Ekstrakte organike të kërpudhave me ultratinguj

Prodhoni ekstrakte organike të kërpudhave me cilësi superiore, p.sh. nga chaga, reishi, psilocybe cubensis (kërpudhat magjike), krifa e luanit, maitake dhe shumë lloje të tjera kërpudhash, duke përdorur ekstraktimin me ultratinguj. Metoda e butë e ekstraktimit me ultratinguj me fuqi të lartë mund të kombinohet me tretës të certifikuar organikë (me certifikim bio / eko), si bioetanoli, ose me ujë të pastruar. Kështu, ekstraktimi me ultratinguj mundëson përgatitjen e ekstrakteve organike të kërpudhave, plotësisht natyrale. Mirë për konsumatorin, mirë për mjedisin!

Ekstrakte organike të kërpudhave, plotësisht natyrale, me ekstraktim me ultratinguj

Ekstraktorët me ultratinguj Hielscher përdoren gjerësisht për prodhimin tregtar të përbërjeve bioaktive nga bimët dhe kërpudhat. Trajtimi me ultratinguj është një teknikë e butë, jotermike ekstraktimi, e cila funksionon mbi parimin e forcave sonomekanike, si forcat prerëse, turbulencat dhe diferencat e presionit. Këto forca sonomekanike shpërbëjnë strukturat qelizore të kërpudhave dhe çlirojnë përbërjet bioaktive nga brendësia e qelizave në tretës.
Vetë teknika e ekstraktimit me ultratinguj nuk i shton ekstraktit asnjë substancë kimike dhe as nuk e ndryshon atë. Përdorimi i tretësve të miratuar për prodhimin e produkteve organike, si uji i pastruar ose bioetanoli, e bën trajtimin me ultratinguj metodën ideale të ekstraktimit për ekstrakte organike të kërpudhave, plotësisht natyrale. Prandaj, ekstraktimi me ultratinguj është një metodë shumë efikase, e shpejtë, e sigurt dhe ekologjike për prodhimin e ekstrakteve me cilësi superiore, të cilat mund të certifikohen si produkte organike (pra, me certifikim bio ose eko).

Në këtë video demonstrojmë ekstraktimin me ultratinguj të kërpudhave Chaga në ujë të ftohtë. Hielscher UP100H është një homogjenizues me ultratinguj me fuqi 100 vat. Kjo sondë 14mm – MS14 – është shumë e përshtatshme për ekstraktimin bimor të sasive të vogla. Mund ta rregulloni intensitetin me rregullatorin rrotullues të amplitudës. Për këtë demonstrim ekstraktimi përdorim intensitetin 100%.

Si të prodhoni ekstrakt organik të kërpudhave, plotësisht natyral, me trajtim me ultratinguj

Ekstraktimi me ultratinguj duke përdorur kërpudha të kultivuara në mënyrë organike dhe një tretës jotoksik (p.sh., bioetanol, alkool të certifikuar organik ose ujë) është një metodë shumë efikase dhe e qëndrueshme për prodhimin e ekstrakteve organike të kërpudhave, plotësisht natyrale.

Trajtimi ultrasonik është një metodë e shpejtë dhe e butë ekstraktimi për prodhimin e ekstraktit të kërpudhave me cilësi të lartë. Në video, përdoret një UP400St për ekstraktimin e kërpudhave shiitake.

Udhëzime hap pas hapi për prodhimin me ultratinguj të ekstraktit organik të kërpudhave

Për ekstraktin organik të kërpudhave, mund të përdorni çdo lloj kërpudhash të kultivuara në mënyrë organike ose të mbledhura në natyrë, si psilocybe, chaga, krifa e luanit, maitake, reishi, cordyceps, bishti i gjelit të detit, polyporus, phellinus, kërpudhat gocë deti etj.
Zgjidhni një tretës të certifikuar organik, si bioetanoli / bioalkooli ose uji i pastruar. Ekstraktimi në dy hapa, me ekstraktim me ujë në hapin e parë dhe ekstraktim me etanol në hapin e dytë, jep një ekstrakt me spektër të gjerë. Uji ekstrakton dhe tret substancat fitokimike jopolare të kërpudhës, ndërsa etanoli çliron dhe tret përbërjet bioaktive polare.

