Tema Utrasonike: "Nxjerrja tejzanor për polisakaridet me cilësi të lartë"
Polisakaridet, të njohur edhe si glikane, janë një formë e karbohidrateve me zinxhir të gjatë (p.sh. niseshte, celulozë, glukogjen) molekulat e së cilës përbëhen nga një numër molekulash sheqeri (monosakaride) të lidhura së bashku. Numri i monosakarideve mund të ndryshojë shumë: Polisakaridet mund të përbëhen nga 10 deri në disa mijëra monosakaride (molekula sheqeri) të rregulluara në zinxhirë. Monosakaridet më të zakonshëm në polisakaridet janë glukoza, fruktoza, galaktoza dhe manozat. Duke qenë karbohidrate polimerike, polisakaridet mund të shfaqin struktura lineare deri në shumë të degëzuara.
Polisaharidet gjenden më së shumti në bimë, p.sh. si niseshte në drithëra, patate dhe bishtajore. Fijet dietike si pektina, inulin ose celuloza janë kryesisht të pranishme në drithëra, bishtajore, perime dhe fruta. Por gjithashtu në ushqime që rrjedhin nga kafshët mund të gjenden sasi të vogla të polisakarideve, p.sh. glikogjen në butak dhe mëlçi të kafshëve. Chitin e indit të padepërtueshëm dhe kitozani i tij derivativ është një komponent kryesor në predha të krustaceve, siç janë gaforret dhe karkalecat.
Polisaharidet janë një përbërës i rëndësishëm në të ushqyerit. Disa polisaharide janë një burim i dendur energjie (p.sh. glukozë), të tjerët janë të njohur për vetitë e tyre anti-inflamatore dhe moduluese të imunitetit (p.sh. beta-glukans, glukomanans, arabinoxylans).
Për të formuluar ilaçet farmaceutike, shtojcat dietike dhe ilaçet, polisakaridet duhet të nxirren nga lënda e parë (p.sh. grurë, kërpudha medicinale, barishte) dhe të përqendrohen në një produkt të pasur me polisaharide. Për të marrë një ekstrakt polisaharid të një cilësie të lartë, metoda e ekstraktimit është një faktor kryesor për izolimin e polisaharideve bimore.
Nxjerrja tejzanor është një teknikë izolimi jo-termike, e cila përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit dhe farmacisë. Sonication thyen muret e qelizave dhe liron polisaharidet e ruajtura. Polisakaridet nga kërpudha medicinale, kokrra, alga, xhensen, psyllium dhe shumë perime dhe fruta të tjera tashmë janë nxjerrë me sukses duke përdorur nxjerrësit tejzanor.
Hielscher Ultrasonics furnizon sisteme të fuqishme ekstraktimi tejzanor në shkallë laboratori, top dhe në shkallë industriale. Të gjithë procesorët tejzanor Hielscher janë të fuqishëm, të ndërtuar për funksionimin 24/7 dhe të lehtë & të sigurt për të vepruar.
Lexoni më shumë rreth asaj se si nxjerrja tejzanor mund të përmirësojë prodhimin tuaj polisaharid!
12 faqe në lidhje me këtë temë janë duke u treguar:
Përmirësimi i Xhelatimit të Frutave dhe Perimeve nga Ultrasonics
Salcat e trashjes, lëngjet, reçeli dhe ushqime të tjera me xhelatim është një proces i zakonshëm në prodhimin e ushqimeve të lëngshme. Nxjerrja tejzanor e pektinave dhe sheqernave natyrorë brendaqelizorë nga frutat dhe perimet është një metodë shumë efikase për të promovuar…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Prodhimi i favorshëm i Hydrogel përmes Ultrasonication
Sonifikimi është një teknikë mjaft efikase, e besueshme dhe e thjeshtë për përgatitjen e hidrogeleve me performancë të lartë. Këto hidrogela ofrojnë veti të shkëlqyera materiale siç janë kapacitetet thithëse, viskoelastikësia, forca mekanike, moduli i shtypjes dhe funksionalitetet e vetëshërimit. Polimerizimi tejzanor dhe shpërndarja për Hydrogel…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Ekstrakte organike të kërpudhave me ultratinguj
Prodhoni ekstrakte organike të kërpudhave me cilësi të lartë, p.sh. Metoda e butë e nxjerrjes së ultrazërit të energjisë mund të kombinohet me të çertifikuar organikisht (bio-çertifikuar /…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Nxjerrja shumë efiçente e Chaga përmes sonifikimit
Kërpudhat Chaga (Inonotus obliquus) janë të pasura me fito-kimikate shumë të fuqishme (p.sh. polisaharide, acid betulinik, triterpenoide), të cilat dihet se kontribuojnë në shëndet dhe luftojnë sëmundjet. Përdorimi i frekuencës tejzanor me fuqi të lartë për nxjerrjen e chaga është teknika e preferuar për tu prodhuar…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Rendimentet më të larta të pektinës me nxjerrjen tejzanor
Nxjerrja tejzanor rezulton në rendimente të larta të pektinave me cilësi superiore. Duke përdorur zërit, pektina të vlefshme mund të prodhohen në mënyrë efikase nga mbeturinat e frutave (p.sh., nënproduktet nga përpunimi i lëngjeve) dhe lëndë e parë biologjike. Nxjerrja tejzanor e pektinës shkëlqen në teknikat e tjera të nxjerrjes nga…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Nxjerrja tejzanore e mikoproteinës
Mikoproteina është proteina e marrë nga kërpudhat e prodhuar për konsum njerëzor, të cilat përdoren kryesisht për të përgatitur zëvendësues të mishit ose "mish të rremë". Nxjerrja tejzanor dhe homogjenizimi është një metodë shumë efikase për lirimin e mikoproteinës nga kërpudhat duke arritur rendimente shumë të larta të proteinave…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Nxjerrja tejzanor dhe parimi i saj i punës
Nxjerrja tejzanor është teknikë e preferuar për të izoluar komponimet bioaktive nga botanikët. Sonication arrin një ekstraktim të plotë dhe në këtë mënyrë rendimentet superiore të ekstraktit merren në një kohë ekstraktimi shumë të shkurtër. Duke qenë një metodë e tillë efikase e nxjerrjes, ekstraktimi tejzanor është…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Nxjerrja tejzanor e algave për shtesa ushqyese
Nxjerrja tejzanor është metoda superiore për të prishur qelizat e algave në mënyrë efektive dhe të shpejtë. Sonication mund të lëshojë sasinë e plotë të komponimeve bioaktive, gjë që e bën teknikën tejzanor shumë efikase. Si të ekstraktoni proteinat, lipidet dhe fenolikët nga algat…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Nxjerrja e duhanit tejzanor
Nxjerrja konvencionale e duhanit është një proces i ngadaltë, që kërkon kohë, i cili përfshin përdorimin e tretësve toksikë në temperatura të larta, gjë që e bën procesin të rrezikshëm. Nxjerrja me ndihmë ultrasonike e alkaloideve nga duhani mund të drejtohet duke përdorur ujë ose tretës të butë në a…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Deacetilimi ultrasonik i kitinës deri në chitosan
Chitosan është një biopolimer me origjinë nga kitina i cili ka shumë aplikime në farma, ushqim, bujqësi dhe industri. Deacetilimi ultrasonik i kitinës deri në chitosan intensifikon në mënyrë të konsiderueshme trajtimin - duke çuar në një proces efikas dhe të shpejtë me një rendiment të lartë të kitozanit…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Nxjerrja tejzanor Anthocyanin
Antocianinat përdoren gjerësisht si ngjyrues natyral dhe ushqyes shtesë në produktet ushqimore. Nxjerrja tejzanor promovon lëshimin e antocianinave me cilësi të lartë nga bimët që rezultojnë në rendimente më të larta dhe një proces të shpejtë. Sonication është një teknikë e butë, e gjelbër dhe efikase…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Tejzanor Nano-Emulsification për Mikrokapsulim para Spray-Tharje
Në mënyrë që të mikroencapsuloni përbërësit aktivë përmes tharjes me llak, duhet të përgatitet një mikro- ose nanoemulsion i qëndrueshëm me madhësi të imët. Emulsifikimi tejzanor është një teknikë e lehtë dhe e besueshme për të prodhuar mikro dhe nano-emulsione të qëndrueshme Si surfactant alternative, biopolimerë çamçakëza të tillë arabi ose…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm