Nxjerrja me efikasitet i xhenxhefilit nga Sonication
- Ekstraktimi tejzanor i vajrave esenciale dhe komponimeve aktive nga xhenxhefil bind nga efikasiteti i lartë dhe rendimenti i lartë.
- Ekstraktimi tejzanor është një proces i butë, jo-termik i cili jep në ekstrakte me cilësi të lartë.
- Përderisa metodat e tjera të nxjerrjes janë të kufizuara në aftësinë e tyre të lartësimit, sonikimi mund të jetë tërësisht linear me çdo nivel të prodhimit industrial.
Nxjerrja e Ginger
Ginger (Zingiber officinale) përmban një sasi të lartë të përbërësve aktivë, të tillë si vajra esenciale, [6] -cererol, oleoresinat dhe phytochemicals të tjera bioaktive, të cilat janë substanca të dëshiruara për shkak të shijes, erës dhe efekteve farmakologjike.
Për të përdorur komponimet aktive të xhenxhefil, ata duhet të lirohen nga rrënja e xhenxhefil (rhizome) me nxjerrjen. Metodat e nxjerrjes konvencionale për xhenxhefil, siç janë distilimi i avullit ose ekstraktimi i tretësit, kanë disa pengesa: Ata njihen që konsumojnë kohë, kanë nevojë për sasi të mëdha të tretësve kimikë dhe kanë aftësi të kufizuar të procesit.
Nxjerrja tejzanor Gingerol
Ekstraktimi tejzanor është një metodë jo-termike e bazuar në parimin e cavitation, forca të mëdha qethjeje dhe microturbulences që thyejnë mure qelizore mekanikisht, duke lehtësuar në të njëjtën kohë lirimin e përbërësve qelizorë të materialit bimor në tretës pa degradim kimik. Temperaturat e butë të procesit ruajnë ekstrakte të dëshiruara (p.sh. antioksidantë, polifenole, etj.) Nga degradimi termik. Për më tepër, nxjerrja ultrasonically-assisted shpesh mund të kryhet në tretës ujorë (= ujë). Shmangia e tretësve organikë (p.sh. aceton, hekzanë) është veçanërisht e rëndësishme për nxjerrjen e përbërësve që më vonë përfshihen në produktet ushqimore dhe farmaceutike.
Sonication është përdorur për të nxjerrë komponente funksionale nga shumë matrica të bimëve dhe indeve të ndryshme. Është provuar të jetë më i shpejtë se teknikat e ekstraktimit konvencional.
- kushtet e lehta të procesit
- të jepnin të lartë
- nxjerrjes Fast
- pa tretes
- i sigurt & operacion i lehtë
- shkallë-up lehtë
- efikasitet të lartë të përgjithshëm
- inline ose batch përpunimit
- shpejt RoI
UIP2000hdT me nxitës në një rezervuar për nxjerrje
Cilësi e shkëlqyeshme e nxjerrjes
Nxjerrja nga ultrasonics pushtet ka përparësi mbi teknikat e tjera të nxjerrjes tradicionale, të cilat shpesh janë të kufizuara në vëllime të vogla. Ekstraktimi tejzanor mund të kryhet si proces grumbullimi ose inline duke përdorur një qelizë rrjedhëse. Forcat intensive forca tejzanor shpojnë apo thyejnë matricën e qelizës në mënyrë që të gjitha materialet intracelulare të jenë të shpejta dhe lehtësisht të lëshuara, në mënyrë që të nxjerrë një rendiment maksimal. Shumëllojshmëria e pajisjeve të ultrazërit siguron një procedurë të thjeshtë dhe të lehtë, tretësira e kërkuar mund të zëvendësohet me ujë ose sasia e tretësit mund të zvogëlohet ndjeshëm. Për më tepër, një temperaturë e butë dhe një kohë e shkurtër e nxjerrjes parandalojnë komponimet aktive kundër degradimit, në mënyrë që të merret një ekstrakt me cilësi të lartë me klasën e pharma / food.
Pajisje Hielscher Ultrasonics
Hielscher Ultrasonics furnizon sisteme të fuqishme dhe të besueshme ultrasonike për stolin e sipërm, impiantin pilot dhe përpunimin e plotë industrial të çdo vëllimi. Sistemet tona të fuqishme tejzanor mund të përdoren për përpunim grumbullimi dhe inline. Kontrolli i lehtë dhe i saktë mbi të gjithë parametrat e procesit siguron cilësi të vazhdueshme të ekstraktit dhe efikasitet të lartë të procesit.
Tabela më poshtë ju jep një tregues të kapacitetit të përafërt të përpunimit të ultrasonicators tonë:
| Vëllimi i Serisë | Shkalla e rrjedhjes | Devices rekomanduara |
|---|---|---|
| 05 deri në 1.5mL | na | VialTweeter |
| 1 deri 500mL | 10 deri 200mL / min | UP100H |
| 10 deri në 2000 ml | 20 deri 400mL / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 deri në 20L | 0.2 deri në 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 deri në 100L | 2 deri në 10L / min | UIP4000 |
| na | 10 deri në 100L / min | UIP16000 |
| na | më e madhe | grup i UIP16000 |
Përgatitja e personalizuar tejzanor
Literatura / Referencat
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Fakte të vlefshme
xhenxhefil
Xhenxhefil është një burim bimë e pasur me antioksidantë natyrorë fenolikë dhe flavonoidë.
Aromat dhe aroma karakteristike e xhenxhefilit rezultojnë nga vajra të paqëndrueshme që përbëjnë 1-3% të peshës së xhenxhefil të freskët, kryesisht të përbërë nga zingerone, shogaols dhe gingerols me [6] -ringerol (1- [4′-hidroksi-3′-metoksifenil] -5-hidroksi-3-dekanon) si komponimi kryesor i afert.
Zingerone prodhohet nga gingerols gjatë tharjes (nën nxehtësi) dhe ka një shije të ulët dhe një aromë me aromë të ëmbël. Zingerone, i quajtur edhe vanillylacetone, mendohet nga disa që të jetë një komponent kyç i shijen e xhenxhefilit, por i jep “e embel” aromë e xhenxhefil të gatuar. Zingerone është e ngjashme në strukturën kimike të kimikateve të tjera të aromës si vanillin dhe eugenol. Përdoret si një shtesë shije në vajrat e erëzave dhe në parfumeri për të futur aroma me aromë.
Vajrat esenciale
Një vaj esencial është një lëng i koncentruar hidrofobik që përmban komponimet e aromave të paqëndrueshme nga bimët. Vajrat esenciale njihen gjithashtu si vajra të paqëndrueshëm, vajra eterike, aetherolea ose thjesht si vaj i uzinës nga i cili janë nxjerrë, si vaj rose, vaj xhenxhefil, vaj sandale, vaj karamele, vaj limon ose vaj ëmbël .
Vaj esencial përdoren gjerësisht dhe mund të gjenden në shumë produkte të konsumit, p.sh. në ushqim dhe pije për aromatizues, në parfume dhe tualete për aromë, dhe në artikuj të mjekësisë dhe farmaceutike për efektet terapeutike. Vajrat esenciale karakterizohen nga aroma e tyre specifike. Vajrat esenciale janë miratuar si përbërës të sigurtë për ushqim, produkte mjekësore dhe terapeutike.