Nxjerrja me ultratinguj e bimëve Ayurvedic
Barishtet dhe erëzat përmbajnë shumë komponime bioaktive, të cilat përdoren si ilaç dhe theripeutikë në praktikat Ayurveda. Ekstraktimi me ultratinguj është një teknikë e shkëlqyer e nxjerrjes për të prodhuar ekstrakte me cilësi të lartë. Përparësitë e ekstraktimit me ultratinguj janë rendimenti shumë i lartë, nxjerrja e shpejtë dhe trajtimi i butë, jo termik, i cili prodhon komponime bioaktive të padëmtuara.
Pse ekstraktimi me ultratinguj?
Ekstraktimi me ultratinguj është një teknikë e butë, jo termike, e cila bazohet në kavitacion. Sonicers Hielscher lejojnë kontrollin e saktë mbi të gjithë parametrat e tingullit (të tilla si amplituda, temperatura, presioni, intensiteti). Kjo siguron që komponimet e nxjerra të mos degradohen gjatë procesit të ekstraktimit, i cili është thelbësor për nxjerrjen dhe përgatitjen e tinkturave mjekësore.
Biokimikat e lëshuara në mënyrë tejzanor janë të cilësisë së lartë dhe tregojnë biodisponibilitet të jashtëzakonshëm. Nxjerrja e asistuar me ultratinguj rrit rendimentin dhe redukton kohën e nxjerrjes. Përparësi të tjera të rëndësishme janë temperaturat e ulëta të procesit (dmth 20℃, që është dukshëm më e ulët se në nxjerrjen tradicionale) dhe përdorimi i tretësve të gjelbër (dmth. ujë, etanol).

Ultrasonikator UP400St për nxjerrjen me shpejtësi të lartë të botanikëve Ayurvedic në tufa.
Fitokimikatet nano-formuluara në produktet Ayurvedic
Për biodisponueshmërinë më të mirë, fito-komponimet bimore duhet të jenë të pranishme në madhësi molekulare për t'u shpërndarë në qelizat njerëzore. Fitozomet (farmakozomet) janë komplekse fosfolipidike farmakologjike në të cilat përfshihen substancat diellore bioaktive të barit. Fitozomet mund të formulohen si suspensione, liposomet, emulsione, mikro-/nano-dispersione ujore, kremra, locione, xhel, pilula, kapsula, pluhura, granula ose tableta. Me teknologjinë e nxjerrjes dhe formulimit me ultratinguj, përgatitja ideale e substancave shumë biodisponueshme mund të zbatohet lehtësisht në prodhim.
Për barishte të tilla si gjembaku i qumështit, xhinko biloba, farat e rrushit, çaji jeshil, murrizi dhe xhensen, nano-doza në formën e nanogrimcave polimerike, liposomeve, micelave, nanosferave, nanokapsulave, nanogrimcave të ngurta lipide dhe nanoemulsioneve është tashmë shkencërisht e provuar. dukshëm më efektive.
- Cilesi e larte
- rendiment të lartë
- nxjerrje e shpejtë
- I butë, jo termik
- Rritja e stabilitetit
- Procesi i standardizuar
- I sigurt
- lehtë për t'u përdorur
- CIP / SIP
Përgatitja me ultratinguj e tonikëve Ayurvedic
Në Ayurveda dhe mjekësia aziatike, barishtet përdoren kryesisht në kombinim të përzierjeve të shumta bimore, të cilat janë formula të standardizuara, por të individualizueshme. Formulime të tilla të bimëve dhe erëzave Ayurvedic shpesh kombinohen në një tonik të koncentruar ose vaj aromatik për të arritur një ilaç shumë efektiv. (Një formulim shumë i spikatur është Triphala, i cili përbëhet nga Amalaki, Haritaki dhe Bibhitaki).
Përveç tonikëve, barishtet dhe erëzat përgatiten si pasta me erëza ayurvedike, të cilat përdoren për gatim. Ato pasta dhe salcat e erëzave (p.sh. pasta erëzash Ayurvedic, salca masala, chutneys etj.) u japin vakteve një aromë të mrekullueshme dhe veprojnë në të njëjtën kohë si ilaç.
