Csalán extrakció – Erős tinktúrák ultrahanggal
A csalán (Urtica dioica) bioaktív vegyületekben, például polifenolokban, antioxidánsokban, karotinokban és terpenoidokban gazdag növény, amelyet gyógyszerészeti, terápiás és táplálkozási anyagként használnak. Az ultrahangos elszívó egy nagy hatékonyságú, iparilag megalapozott eszköz kiváló minőségű csalánkivonatok előállítására.
Az ultrahangos csalánkivonatok előnyei
A csalánlevél, a virágok és a szárak sokféle bioaktív vegyületet tartalmaznak, amelyeket gyógyászati és terápiás hatásuk miatt használnak. Mivel a kívánt hatás eléréséhez gyakran nagy mennyiségű csalánnövényt kellene fogyasztani, a csalánkivonat életképesebb és fogyasztóbarátabb beadási módszer. A csalánkivonatok, pl. koncentrátumok vagy tinktúrák formájában, hatékony lehetőséget jelentenek a fitokemikáliák teljes spektrumának rendkívül erős formában történő bevitelére.
Az ultrahangos extrakció enyhe, mégis rendkívül hatékony technika csalánkivonatok előállítására, pl. alkoholos vagy vízalapú kivonat formájában. Ezek az ultrahanggal előállított kivonatok lényegesen erősebb és koncentráltabb hatást fejtenek ki, mint a hagyományos főzetek, például egyetlen extrahált vegyületek, macerált kivonatok vagy teák.
Ultrahangos szonda 2000hdT: Sonication egy rendkívül hatékony, mégis szelíd módszer a fitokemikáliák kivonására friss csípős csalán hideg vízben
Oldószerek ultrahangos csalán extrakcióhoz
A bioaktív vegyületek friss vagy szárított csalánlevélből történő hatékony extrakciójához leggyakrabban enyhe, nem mérgező oldószereket, például vizet, vizes etanolt vagy etanolt használnak. A későbbi feldolgozástól függően (pl. rotorpárologtatással vagy desztillációval történő extraktumkoncentráció) a nagyobb etanol arányú etanol vagy vizes etanol kedvező lehet az alkohol alacsonyabb párolgási entalpiája miatt.
Esettanulmányok: Ultrahangos csalán extrakció tudományosan bizonyított
Šic Žlabur et al. (2022) az ultrahangos extrakció, mint zöld extrakciós technológia hatásait vizsgálta. Mivel az ultrahanggal segített extrakciót a fitokémiai extrakció nagy hatékonysága jellemzi, a rövidebb kezelési idő és a sokkal alacsonyabb környezeti lábnyom megfelelő és fenntartható megoldás. Annak érdekében, hogy meghatározzuk az extrakciós módszer hatását, a hagyományos és az ultrahang (két ultrahangberendezés-rendszer változtatásával), az idő és az etanol koncentrációját hasonlítottuk össze a speciális metabolitok csalánlevélporból történő kivonása tekintetében. Az ultrahangos extrakció szondarendszerrel, úgynevezett szonda típusú szondával vagy ultrahangos merülő homogenizátorral jelentősen hozzájárult az aszkorbinsav-hozam, a polifenolos vegyületek és a csalánkivonatok antioxidáns kapacitásának növeléséhez a hagyományos extrakcióhoz képest. Ezenkívül ultrahangos szondarendszerrel szignifikánsan kevesebb időre volt szükség az egyes speciális metabolitok izolálásához, mint az ultrahangos fürdőben történő ultrahangos extrakcióhoz. Ezért a kutatási tanulmány arra a következtetésre jut, hogy az ultrahangos szondával történő extrakció sokkal hatékonyabb a csalánporból származó speciális metabolitok nagyobb hozamának megszerzésében rövidebb idő alatt (átlagos folyamatidőtartam 5–10 perc), mind az ultrahangos fürdőhöz, mind a hagyományos szilárd-folyékony oldószeres extrakcióhoz képest.
Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a szonda típusú szonda szonda ultrahangos fürdők (tisztítótartályok) előnyeiről!
Az ultrahangos és kevert csalánkivonási görbék összehasonlításával ez a mérés a friss csalánlevélből történő ultrahangos extrakció hatékonyságát mutatja.
