Kiváló Katechin kivonatok ultrahangos

A katechin, mint az epigallocatechin gallate (EGCG), az epigallocatechin (EGC), az epicatechin gallát (EKG) és az epicatechin (EC) polifenolok, amelyek jelentős egészségügyi előnyöket mutatnak. Míg a katechin találhatók kisebb mennyiségben a zöld tea, kakaó, gyümölcsök és néhány más élelmiszerek, a nagy dózisú bevitel katechin kivonatok előnyösek. Az ultrahangos extrakció egy facile és gyors zöld technika a katechinek elszigetelésére a növényektől, pl. zöld tealevelek, a víz oldószerként történő felhasználásával. Ultrahangos rázatással előállított katechin kivonatok kiváló minőségű, oldószer-mentes vegyületek használata táplálék-kiegészítők és gyógyszerek.

A Katechins ultrahangos kitermelése

Zöld tea levelek gazdag katechins, mint epigallocatechin gallát (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallát (EKG), és epicatechin (EC), amely lehet kivonni hozzákeverésével.Az ultrahangos extrakció nem termikus technika, amely tiszta mechanikai erők alkalmazásán alapul. Alacsony frekvenciájú, nagy intenzitású ultrahang hullámok párosulkeresztül ultrahangos szonda (összehegeszthetősége) egy folyékony közegben. Az intenzív nyíró erők akusztikus kavitáció perforál, és megzavarják a sejtmembránok, fokozza a tömeges átvitel a sejt belsejében és az oldószer, és engedje el az intracelluláris vegyületek az oldószerbe.
 

Az ultrahangos botanikai extrakció magasabb hozamot biztosít. A Hielscher UIP2000hdT, 2000 wattos homogenizátor elég erős ahhoz, hogy könnyen kivonja a 10 literről 120 literre jutó tételeket.

A botanikai anyagok ultrahangos extrakciója - 30 liter / 8 gallonos tétel

Videó indexképe

 

A zöld tea (Camellia sinensis) extrakciós módszereinek széles körű áttekintésében Banerjee és Chatterjee (2015) megállapította, hogy a szonda típusú ultrahangos készülékek lényegesen hatékonyabbak, mint az ultrahangos fürdők. Továbbá a szerzők kijelentik, hogy az ultrahangos extrakció a tea katekinek extrakciójának előnyös módja az extrakciós folyamat alacsonyabb hőmérsékleten történő fokozott hatékonysága miatt, amely megakadályozza a hőérzékeny vegyületek termikus lebomlását és megőrzi gyógyászati értéküket. A magas hőmérsékletű extrakció gyakran a polifenolok lebomlásához vezet, és növeli a fehérje és pektin felszabadulását, ami a tea érzékszervi minőségét zavarja krémképződéssel. Az szonikálás előnye a nem termikus mechanizmusában rejlik. Tanulmányukban a kutatók kimutatták, hogy az ultrahangos extrakció növelheti a tea polifenol hozamát 65 ° C-on, míg a hagyományos extrakcióhoz képest 85 ° C-on. Az ultrahangos extrakció azonban szobahőmérsékleten is működik. Nem termikus extrakciós technikaként az ultrahangos készülékek mechanikai erőket alkalmaznak a sejtek megnyitására és bioaktív vegyületek, például polifenolok és katekinek felszabadítására kiváló hatékonysággal az oldószerbe.
Az ultrahangos extrakció magas hozamot ad a kiváló minőségű tápanyagoknak. Nem termikus folyamatként az ultrahangos extrakció elkerüli a hőérzékeny tápanyagok elvesztését.
Az ultrahangos extrakció szobahőmérsékleten vagy hűtött folyadékban is elvégezhető. Kattintson ide, hogy többet megtudni ultrahangos hideg sört tea!

Az ultrahangos EGCG extrakció előnyei

  • Oldószermentes/ vízalapú
  • magas extrakciós hozam
  • Kiváló minőségű kivonatok
  • Teljes spektrumú kivonatok
  • gyors folyamat,
  • Zöld, környezetbarát
  • egyszerű és biztonságos működés
  • Alacsony karbantartás
  • gyors RoI
Ultrahangos processzor UIP2000hdT (2kW) a keverjük tétel reaktor

Ultrahangos elszívó UIP2000hdT (2kW) folyamatosan keverjük batch reaktor

Információkérés




Jegyezzük fel Adatvédelmi irányelvek.


 

Ebben az előadásban bemutatjuk Önnek a botanikai kivonatok gyártását. Megmagyarázzuk a kiváló minőségű botanikai kivonatok előállításának kihívásait, és azt, hogy egy szonikátor hogyan segíthet leküzdeni ezeket a kihívásokat. Ez a bemutató megmutatja, hogyan működik az ultrahangos extrakció. Meg fogja tanulni, milyen előnyökkel járhat az ultrahangos készülék használata az extrakcióhoz, és hogyan valósíthat meg ultrahangos elszívót a kivonat előállításába.

Ultrahangos botanikai extrakció - Hogyan használjuk az ultrahangos készülékeket botanikai vegyületek kivonására

Videó indexképe

 

Esettanulmány ultrahangos Katechin kitermelése

Az ultrahangos extrakció különböző oldószerekkel, köztük vízzel, etanollal, vízzel: etanol keverékkel, izopropanollal, növényi olajjal, glicerinnel stb.
Egy 2018-as tanulmányban Ayyildiz et al. összehasonlította az ultrahangos extrakciót vízzel és etanollal oldószerként a hagyományos melegvíz-extrakciós módszerrel. Ehhez a vizsgálathoz kísérleti skálán, a használt Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultrasonicator kötegelt és folyamatos áramlási beállítás.
Az eredmények azt mutatták, hogy az etanollal történő ultrahangos extrakció jelentősen < 00,05) hatékonyabb az EGCG, AZ EKK, az EKG és az EK magasabb hozamának kivonása, mint a hagyományos melegvíz-extrakció és az ultrahangos vízalapú extrakció. Optimalizált folyamatkörülmények között közel 100% és 50% -kal több EGCG-tartalmat kaptak ultrahangos etanol extrakcióval, mint a hagyományos melegvíz-extrakció és a vízzel történő ultrahangos extrakció. Az EGCG etanollal történő ultrahangos extrakciójának optimális feltételei 66.53ºC, 43.75 min és 67.81% etanol voltak. Ultrahangos extrakció súgás az előnyben részesített módja a tea katechins miatt a megnövekedett hatékonyságát extrakciós folyamat alacsonyabb hőmérsékleten megtartva antioxidáns aktivitását.

Nagy teljesítményű ultrahangos extraktorok

A Hielscher Ultrasonics extrakciós rendszereket világszerte használják az élelmiszerekben és a gyógyszeriparban kiváló minőségű növényi kivonatok kereskedelmi előállításához, amelyeket étrend-kiegészítőként és gyógyszerként használnak. Ha kisebb mennyiségű hidegen főzött teát szeretne előállítani, vagy nagy mennyiségű kiváló minőségű polifenol / katechin kivonatot szeretne feldolgozni, a Hielscher Ultrasonics rendelkezik a megfelelő ultrahangos elszívóval az Ön számára. Az ultrahangos készülékek könnyen és biztonságosan kezelhetők. Az intuitív szoftver és az érintőképernyős digitális vezérlés pontos folyamatvezérlést tesz lehetővé. A Hielscher ultrahangos berendezés robusztussága lehetővé teszi az 24/7 működését nagy teherbírású és igényes környezetben.

Ultrasonicator UP100H katechin extrakcióhoz zöld tea levelekből

Szonda típusú szonikátor UP100H Katechin extrakcióhoz tealevélből

Folyamat szabványosítás hielscher ultrahangos

Az élelmiszer- és gyógyszerminőségű kivonatokat a helyes gyártási gyakorlatnak (GMP) és a szabványosított feldolgozási előírásoknak megfelelően kell előállítani. Hielscher Ultrasonics digitális elszívó rendszerek jön-val értelmes szoftver, amely megkönnyíti, hogy állítsa be és irányítsa a szonikálás folyamat pontosan. Automatikus adatfelvétel írja az összes ultrahangos folyamat paraméterek, mint például ultrahang energia (teljes és nettó energia), amplitúdó, hőmérséklet, nyomás (ha temp és nyomás érzékelők vannak szerelve) a dátum és időbélyegző a beépített SD-kártya. Ez lehetővé teszi, hogy vizsgálja felül az egyes ultrahangos folyamattalfeldolgozott tétel. Ugyanakkor biztosított a reprodukálhatóság és a folyamatosan magas termékminőség.
Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi:

Kötegelt mennyiségÁramlási sebességAjánlott eszközök
1 - 500 ml10-200 ml / percUP100H
10-2000 ml20-400 ml / percUf200 ः t, UP400St
0.1-20L02 - 4 L / percUIP2000hdT
10-100 liter2 - 10 l / percUIP4000hdT
na10 - 100 l / percUIP16000
nanagyobbklaszter UIP16000

Lépjen kapcsolatba velünk! / Kérdezz minket!

