Ekstraktimi me ultratinguj i Saponinave Quillaja

• Ekstraktet e saponinës së pemës Quillaja saponaria Molina janë burimi kryesor i saponinave për aplikime industriale.
• Ekstraktimi me ultratinguj i saponinave Quillaja jep saponina me cilësi të lartë.
• Ekstraktimi me ultratinguj është një metodë shumë efikase për të prodhuar rendimente të larta të ekstraktit të saponinës Quillaja në një kohë të shkurtër.

Ekstrakt Quillaja Saponin

Ekstrakti i saponinës Quillaja (sinonime: ekstrakte quillaia, bois de Panama, ekstrakte të lëvores së Panamasë, ekstrakte quillai, ekstrakte të lëvores së quillas, ekstrakte të lëvores së sapunit) është një substancë e nxjerrë nga pema Quillaja Saponaria Molina (Q. saponaria). Ekstrakti Quillaja përbëhet nga mbi 100 saponina triterpenoide. Saponinat kryesore të pranishme janë glikozidet e acidit killaik. Përbërës të tjerë kryesorë janë polifenolet dhe taninet, si dhe sasi të vogla kripërash dhe sheqernash. Ekstrakti i Quillaja prodhohet nga nxjerrja ujore e lëvores së brendshme të bluar ose të drurit të kërcellit dhe degëve të krasitura të pemës Quillaja saponaria. Meqenëse ekstraktet e saponinës Quillaja përmbajnë të dyja, surfaktantë dhe komponime fenolike, ato janë jashtëzakonisht interesante për formulimin e përbërësve të ndjeshëm funksional të ushqimit dhe mbrojtjen e tyre kundër oksidimit.
Përdorimi i saponinave si emulsifikues natyral po rritet ndjeshëm për shkak të rritjes së kërkesës për produkte të shëndetshme, natyrale pa aditivë sintetikë. Saponinat Quillaja janë emulsifikues të shkëlqyeshëm për emulsionet O/W dhe nanoemulsionet dhe kanë treguar efekte shumë të mira në formulime të ndryshme si pije dhe përzierje vajrash. Një aplikim i zakonshëm i ekstraktit të saponinës Quillaja është emulsifikimi i Vajrat CBD, pije të tejdukshme dhe produkte ushqimore me shkumë. Saponinat Quillaja mund të përdoren vetëm ose në kombinim me agjentë të tjerë emulsifikues.
Q-Naturale® është një aditiv ushqimor i bazuar në saponinat e lëvores së Quillaja, i cili është miratuar nga FDA si një emulsifikues efektiv për ushqime dhe pije. Përveç agjentit emulsifikues, saponinat Quillaja përdoren në formulime farmaceutike për vetitë e saj antibakteriale, antivirale, antifungale, antiparazitare, antitumore, hepatoprotektive dhe imunoadjuvante.

Rast Studimi i Ekstraktimit tejzanor të Saponinave nga Quillaja

Për të përgatitur një ekstrakt Quillaja me cilësi të lartë, i cili ofron funksionet e dëshiruara si aditiv ushqimor dhe farmaceutik, duhet të izolohen fitokimikatet aktive, përkatësisht saponinat. Saponina Quillaja është një saponin triterpene e izoluar nga lëvorja e pemës së sapunit. Kavitacioni tejzanor promovon nxjerrjen duke përmirësuar kontaktin midis lëndëve të ngurta dhe lëngjeve dhe duke rritur transferimin e masës.
Cares et al. demonstrojnë qartë në studimin e tyre se nxjerrja e asistuar me ultratinguj (EBA) mund të përmirësojë procesin e nxjerrjes së parimeve bioaktive nga Quillaja Saponaria Molina. Ata përdorën patate të skuqura nga druri dhe lëvorja e Quillaja dhe nxorrën saponinat në ujë duke përdorur sonikacion, në mënyrë që produkti përfundimtar të përfshijë vetëm përbërës natyralë dhe lëndë të para dhe të mund të përdoret në proceset e prodhimit të ushqimit. Si një metodë e nxjerrjes jo termike, temperatura e nxjerrjes gjatë ultrazërit mbahej vazhdimisht në 20ºC (68ºF). Rendimentet e nxjerrjes u rritën ndjeshëm me periudhën e sonikimit nga 10 në 30 minuta. Rendimentet prej 20 minutash në 20ºC në nxjerrjen e asistuar me ultratinguj ishin të krahasueshme me ato të arritura me metodën konvencionale ekstraktimi 3 orësh në 60ºC.

Pajisjet tejzanor përdoren për të përgatitur emulsione të qëndrueshme për përdorim afatgjatë duke përdorur ekstraktin e saponinës Quillaja për të stabilizuar emulsionin fizikisht dhe kimikisht. Klikoni këtu për të lexuar më shumë rreth emulsifikimit tejzanor!

Ekstraktorë tejzanor me performancë të lartë

Hielscher Ultrasonics është e specializuar në prodhimin e procesorëve tejzanor me performancë të lartë për prodhimin e ekstrakteve me cilësi të lartë nga botanikët.
Portofoli i gjerë i produkteve të Hielscher varion nga ultrasonikët e vegjël dhe të fuqishëm laboratorikë deri te sistemet e fuqishme me tavolinë dhe plotësisht industriale, të cilat ofrojnë ultratinguj me intensitet të lartë për nxjerrjen dhe izolimin efikas të komponentëve bioaktive (p.sh. kuercetin, kafeinë, kurkumin, terpenet etj.). Të gjitha pajisjet tejzanor nga 200 W te 16,000 W përmban një ekran me ngjyra për kontrollin dixhital, një kartë SD të integruar për regjistrimin automatik të të dhënave, telekomandë të shfletuesit dhe shumë veçori të tjera miqësore për përdoruesit. Sonotrodet dhe qelizat rrjedhëse (pjesët që janë në kontakt me mediumin) mund të autoklavohen dhe pastrohen lehtë. Të gjithë ultrasonikët tanë janë ndërtuar për funksionim 24/7, kërkojnë mirëmbajtje të ulët dhe janë të lehtë dhe të sigurt për t'u përdorur.
Një ekran dixhital me ngjyra lejon një kontroll të lehtë për përdoruesit të pajisjeve tejzanor. Sistemet tona janë në gjendje të japin nga amplituda të ulëta deri në shumë të larta. Për nxjerrjen e komponimeve kimike si astaksantina, ne ofrojmë sonotrode speciale tejzanor (të njohura edhe si sonda ose brirë tejzanor) që janë të optimizuara për izolimin e ndjeshëm të substancave aktive me cilësi të lartë. Fortësia e pajisjeve ultrasonike të Hielscher lejon funksionimin 24/7 në punë të rënda dhe në mjedise kërkuese.
Kontrolli i saktë i parametrave të procesit tejzanor siguron riprodhueshmëri dhe standardizimin e procesit. Sistemet e automatizuara të nxjerrjes tejzanor të shkallës industriale të Hielscher janë të dizajnuara për kapacitete të larta prodhimi të ekstrakteve me cilësi të lartë, ndërsa në të njëjtën kohë reduktojnë punën, koston dhe energjinë.
Tabela e mëposhtme ju jep një tregues të kapacitetit të përafërt të përpunimit të ultrasonikëve tanë: