Nxjerrja me ultratinguj e Komponimeve Aktive nga Nënproduktet e Rrushit dhe Verës

Rrushi (Vitis vinifera), nënproduktet e hardhisë dhe verës janë të pasura me polifenole dhe substanca të tjera bioaktive, të cilat janë përbërës të vlefshëm për prodhimin e suplementeve medicinale dhe ushqimore. Nxjerrja me ultratinguj mundëson izolimin e thjeshtë dhe shumë efikas të komponimeve me prejardhje nga rrushi dhe hardhia (p.sh., pomaci i rrushit, farat, gjethet, kërcellet, bishtaja). Nxjerrja me ndihmën e ultrazërit është e shpejtë, e besueshme dhe i kalon metodat e tjera të nxjerrjes me rendiment më të lartë, kushte më të buta nxjerrjeje, kohë më të shkurtër nxjerrjeje dhe kosto më të ulët.

Nxjerrja me ultratinguj e fitokimikave nga rrushi dhe hardhia

Nënproduktet nga vreshtat dhe nga procesi i prodhimit të verës përfshijnë tulin e rrushit, pomacin (lëkurat dhe farat), llumi, gjethet e rrushit, kërcellet dhe kallamin, të cilat përbëjnë deri në 30−40% w/w lëndë të ngurta, të cilat kryesisht hidhen të papërdorura. si mbetje. Duke zbuluar pasurinë e polifenoleve dhe përbërjeve të tjera bioaktive në këto nënprodukte të rrushit dhe verës, industria po i përdor gjithnjë e më shumë këto materiale me bazë bimore për të prodhuar ekstrakte të vlefshme. Resveratroli, antocianidinat, proantocianidina, quercitin dhe substanca të tjera që gjenden në rrush dhe hardhi (Vitis vinifera) tashmë konsumohen gjerësisht si suplemente medicinale dhe ushqimore. Si burim i komponimeve që promovojnë shëndetin, ekstraktet nga nënproduktet e Vitis vinifera përdoren në industrinë farmaceutike dhe ushqimore, duke mbështetur në të njëjtën kohë bujqësinë e qëndrueshme. Nxjerrja me ultratinguj lehtëson çlirimin e përbërjeve bioaktive nga rrushi dhe nënproduktet e rrushit. Ekstraktimi me ndihmën e ultrazërit është një teknikë ekstraktimi e krijuar prej kohësh e përdorur për komponimet farmaceutike dhe ushqimore. Ai jep rendiment shumë të lartë ekstrakti brenda një procedure të shkurtër nxjerrjeje dhe funksionon me çdo tretës (p.sh. ujë, etanol, izopropanol, heksan etj.)

Nxjerrja me ultratinguj e polifenoleve nga farat e rrushit

Farat e rrushit janë të pasura me proantocianidina dhe për këtë arsye janë një burim i madh për prodhimin e ekstrakteve të proantocianidinës për suplemente medicinale dhe ushqimore. Thilakarathna dhe Rupasinghe (2022) mund të demonstrojnë efikasitetin më të lartë të ultrazërit nën temperatura të ngritura të kontrolluara, gjë që rezultoi në rendimente më të larta proantocianidine dhe kohë më të shkurtër ekstraktimi (ekstrakt me ultratinguj 53 min kundrejt nxjerrjes me tretës konvencional 150 orë!).
Futja e nxehtësisë dhe ultrazërit reduktoi ndjeshëm kohën e nxjerrjes (koha e sonikimit prej 53 min) dhe kërkesën për etanol ujor (10,14:1 v:w) duke rritur ndjeshëm rendimentin e PAC (16,1 mg CE/g FW kundrejt 26,6 mg CE/ të parashikuara. g FW). Kushtet përfundimtare optimale ishin 47% etanol, raporti 10:1 s:s (v:w), koha e sonikimit 53 min dhe temperatura e nxjerrjes 60◦C.