Florez et al. (2022) megvizsgálta az ultrahangos kezelés csalánkivonásra gyakorolt hatását, és összehasonlította az eredményeket alternatív extrakciós technikákkal. Az összes fenolos tartalom (TPC) és az ABTS•+ (2,2-azino- bisz(3-etilbenzotiazolin)-6-szulfonsav) szabad gyökök megkötési értékei esetében az ultrahang extrakció volt a leghatékonyabb módszer. A legjobb extrakciós hozamot ultrahangos kezeléssel kaptuk vízzel, oldószerként, 21,9 mg eq galluszsav/g szárított csalán értékeket kapva TPC esetében, 71,8% ABTS•+ és 86,6% DPPH• DPPH• (1,1-difenil-2-piklhidrazil) értékekkel. Ez a munka bizonyítja, hogy a csalánlevél vizes kivonata ultrahang technikával a természetes antioxidánsok fontos forrása, és a szintetikus antioxidánsok potenciális alternatívájának tekinthető.Florez et al. (2022) az alábbiak szerint írja le az ultrahangos extrakció előnyeit az alternatív extrakciós módszerekkel szemben: “A hagyományos eljárások, mint például a Soxhlet extrakció, a reflux és a macerációs extrakció hosszú időt vesz igénybe, sok oldószert fogyasztanak, és termolabilis vegyi anyagok lebomlását okozhatják a magasabb hőmérséklet miatt. Az utóbbi években más technikákat is elkezdtek alkalmazni, például ultrahanggal segített extrakciót. Ez az eljárás lehetővé teszi az oldószer nagyobb behatolását az extrahálandó anyagokba, javítva a tömegátadást a mikro-streaming hatásainak köszönhetően. Ezért ezt a technikát hatékony extrakciós folyamatnak tekintik, amelynek előnyei vannak, például csökkentett idő, megnövekedett hozam vagy alacsony hőmérséklet. Gyakran javítja a kivonat minőségét.”
Keresse meg a legjobb szonikátort az extrakciós folyamathoz
Hogyan választhatja ki az ideális szonikátort a botanikai extrakciós folyamathoz, pl. Hatékony kivonatok előállítása csalánlevélből? A fitokemikáliák kivonása olyan botanikai, mint a csalán kinyerése pontosságot és hatékonyságot igényel. A megfelelő szonda típusú szonda szonikátor kiválasztása döntő fontosságú az optimális extrakciós hozamok eléréséhez, akár kis laboratóriumi méretekben, akár nagyszabású ipari folyamatokban.
Jól képzett és régóta tapasztalt személyzetünk megfelelő szonda típusú szonda típusú szonda segít kiválasztani a legmegfelelőbb szonikátort, amely lehetővé teszi a fitokemikáliák hatékony és reprodukálható kivonását olyan botanikai, mint a csalán. Az olyan jellemzők, mint az amplitúdószabályozás, a folyamatfelügyelet, a könnyű kezelhetőség és a biztonság, a Hielscher szonikátorok a kutatók és az ipari szakemberek előnyben részesített extrakciós berendezései. A Hielscher szonciátorok lehetővé teszik az optimalizált extrakciós eredmények elérését kiemelkedő hatékonysággal és minőséggel. Aknázza ki a botanikai erőforrások teljes potenciálját, miközben biztosítja a működési megbízhatóságot és a termékminőséget az ultrahang erejével!
- nagy hatékonyság
- A legkorszerűbb technológia
- megbízhatóság & Erőteljesség
- állítható, precíz folyamatvezérlés
- halom & Inline
- bármely kötethez
- intelligens szoftver
- intelligens funkciók (pl. programozható, adatprotokoll, távirányító)
- könnyen és biztonságosan kezelhető
- Alacsony karbantartási igény
- CIP (helyben tisztítható)
Sonicator UP400ST polifenolok kivonása csalánból hideg vizes extrakciós eljárással.
Tervezés, gyártás és tanácsadás – Németországban gyártott minőség
A Hielscher ultrahangos készülékek jól ismertek a legmagasabb minőségi és tervezési szabványokról. A robusztusság és a könnyű kezelhetőség lehetővé teszi ultrahangos készülékeink zökkenőmentes integrálását ipari létesítményekbe. A durva körülmények és az igényes környezetek könnyen kezelhetők Hielscher ultrasonicators.
