Përgatitja e shëllirave me ultratinguj

• Shëllirat janë tretësira kripërash, p.sh. NaCl, KCl, KNO₃, KClO₃, CaCl₃ në ujë, të cilat përgatiten për industrinë ushqimore, rritjen e peshkut ose lëngjet e shpimit.
• Procesi i tretjes së kripërave në ujë mund të kërkojë shumë kohë kur nuk zbatohet përzierje ose kur ajo është e pamjaftueshme.
• Për përgatitjen industriale të shëllirave, tretja me ultratinguj është një teknikë e shkëlqyer për të arritur shpejtësi të larta tretjeje dhe ngopje të lartë.

Përgatitja e shëllirave me ultratinguj

Materialet për t’u tretur:

Shumë formulime industriale kërkojnë tretjen e përbërësve si kripa dhe sheqernat. Në industri, shëllirat përdoren si antifriz, si stabilizues, si erëzues dhe konservues (p.sh. në industrinë ushqimore), për përgatitjen e ujit të kripur (p.sh. në industrinë e rritjes së peshkut) ose si lëndë fillestare për elektrolizën.
Shëllirat njihen për efektin e tyre në uljen e pikës së ngrirjes, gjë që i bën ato një agjent ftohës dytësor të dobishëm. Për më tepër, kripa ndihmon në stabilizimin e grimcave në suspension dhe parandalimin e sedimentimit të tyre. Kjo i bën shëllirat një aditiv të përdorur gjerësisht në formulimet e produkteve.

Problemi:

Kripës në fund të një sasie të përpunuar në seri ose të një rezervuari i duhen disa ditë për t’u tretur pa përzierje mekanike. Me rritjen e përqendrimit të kripës, shpejtësitë e tretjes ulen ndjeshëm. Veçanërisht përqindjet e fundit të një tretësire me ngopje të lartë (p.sh. 90°SAL) kërkojnë shumë kohë për t’u tretur.
Kripërat që treten me vështirësi, si BaSO₄, PbS, HgS, AgCl, kërkojnë përzierje intensive për t’u tretur plotësisht.

Zgjidhja:

Forcat e fuqishme të prerjes nga ultratingujt sigurojnë energjinë e nevojshme për të tretur substancat e tretshme, p.sh. kripërat ose sheqerin. Prerja intensive krijohet kur valët intensive ultrasonike transmetohen në lëngje dhe suspensione të trasha, duke shkaktuar kavitacion të fuqishëm. Në zonën kavitacionale “pikë e nxehtë”, mbizotërojnë kushte ekstreme, si temperatura të larta dhe shpejtësi të larta ftohjeje që shfaqen lokalisht, diferenca të larta presioni dhe rryma të vrullshme lëngu.
Rrjedhja dhe prerja e shkaktuara nga ultratingujt mundësojnë më shumë kontakt ndërmjet substancës së tretur dhe tretësit, në mënyrë që kripa të tretet dukshëm më shpejt në ujë, duke formuar një shëllirë të njëtrajtshme.
Tretshmëria e shumicës së materialeve rritet me rritjen e temperaturës. Në zonat kavitacionale me pika të nxehta, mund të shfaqen temperatura të larta deri në 5000K dhe shpejtësi të larta ftohjeje, të cilat ndihmojnë proceset e tretjes. Kripa tretet pa aglomerate, duke përftuar një produkt të qëndrueshëm me cilësi të lartë. Pas procesit të tretjes, ultratingujt mund të përdoren gjithashtu për ta përzier shëllirën në mënyrë homogjene në produktin përfundimtar.
Fleksibiliteti i përpunimit me ultratinguj mundëson përshtatjen e shpejtë dhe të thjeshtë të trajtimit me ultratinguj sipas kërkesave specifike, në mënyrë që formulimet e shëllirave të mund të përgatiten saktësisht sipas kërkesave specifike.

Pajisje me ultratinguj për përgatitjen e shëllirave

Procesi i tretjes me ultratinguj i përbërësve mund të kryhet si proces me seri dhe si proces i vazhdueshëm në linjë . Përzierja dhe prerja e fuqishme me ultratinguj e substancave në lëng sigurojnë një tretje shumë të shpejtë dhe efikase. Pavarësisht nëse kërkohet ngopje e ulët, e lartë ose edhe mbingopje, ultratingujt me fuqi të lartë ofrojnë përzierje të besueshme me shpejtësi të larta tretjeje.
Pajisje me ultratinguj nga 50W deri në 16 000W për njësi janë të disponueshme për të siguruar tretje të besueshme në çdo shkallë të procesit. Pajisjet me ultratinguj të Hielscher janë shumë të qëndrueshme, kërkojnë vetëm pak mirëmbajtje dhe janë ndërtuar për punë të rëndë 24/7 në funksionim.