Hielscher Ultrasonics
Örömmel megvitatjuk a folyamatot.
Hívjon minket: +49 3328 437-420
Írjon nekünk: info@hielscher.com

Miért a szonda típusú ultrahangos készülék a legjobb a gomba kivonásához?

Kíváncsi arra, hogy az ultrahangos fürdővel vagy ultrahangos tisztítótartállyal végzett gombakivonás miért nem adja meg a kívánt kivonathozamot? Tudjon meg itt mindent, amit tudnia kell a gombák merev kitintartalmú sejtfaláról, a legjobb extrakciós technikáról és a megfelelő oldószerekről!

Miért van szükségem intenzív erőkre a gomba kivonásához?

Minden ehető gomba sejtfala kitinből készül, ugyanaz az anyag, amely rákféléket és rovarhéjakat alkot. A kitin nagyon erős anyag, amely nagy szívósságot biztosít a gombasejteknek. A sejtfal akadályt képez az intracelluláris rekeszek számára, amelyek a gombák bioaktív molekuláit tartalmazzák. Fontos gombamolekulák például a α- és β-glükánok, poliszacharidok, terpének, antioxidánsok, vitaminok vagy hallucinogén vegyületek. Minden gombafaj egyedülálló bioaktív vegyületeket tartalmaz. Annak érdekében, hogy ezek az egészségvédő anyagok kiszabaduljanak a gombasejtekből, a sejtfalakat le kell bontani. Kitintartalma miatt a gombasejtek megzavarása kihívást jelentő feladat, némi tudást és kifinomult felszerelést igényel.

Információkérés




Vegye figyelembe a Adatvédelem.




Ultrahangos elszívó UP100H, egy kompakt, 100 wattos erős ultrahangos szonda, bioaktív vegyületek, például poliszacharidok, glükánok, vitaminok, valamint hallucinogének, például pszilocibin kivonására használják a pszilocibe fajok varázsgombáiból.

Hordozható ultrahangos UP100H a hatékony gombakivonáshoz.

Ebben a videóban összehasonlítjuk az ultrahangos fürdő - más néven ultrahangos tisztítószer - elszívó erejét a Hielscher UP100H ultrahangos szondával.

Gomba extrakció - fürdő vs szonda ultrahangosítás - egymás melletti összehasonlítás

Videó indexképe

 

A kitintartalmú gomba sejtfalak törése szonikálással

Míg a kitin nagyszerű rost-, prebiotikum- és antioxidánsforrás, a probléma az, hogy az emberek nem képesek lebontani a kitint. Ez azt is jelenti, hogy ha nyers, kezeletlen gombát fogyaszt, akkor nem lesz előnyös a gomba sok bioaktív vegyülete, mert csapdába esnek a sejtekben, amelyeket erős kitintartalmú sejtfalak védenek.
Az ultrahangos extrakció biológiailag hozzáférhetővé teszi a gombákból származó bioaktív vegyületeket, így az emberi test gyorsan és teljesen felszívja a tápanyagot. Ezenkívül az ultrahangos gombakivonatokban a hasznos tápanyagok koncentrálódnak, így még kis mennyiségű gombakivonat is megadja a kívánt egészségjavító eredményeket.

Ultrahangos gomba extrakció

Az ultrahangos kezelés olyan folyamat, amelyben nagyfrekvenciás hanghullámokat használnak kavitációs buborékok létrehozására folyadékban. Amikor ezek a buborékok összeomlanak, intenzív lokalizált nyíróerőket hoznak létre, amelyek lebonthatják a sejteket és felszabadíthatják a sejtek tartalmát a folyadékba.
A gomba extrakció során az ultrahangos kezelés felhasználható a gombák sejtfalainak lebontására és bioaktív vegyületeik oldószerré történő felszabadítására. Kétféle ultrahangos készülék létezik: fürdő típusú és szonda típusú.

Miért ad az ultrahangos fürdőm gyenge gombakivonási eredményeket?

