Ekstraktimi i kërpudhave në shkallë të gjerë me sonikim në parti me sondë

Ekstraktimi i përbërjeve bioaktive nga kërpudhat për qëllime prodhimi përfshin një kombinim të prerjes, bluarjes ose thërrmimit të kërpudhave, ekstraktimit me tretës të asistuar nga ultratingujt dhe izolimit të mëvonshëm të përbërjeve bioaktive, si beta-glukanet. Këtu paraqiten udhëzime praktike për ekstraktimin e kërpudhave me ultratinguj në prodhimin në parti në shkallë të gjerë, duke përdorur fuçi më të mëdha, p.sh. një enë ekstraktimi prej 120L.

Udhëzime për ekstraktimin e kërpudhave në shkallë të gjerë me sonikim me sondë

Mund të përdorni udhëzimet e mëposhtme hap pas hapi për ekstraktimin me ultratinguj të çdo lloji kërpudhe, përfshirë kërpudhat mjekësore, ushqimore dhe psikodelike. Përdoreni këtë protokoll për të ekstraktuar lehtësisht beta-glukanin dhe molekula të tjera bioaktive nga Chaga (Inonotus obliquus), Krifa e Luanit (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Bishti i Gjelit të Detit (Trametes versicolor), Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) etj.

Materialet dhe pajisjet

• Kërpudha
• Tretësi: Ujë i distiluar ose etanol ujor (60% ose më shumë). Zgjidheni tretësin sipas përbërjeve që synoni të ekstraktoni.
• Blender ose mulli
• Sonikator me sondë UIP2000hdT
• Përzierës mekanik
• Enë ose parti e përshtatshme për kontakt me ushqimin (p.sh. çelik inoks, plastikë)
• Pëlhurë filtruese dhe/ose një sistem filtrimi me vakum
• Avullues rrotullues
• Enë ruajtjeje

Protokolli i ekstraktimit të kërpudhave të asistuar nga sonikimi

Përgatitja:

1. Sigurohuni që të gjitha pajisjet të jenë të pastra dhe të sterilizuara.
2. Matni dhe përgatitni sasinë e dëshiruar të materialit të kërpudhave për ekstraktim.
3. Montoni përzierësin dhe sonikatorin në enën e ekstraktimit.

 
Procedura e ekstraktimit:

1. Pritini ose bluajini kërpudhat tuaja të thata ose të freskëta në grimca të trasha prej afërsisht 1 deri në 5 milimetra. Në shembullin tonë përdorim 10kg grimca kërpudhash.
2. Më pas shtoni grimcat e kërpudhave në enën e ekstraktimit.
3. Pastaj shtoni 100L të tretësit që keni zgjedhur në gotën laboratorike që përmban materialin e kërpudhave për t’u ekstraktuar. Këtu përdorim një raport 1:10 të kërpudhave ndaj tretësit. Raporti i kërpudhave ndaj tretësit mund të ndryshojë në varësi të llojit specifik të kërpudhës, përbërjeve që synoni të ekstraktoni dhe madhësisë së grimcave.
4. Ndizni përzierësin për të përzier suspensionin. Pas afërsisht 2 minutash, suspensioni i kërpudhave në tretës është parapërzier.
5. Mbajeni përzierësin në punë. Vendoseni sonikatorin UIP2000hdT në amplitudë 100% dhe ndizeni sonikatorin. Sonikojeni suspensionin e kërpudhave për afërsisht 45 deri në 120 minuta duke përdorur UIP2000hdT. Për të parandaluar degradimin termik të përbërjeve bioaktive të ndjeshme ndaj nxehtësisë, rekomandojmë ta mbani temperaturën e ekstraktimit nën 60ºC.
6. Kontrolli i temperaturës: Përdorni sensorin e temperaturës të sonikatorit tuaj për të monitoruar temperaturën e procesit. Përdorni funksionin e kontrollit të temperaturës të sonikatorit tuaj duke caktuar një kufi maksimal të temperaturës. Kur arrihet kufiri i sipërm i temperaturës, sonikatori ndalon automatikisht dhe rifillon kur temperatura është brenda intervalit të caktuar të temperaturës. Gjithashtu, mund të përdorni tretës të ftohur paraprakisht ose ta ftohni suspensionin e ekstraktimit gjatë sonikimit.
7. Pas procesit të sonikimit, filtrojeni përzierjen e sonikuar përmes pëlhurës filtruese ose përdorni filtrimin me vakum për të ndarë etanolin ujor që përmban përbërjet bioaktive të ekstraktuara (si beta-glukanet) dhe përbërje të tjera bioaktive nga mbetjet e ngurta të kërpudhave.
8. Më pas përdorni distilimin, avullimin ose avullimin rrotullues për të izoluar përbërjet e kërpudhave nga tretësi.
9. Pas kësaj, mund ta pastroni më tej ekstraktin për të përftuar përbërje specifike ose ta vendosni ekstraktin në enë ruajtjeje.

Rritja e shkallës së prodhimit: Nga ekstraktimi me ultratinguj në parti tek ekstraktimi në linjë

Nëse planifikoni ta rritni shkallën e prodhimit të ekstraktit të kërpudhave duke kaluar nga ekstraktimi në parti në ekstraktimin e vazhdueshëm në linjë, do t’ju rekomandojmë një qelizë rrjedhjeje me ultratinguj të përshtatshme për sonikatorin tuaj industrial me sondë. Shpesh mund t’i mbani konstante raportet e lëndës së ngurtë ndaj lëngut dhe të gjithë parametrat e tjerë, duke mundësuar një rritje lineare të shkallës së prodhimit të ekstraktit. Ekstraktimi i sasive më të mëdha të përbërjeve të kërpudhave duke përdorur një sistem me ultratinguj me rrjedhje përmes tij është një metodë e sofistikuar për të prodhuar vëllime të mëdha ekstrakti. Hielscher Ultrasonics ofron reaktorë me qelizë rrjedhjeje të projektuar për ekstraktimin e molekulave bioaktive nga kërpudhat dhe bimët.
Nëse jeni të interesuar të përpunoni rrjedha të mëdha kërpudhash, ju nxisim të na kontaktoni për informacion më të hollësishëm. Ekipi ynë teknik dhe ekspertët e sonikimit do t’ju ndihmojnë me kënaqësi të përcaktoni konfigurimin më të përshtatshëm për nevojat tuaja specifike. Ne ofrojmë konfigurime të ndryshme industriale për ekstraktimin e përbërjeve të kërpudhave sipas standardeve ushqimore dhe farmaceutike. Imazhi më poshtë tregon një reaktor të madh me qelizë rrjedhjeje me një homogjenizues me ultratinguj UIP4000hdT për ekstraktimin e kërpudhave me afërsisht 50 deri në 200 litra suspension kërpudhash në tretës në orë.

Projektim, prodhim dhe konsulencë – Cilësi e prodhuar në Gjermani

Pajisjet me ultratinguj Hielscher njihen për standardet e tyre më të larta të cilësisë dhe projektimit. Qëndrueshmëria dhe përdorimi i lehtë mundësojnë integrimin pa vështirësi të pajisjeve tona me ultratinguj në impiante industriale. Pajisjet me ultratinguj Hielscher i përballojnë lehtësisht kushtet e vështira dhe mjediset kërkuese.

Hielscher Ultrasonics është një kompani e certifikuar sipas ISO dhe i kushton vëmendje të veçantë pajisjeve me ultratinguj me performancë të lartë, që përmbajnë teknologji të fjalës së fundit dhe janë të lehta për t’u përdorur. Natyrisht, pajisjet me ultratinguj Hielscher janë në përputhje me CE dhe përmbushin kërkesat e UL, CSA dhe RoHs.