redukton ndjeshëm kohën e nxjerrjes në krahasim me metodat konvencionale, duke e bërë atë një zgjedhje të preferuar për aplikime të shumta nxjerrjeje.
  • Zgjedhja e tretësit: Zgjedhja e tretësit është vendimtare. Në mënyrë tipike, uji ose një përzierje e ujit dhe etanolit përdoret për të nxjerrë mogrosides nga frutat e murgut. Përzierja e tretësit mund të përbëhet për të optimizuar efikasitetin e nxjerrjes dhe pastërtinë e ekstraktit.
  • Optimizimi: Parametrat si koha e sonikimit, temperatura, përqendrimi i tretësit dhe raporti i frutave të murgut ndaj tretësit duhet të optimizohen për të maksimizuar nxjerrjen e mogrosides duke minimizuar degradimin e këtyre përbërjeve.
    Kontrolli i temperaturës: Monitorimi dhe kontrolli i temperaturës gjatë nxjerrjes me ultratinguj është thelbësor. Temperaturat e ngritura mund të çojnë në degradimin e mogrosides, duke ndikuar në cilësinë e ekstraktit.
    Lexoni më shumë rreth kontrollit të temperaturës gjatë sonikimit!
  • Shkallëzueshmëria: Nxjerrja tejzanor e tipit të sondës mund të kryhet në shkallë të ndryshme, nga instalimet e vogla laboratorike deri te sistemet më të mëdha industriale. Shkalla e funksionimit duhet të zgjidhet bazuar në përdorimin e synuar dhe nevojat e prodhimit.
  • Përfitimet e nxjerrjes tejzanor të Mogroside me një shikim:

    • Rendiment më i lartë
    • Cilësi më të lartë
    • Nxjerrja jo termike, e ftohtë
    • pa tretës
    • koha e reduktuar e nxjerrjes
    • intensifikimi i procesit
    • retro-montim i mundshëm
    • Nxjerrja e gjelbër
    Sonicator UP200Ht për nxjerrjen e frutave të murgut

    Sonicator UP200Ht për nxjerrjen e frutave të murgut

    Kërkesë informacioni







     

    Në këtë prezantim ju njohim me prodhimin e ekstrakteve botanike. Ne shpjegojmë sfidat e prodhimit të ekstrakteve botanike me cilësi të lartë dhe se si një sonikator mund t'ju ndihmojë për të kapërcyer këto sfida. Ky prezantim do t'ju tregojë se si funksionon nxjerrja me ultratinguj. Do të mësoni se çfarë përfitimesh mund të prisni nga përdorimi i një aparati sonik për nxjerrjen dhe si mund të zbatoni një ekstraktues tejzanor në prodhimin tuaj të ekstraktit.

    Nxjerrja botanike me ultratinguj - Si të përdorni sonikatorët për të nxjerrë komponimet botanike

    Miniatura e videos

     

    Ekstraktorë tejzanor me performancë të lartë

    Hielscher Ultrasonics ofron laborator të fuqishëm kompakt, ekstraktues tejzanor industrial me madhësi të mesme, të cilët mund të përdoren vazhdimisht 24/7 nën ngarkesë të plotë. Në varësi të lëndës së parë dhe vëllimit të procesit, ne jemi në gjendje t'ju ofrojmë një sistem nxjerrjeje me ultratinguj që i përshtatet nevojave tuaja. Ju mund të zgjidhni midis grumbullimit dhe nxjerrjes së vazhdueshme. Rritja e mëvonshme në kapacitete më të mëdha procesi mund të bëhet lehtësisht pasi proceset tejzanor mund të shkallëzohen në mënyrë lineare.
    Pilotët Hielscher dhe sonikatorët industrialë japin me besueshmëri amplituda shumë të larta – duke lejuar ekzekutimin e amplitudave deri në 200µm të besueshme dhe funksionimin e vazhdueshëm në funksionim 24/7. Për amplituda edhe më të larta, ofrohen sonotrode tejzanor të personalizuara. Fortësia e pajisjeve ultrasonike të Hielscher lejon operacione në punë të rënda dhe në mjedise kërkuese.
    Si prodhues me përvojë të gjatë të ekstraktuesve ultrasonikë me fuqi të lartë, Hielscher është partneri juaj i besueshëm për nxjerrjen e sofistikuar. Ne konsultojmë dhe ndihmojmë klientët tanë me njohuritë tona dhe i udhëzojmë ata nga testimi i fizibilitetit në instalimin industrial.
    Na kontaktoni tani! Kemi kënaqësinë të diskutojmë me ju kërkesat tuaja për nxjerrjen!
    Tabela e mëposhtme ju jep një tregues të kapacitetit të përafërt të përpunimit të ultrasonikëve tanë:

    Vëllimi i grupit Shkalla e rrjedhjes Pajisjet e rekomanduara
    10 deri në 2000 ml 20 deri në 400 ml/min UP200Ht, UP400 St
    0.1 deri në 20L 0.2 deri në 4L/min UIP2000hdT
    10 deri në 100 litra 2 deri në 10 l/min UIP4000
    na 10 deri në 100 l/min UIP16000
    na më të mëdha grumbull i UIP16000

    Na kontaktoni! / Na pyesni!

    Kërkoni më shumë informacion

    Ju lutemi përdorni formularin e mëposhtëm, nëse dëshironi të kërkoni informacion shtesë rreth homogjenizimit me ultratinguj. Ne do të jemi të lumtur t'ju ofrojmë një sistem tejzanor që plotëson kërkesat tuaja.









    Ju lutemi vini re tonë Politika e privatësisë.




    Qelizat e rrjedhës tejzanor përdoren për reduktimin e madhësisë së grimcave dhe nxjerrjen botanik midis shumë aplikacioneve të tjera.

    Reaktorët me rrjedhje tejzanor janë shumë efikas në nxjerrjen botanik

    Avantazhet e nxjerrjes me ultratinguj

    • Ekstrakte me cilësi të lartë
    • Nxjerrja më e plotë
    • shkallë e lartë e nxjerrjes
    • Përdorimi i tretësve të ndryshëm
    • Jo toksike
    • Metoda jo termike (e ftohtë).
    • Procesi i shpejtë i nxjerrjes
    • I sigurt dhe i lehtë për t'u përdorur
    • shkallëzueshmëria lineare


    Literatura/Referencat

    • Jing Liu, Can Liu, Yonghai Rong, Long Rong (2012): Nxjerrja e Mogroside dhe Limonin me metoda të ndryshme të nxjerrjes dhe modelimi i tij. International Journal of Food Engineering, Volume 8, Issue 2. 1556-3758.
    • Luo Z., Shi H., Zhang K., Qin X., Guo Y., Ma X. (2016): Kromatografia e lëngshme me metodën e spektrometrisë së masës së bashku për përcaktimin e njëkohshëm të mogrosideve të shumëfishta të ëmbla në frutat e Siraitia grosvenorii dhe të saj ëmbëlsues të tregtuar. J Shtator Sci. Nëntor 2016; 39 (21): 4124-4135.
    • Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Nxjerrja e gjetheve Boldo me ndihmën e ultrazërit në grup dhe të vazhdueshëm (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
    • Dogan Kubra, PK Akman, F. Tornuk (2019): Përmirësimi i biodisponueshmërisë së sherebelës dhe nenexhikut me anë të ekstraktimit me ultratinguj. International Journal of Life Sciences and Bioteknology, 2019. 2(2): f.122- 135.
    • Fooladi, Hamed; Mortazavi, Sejjid Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimizoni nxjerrjen e komponimeve fenolike të xinxifes (Ziziphus Jujube) duke përdorur metodën e ekstraktimit me ndihmën e ultrazërit.

    Fakte që ia vlen të dihen

    Çfarë është Fruta Murgu?

