Bioaktív vegyületek ultrahangos extrakciója keserű dinnyéből
- A keserű dinnye (más néven keserű alma, keserű tök, keserű tök, balzsam-körte) olyan gyümölcs, amely magas az egészségre előnyös vegyületekben, például antioxidánsokban, flavonoidokban, fitoszterolokban és szaponinokban.
- A szonikálás jól ismert, hogy fokozza a bioaktív anyagok botanikai anyagokból történő kivonását.
- Az ultrahangos extrakció kiváló minőségű kivonatokat bocsát ki a keserű dinnyéből, és kiemelkedik a megnövekedett hozammal, valamint a gyors és egyszerű feldolgozással.
Keserű dinnye bioaktív vegyületei
Keserű dinnye (Momordica charantia L.) trópusi gyümölcs, amely sokféle fitokémiai vegyületben, például antioxidánsokban, fitoszterolokban, glikozidokban, szaponinokban, alkaloidokban és triterpénekben gazdag. A keserű dinnyét nagy mennyiségű bioaktív anyaga miatt gyógynövényként és szuperételként értékelik. Különösen szaponinjai, amelyek a növény minden részében jelen vannak, mint a gyümölcspép, a mag, a levelek, hipoglikémiás hatást mutatnak, ezért természetes antidiabetikumként használatosak.
Az ultrahangos extrakció, jól ismert, mint kiváló extrakciós technika, fokozza a bioaktív fitoösszetevők, például szaponinok, flavonoidok, polifenolok, poliszacharidok, terpenoidok, tanninok és alkaloidok felszabadulását.
Ultrahangos extrakció keserű dinnyéből
A szonikálás egy ellenőrzött technika, amelyről ismert, hogy fokozza a botanikai extrakciós folyamatokat. Az intenzív ultrahangos hullámok megzavarják a sejteket, növelik a tömegátadást és elősegítik a bioaktív vegyületek felszabadulását. A keserű dinnye fitoösszetevőinek kivonása mellett az ultrahangot sikeresen használják kivonatok előállítására kávé, sáfrány, kannabisz, Szerzetes gyümölcs, Ayurvédikus gyógynövények, gyógygombák, és sok más növény.
Esettanulmány
Az ultrahangos extrakció kimutatták, hogy a charantin gyors és hatékony kivonása az M. charantia gyümölcsökből. Az ultrahangos kezelést metanol-víz (80:20, v / v) keverékben végeztük 46 ° C-on, szilárd és oldószer aránya 1:26, w / v, és a keserű tökporból több mint 3 mg / g charantin megnövekedett charantin-hozamot eredményezett. Az ultrahangos protokoll 2,74-szer hatékonyabb volt a charantin kivonásában, mint a soxhlet módszer. (Ahamad et 2015)
- Nagyobb hozam
- kiváló minőség
- gyors extrakció
- Enyhe, nem termikus folyamat
- Víz vagy oldószer
- egyszerű & biztonságos működés
Válassza ki az oldószert
Ultrahangos extrakcióval különböző oldószerek közül választhat, beleértve a vizet, alkoholt, etanolt, metanolt vagy etanol-víz keverékeket, amelyeket már teszteltek és hatékonynak bizonyultak a fenolos vegyületek keserű dinnyéből történő izolálására. Sonication használható oldószermentes vízkivonás (pl. Szerves kivonatok előállításához), vagy kombinálható az Ön által választott oldószerrel.
Tudjon meg többet az oldószerekről a botanikai ultrahangos extrakcióhoz!

SonoStation – ultrahangos rendszer 2x 2kW ultrahangos készülékek, kevert tartály és szivattyú – egy felhasználóbarát rendszer a kitermeléshez.
Nagy teljesítményű ultrahangos elszívók
A Hielscher ultrahangos berendezéseit széles körben használják a növényi hatóanyagok izolálására. Ultrahangos elszívók szállítása minden folyamatmennyiséghez, Hielscher képes ajánlani a legmegfelelőbb ultrahangos processzort az Ön igényeinek. Kezdve a kis kézi készülékkel Laboratóriumi rendszerek elemzési és megvalósíthatósági vizsgálatokhoz kísérleti üzem ultrahangos készülékekhez és teljesen ipari ultrahang reaktorok, A Hielscher termékcsalád ideális beállítást biztosít az extrakciós folyamathoz. A folyamattól függően az ultrahangos extrakció kötegelt vagy folyamatos áramlási módban is elvégezhető. A sokrétű tartozékok, mint például a sonotrodes, a booster kürtök, az áramlási cellák és a reaktorok lehetővé teszik az ultrahangos beállítás ideális felszerelését a folyamat céljaihoz.
