Ultrasonic topic: "Si të nxirrni botanikë me ultratinguj"

Botanika është një term tjetër për bimët. Botanikët janë të pasur me komponime bioaktive (të ashtuquajturat fitokimikate), të cilat përdoren p.sh. për të prodhuar suplemente dietike që promovojnë shëndetin, aditivë ushqimorë dhe pije, ilaçe ose përbërës aktivë në produktet kozmetike. Përbërësit botanik mund të prodhohen nga pjesë të ndryshme të bimëve, p.sh. barishte, rrënjë, lule, fruta, gjethe, fara ose lëvore.
Për të ndarë përbërësin aktiv nga bima, kërkohet një metodë ekstraktimi. Komponimet bioaktive si vitaminat, mineralet, polifenolet, flavonoidet, terpenet etj. mund të nxirren me teknika të ndryshme të ekstraktimit si infuzion, distilim me avull, macerim ose nxjerrje me tretës. Këto procese të nxjerrjes shpesh kërkojnë kohë, joefikase ose përfshijnë kimikate toksike.
Ultratingulli me performancë të lartë është një teknikë e intensifikimit të procesit, e cila përshpejton nxjerrjen e fitokimikateve, rrit rendimentin e ekstraktimit dhe shpesh lejon përdorimin e tretësve më të butë, jo toksikë (p.sh. ujë, etanol, glicerinë, vajra bimore etj.). Si një metodë jo termike, nxjerrja me ultratinguj parandalon degradimin termik të përbërjeve të ndjeshme ndaj temperaturës dhe rezulton në ekstrakte me cilësi të lartë.
Lexoni më shumë për nxjerrjen me ultratinguj dhe avantazhet e tij!