Protokoll hap pas hapi për ekstrakt organik të kërpudhave, plotësisht natyral, të prodhuar me ultratinguj

Për të izoluar nga kërpudha një ekstrakt të fuqishëm me spektër të plotë, zbatohet një protokoll ekstraktimi me dy hapa duke përdorur ultratinguj me fuqi të lartë. Ekstraktimi me ujë është një mënyrë shumë efikase dhe e butë për të ekstraktuar dhe përqendruar përbërjet bioaktive nga kërpudhat. Përdorimi i kombinuar i etanolit dhe ujit zbatohet veçanërisht kur disa substanca fitokimike bioaktive në kërpudhë nuk janë të tretshme në ujë, p.sh., triterpenoidet.
Materiali: Kërpudha e tharë (100g) copëtohet në pjesë më të vogla prej afërsisht 1,3cm2 (0,5×0,5 inç). Materiali i copëtuar i kërpudhës vendoset në një gotë laboratorike prej qelqi me vëllim 1,5L.

1. Hapi: Ekstraktimi i ftohtë me ultratinguj: Kërpudha e tharë dhe e bluar pezullohet në 1000 mL etanol 60% në ujë të pastruar ose të distiluar (v/v; 60% etanol : 40% ujë), duke shtuar përzierjen e tretësve në gotën laboratorike prej qelqi me kërpudhat. Për ekstraktimin përdoret një ekstraktues me ultratinguj UP400St i pajisur me sonotrodën S24d22L2D. Briri (sonotroda) i pajisjes me ultratinguj zhytet në pezullimin e kërpudhës dhe të tretësit. Përdorimi i një përzierësi është opsional, por mund të ndihmojë në transportimin e njëtrajtshëm të grimcave bimore drejt sonotrodës. Sigurohuni që sonotroda të mos prekë muret e gotës laboratorike. Vendoseni amplitudën në 100% dhe trajtojeni me ultratinguj për rreth 10 min. UP400St vjen me një sensor temperature që lidhet me prizë. Lidheni termoçiftin me pajisjen me ultratinguj dhe futeni sensorin në pezullim. Në menynë digjitale të pajisjes me ultratinguj UP400St, mund të caktoni një kufi të sipërm të temperaturës. Pajisja me ultratinguj do të ndalojë përkohësisht kur të arrihet kjo temperaturë maksimale dhe do të rifillojë automatikisht sapo pezullimi të ketë arritur vlerën e poshtme të ∆T të caktuar. Vlerat e rekomanduara të ∆T janë rreth 30°C si vlerë e sipërme dhe 20°C si vlerë e poshtme e temperaturës. Përdorimi i një banje me ujë ose akull ndihmon në mbajtjen e temperaturës të ulët gjatë trajtimit me ultratinguj. Pas trajtimit me ultratinguj, lënda e ngurtë e kërpudhave largohet me filtrim dhe presim. Tretësi me përbërjet fitokimike të ekstraktuara i nënshtrohet avullimit në vakum ose avullimit rrotullues, në mënyrë që përfundimisht të përftohet fraksioni i kërpudhës nga ekstraktimi me etanol. Lënda e ngurtë e mbetur e kërpudhave mund të përdoret për një hap të dytë opsional të njomjes, ekstraktimin e nxehtë me ultratinguj.
2. Hapi (opsional): Ekstraktimi i nxehtë me ultratinguj: Lënda e parë e kërpudhave e rikuperuar nga ekstraktimi i parë përdoret në hapin e dytë të ekstraktimit të nxehtë me ultratinguj për të izoluar fraksionin e përbërjeve fitokimike që ende mbeten në kërpudha. Materiali i kërpudhave vendoset në një gotë laboratorike prej qelqi, shtohen 600mL tretësirë e freskët tretësi me 60% etanol : 40% ujë dhe përzierja ngrohet në rreth 70°C. Gjatë trajtimit me ultratinguj, temperatura mund të rritet deri në 95°C. Nxehtësia shtesë nxit çlirimin e përbërjeve fitokimike të mbetura. Meqenëse pothuajse të gjitha përbërjet e ndjeshme ndaj nxehtësisë janë ekstraktuar në kushte termike të kontrolluara në hapin 1, ky hap i dytë mund të zbatohet sipas dëshirës për të krijuar një ekstrakt shumë të fuqishëm, që përmban të gjitha përbërjet fitokimike të kërpudhës. Pezullimi trajtohet me ultratinguj me UP400St në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet më sipër. Filtrojini, presojini dhe ndajini kërpudhat nga ekstrakti ujor. Përbërësit fitokimikë në ekstraktimin e dytë izolohen gjithashtu nëpërmjet avullimit.