Kérjen bővebb információt

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, hogy kérjen további információkat ultrahangos processzorok, alkalmazások és az ár. Örömmel megvitatjuk önnel a folyamatot, és olyan ultrahangos rendszert kínálunk Önnek, amely megfelel az Ön igényeinek!









Kérjük, vegye figyelembe Adatvédelmi irányelvek.


Hielscher Ultrasonics gyárt nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorok diszperziós, emulgeálás és a sejtek kitermelése.

Nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorok Labor nak nek pilóta és Ipari skála.



Irodalom / References

Tudni érdemes

Ultrahangos kitermelése – működési elve

Ultrahangos extrakció egy mechanikai módszer, hogy engedje el és izolálja intracelluláris vegyület sejt mátrixok, mint a növényi sejtek. Amikor a nagy teljesítményű ultrahang hullámok párosulnak egy hígtrágya (pl. álló macerált növényi részecskék vízben vagy oldószerben), a rendkívül energikus ultrahang hullámok generál kavitáció. A jelenség a kavitáció vezet helyben szélsőséges hőmérséklet, nyomás, fűtési / hűtési sebesség, nyomáskülönbség és a magas nyíró erők a közegben. Amikor a kavitáció buborékok implode felszínén szilárd anyagok (mint például a részecskék, növényi sejtek, szövetek, stb), mikro-fúvókák és interparticlular ütközés generál hatásokat, mint a felület peeling, erózió és részecske bontás. Ezentúlmenően, az implózió skavitáció buborékok folyékony média létre makro-turbulencia és a mikro-keverés.
Az ultrahangos besugárzás hatékony módja a tömegátviteli folyamatok fokozásának, mivel a szonikálás kavitációt és a kapcsolódó mechanizmusokat eredményez, mint például a folyékony fúvókák mikromozgása, a tömörítés és a dekompresszió az anyagban a későbbi a sejtfalak megzavarása, valamint a magas fűtési és hűtési sebesség.

A növény eredetű extrafogások (pl. növények, algák, gombák) esetében ultrahangos disztortorok használatosak

A növényi sejtekből történő ultrahangos kivonás: a mikroszkopikus keresztirányú szakasz (TS) mutatja a hatásmechanizmus az ultrahangos kivonás sejtekből (2000x nagyítás) [forrás: Vilkhu et al. 2011]

Hozzákeverésével növényi anyag töredékek a mátrix a növényi sejtek és növeli a hidratálás az azonos. Chemat et al. (2015) arra a következtetésre jut, hogy a bioaktív vegyületek ultrahangos kivonása a botanikai anyagokból különböző független vagy kombinált mechanizmusok eredménye, beleértve a töredezettséget, az eróziót, a kapillárist, a detextuációt és a sonoporációt. Ezek a hatások megzavarják a sejtfal, javítja a tömeg átvitele nyomja oldószera a cellába, és szopás fito-vegyület töltött oldószer ki, és biztosítja a folyadék mozgását mikro-keverés.

Melyek a fő előnyei ultrahangos kitermelés?

  • Gyors folyamat és nagy teljesítmény
  • Alacsony energiafogyasztás
  • Csökkentett feldolgozási költség
  • Nem termikus technológia
  • Nagyobb tisztaság
  • Zöld technológia

Akusztikus kavitáció és hatásai

A folyadékban az ultrahanghullámok intenzív váltakozó nagynyomású / alacsony nyomású ciklusokat hoznak létre, ami kavitáció buborékok kialakulásához vezet. Több nyomásciklus on keresztül a kavitáció buborékok addig nőnek, amíg el nem érik a határt, ahol a buborék nem képes több energiát elnyelni. Ezen a ponton a buborék összeomlik hevesen. A buborék implóziós szélsőséges körülmények között, mint például a magas hőmérséklet akár 5000K, nyomás akár 2000atm, nagyon magas fűtési / hűtési sebesség és nyomáskülönbség fordul elő. Mivel a buborék összeomlásdinamikája gyorsabb, mint a tömeg és a hőátadás, az összeomló üregben lévő energia egy nagyon kis zónára korlátozódik, amelyet "hot spot"-nak is neveznek. Az implózió a kavitáció buborék is eredményez mikroturbulenciák, folyékony fúvókák akár 280m / s sebesség és az ebből eredő nyíró erők. Ez a jelenség az úgynevezett ultrahangos vagy akusztikus kavitáció.

Ultrahangos/akusztikus kavitáció teremt rendkívül intenzív erők, amely megnyitja a sejtfalakat ismert lízis (kattintson a képre!)