Shikoni në videon më poshtë një krahasim të nxjerrjes tejzanor kundrejt macerimit konvencional të gjetheve të brinjëve të freskëta në ujë. Sonication jo vetëm që prodhon një brinjë të fuqishme brenda sekondave, por edhe ngjyra e ekstraktit tregon një ndryshim në cilësi. Ndërsa ekstrakti tejzanor ka një ngjyrë të gjelbër të thellë, ekstrakti i maceruar 20 ditë ka një ngjyrë kafe që tregon një degradim oksidativ të përbërjeve bioaktive.
Ultratinguj me fuqi për nxjerrjen e bimëve
Ekografia me intensitet të lartë është një teknikë e zakonshme përpunimi në industrinë ushqimore, kimike dhe farmaceutike. Homogjenizimi, emulsifikimi, ruajtja si dhe nxjerrja janë procese tipike, të cilat përfitojnë shumë nga sonikimi. Ultrasonifikimi përdoret për përzierjen e lëngjeve, salcave dhe pastave për qëndrueshmëri të përmirësuar, për nxjerrjen e komponimeve të shijes dhe aromës, si dhe substancave bioaktive si polifenolet, polisaharidet, antioksidantët, vitaminat dhe komponimet e tjera ushqyese ose farmakologjike.
Ultratingulli i fuqisë është një teknologji që intensifikon procesin, duke shkëlqyer metodat tradicionale të nxjerrjes si macerimi, hidrodestilimi ose Soxhlet me rendiment më të lartë, shpejtësi më të shpejtë të nxjerrjes, kushte të buta procesi dhe cilësi të lartë të ekstraktit. Duke kontrolluar dhe rregulluar intensitetin e ultrazërit, barnat bimore mund të përgatiten si përbërës me madhësi nën mikron dhe nano. – duke siguruar biodisponibilitet më të lartë.
Prandaj, sonication është teknika e preferuar për përgatitjen e barnave moderne bimore Ayurvedic.

Ekstraktues tejzanor UP400St për përgatitjen e ekstrakteve nga barishtet Ayurvedic.
Standardizimi i Ekstraktimit
Me sonikatorët Hielscher mund të kontrolloni me saktësi të gjithë parametrat e rëndësishëm të nxjerrjes dhe faktorët ndikues. Kjo ndihmon në krijimin e një procesi të standardizuar të nxjerrjes që lejon prodhimin e ekstrakteve të besueshme dhe të vazhdueshme me cilësi të lartë.
pajisje për nxjerrjen me ultratinguj
Hielscher Ultrasonics është prodhuesi kryesor i sistemeve të nxjerrjes tejzanor. Me mijëra makina të instaluara për nxjerrjen tejzanor në mbarë botën, Hielscher nuk është vetëm partneri juaj i besueshëm për harduerin, por edhe për konsultimin dhe zhvillimin e projekteve.
Gama e produkteve tona përfshin sisteme tejzanor për vëllime të vogla deri në shumë të mëdha procesesh. Aksesorë të tillë si sonotrode të ndryshme (sonda / brirë tejzanor), përforcues dhe qeliza rrjedhëse mundësojnë një konfigurim optimal të procesit. Stafi ynë me përvojë të mirë të teknikëve, inxhinierëve të procesit dhe biokimistëve ju këshillon dhe ju udhëzon nga fizibiliteti deri te përshkallëzimi dhe instalimi.
Na kontaktoni tani! Ne jemi të lumtur të punojmë me ju në procesin tuaj të veçantë të nxjerrjes!

UIP1000hdT (1kW) dhe UIP16000 (16 kW) sonikatorë industrialë për nxjerrjen e fitokimikave dhe komponimeve bioaktive me cilësi të lartë.
Literatura / Referencat
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Cares, M.G. et al. (2010): Ultrasonically assisted Extraction of bioactive principles from Quillaja Saponaria Molina. Physics Procedia 3, 2010. 169–178.
- Liu, D. et al. (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. ICEF 2011.
- Mason, Th.; Chemat, F.; Vinatoru, M. (2011): The Extraction of Natural Products using Ultrasound or Microwave. Current Organic Chemistry Vol. 15, No. 2, 2011. 237-247.