Të dy fraksionet e ekstraktit të kërpudhave, nga ekstraktimi i ftohtë dhe ai i nxehtë, përzihen së bashku në mënyrë që të përftohet një ekstrakt kërpudhash me spektër të plotë. Ky ekstrakt mund të formulohet në produkte të ndryshme, si tinktura, kapsula ose produkte të ngrënshme.

Ky proces mund të shkallëzohet në mënyrë plotësisht lineare në çdo vëllim tjetër. Duke zbatuar të njëjtët parametra të ultratingujve (intensiteti i ultratingujve Ws/L, presioni, temperatura, përqendrimi lëndë e ngurtë:lëng), të gjitha rezultatet e përcaktuara një herë për ekstraktimin e kërpudhave me ultratinguj mund të shkallëzohen lehtësisht në vëllime më të mëdha (ose më të vogla), duke arritur të njëjtat rezultate (d.m.th. rendimentet, efikasitetin e procesit).

Ekstraktimi ultrasonik i lëndëve bimore jep rendimente më të larta. Homogjenizuesi Hielscher UIP2000hdT me 2000 vat është mjaftueshëm i fuqishëm për të kryer lehtësisht ekstraktimin në sasi nga 10 litra deri në 120 litra.

Ju lutemi vini re se trupat frutorë të kërpudhave, pra bazidiomicetet, përmbajnë sasi dukshëm më të larta beta-glukanesh dhe triterpenoidesh sesa miceli që rritet në substrat drithërash. Ndërsa ekstraktimi me ultratinguj është një metodë ekstraktimi shumë efikase, zgjedhja e lëndëve të para me cilësi të lartë është një tjetër faktor i rëndësishëm që ndikon në përbërjen e ekstraktit. Trajtimi me ultratinguj mund të çlirojë vetëm përbërjet që janë të pranishme në lëndën e parë. Trupi frutor i një kërpudhe i ka kaluar të gjitha fazat e zhvillimit dhe prandaj përmban sasitë më të larta të përbërjeve kimike bioaktive. Miceli është një fazë në procesin e rritjes dhe pjekjes së kërpudhës dhe prandaj ka një përbërje tjetër fitonutrientësh. Edhe substrati mbi të cilin rriten kërpudhat ndikon në përbërësit bioaktivë.

Ekstraktimi me ultratinguj çliron në mënyrë efektive përbërje bioaktive si polisakaridet (β-glukanet), terpenoidet, triterpenet, indolet (p.sh., triptaminat) dhe alkaloide të tjera, si dhe shumë substanca të tjera që përmirësojnë shëndetin dhe kanë veti terapeutike.
Për shembull, psilocibina dhe psilocina ekstraktohen me ultratinguj nga kërpudha psilocybe cubensis. Të dyja përbërjet, psilocibina dhe psilocina, njihen për efektet e tyre halucinogjene.
Klikoni në lidhjet e mëposhtme për të mësuar më shumë rreth ekstraktimit nga kërpudha të caktuara, përfshirë protokollet e ekstraktimit dhe demonstrimet me video:

• Chaga (Inonotus obliquus)
• Krifa e luanit (Hericium erinaceus)
• Psilocybe cubensis

Ekstrakte kërpudhash me spektër të plotë të prodhuara me ultratinguj

Kërpudhat janë të pasura me përbërje të shumta bioaktive dhe mikronutrientë. Përveç polisakarideve dhe triterpeneve, kërpudhat përmbajnë edhe fibra ushqimore, acide yndyrore të pangopura me shumë lidhje dyfishe (PUFA), proteina, aminoacide, ketoacide, minerale, vitamina antioksiduese (p.sh., tokoferole, acid askorbik), karotenoide (β-karoten, likopen), flavonoide, antocianidina, minerale, elemente gjurmë dhe përbërje të tjera fitokimike bioaktive.

Pajisje me ultratinguj për prodhimin e ekstrakteve të kërpudhave

Hielscher Ultrasonics projekton dhe prodhon ekstraktues me ultratinguj për prodhimin e përbërjeve fitokimike me cilësi të lartë, si ekstraktet e kërpudhave. Meqenëse ekstraktimi me ultratinguj është një teknikë ekstraktimi e butë, jotermike, e cila funksionon nëpërmjet zbatimit të forcave sonomekanike, ultratingujt me fuqi të lartë përbëjnë një teknikë të parapëlqyer për ekstraktimin efikas dhe të shpejtë të përbërjeve bioaktive nga materialet bimore. Pajisjet me ultratinguj Hielscher mund të përdoren lehtësisht për të prodhuar ekstrakte kërpudhash të certifikuara si biologjike. Tretësit e lejuar në prodhimin e certifikuar si biologjik, si bioetanoli, alkooli i certifikuar si biologjik ose uji, janë të pajtueshëm me procedurat e ekstraktimit me ultratinguj dhe mund të mundësojnë ekstraktimin e plotë të fitopërbërjeve të pranishme. Ekstraktimi me ultratinguj mund të kryhet me çdo lloj kërpudhash dhe jep ekstrakte me cilësi superiore.

Pajisje të sofistikuara për ekstraktimin e kërpudhave

Portofoli i produkteve të Hielscher Ultrasonics mbulon të gjithë gamën e ekstraktuesve me ultratinguj me performancë të lartë, nga shkalla e vogël deri te shkalla e madhe. Aksesorët shtesë mundësojnë montimin e lehtë të konfigurimit më të përshtatshëm të pajisjes me ultratinguj për procesin tuaj të ekstraktimit të kërpudhave. Konfigurimi optimal i sistemit me ultratinguj varet nga kapaciteti i parashikuar, vëllimi, lënda e parë, procesi me tufa ose në linjë dhe afatet kohore. Personeli ynë me përvojë shumëvjeçare dhe i trajnuar mirë ju ndihmon me këshillim.
Pajisjet me ultratinguj të Hielscher janë pajisje të teknologjisë më të fundit, të pajisura me ekran digjital me ngjyra për përdorim të lehtë dhe praktik. Cilësimet e sonikimit mund të paracaktohen dhe të ruhen për cikle të përsëritura me të njëjtët parametra të procesit. Telekomandimi përmes shfletuesit mundëson përdorimin në distancë përmes çdo shfletuesi interneti, nga kudo. Kjo ju lejon ta monitoroni dhe ta përdorni pajisjen tuaj me ultratinguj në çdo kohë dhe nga kudo. Të gjithë parametrat e procesit me ultratinguj regjistrohen automatikisht në një kartë SD të integruar. Kjo ju lejon të rishikoni dhe të kontrolloni cilësimet e funksionimit dhe rezultatet e cilësisë.
Klientët e Hielscher nga e gjithë bota janë shumë të kënaqur me qëndrueshmërinë dhe lehtësinë e përdorimit të pajisjeve tona me ultratinguj.

Cilësia më e lartë – Projektuar dhe prodhuar në Gjermani

Si një biznes në pronësi dhe nën drejtimin e një familjeje, Hielscher u jep përparësi standardeve më të larta të cilësisë për procesorët e tij me ultratinguj. Të gjitha pajisjet me ultratinguj projektohen, prodhohen dhe testohen me përpikëri në selinë tonë në Teltow pranë Berlinit, Gjermani. Qëndrueshmëria dhe besueshmëria e pajisjeve me ultratinguj të Hielscher i bëjnë ato një mbështetje të palodhur për prodhimin tuaj. Funksionimi 24/7 me ngarkesë të plotë dhe në mjedise kërkuese është një karakteristikë e natyrshme e ekstraktuesve me performancë të lartë të Hielscher.

Tabela më poshtë ju jep një ide për kapacitetin e përafërt të përpunimit të pajisjeve tona me ultratinguj:

Mësoni më shumë rreth ekstraktuesve me ultratinguj të Hielscher duke na kontaktuar tani. Plotësoni formularin më poshtë për më shumë informacion, shënime mbi aplikimet dhe çmime, ose na telefononi për të diskutuar me ne procesin tuaj të ekstraktimit!