Hielscher ultrahang technológia

A Hot Chili Peppers-ből származó ultrahang

  • A kapszaicin a csípős paprika fő íz-és fűszervegyülete, amelyet CHILIES néven is ismertek.
  • Ahhoz, hogy kiváló minőségű kapszaicin aromás íze és gyógyászati összetevője, hatékony, mégis enyhe extraháló technika szükséges a lebomlás megelőzésére.
  • Az ultrahangos kitermelés enyhe mechanikai extrahálás módszer, amely nagyon rövid extrakciós idő esetén a kapszaicin magas hozamát adja.

 

Magas-előadás Ultrasonics részére magas-tulajdonság kapszaicin kivonat

A csípős chilipaprika (pl. Capsicum frutescens) által a kapszaicinoidok ultrahangos kitermelése jelentősen javítja a kitermelés hozamát. Teljesítmény ultrahang elősegíti a perforáció és zavar a sejtfal, valamint a duzzanat és hidratáció megnyomásával az oldószert a növényi sejteket. Ennek eredményeképpen a sejten belüli anyagok (beleértve a capsaicinoidokat is) megnövekedett tömeges átvitele a növényi sejtekből az oldószerbe.
Pusztán mechanikai, nem termikus feldolgozási technikaként az ultrahangos kivonás megakadályozza a Thermo-labil vegyületek termikus lebomlását. Az Ultrahangos kavitáció fokozza a kitermelés folyamatát, ami magas hozamú kiváló minőségű extraktumot eredményez. Az ultrahangos extrakciós berendezések beruházási és működési költségei viszonylag alacsonyak, és lehetővé teszik a gyors RoI-t.

Chilli pehely ultrahangos extrakciója

Előnyei az ultrahangos kapszaicin extrakciós

  • Superior terméshozam
  • Nagy sebességű extrakciós – perceken belül
  • Kiváló minőségű kivonatok – Enyhe, nem termikus
  • Zöld oldószerek (pl. víz/etanol)
  • költséghatékony
  • Könnyű és biztonságos működés
  • Alacsony beruházási és működési költségek
  • 24/7 működés nagy teherbírású,
  • Zöld, környezetbarát módszer
2kW tételes szonikáció beállítás a növényi kivonatok kinyerésére

120L ultrahangos batch kitermelése növényekkel együtt UIP2000hdT és Agitator

Információkérés




Jegyezzük fel Adatvédelmi irányelvek.


Ultrahang capsaicinoid kitermelés – kötegben vagy folyamatos áramlási módban

UP400St izgatott 8L kivonás beállítKötegelt: Az ultrahangos extrakciós folyamatokat egyszerű szakaszos folyamatként vagy inline kezelésen lehet üzemeltetni, ahol a táptalajt ultrahangos átfolyási reaktoron keresztül folyamatosan táplálják.
A kötegelt feldolgozás egyszerű eljárás, ahol az extrakciót tételenként végzik. Hielscher ultrahang-felajánl ultrahang-folyamat részére kicsi-hoz nagy keverékek, i.e. 1L-hoz 120L.
Az 5 és 10 l közötti kötegek feldolgozásához az UP400ST-t ajánljuk sonotrode S24d22L2D. (lásd kép. balra)
A feldolgozási tételek kb. 120L, javasoljuk a UIP2000hdT a sonotrode RS4d40L4. (lásd kép. jobb felső sarokban)

Átfolyási: Nagyobb kötetek és teljes körű kereskedelmi kapszaicin extrakciós, folyamatos folyékony patak, amely forró paprika pelyhek táplálják keresztül ultrahangos reaktor, ahol az oldószer/botanikai hígtrágya intenzíven sonicated.
Kb. 8L/min-es mennyiségért ajánljuk a UIP4000hdT-t sonotrode RS4d40L3 és pressurizálható áramláscellás FC130L4-3G0.

Az ultrahangos kapszaicin kitermelés esettanulmánya

Olguín-Rojas et al. (2019) report the isolation of capsaicinoid yield higher than 96%. They used the Hielscher probe-ultrasonicator UP200S (200 W, 24 kHz) amelyet szabályozott hőmérsékletű vízfürdőbe merített mintával használtak. 0,25 g Capsicum tulipánfa minta került érintkezésbe 25ml metil-alkohol 10 percig, és ezután át a vízfürdőbe a 50 º c, 200 W kimeneti amplitúdójú és 0,5 sec szolgálati ciklust. A kivonatok

Sganzerla és szerzőtársai (2014) megállapították, hogy az ultrahangos kitermelés kiváló módszer a chili paprika mennyiségi és reprodukálható kivonási módszerére a metanol oldószerként történő felhasználásával. Egyszerűsége és hatékonysága miatt ultrahangos extrahálást lehet alkalmazni a chili paprika gyors rutinelemzésére.

Ultrahangos Extraction berendezések

Hielscher Ultrasonics van közelről meghatározott-ban gyári magas-előadás ultrahang-folyamat részére a termelés-ból magas-tulajdonság kivonata-ból növényekkel.
Hielscher ' széles termék aktatáska sorba rak-ból kicsi, erős labor ultrasonicators-hoz erős pad-tető és teljesen ipari rendszereket, melyik szállít magas erősség ultrahang-részére hatékony kivonás és elszigeteltség-ból bioaktív anyag (e.g. Kvercetin, Koffein, A kurkumin, A terpének stb.). Minden ultrahangos eszköz a 200W nak nek 16, 000W jellemzője a színes kijelző a digitális vezérlés, integrált SD-kártya az automatikus adatrögzítés, böngésző távirányító és még sok más felhasználóbarát funkciók. A sonotrodes és áramlási sejtek (a részek, amelyek kapcsolatban állnak a közepes) lehet autoklávozott, és könnyen tisztítható. Minden-unk ultrasonicators van épít részére 24/7 operáció, megkövetel alacsony fenntartás és van könnyű és biztos-hoz működik.
A digitális színes kijelző lehetővé teszi az ultrahangos vezérlés felhasználóbarát ellenőrzését. A rendszerek képesek szállítani az alacsony akár nagyon magas amplitúdókkal. A polifenolok és más bioaktív phytochmicals (például capsaicinoids) kitermeléséhez speciális ultrahangos sonotrodeket (más néven ultrahangos szondákat vagy szarvakat) kínálunk, amelyek a jó minőségű hatóanyagok ésszerű izolálása céljából lettek optimalizálva. A Hielscher ultrahangos berendezéseinek robusztussága lehetővé teszi a 24/7 működést nagy teherbírású és igényes környezetekben is.
Az ultrahangos folyamatparaméterek pontos vezérlése biztosítja a reprodukálhatóságot és a folyamat szabványosítását.

Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi:

Kötegelt mennyiség Áramlási sebesség Ajánlott eszközök
00,5-1,5 ml na VialTweeter
1 - 500 ml 10-200 ml / perc UP100H
10-2000 ml 20-400 ml / perc Uf200 ः t, UP400St
0.1-20L 02 - 4 L / perc UIP2000hdT
10-100 liter 2 - 10 l / perc UIP4000hdT
na 10 - 100 l / perc UIP16000
na nagyobb klaszter UIP16000

Lépjen kapcsolatba velünk! / Kérdezz minket!

Kérjen bővebb információt

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, ha szeretné, hogy további információt kérni ultrahangos homogenizáció. Mi lesz boldog, hogy Önnek egy ultrahangos rendszer megfelel a követelményeknek.









Kérjük, vegye figyelembe Adatvédelmi irányelvek.


Irodalom / References

  • Barbero G.F., Liazid A., Palma M., Barroso CG. (2008): ultrahang-támogatott kivonása capsaicinoids paprika. Talanta 75, 2008. 1332-1337.
  • Boonkird S.; Phisalaphong C.; Phisalaphong M. (2008): Ultrasound-assisted extraction of capsaicinoids from Capsicum frutescens on a lab- and pilot-plant scale. Ultrasonic Sonochemistry, 15, 2008. 1075-1079.
  • Lu M.; Ho CH.-T.; Huang Q. (2017): a capsaicinoids kitermelése, biológiai elérhetősége és biohatásossága. Lapjában élelmiszer és kábítószer elemzés Vol. 25, Issue 1, Jan. 2017. 27-36.
  • Olguín-Rojas J.A.; Fayos O.; Vázquez-León L.A.; Ferreiro-González M.; del Carmen Rodríguez-Jimenes G.; Palma M.; Garcés-Claver A.; Barbero G.F. (2019): Progresszió a teljes és egyedi capsaicinoids tartalom a gyümölcsök három különböző fajták Capsicum tulipánfa jacq. Agronómia 2019, 9, 141.
  • Sganzerla M.; Pereira Coutinho J.; Tavaresde Melo A.M.; Teixeira Godoy H. (2014): gyors módszer capsaicinoids elemzés Capsicum tulipánfa gyümölcsök. Élelmiszer-kutatás International, Vol. 64, október 2014. 718-725.


Tudni érdemes

kapszaicinoidok

Peppers népszerű szerte a világon, és gyakran használják az élelmiszer-adalékanyagok, hogy a forró és csípős ízű. A capsaicinoidok aroma vegyületek piros chili paprika, főleg kapszaicin (Trans-8 metil-N-vanillil-6-nonenamid) és dihidrokapszaicin (8 metil-N-vanillylnonanamid), nordihidrokapszaicin, homokapszaicin, és homodihydrocapsaicin. A kapszaicin és a dihidrocapszaicin a leggyakoribb capsaicinoids, amelyek felelősek körülbelül 90%-a fűszeresség. Összesen több mint 20 capsaicinoidot különböztettek meg különböző paprikafajták esetében.
Capsaicinoids a legjelentősebb típusa a fitokémiai a paprika. Nem illékony alkaloidok, amelyek a C9 – C11 elágazó láncú zsírsavak és a vanillilamin kémiailag savas amidjai. Felelős a csípős és fűszeres íz chili paprika, capsaicinoids egy népszerű fűszer összetevő. Használata mellett az élelmiszer-összetevőként, capsaicinoids ismert a farmakológiai tulajdonságait, amelyek magukban foglalják a funkcióját, mint chemoprotektorok ellen mutagenitás vagy tumorigenesis, a antimikrobiális, mint antioxidánsok, a saját rákellenes hatása, a fájdalomcsillapító hatása, és hatásuk a neuronális felelős fájdalomcsillapítás és a neurogénikus gyulladás. Egy másik gyakori használata capsaicinoids van lokális fájdalomcsillapítók fájdalom ellen, antiarthritiás és gyulladáscsökkentő kenőcsök és a természetes gátló kórokozó mikroorganizmusok
élelmiszeriparban az antimikrobiális tulajdonságaik miatt.

A chili gyümölcsök a Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L., Capsicum baccatum L., Capsicum pubescens Ruiz & Pav., és a Capsicum tulipánfa termesztik körül a szót, és ezáltal jól ismert.