Fakte që ia vlen të dihen
Kavitacioni me ultratinguj dhe efektet e tij në ekstraktim
Kur valët ultratinguj me intensitet të lartë dhe me frekuencë të ulët bashkohen në lëngje ose pasta, ndodh kavitacioni. Kavitacioni tejzanor ose akustik është
Kavitacioni tejzanor shpon dhe prish muret dhe membranat qelizore, duke rritur kështu përshkueshmërinë dhe prishjen e membranës qelizore. Për më tepër, tretësi mund të hyjë në qelizë duke transportuar vajra esencialë dhe përbërës bioaktive nga brendësia e qelizës në tretësin përreth. Në këtë mënyrë biokimikat, të cilat janë bllokuar në qelizë, lëshohen në tretësin përreth dhe mund të ndahen më pas. Transferimi i përmirësuar i masës ndërmjet qelizës bimore dhe tretësit (p.sh. ujë, alkool, etanol) mundëson prodhimin e ekstrakteve me fuqi të lartë.
Ekstraktimi me ultratinguj është një formë e nxjerrjes me lëng të ngurtë dhe mund të kombinohet me teknika të tjera të nxjerrjes si p.sh. hidrodistilimi, Soxhlet, nxjerrja e lëngut superkritik (SFE), mikrovalë etj. me qëllim rritjen e kapacitetit të pajisjeve ekzistuese të nxjerrjes dhe për të përfituar nga efektet sinergjike të ultrazërit. Me performancën e tij të jashtëzakonshme në rikuperimin / rendimentin e ekstraktimit, shkallën e nxjerrjes dhe cilësinë e ekstraktit, sonication është teknika moderne për prodhimin e barnave bimore Ayurvedic. nxjerrja me ultratinguj çliron përbërës fitokimikë me biodisponibilitet të lartë dhe aktivitet antioksidant. Kur krahasohet me metodat alternative të prodhimit, sonikimi rezulton në përmbajtjen më të lartë të fenoleve, flavonoideve, jo-flavonoideve, klorofileve totale, karotenoideve totale, terpenoideve, fitosteroleve dhe kapacitetit të pastrimit të radikalëve.
"Përdorimi i ultrazërit mund të përmirësojë procesin e nxjerrjes duke rritur transferimin e masës midis tretësit dhe materialit bimor. Përveç kësaj, kolapsi i flluskave të kavitacionit çon në përçarje më të mirë të qelizave nëpërmjet formimit të mikrojetëve për shkak të kolapsit asimetrik të flluskave pranë një sipërfaqe të fortë. Kjo lejon depërtimin e përmirësuar të tretësit në vetë trupin e bimës dhe gjithashtu mund të shkatërrojë muret qelizore. Si pasojë, përdorimi i ultrazërit në përdorimin e ekstraktimit të bimëve ka përfitime në rritjen e transferimit të masës, depërtimit më të mirë të tretësit, më pak varësi nga tretësi i përdorur, nxjerrja në temperatura më të ulëta, shpejtësia më e shpejtë e nxjerrjes dhe rendimenti më i madh i produktit. Këto veçori e bëjnë sonikacionin një propozim tërheqës për shumë ekstraktime dhe për rritjen e shkallës duhet të përdoret në vetë njësinë e nxjerrjes ku materiali bimor është në kontakt të drejtpërdrejtë me tretësin p.sh. në nxjerrjen e antioksidantëve nga Rozmarina.“ [Mason et al. 2011]
Efektet e nxjerrjes tejzanor
- Difuzion i përmirësuar
- Transferimi masiv i përmirësuar
- Thyerja e qelizave bimore
- Përmirësimi i depërtimit të tretësit
- efekt sonokapilar
Ekstraksioni me ultratinguj përdoret edhe për përgatitjen e tinkturave spagjirike! Mësoni më shumë rreth përgatitjes me ndihmën e ultrazërit të tinkturave spagjirike, duke përfshirë protokollet dhe rekomandimet!
Ayurveda
Ayurveda është qasja holistike ndaj shëndetit dhe mirëqenies. Bazuar në njohuritë e lashta të ndërveprimit midis bimëve dhe shëndetit, praktika ayurvedike përdor ilaçe natyrale. Ayurveda dhe herbologjia janë të lidhura ngushtë: vetitë medicinale dhe shëruese të qindra bimëve, erëzave dhe lëndëve botanike janë pjesë e sistemit të shërimit bimor Ayurvedic. Tonikët, vajrat dhe përzierjet Ayurvedic mund të administrohen nga brenda si ilaç, suplement ose ushqim, si dhe të shpërndahen nga jashtë nëpërmjet lëkurës (p.sh. vajra, locione, pomada) ose si aromaterapi edhe nëpërmjet mukozës së traktit respirator.
Bimët Ayurvedic
Në mjekësinë tradicionale, ilaçet me bazë bimore të bëra nga barishte, erëza, rrënjë dhe lule përdoren gjerësisht.
Çdo botanik është i njohur për efektet e tij specifike, p.sh. për të përmirësuar tretjen, për të vepruar si substancë anti-inflamatore ose anti-bakteriale, për të lehtësuar dhimbjen, për të lehtësuar problemet e frymëmarrjes, për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm, etj.
shafran i Indisë (Curcuma longaqimnon, ajwain, koriandër, kopër, saunf, nenexhik, farat e mustardës, karafil, asafetida (hing), fenugreek, piper i zi, xhenxhefil, kardamom, gjethe dafine, kanellë, arrëmyshk, triphala dhe kajeni janë botanikë të njohur që përdoren. për të përmirësuar tretjen dhe metabolizmin. Ato administrohen për të pastruar trupin duke hequr ama (nënprodukti i tretjes së dobët) dhe për të parandaluar ose shëruar problemet e tretjes.
Fitokimikatet e pranishme në ashwagandha (Withania somnifera), borziloku i shenjtë, jamballi dhe qershia e dimrit janë të njohura për përmirësimin e performancës, shëndetin e përgjithshëm dhe jetëgjatësinë duke rritur energjinë, forcën. & mirëqenien. Të njohur si adaptogjenë, këto fitokemikale forcojnë rezistencën e trupit ndaj stresit.
Tumerik është një nga botanikët më të rëndësishëm Ayurvedic. Ai përmban kurkuminoidë dhe kurkumin. Këto komponime njihen për përfitime të shumëfishta për shëndetin e njeriut, si rritja e funksionit të trurit, aktiviteti i lartë antioksidues, lehtësimi i inflamacioneve (p.sh. artriti reumatoid) dhe parandalimi i kancerit. Kurkumina fitoi shumë vëmendje në meficinën dhe farmakologjinë tradicionale perëndimore për shkak të efektit të saj kundër kancerit. Meqenëse të dyja, kurkuminoidet dhe kurkumina janë pak të tretshëm në ujë, ato duhet të kapsulohen në liposome. Klikoni këtu për të mësuar më shumë rreth kapsulimit tejzanor dhe përgatitjes së liposomeve!
Moringa (e njohur edhe si shigru ose drumstick pema) përdoret për vetitë e saj anti-fungale, antivirale, detoksifikuese. E pasur me antioksidantë dhe vitaminë A, moringa quhet superushqim.
Manjistha dhe neem përmbajnë substanca detoksifikuese, të cilat pastrojnë dhe pastrojnë trupin.
Pjepër i hidhur (Momordica charantia) dhe betelnut përdoren me sukses për trajtimin e rezistencës ndaj insulinës dhe diabetit.
Borziloku i shenjtë (i njohur gjithashtu si Tulsi; Ocimum sanctum) përdoret për efektet e tij inflamatore, antipiretike dhe analgjezike.
Farat e Kalonji, pema e sirisit, dhe njihen për efektet e tyre të dobishme në sistemin e frymëmarrjes.
Bimët Ayurvedike për Dosha të veçanta
Në Ayurveda, çdo person klasifikohet në lidhje me llojin e tij/saj dosha. Ekzistojnë tre lloje dosha – Vata, Pitta dhe Kapha. Për çdo lloj dosha ekzistojnë barëra, të cilat janë jashtëzakonisht të dobishme. Gjeni më poshtë barishtet dhe erëzat më të rëndësishme për çdo lloj dosha:
VATA: Ashwagandha, Triphala, Xhenxhefil, Kanellë, Qimnon
PITTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Shafran i Indisë, Haritaki, Triphala, Xhenxhefil, Karafil
efekt sonokapilar
Efekti sonokapilar / efekti kapilar tejzanor është një ngritje anormale e një lëngu në një tub kapilar nën veprimin e ultrazërit. Meqenëse disa përbërës të tillë si vajrat esencialë janë në sistemin kapilar të një materiali bimor, do të pritej që ultratingulli të ndihmonte në dëbimin e tyre me efekt sonokapilar. Është e mundur që disa dukuri elektrike që shoqërojnë efektin sonokapilar mund të kenë gjithashtu një ndikim. Ky fenomen mund të përmirësojë nxjerrjen e komponimeve polare ose jonike, të ngjashme me elektroforezën.

Hielscher Ultrasonics prodhon homogjenizues tejzanor me performancë të lartë nga laboratori te madhësia industriale.