Botanicals është një term tjetër për bimët. Botanikët janë të pasura me përbërës bioaktivë (të ashtuquajturat fitokimikalë), të cilat përdoren p.sh. për të prodhuar shtesa ushqimore që nxisin shëndetin, aditivë të ushqimit dhe pijeve, ilaçe ose përbërës aktivë në produkte kozmetikë. Përbërësit botanikë mund të prodhohen nga pjesë të ndryshme të bimëve, p.sh. barishte, rrënjë, lule, fruta, gjethe, fara ose leh.
Për të ndarë përbërësin aktiv nga bima, kërkohet një metodë ekstraktimi. Përbërjet bioaktive si vitamina, minerale, polifenole, flavonoide, terpen etj., Mund të nxirren me teknika të ndryshme të ekstraktimit si infuzion, distilim i avullit, makerim ose nxjerrje e tretësit. Këto procese të nxjerrjes shpesh janë kohë, të paefektshme ose përfshijnë kimikate toksike.
Ultrasonifikimi me performancë të lartë është një teknikë intensifikuese e procesit, e cila përshpejton nxjerrjen e fitokimikanëve, rrit rendimentin e nxjerrjes dhe lejon shpesh përdorimin e tretësve më të butë, jo toksikë (p.sh. ujë, etanol, glicerinë, vajra bimore etj.). Si një metodë jo termike, nxjerrja tejzanor parandalon degradimin termik të komponimeve të ndjeshme ndaj temperaturës dhe rezulton në ekstrakte me cilësi të lartë.
Lexoni më shumë rreth nxjerrjes tejzanor dhe avantazheve të saj!