Tema Utrasonike: "polysaccharides"
Polisakaridet, të njohur edhe si glikane, janë një formë e karbohidrateve me zinxhir të gjatë (p.sh. niseshte, celulozë, glukogjen) molekulat e së cilës përbëhen nga një numër molekulash sheqeri (monosakaride) të lidhura së bashku. Numri i monosakarideve mund të ndryshojë shumë: Polisakaridet mund të përbëhen nga 10 deri në disa mijëra monosakaride (molekula sheqeri) të rregulluara në zinxhirë. Monosakaridet më të zakonshëm në polisakaridet janë glukoza, fruktoza, galaktoza dhe manozat. Duke qenë karbohidrate polimerike, polisakaridet mund të shfaqin struktura lineare deri në shumë të degëzuara.
Polisaharidet gjenden më së shumti në bimë, p.sh. si niseshte në drithëra, patate dhe bishtajore. Fijet dietike si pektina, inulin ose celuloza janë kryesisht të pranishme në drithëra, bishtajore, perime dhe fruta. Por gjithashtu në ushqime që rrjedhin nga kafshët mund të gjenden sasi të vogla të polisakarideve, p.sh. glikogjen në butak dhe mëlçi të kafshëve. Chitin e indit të padepërtueshëm dhe kitozani i tij derivativ është një komponent kryesor në predha të krustaceve, siç janë gaforret dhe karkalecat.
Polisaharidet janë një përbërës i rëndësishëm në të ushqyerit. Disa polisaharide janë një burim i dendur energjie (p.sh. glukozë), të tjerët janë të njohur për vetitë e tyre anti-inflamatore dhe moduluese të imunitetit (p.sh. beta-glukans, glukomanans, arabinoxylans).
Për të formuluar ilaçet farmaceutike, shtojcat dietike dhe ilaçet, polisakaridet duhet të nxirren nga lënda e parë (p.sh. grurë, kërpudha medicinale, barishte) dhe të përqendrohen në një produkt të pasur me polisaharide. Për të marrë një ekstrakt polisaharid të një cilësie të lartë, metoda e ekstraktimit është një faktor kryesor për izolimin e polisaharideve bimore.
Nxjerrja tejzanor është një teknikë izolimi jo-termike, e cila përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit dhe farmacisë. Sonication thyen muret e qelizave dhe liron polisaharidet e ruajtura. Polisakaridet nga kërpudha medicinale, kokrra, alga, xhensen, psyllium dhe shumë perime dhe fruta të tjera tashmë janë nxjerrë me sukses duke përdorur nxjerrësit tejzanor.
Hielscher Ultrasonics furnizon sisteme të fuqishme ekstraktimi tejzanor në shkallë laboratori, top dhe në shkallë industriale. Të gjithë procesorët tejzanor Hielscher janë të fuqishëm, të ndërtuar për funksionimin 24/7 dhe të lehtë & të sigurt për të vepruar.
Lexoni më shumë rreth asaj se si nxjerrja tejzanor mund të përmirësojë prodhimin tuaj polisaharid!