A fürdő típusú ultrahangos készülék olyan eszköz, amelyben a mintát az oldószerrel töltött tartályba helyezzük, és ultrahangos hullámokat alkalmazunk az egész tartályra. Ez a módszer meglehetősen hatástalan, mivel az ultrahangos fürdő egyenetlenül és alacsony intenzitással osztja el az ultrahangos energiát. Mivel az ultrahangos fürdőben a gombamintát közvetetten ultrahangosítják, az ultrahang nem tud mélyen behatolni a mintába. Az ultrahanghullámoknak át kell menniük az edény falán, mielőtt elérik a gomba anyagát. Ezáltal az ultrahangos tartály már alacsony intenzitású ultrahanghullámai még tovább csökkennek.

A szonda típusú ultrahangos kezelés drámaian hatékonyabb a chaga gomba kivonásához, mint egy ultrahangos fürdő. Az ultrahangos szonda UP100H megzavarja a kitintartalmú sejtfalakat, és teljesen felszabadítja a bioaktív vegyületeket.

Ez az UV-VIS mérés megmutatja az ultrahangos szonda és az ultrahangos fürdő közötti jelentős extrakciós különbséget. A szonda típusú ultrahangos készülék UP100H (fekete grafikon) lényegesen nagyobb hozamú chaga gomba kivonatot ad, mint az ultrahangos fürdő (piros grafikon).

Intenzív ultrahangos extrakció ultrahangos szondával

Másrészről, egy szonda típusú ultrahangos készülék van felszerelve egy hegy – az úgynevezett sonotode vagy szonda – amely közvetlenül beilleszthető a mintába, lehetővé téve az ultrahangos energia koncentráltabb és lokalizáltabb alkalmazását. Ez jelentősen hatékonyabb sejtzavart és bioaktív vegyületek extrakcióját eredményezi, különösen a minta sűrű vagy nehezen elérhető területein.
A szonda típusú ultrahangos készülék által biztosított ultrahangos energia fókuszált és lokalizált alkalmazása biztosítja, hogy a kitin elegendő mennyiségű energiának legyen kitéve a lebontáshoz.
Ezenkívül a szonda mozgatható a minta különböző területeire, ami további makrokeverést hoz létre annak biztosítása érdekében, hogy a gomba minden része megfelelően szonikált. Ez különösen fontos a vastag sejtfalú vagy sűrű szerkezetű gombák esetében, ahol kihívást jelenthet a teljes extrakció biztosítása más módszerekkel.

 

Ebben a videóban bemutatjuk a Chaga gombák ultrahangos hidegvizes extrakcióját. A Hielscher UP100H egy 100 wattos ultrahangos homogenizátor. Ez a 14 mm-es szonda - MS14 - nagyon alkalmas kis tételek botanikai extrahálására. Az intenzitást az amplitúdó tárcsával állíthatja be. Ehhez a kinyerési bemutatóhoz 100% -os intenzitást használunk.

Hideg Chaga gomba extrakció ultrahangos kezeléssel

Videó indexképe

 

A gomba extrakció előnyei ultrahangos szondával
 

  • Teljesebb extrakció
  • magasabb hozamok
  • kiváló minőségű kivonatok
  • gyors folyamat
  • Hideg / nem termikus folyamat
  • Bármilyen oldószerrel kompatibilis
  • könnyen és biztonságosan kezelhető
  • Alacsony karbantartási igény
Ultrahangos szonda S24d22L2 ultrahangos processzor UP400St gomba extrakcióhoz

Ultrahangos elszívó UP400St biogombakivonatok előállítására.

Információkérés




Vegye figyelembe a Adatvédelem.




Ultrahangos szonda vs ultrahangos fürdő gomba extrakcióhoz

Összefoglalva, a szonda típusú szonda szonikálásának nagy intenzitása szükséges a gomba sejtfalaiban lévő kitin lebontásához és a bioaktív vegyületek felszabadításához. A szonda típusú ultrahangos készülék által biztosított ultrahangos energia fókuszált és lokalizált alkalmazása biztosítja, hogy a kitin megfelelően szonikált, ami a bioaktív vegyületek hatékonyabb és alaposabb kivonását eredményezi a gombákból.
A szonda típusú ultrahangos készüléket általában hatékonyabbnak tekintik a gomba extrakciójához, mivel a bioaktív vegyületek egyenletesebb és alaposabb kivonását biztosítja, mint egy fürdő típusú ultrasonicator.
További információ az ultrahangos feldolgozás különbségeiről ultrahangos szondával és ultrahangos fürdővel!
 

Mi az ideális oldószer az ultrahangos gomba extrakcióhoz?

Az ultrahangos extrakciós módszer kompatibilis bármely oldószerrel. Ez azt jelenti, hogy a megfelelő oldószer kiválasztását a gombafajok és a bioaktív vegyületek figyelembevételével kell elvégezni, amelyeket ki kell vonni.
A gombák számos bioaktív vegyületet tartalmaznak, például poliszacharidokat, béta-glükánokat, triterpenoidokat, fenolos vegyületeket és ergoszterint, amelyekről kimutatták, hogy különböző egészségügyi előnyökkel rendelkeznek. Ezeknek a bioaktív vegyületeknek a gombákból történő kivonása különböző oldószerekkel érhető el, mindegyiknek előnyei és hátrányai. Íme néhány általánosan használt oldószer a bioaktív vegyületek gombákból történő kivonására:

  • Víz: A víz gyakori oldószer a gombákból származó bioaktív vegyületek kivonására. A poliszacharidok és a béta-glükánok vízben oldódnak, így ideális oldószer ezeknek a vegyületeknek az extrakciójához. A víz biztonságos és nem mérgező oldószer, így ideális oldószer élelmiszerekhez és gyógyszerekhez.
  • Etanol: Az etanol egy poláris oldószer, amelyet általában fenolos vegyületek és triterpenoidok gombákból történő kivonására használnak. Az etanol poliszacharidok és béta-glükánok kivonására is használható, de alacsonyabb hozammal, mint a víz.
  • vizes etanol: A vizes etanol víz és etanol keverékét jelenti. A víz és az etanol aránya a követelményekhez igazítható. A vizes etanol oldószerként történő alkalmazásának számos előnye van a víz vagy etanol önmagában történő felhasználásával szemben. Először is, az etanol vízhez való hozzáadása javíthatja bizonyos bioaktív vegyületek oldhatóságát, amelyek önmagukban nem nagyon oldódnak vízben, például néhány fenolos vegyület és triterpenoid. Másodszor, a vizes etanol használata magasabb extrakciós hozamot eredményezhet, mint a víz vagy az etanol önmagában, mivel a bioaktív vegyületek szélesebb körét képes kivonni.
    A vizes etanol oldószer etanol-koncentrációjának megválasztása az extrahált bioaktív vegyületek polaritásától függ. Nagyobb koncentrációjú etanol (70-100%) használható kevésbé poláris vegyületek kivonására, míg alacsonyabb etanolkoncentráció (30-50%) használható polárisabb vegyületek kivonására.
  • Metanol: A metanol egy másik poláris oldószer, amely fenolos vegyületek gombákból történő kivonására használható. A metanol mérgező, ezért óvatosan kell alkalmazni. Az extrakció után a metanol eltávolításához kifinomult tisztításra van szükség.
  • Aceton: Az aceton egy nem poláros oldószer, amelyet általában ergoszterin gombákból történő kivonására használnak. Az aceton gyúlékony és mérgező, ezért óvatosan kell alkalmazni.
  • Hexán: A hexán egy nem poláros oldószer, amely a gombákból származó lipofil vegyületek kivonására használható. A hexán gyúlékony és mérgező, ezért óvatosan kell használni.

A gombákból származó bioaktív vegyületek extrakciójára szolgáló oldószer kiválasztása az extrahált vegyület típusától és a tervezett alkalmazástól függ. A víz és a vizes etanol általában a legbiztonságosabb és leggyakrabban használt oldószerek a gombákból származó bioaktív vegyületek kivonására. Más oldószerek, például etanol, metanol, aceton és hexán azonban felhasználhatók speciális alkalmazásokhoz, vagy ha a vízkivonás nem elegendő. Fontos, hogy ezeket az oldószereket óvatosan használja, és kövesse a megfelelő biztonsági eljárásokat.

Az ultrahangos kezelés gyors és enyhe extrakciós módszer kiváló minőségű gombakivonat előállítására. A videóban egy UP400St-t használnak a shitake extraktionhoz.

Hideg gomba extrakció UP400St használatával 22 mm-es szondával

Videó indexképe

Kapcsolat! / Kérdezzen tőlünk!

További információ kérése

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, hogy további információkat kérjen szonda típusú ultrahangos extrakcióinkról, a gomba kivonási protokolljairól és az árakról. Örömmel megvitatjuk Önnel az extrakciós folyamatot, és felajánlunk Önnek egy ultrahangos készüléket, amely megfelel az Ön igényeinek!









Kérjük, vegye figyelembe a Adatvédelem.




Az ultrahangos nagy nyíróerejű homogenizátorokat laboratóriumi, asztali, kísérleti és ipari feldolgozásban használják.

A Hielscher Ultrasonics nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorokat gyárt keverési alkalmazásokhoz, diszperzióhoz, emulgeáláshoz és extrakcióhoz laboratóriumi, kísérleti és ipari méretekben.



Irodalom / Hivatkozások

Tények, amelyeket érdemes tudni

Kitin, mint a gombás sejtfalak építőköve
A kitin egy multipolimer anyag, amely széles körben megtalálható a gombák számos osztályában, beleértve az Ascomycetes, Basidiomycetes és Phycomycetes. A kitin egy kemény molekula, amely hosszú láncokká és hálókká alakulhat, 3D-s csontvázat biztosítva a gombasejtek körül. A gombás kitin jelen van a micélia, a szárak és a spórák szerkezeti membránjaiban és sejtfalaiban, és nagy szilárdságot és merevséget biztosít a gombák sejtszerkezetének. A biopolimer kitin egy módosított poliszacharid, amely nitrogént tartalmaz; N-acetil-D-glükózamin (GlcNAc) egységekből szintetizálódik, és nagy molekulatömeg jellemzi.

A kitin nagy merevséget biztosít a gombás sejtfalaknak. Ezért intenzív ultrahangos erőket használnak a gomba sejtfalainak szabályozására a teljes spektrumú gombakivonatok előállítása érdekében.

A kitin molekula jelen van a gombás sejtfalakban. A kitin magas szilárdsága, merevsége és merevsége miatt a gombasejteknek intenzív erőkre van szükségük a sejtfalak feltöréséhez és a bioaktív vegyületek felszabadításához. A szonda típusú ultrahangos készülékek intenzív kavitációs és nyíróerőket hoznak létre, amelyek hatékonyan kivonják a bioaktív molekulákat a gombából.

A kitin merevvé és erősvé teszi a gombák sejtfalát. A gombás sejtfalak megszakítása és a bioaktív vegyületek kivonása érdekében erőteljes extrakciós technikára, például szonda típusú szonda szonikálásra van szükség.

A kitin molekula szerkezete, amely két N-acetil-glükozamin egységet mutat, amelyek ismétlődnek, hogy hosszú láncokat képezzenek.


High performance ultrasonics! Hielscher's product range covers the full spectrum from the compact lab ultrasonicator over bench-top units to full-industrial ultrasonic systems.

Hielscher Ultrasonics gyárt nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorok labor hoz ipari méret.

Örömmel megvitatjuk a folyamatot.

Let's get in contact.