A Hielscher ultrahangos processzorai pontosan vezérelhetők, és a folyamatadatok automatikusan rögzítésre kerülnek digitális ultrahangos rendszereink integrált SD-kártyáján. A folyamatparaméterek megbízható ellenőrzése biztosítja az állandóan magas termékminőséget és lehetővé teszi a folyamat szabványosítását.
A Hielscher ultrahangos berendezésének robusztussága lehetővé teszi az 24/7 működést nagy teherbírású és igényes környezetben. Az egyszerű és biztonságos működés, valamint az alacsony karbantartás teszi a Hielscher ultrahangos rendszereit a megbízható munka ló a termelésben.
Az alábbi táblázat jelzi ultrahangos készülékeink hozzávetőleges feldolgozási kapacitását:
Kötegelt mennyiség | Áramlási sebesség | Ajánlott eszközök |
---|---|---|
0.5-től 1,5 ml-ig | n.a. | VialMagassugárzó |
1–500 ml | 10–200 ml/perc | UP100H |
10 és 2000 ml között | 20–400 ml/perc | UP200Ht, UP400ST |
0.1-től 20L-ig | 0.2-től 4 liter/percig | UIP2000hdT |
10–100 liter | 2–10 l/perc | UIP4000 |
n.a. | 10–100 l/perc | UIP16000 |
n.a. | Nagyobb | klaszter UIP16000 |
További információért vegye fel velünk a kapcsolatot most! Jól képzett munkatársaink örömmel megvitatják Önnel a kitermelési folyamatot!
Kapcsolat! / Kérdezzen tőlünk!
Irodalom / Hivatkozások
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Tények, amelyeket érdemes tudni
Keserű dinnye
Keserű dinnye (Momordica charantia L., a Cucurbitaceae család; A köznyelvben keserű tök, keserű dinnye, keserű alma, keserű tök, keserű tök, keserű squash, balzsam-körte) Ázsiában és Afrikában található gyümölcs, ahol különböző egészségügyi előnyei miatt értékelik. A keserű dinnye rákellenes, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal társult. A keserű tök gyümölcs gyógyászati értékei a magas fenoltartalmához kapcsolódnak, amelyek antioxidánsként hatnak. Gyakran használják cukorbetegek növényi alapú gyógyszereként, a keserű tök jótékony hatása a vércukorszint csökkentésére a charantin bioaktív komponenshez kapcsolódik. A charantin két szteroid szaponin, β-szitoszteril-glükozid (C35H60O6) és az 5,25-sztigmaszteril-glükozid (C35H58O6).
Továbbá a Momordica charantia gyümölcs nagyon gazdag polifenolokban. A hidroxilcsoportok miatt a keserű dinnye legtöbb fenolja hidrofil vegyületek, például galluszsav, gentisinsav, katechin, klorogénsav, epikatechin, vanillinsav, protocatechuinsav, p-kumársav, o-kumársav és t-fahéjsav. A polifenolok gazdagsága miatt a keserű tökkivonatok erős antioxidáns kiegészítővé válnak, amely rendkívül hatékony a szabad gyökök eltávolításában.
A keserű dinnye pépe, arilja és magjai nagy mennyiségű fenolt és flavonoidot tartalmaznak, és ezáltal jó forrást jelentenek a fito-gyógyszerészeti termékek előállításához.

A keserű tökből származó bioaktív vegyületek, amelyek egészségügyi előnyeikről ismertek, sikeresen extrahálhatók szonikálással.
Hogyan működik az ultrahangos extrakció?
Az ultrahanggal segített extrakció (UAE) alapja a rendkívül intenzív ultrahanghullámok folyadékba vagy szuszpenzióba kapcsolása. Az ultrahanghullámok váltakozó nagynyomású / alacsony nyomású ciklusokat hoznak létre, ami kavitáció kialakulását eredményezi. Az ultrahangos vagy akusztikus kavitáció jelenségét a nyomás, a hőmérséklet és a nyíróerők szélsőséges helyi viszonyai jellemzik. Az imploding kavitációs buborékok, nagyon magas, akár 5000 K hőmérséklet, 1000 atmoszféra nyomás, 1010 K / s feletti fűtési-hűtési sebesség és akár 280 m / s sebességű folyadékfúvókák közelében, amelyek nagyon nagy nyíróerőként és turbulenciákként jelennek meg a kavitációs zónában. Ezeknek a tényezőknek a kombinációja (nyomás, hő, nyírás és turbulencia) megzavarja a sejteket (lízis) és felgyorsítja a tömegátadást az extrakciós folyamat során, és ezáltal segíti a fitoösszetevők folyadék-szilárd kivonását a növényekből. Az ultrahangos extrakciós technikát széles körben alkalmazzák flavonoidok, poliszacharidok, alkaloidok, fitoszterolok, polifenolok és pigmentek kivonására a növényekből.