Prodhimi efikas i ekstraktit të gjetheve të rrushit duke përdorur sonifikimin

Gjethet e hardhisë së zakonshme të rrushit (Vitis vinifera) janë të pasura me reseveratrol, anthocianidine, quercetin, isoquercetin si dhe shumë komponime të tjera bioaktive, të cilat nënministrohen shpesh në formë ekstrakti për qëllime mjekësore dhe shëndetësore.
Nxjerrja me ultratinguj është treguar se jep rendimente të larta të ekstraktit me spektër të plotë nga gjethet e rrushit, duke e bërë kështu procesin e nxjerrjes shumë efikas. Etanoli ujor është demonstruar si tretës i preferuar për ekstraktet e hardhisë së rrushit pasi ka aftësi të shkëlqyeshme tretëse për molekulat e synuara dhe nuk ka toksicitet. Procesi i nxjerrjes duke përdorur ultrasonikë zgjat vetëm disa minuta dhe mund të ekzekutohet në procesin e grumbullimit, si dhe në modalitetin e rrjedhës së vazhdueshme.
Për shembull, resveratroli i nxjerrë me ultratinguj nga gjethet e rrushit mund të pastrohet duke përdorur një kolonë karboni mezoporoz, i cili përmirëson pastërtinë e resveratrolit nga 2.1 në 20.6%. (krh. Sun et al., 2018)

Nxjerrja tejzanor i Stilbenoidit nga kërcell rrushi

Protokolli i nxjerrjes tejzanor i Piñeiro et al. (2013) rezulton në rikuperim të lartë të stilbeneve si trans-resveratrol, ε-viniferin, piceatannol dhe vitisin B, të cilat janë kryesisht të pranishme në kallamishtet e rrushit dhe në kërcellet e rrushit.

Abstrakt grafik i studimit për nxjerrjen tejzanor të stilbenoidit nga kërcellet e rrushit.
(Studimi dhe fotografia: Piñeiro et al., 2013)

Me aparatin ultrasonik UP200S (200W, 24kHz), stilbenoidet kryesore që gjenden në kërcellet e rrushit mund të nxirren në 15 minuta, duke përdorur 75°C si temperaturë ekstraktimi dhe 80% etanol si tretës ekstraktues dhe nuk nevojitet asnjë hap pastrimi me tretës organik. . Metoda e optimizuar lejoi analizën e thjeshtë dhe efikase të përmbajtjes së stilbenoideve nga 22 mostra të kërcellit të rrushit.

Paraqiten efektet kryesore në rikuperimin mesatar (zona 10.000−1) me nxjerrjen me ultratinguj duke përdorur UP200S duke aplikuar parametra të ndryshëm: piceatannol (a), trans-resveratrol (b), ε-viniferin (c) dhe vitisin-B (d).
(Studim dhe grafikë: Piñeiro et al., 2013)

Kromatogrami HPLC-DAD që korrespondon me ekstraktin referencë të pasuruar me stilbenoid.
(Studim dhe grafikë: Piñeiro et al., 2013)

Përpunues tejzanor me performancë të lartë për nxjerrjen e rrushit dhe hardhisë

Ekstraktorët Hielscher Ultrasonics janë të vendosur mirë në fushën e ekstraktimit botanik, pavarësisht se çfarë materialesh bimore ose tretës përdoren. Prodhuesit e ekstraktit – të dy, prodhues ekskluzivë të ekstrakteve të butikut, si dhe prodhues masiv në shkallë të gjerë – gjeni në gamën e gjerë të pajisjeve të Hielscher pajisjet ideale të nxjerrjes tejzanor për kërkesat e tyre të prodhimit. Konfigurimet e grupit, si dhe të procesit të vazhdueshëm inline janë lehtësisht të disponueshme dhe mund të dërgohen në të njëjtën ditë.

Nxjerrja me efikasitet të lartë me ultrasonikë Hielscher

Ekstraktorët Hielscher Ultrasonic prishin në mënyrë efikase qelizat bimore, rrisin sipërfaqen e materialit bimor për depërtimin e tretësit, si dhe transferimin e përmirësuar të masës, gjë që rezulton në çlirimin e shpejtë dhe të plotë të fitokimikateve (metabolitët dytësorë). Të dizenjuar në lidhje me lehtësinë e përdorimit, ekstraktuesit Hielscher instalohen shpejt dhe mund të jenë të sigurt dhe të operohen në mënyrë intuitive.
 
Tabela e mëposhtme ju jep një tregues të kapacitetit të përafërt të përpunimit të ultrasonikëve tanë: