Tema ultrasonike: "I dashur"
Ultrasonication është një metodë jo-termike përpunimit të mjaltit. Përpunimi i mjaltit me ultratinguj përdoret me sukses për të çaktivizuar mikrobet, për të reduktuar grimcat, për të thyer kristalet ekzistuese dhe për të penguar kristalizimin e mëtejshëm në mjaltë. Meqenëse sonikimi është një trajtim i butë dhe jo termik, parandalohet formimi i përbërësve të padëshiruar si 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF), i cili ndodh kur mjalti trajtohet termikisht. Hielscher Ultrasonics furnizon sisteme të ndryshme ultratinguj me performancë të lartë dhe qeliza rrjedhëse për prodhimin e mjaltit me cilësi të lartë.
Po shfaqen 5 faqe rreth kësaj teme:
Tinkturë e propolisit – Rritni fuqinë me sonication
Propolisi, një substancë rrëshirë e mbledhur nga bletët nga eksudatet e bimëve, ka fituar interes të konsiderueshëm për shkak të vetive të tij antimikrobike, anti-inflamatore dhe antioksiduese. Ekstraktuar në mënyrë tipike në etanol ose tretës të tjerë për të prodhuar tinktura, propolisi paraqet sfida që lidhen me tretshmërinë dhe biodisponueshmërinë.…
https://www.hielscher.com/propolis-tincture.htm
Nano-Propolis: Nxjerrja me ultratinguj dhe Nano-Sizing
Nanopropolisi dhe nanobartësit e ngarkuar me propolis të përgatitur me sonikacion përfaqësojnë një përparim të rëndësishëm për potencialin terapeutik të propolisit. Nano-dimensionimi tejzanor i propolisit adreson sfidat kritike të formulimit, duke ofruar tretshmëri, stabilitet dhe biodisponibilitet të përmirësuar. Shkallueshmëria dhe shkathtësia e tij e bëjnë sonikacionin një mjet të vlefshëm…
https://www.hielscher.com/nano-propolis.htm
Nxjerrja me ultratinguj e bimëve mjekësore
Bimët, erëzat dhe materialet e tjera bimore janë të pasura me fitokemikale, të cilat janë komponentë të çmuar për produkte medicinale dhe ushqyese. Sonication thyen strukturën e qelizës dhe liron komponimet bioaktive - duke rezultuar në rendimente më të larta dhe shpejtësi më të shpejtë të nxjerrjes. Si nje…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultratingulli dhe aplikimet e tij të shumëfishta në përpunimin e ushqimit
Ultratingulli i fuqisë ofron mundësi të shumëfishta për aplikime efektive dhe të besueshme të përpunimit të ushqimit. Aplikimet më të zakonshme në industrinë ushqimore përfshijnë përzierjen & homogjenizimi, emulsifikimi, shpërndarja, prishja dhe nxjerrja e qelizave të materialit ndërqelizor, aktivizimi ose çaktivizimi i enzimave (që është…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
Ultratinguj në industrinë ushqimore
Aplikimi i ultrazërit të fuqisë përdoret për aplikime të shumta në përpunimin e ushqimit, duke përfshirë nxjerrjen, homogjenizimin, pasterizimin dhe fermentimin. Si një trajtim jo termik, ultratingulli përmirëson proceset e prodhimit të ushqimit me rendimente më të larta, cilësi më të lartë, profile të përmirësuara të lëndëve ushqyese dhe shije.…
https://www.hielscher.com/food_01.htm