    Frutat e Siraitia grosvenorii (Swingle), një hardhi barishtore e njohur edhe si Luo Han Guo, Buddha fuit ose fruta jetëgjatësie, mund të gjenden gjerësisht në Azi, ku vlerësohen si bimë medicinale për të trajtuar kollën, dhimbjet e fytit dhe kapsllëkun. Në botën perëndimore, ekstraktet e frutave të murgut kanë fituar popullaritet të lartë si një ëmbëlsues pa kalori për ushqim dhe pije.
    Përbërësit kryesorë të ekstrakteve të frutave të papërpunuara Luo Han Guo janë glikozidet kukurbitane (të njohura si mogrozide, veçanërisht mogrosidet II, III, IV, V dhe VI) si dhe flavonoidet dhe melanoidinat.
    Mogrosidet janë glikozide triterpenoidë të tipit kukurbitan, të cilët janë përgjegjës për shijen e ëmbël të fortë. Frutat e murgut’ glikozidet përbëhen nga mogrozide të ndryshme. Mogrosidi V është përbërësi kryesor i ëmbëlsisë së frutave dhe është i pranishëm në sasi relativisht të larta (0.50%) në S. grosvenorii. Ekstrakti i pastër i mogroside V është përafërsisht. 250-450 herë më e ëmbël se ajo e të njëjtit përqendrim të saharozës (sheqeri i tryezës)
    Ekstrakti i frutave të murgut, i cili është izoluar duke përdorur ujë si tretës, është përafërsisht. 150 herë më e ëmbël se saharoza dhe raportohet të mbetet e qëndrueshme edhe kur zihet në ujë për 5 orë.
    Hulumtimet kanë treguar se mogroside V vepron si një antioksidant që mund të pastrojë speciet reaktive të oksigjenit (ROS) dhe parandalon dëmtimin e ADN-së. Këto karakteristika të shumëfishta të mogrosideve të frutave të murgut e kthejnë ekstraktin në një produkt shumë të vlerësuar. Ekstraktimi me ndihmën e ultrazërit është aplikuar me sukses për nxjerrjen dhe izolimin e mogrozidit V nga S. grosvenorii (fruti i murgut) për përdorim ushqyes në ushqime dhe pije, si dhe për produkte mjekësore.

    Cilët janë përbërësit aktivë në frutat e murgut?

    Fruti i murgut (Siraitia grosvenorii), i njohur gjithashtu si luo han guo, përmban disa përbërës aktivë, me ato kryesore që janë mogrosides. Këtu janë përbërësit kryesorë aktivë:

    • Mogrosides: Këto janë një grup glikozidesh triterpene, të cilat janë përbërësit kryesorë ëmbëlsues në frutat e murgut. Më i dalluari prej tyre është mogrosidi V, i cili është më i bollshmi dhe më i ëmbël nga mogrosidet.
    • Vitaminat: Fruti i murgut përmban vitaminë C dhe disa vitamina B.
    • Aminoacidet: Ai përmban aminoacide të ndryshme që kontribuojnë në profilin e tij ushqyes.
    • Antioksidantë: Fruti i murgut është i pasur me antioksidantë, të cilët ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ në trup.
    • Polisakaridet: Këto kontribuojnë në përfitimet e përgjithshme shëndetësore të frutave, duke përfshirë vetitë e mundshme për të forcuar imunitetin.

    Mogrozidet, veçanërisht mogrozidi V, janë përgjegjës për ëmbëlsinë intensive të frutave të murgut, të cilat mund të jenë deri në 250 herë më të ëmbla se saharoza (sheqeri i tryezës), por pa kalori.

    A e rrit glukozën në gjak Fruta Monk?
    Ëmbëlsuesi i frutave të murgut në përgjithësi konsiderohet të jetë neutral ndaj insulinës, që do të thotë se nuk rrit nivelet e insulinës.

    Zero kalori dhe karbohidrate: Ëmbëlsuesi i frutave të murgut nuk përmban kalori dhe karbohidrate, kështu që nuk rrit nivelin e glukozës në gjak.
    Mogrosides: Përbërjet e ëmbla në frutat e murgut, kryesisht mogrozidi V, metabolizohen ndryshe nga sheqeri dhe nuk kanë të njëjtin ndikim në nivelet e glukozës dhe insulinës në gjak.
    Studime dhe kërkime: Hulumtimet kanë treguar se ekstrakti i frutave të murgut nuk ndikon ndjeshëm në nivelet e glukozës ose insulinës në gjak. Kjo e bën atë një ëmbëltues të përshtatshëm për njerëzit me diabet ose ata që kërkojnë të menaxhojnë nivelet e sheqerit në gjak.

    Ndërsa përgjigjet individuale ndaj ëmbëltuesve mund të ndryshojnë, provat sugjerojnë se ëmbëlsuesi i frutave të murgut nuk shkakton rritje të insulinës dhe është një alternativë e sigurt për ata që shqetësohen për kontrollin e sheqerit në gjak.

    Ne do të jemi të lumtur të diskutojmë procesin tuaj.

    Let's get in contact.