Hielscher Ultrasonics egy ISO tanúsítvánnyal rendelkező cég, és különös hangsúlyt fektet a nagy teljesítményű ultrasonicatorokra, amelyek a legmodernebb technológiát és felhasználóbarátságot mutatják. Természetesen a Hielscher ultrasonicators CE-kompatibilis és megfelel az UL, CSA és RoHs követelményeinek.
Az alábbi táblázat jelzi ultrahangos készülékeink hozzávetőleges feldolgozási kapacitását:
| Kötegelt mennyiség | Áramlási sebesség | Ajánlott eszközök |
|---|---|---|
| 0.5-től 1,5 ml-ig | n.a. | VialMagassugárzó | 1–500 ml | 10–200 ml/perc | UP100H |
| 10 és 2000 ml között | 20–400 ml/perc | UP200Ht, UP400ST |
| 0.1-től 20L-ig | 0.2-től 4 liter/percig | UIP2000hdT |
| 10–100 liter | 2–10 l/perc | UIP4000hdt |
| 15–150 liter | 3–15 l/perc | UIP6000hdT |
| n.a. | 10–100 l/perc | UIP16000 |
| n.a. | Nagyobb | klaszter UIP16000 |
Kapcsolat! / Kérdezzen tőlünk!
A Hielscher Ultrasonics nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorokat gyárt keverési alkalmazásokhoz, diszperzióhoz, emulgeáláshoz és extrakcióhoz laboratóriumi, kísérleti és ipari méretekben.
Irodalom / Hivatkozások
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Tények, amelyeket érdemes tudni
Fitokémiai anyagok csalánban
Gyógyászati, farmakológiai és táplálkozási szempontból a csalán levelei gazdagok egészséget elősegítő bioaktív vegyületekben és metabolitokban. Ezenkívül a csalánból származó kivonatok antioxidáns, nyugtató és antimikrobiális tulajdonságaiknak tulajdonítható kozmetikai készítményekben is alkalmazhatók.
A csalánlevél számos bioaktív molekulát tartalmaz, amelyeket különböző osztályokba sorolnak. Ezek közé tartoznak az illóolajban jelen lévő terpenoidok, terpén-diolok, terpén-diol-glükozidok, α-tokoferol (túlnyomórészt karvakrol), valamint pigmentvegyületek, például klorofillok, karotinoidok (beleértve a β-karotint, violaxantint, xantofilleket, zeaxantint, luteoxantint és lutein-epoxidot), polifenolos vegyületek, amelyek elsősorban flavonoidokat, például kaempferolt és kvercetint tartalmaznak, esszenciális aminosavak, vitaminok, amelyek magukban foglalják a C-, K-, B-komplex-vitamint, tanninokat és ásványi anyagokat, amelyek túlnyomórészt kalcium, vas, szelén, cink, magnézium, foszfor, kálium és nátrium. Nevezetesen, az Urtica dioica az egyetlen növényfaj, amelyről ismert, hogy kolin-acetil-transzferázt tartalmaz, amely az acetilkolin szintéziséhez elengedhetetlen enzim.
Csalánkivonatok és extrakciós módszerek
Annak ellenére, hogy a csalánlevél táplálkozási előnyeit kínálja, fogyasztásukat akadályozza a szúró szőrszálak jelenléte, amelyek égő érzést váltanak ki. Következésképpen a fogyasztás előtt gyakran hőkezelésre van szükség, bár ez számos táplálkozási tulajdonság elvesztését eredményezi. Ezért van igény alternatív csalánkészítményekre, amelyek megtartják az összes táplálkozási tulajdonságot. Itt ragyog az ultrahangos extrakció technikája, amely lehetővé teszi a csalánlevélben jelenlévő bioaktív anyagok teljes spektrumának enyhe felszabadulását. Az ultrahangos hidegvíz extrakció kiemelkedő hatékonyságot kínál, miközben gyengéd kezelési feltételeket alkalmaz. Ez teszi a szonda típusú szonda típusú szonikátorokat ideális eszközzé csalán tinktúrák, valamint alkoholos kivonatok készítéséhez. Az ultrahangos extrakció bizonyította kivételes hatékonyságát és hatékonyságát, hogy nagy hatékonyságú és koncentrációjú specifikus gyógynövények kivonatait hozza létre.
Hielscher Ultrasonics gyárt nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorok labor hoz ipari méret.