12 faqe në lidhje me këtë temë janë duke u treguar:
Nxjerrja tejzanore e mikoproteinës
Mikoproteina është proteina e marrë nga kërpudhat e prodhuar për konsum njerëzor, të cilat përdoren kryesisht për të përgatitur zëvendësues të mishit ose "mish të rremë". Nxjerrja tejzanor dhe homogjenizimi është një metodë shumë efikase për lirimin e mikoproteinës nga kërpudhat duke arritur rendimente shumë të larta të proteinave…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Nxjerrja tejzanor dhe parimi i saj i punës
Nxjerrja tejzanor është teknikë e preferuar për të izoluar komponimet bioaktive nga botanikët. Sonication arrin një ekstraktim të plotë dhe në këtë mënyrë rendimentet superiore të ekstraktit merren në një kohë ekstraktimi shumë të shkurtër. Duke qenë një metodë e tillë efikase e nxjerrjes, ekstraktimi tejzanor është…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Nxjerrja tejzanor e algave për shtesa ushqyese
Nxjerrja tejzanor është metoda superiore për të prishur qelizat e algave në mënyrë efektive dhe të shpejtë. Sonication mund të lëshojë sasinë e plotë të komponimeve bioaktive, gjë që e bën teknikën tejzanor shumë efikase. Si të ekstraktoni proteinat, lipidet dhe fenolikët nga algat…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Nxjerrja e duhanit tejzanor
Nxjerrja konvencionale e duhanit është një proces i ngadaltë, që kërkon kohë, i cili përfshin përdorimin e tretësve toksikë në temperatura të larta, gjë që e bën procesin të rrezikshëm. Nxjerrja me ndihmë ultrasonike e alkaloideve nga duhani mund të drejtohet duke përdorur ujë ose tretës të butë në a…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Deacetilimi ultrasonik i kitinës deri në chitosan
Chitosan është një biopolimer me origjinë nga kitina i cili ka shumë aplikime në farma, ushqim, bujqësi dhe industri. Deacetilimi ultrasonik i kitinës deri në chitosan intensifikon në mënyrë të konsiderueshme trajtimin - duke çuar në një proces efikas dhe të shpejtë me një rendiment të lartë të kitozanit…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Nxjerrja tejzanor Anthocyanin
Antocianinat përdoren gjerësisht si ngjyrues natyral dhe ushqyes shtesë në produktet ushqimore. Nxjerrja tejzanor promovon lëshimin e antocianinave me cilësi të lartë nga bimët që rezultojnë në rendimente më të larta dhe një proces të shpejtë. Sonication është një teknikë e butë, e gjelbër dhe efikase…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Tejzanor Nano-Emulsification për Mikrokapsulim para Spray-Tharje
Në mënyrë që të mikroencapsuloni përbërësit aktivë përmes tharjes me llak, duhet të përgatitet një mikro- ose nanoemulsion i qëndrueshëm me madhësi të imët. Emulsifikimi tejzanor është një teknikë e lehtë dhe e besueshme për të prodhuar mikro dhe nano-emulsione të qëndrueshme Si surfactant alternative, biopolimerë çamçakëza të tillë arabi ose…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm
Nxjerrja tejzanor e polisaharideve nga rrënja Astragalus Membranaceus
Rrënjët e Astragalus membranceus (i quajtur edhe Astragalus propinquus) përmbajnë cikloastragenol saponin, i cili mund të aktivizojë telomerazën dhe në këtë mënyrë të zgjasë gjatësinë e telomereve. Gjatësia e telomeres shoqërohet me jetëgjatësi. Nxjerrja tejzanor është teknikë superiore për të izoluar cikloastragenol…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polysaccharides-from-astragalus-membranaceus-root.htm
Nxjerrja tejzanor e komponimeve bioaktive nga pjepërat e hidhura
Pjepër i hidhur (i njohur edhe si mollë e hidhur, mish i hidhur, kungull i hidhur, dardhë balsam) është një frut i lartë me përbërës të dobishëm për shëndetin si antioksidantë, flavonoide, fitosterole dhe saponins. Sonication është i njohur mirë për intensifikimin e nxjerrjes së substancave bioaktive nga botanikët.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Nxjerrja tejzanor me ujë të ftohtë nga Mogrosides nga frutat e murgut
Ekstrakti i frutave të murgut (S. grosvenorii) dhe veçanërisht mogrosidi V i përbërë i tij përdoret si një ëmbëlsues natyror jo-kalorik. Mogrosides. Nxjerrja tejzanor është një metodë e thjeshtë, e shpejtë, e riprodhueshme dhe e besueshme e ekstraktimit e aplikuar me sukses për të prodhuar ëmbëlsues natyror jo-kalorik nga murgu…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htm
Nxjerrja tejzanor pektin nga frutat dhe bio-mbeturinat
Pektinat janë një aditiv ushqimor shumë i përdorur, i shtuar kryesisht për efektet e tij gelluese. Nxjerrja tejzanor rrit ndjeshëm rendimentin dhe cilësinë e ekstrakteve të pektinës. Sonication është i njohur për efektet e tij intensifikuese të procesit, të cilat tashmë përdoren në shumëfish…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Nxjerrja tejzanor e pigmente Spirulina
Nxjerrja tejzanor është provuar të jetë shumë efikase për izolimin e ekstrakteve me cilësi të lartë të mikroalgave. Pigmentet e Spirulinës si phycocyanin njihen si superfood, të cilat kontribuojnë në përfitime shëndetësore për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të antioksidantëve,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm