Ultrasonic topic: "Nxjerrja e terpenit me ultratinguj nga botanikët"

Terpenet janë një klasë e madhe dhe e larmishme e përbërjeve organike, të prodhuara nga një shumëllojshmëri bimësh, veçanërisht halore, dhe nga disa insekte. Terpenet shfaqin shije, aromë dhe erë unike, por ato kanë shumë karakteristika të tjera specifike, të cilat i bëjnë ato një substancë të vlefshme të përdorur në ushqim, kozmetikë, farmaceutikë, si dhe në bioteknologji ose si pesticide natyrore bujqësore. Shumica e terpeneve shfaqin veti antimikrobike, të cilat u mundësojnë atyre të luftojnë bakteret dhe viruset potencialisht të dëmshme. Shumë terpene, p.sh. beta-kariofileni, njihen gjithashtu si anti-inflamator dhe qetësues të dhimbjes, gjë që i bën ato një alternativë analgjezike.
Ekstraktimi me ultratinguj është teknika e preferuar për çlirimin e terpeneve nga matrica qelizore e substancave botanike (p.sh. kanabis, hops, neem, mentol etj.). Nxjerrja me ultratinguj bazohet në parimin e kavitacionit akustik, i cili thyen qelizën bimore dhe rrit transferimin e masës midis brendësisë së qelizës dhe tretësit përreth. Përparësitë kryesore të nxjerrjes tejzanor janë një nxjerrje më e plotë dhe procesi i shpejtë, i butë, jo termik.

Shumëllojshmëria e madhe e Terpenes
Aktualisht, ka më shumë se 20,000 terpene të identifikuara.
Terpenet shumë të spikatur dhe të njohur janë kariofileni, limoneni, pineni, linalooli, humuleni dhe mirceni.
kariofileni është një sesquiterpene që është gjerësisht i pranishëm në shumë vajra esencialë, veçanërisht në vajin esencial të Cannabis sativa, karafil, rozmarine dhe HOPS. Ai është përgjegjës për aromën pikante ose speca dhe përdoret më së shumti për efektet e tij tretëse, analgjezike dhe antibakteriale.
humulene është një terpen që gjendet në HOPS, karafil dhe borzilok, i cili përdoret për efektet e tij anti-inflamatore dhe antibakteriale.
Limoneni është një monoterpen ciklik dhe përbërësi kryesor në vajin e lëvozhgave të agrumeve. Përdoret gjerësisht si përbërës aromatike, shtojcë dietetike dhe tretës në agjentët e pastrimit.
Pinene, që gjendet p.sh. në rrëshirat e shumë halorëve të tjerë, përdoret si përbërës për parfumeri si dhe në industrinë kimike.
linalool, që gjendet p.sh. te nenexhiku, dafina, mështekna, është një përbërës aromatike dhe aromatik i përdorur gjerësisht.
Myrcene është një monoterpen, i cili mund të gjendet p.sh. në kanabis dhe HOPS. Për shkak të aromës së këndshme, është një ndërmjetës i rëndësishëm që përdoret në industrinë e parfumerisë.