Ultrahangos kivonás alapja akusztikus kavitáció és a hidrodinamikai nyíró erők

Katechins között

Zöld tea ismert, hogy gazdag polifenolok, mint a caffeic sav, gallsav, katechin, epicatechin, gallocatechin, katekin gallát, gallocatechin gallát, epicatechin gallát, epigallocatechin, és epigallocatechin gallate (EGCG), ami a zöld tea a népszerű egészségügyi élelmiszer fogyasztott ital és kivonat. Egcg egy jól ismert katechin, amely jelen van nagy mennyiségben a szárított levelek a zöld tea (7380 mg / 100 g), fehér tea (4245 mg / 100 g), és kisebb mennyiségben fekete tea (936 mg / 100 g). A fekete teagyártás során a katechineket többnyire theaflavinokká és thearubiginokká alakítják át polifenol-oxidázokon keresztül.

Egészségügyi előnyei Epigallocatechin Gallate (EGCG)

A katechins csoportjából az epigallocatechin gallate (EGCG) a leginkább kutatott és legígéretesebb. A rákellenes, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, anti-fibrózis, anti-kollagénáz az immunrendszer fellendítése és öregedésgátló hatása, EGCG mutat számos előnnyel jár, és ezért fogyasztják formájában zöld tea ital, valamint formájában étrend-kiegészítők kapszulák, porok, tabletták stb.
Kutatások arra utalnak, hogy katechins, mint epigallocatechin gallát (EGCG) csökkentheti a gyulladást, és megakadályozhatja bizonyos krónikus betegségek, mint például a szívbetegség, cukorbetegség, és bizonyos formái a rák.

EGCG és rákellenes hatásai

Mivel a rák gyakran életveszélyes betegség, az EGCG rákellenes tulajdonságai komoly kutatások alatt állnak. Tanulmányok arra utalnak, hogy EGCG gátolhatja tumorigenesis csökkentésével vagy megszüntetésével rákkeltő hatások. Vannak olyan eredmények arra utal, hogy EGCG megakadályozza dietil-nitrozamin okozta elhízás okozta máj tumorigenesis azáltal, hogy gátolja az IGF/IGF-1R tengely, hyperinsulinemia javítása, és enyhíti a krónikus gyulladás. Az EGCG rákellenes hatásának egy másik mechnaizmusa az angiogenezis gátlása, és ezáltal visszatartja a tumor proliferációját.

EGCG és antioxidáns hatása

Számtalan antioxidáns folyamatok fordulnak elő az emberi szervezetben, és hozzájárulnak az egészséghez, erőhöz és jóléthez. Az EGCG egy antioxidáns. Az antioxidánsok a szabad gyökök kitakarításával és semlegesítésével védelmet nyújtanak a sejtkárosodás ellen. Az EGCG szerkezetben lévő fenolgyűrűk a szabad gyökök elektroncsapdáiként és dögevőiként működnek, gátolják a reaktív oxigénfajták kialakulását, és csökkentik ezáltal az oxidatív stressz okozta károkat.

EGCG és gyulladáscsökkentő hatása

A gyulladást betegség, krónikus stressz és környezetszennyezés okozhatja. Az ilyen stresszfaktorokra a szervezet gyulladással reagál, amelyet nagyszámú immunsejt aggregációja jellemez a gyulladásos helyeken, proinflammatorikus citokinek felszabadulása és reaktív oxigén/nitrogén fajták (ROS/RNS). A ROS/RNS az NF-B transzkripciós faktor és az aktivátor fehérje-(AP-)1 aktiválásához kapcsolódik. Az aktiválás után az NF-jB és az AP-1 átjut a citoplazmából a magba, és számos gyulladásos génexpressziót szabályoz, ami ezt követően súlyosbodó gyulladásos választ és szövetkárosodást okoz.
Az EGCG gátolja az NF-B és az AP-1 átvitelét, hogy az iNOS és a COX-2 expressziója elsősorban a nitrogén-monoxid, a peroxinitrit és más ROS/RNS öblítésével csökkent, és a gyulladásos tényezők termelése csökken.

EGCG és hatása az osteogenesis promotion

A csontritkulás súlyos betegség, amelyet a csontmátrix degenerációja és a csontsűrűség elvesztése jellemez. Az EGCG a csontanyagcserére gyakorolt szabályozó hatásokat mutatja. Az EGCG az osteoclastok apoptózisát idézheti elő, és gátolja az oszteoklasztok kialakulását az NF-B és az IL-1b kialakulásának gátlásával. Továbbá, ez elősegítheti a mineralizált csont csomók kialakulását.
[vö. Jia Deng vagyok. Yi Ember; Yili Qu (2017): Zöld tea kivonatok Epigallocatechin-3-gallát különböző kezelések. BioMed Research International Vol. 2017]

Örömmel megvitassuk a folyamatot.

Lépjünk kapcsolatba.