Hielscher ultrahang technológia

Ultrahangos oldószermentes fokhagyma kivonása

Fokhagyma (Allium sativum) gazdag organosulfur vegyületek (pl. allicin, glutation), amelyek elősegítik számos egészségügyi ellátások. Ultrahangos extrakció egy megbízható és hatékony technika előállítására erősen koncentrált fokhagyma kivonatok. Hozzákeverésével eredményez magas hozamok kiváló minőségű, teljes spektrumú kivonatok belül nagyon rövid extrakciós idő.

Ultrahangos kitermelése

Az ultrahangos extrakció (más néven sono-extraction) működési elve az akusztikus kavitáció jelenségén alapul. Ultrahangos rázatással generált kavitáció teremt nagy nyíró erők, mikro-turbulenciák, folyékony fúvókák, és helyben zárt, szélsőséges hőmérséklet és nyomás különbség. A nagy teljesítményű ultrahang mechanikai hatásai megzavarják a sejtfalakat, elősegítik az oldószer behatolását a sejt belsejébe, és növelik a tömeges átvitelt. Nem termikus extrakciós technikaként a szonikálás megakadályozza a bioaktív vegyületek termikus lebomlását. Az ultrahangos folyamat paraméterei pontosan hangolhatók a nyersanyagra és a célanyagokra, így a kiváló kivonatminőséget biztosítják.

Ultrahangos vízalapú allicin extrakció

Fokhagyma - Ultrahangos extrakció sokkal hozamok és kiváló minőségű kéntartalmú molekulák fokhagymaAllicin a leggyakoribb tioszulfinate molekula található fokhagyma kivonat. Allicin funkciók antibakteriális, anti-vírus, gombaellenes, anti-protozoon, rákellenes és hipoglikémiás hatása, és az is ismert, hogy támogatja a szív-és érrendszeri egészség és az immunrendszer. A fokhagyma farmakológiai tevékenysége leginkább a tiol-diulfid cserereakciókhoz kapcsolódik a tioltartalmú fehérjékkel.
A nagy mennyiségű organoszulfur vegyületekkel rendelkező, erősen koncentrált fokhagyma kivonatok előállításához az ultrahangos extrakció megbízható és hatékony technika a tiolok és más bioaktív anyagok fokhagyma izolálására. Szonikálás felszabadítja a tiolok a belső a fokhagyma sejtek és lehetővé teszi, hogy készítsen egy teljes spektrumú kivonat fokhagyma biomolekulák. A fokhagyma ultrahangos extrakciója esetén a víz oldószerként használható, ami nem mérgező, olcsó és környezetbarát.

Az ultrahangos fokhagyma extrakciója magas allicin és más organoszulfur vegyületek hozamát adja.

Keresztirányú szakasza fokhagyma szegfűszeg előtt és után szonikálás
tanulmány és képek a Bose és mtsai.

Ultrahangos processzor UIP2000hdT (2kW) a keverjük tétel reaktor

Ultrahangos homogenizátor UIP2000hdT (2kW) folyamatosan keverjük batch reaktor

Információkérés




Jegyezzük fel Adatvédelmi irányelvek.


Ultrahangos Allicin extrakciós protokollok

Arzanlou et al. (2010) jelentés az ultrahangos extrakciós allicin fokhagyma gerezd vízzel oldószerként. 20 g kézzel zúzott gerezd fokhagymát használtak. A macerated fokhagymát 600mL-es desztillált vízben ultrahangosták 5 min-en keresztül, a Hielscher segítségével UP200S (200watt) 100 %-os amplitúdójú. A hőelvezetéshez jégfürdőt használtak. Ultrahangos extrakció után a fokhagymás cefre-t egy ötrétegű cheesecloth-on keresztül préselték. A szuszpenziót egy 50 mL-es csőbe helyezték át, és 1258 g-on, 4°C-on 20 min-en centrifugálták, hogy elválasszák a maradék törmeléket a folyadéktól. A felülúszót egy steril 50 mL-es csőbe helyezték át, és tárolásra zárolták.

Ismail et al. (2014) jelentés a hatékony ultrahangos kitermelése a kéntartalmú biomolekulák cisztein és glutation fokhagymás izzók. A vízalapú ultrahangos extrakciót alkalmazták, hogy a fokhagymás hagymákból tiolokat UP100H 100%-os amplitúdóbeállításnál. Azt találták, hogy az optimális fokhagyma koncentrációja 10% (w / v) egy nyitott főzőpohár extrakció. A tiolok mennyiségi számszerűsítése Ellman reagensmódszerrel történt. 0,170 mM tiol kivonathozamot kaptak. A kutatók arra a következtetésre jutnak, hogy ultrahangos víz-alapú extrakció egy egyszerű, biztonságos és költséghatékony módszer elkülöníteni tiolok fokhagymát.

Bose et al. (2014) összehasonlította az ultrahangos szonda típusú extrakciót a hagyományos macerációval, a fürdő szonikálással és a mikrohullámú extrakcióval. Az eredmények azt mutatták, hogy ultrahangos szonda-típusú extrakcióadta a legmagasabb hozamok allicin.

A szárított gyömbér ultrahangos extrakciója

Előnyei ultrahangos fokhagyma kitermelése

  • Oldószermentes/ vízalapú
  • magas extrakciós hozam
  • Kiváló minőségű kivonatok
  • nem termikus
  • Teljes spektrumú kivonatok
  • gyors folyamat,
  • Zöld, környezetbarát
  • egyszerű és biztonságos működés
  • Alacsony karbantartás
  • gyors RoI

Nagy teljesítményű ultrahangos extraktorok

Hielscher Ultrasonics extrakciós rendszerek világszerte használják az élelmiszer-és gyógyszeripar a kereskedelmi termelés kiváló minőségű növényi kivonatok használt élelmiszer-adalékanyagok, étrend-kiegészítők és terápiás. Wether a cél az, hogy készítsen kisebb tételekfokhagyma kivonatok vagy folyamat nagy mennyiségű kiváló minőségű növényi kivonatok, Hielscher Ultrasonics az ideális ultrahangos elszívó az Ön számára.

Versenyelőnyök ultrahangos extrakcióval

A bioaktív vegyületek botanikai anyagokból, például fokhagymából történő ultrahangos extrakciójának fő előnyei közé tartozik a jelentősen csökkentett extrakciós és feldolgozási idő, a vízalapú extrakció vagy a csökkentett oldószerhasználat miatti környezetbarát jellege és az elhanyagolható kis CO2kibocsátás, az alacsony felhasznált energia mennyisége, valamint az ultrahangos rendszerek egyszerű és biztonságos működése.

Folyamat szabványosítás hielscher ultrahangos

Az élelmiszerekben vagy gyógyszerekben használt kivonatokat a helyes gyártási gyakorlatnak (GMP) és a szabványosított feldolgozási előírásoknak megfelelően kell előállítani. Hielscher Ultrasonics digitális elszívó rendszerek jön-val értelmes szoftver, amely megkönnyíti, hogy állítsa be és irányítsa a szonikálás folyamat pontosan. Automatikus adatfelvétel írja az összes ultrahangos folyamat paraméterek, mint például ultrahang energia (teljes és nettó energia), amplitúdó, hőmérséklet, nyomás (ha temp és nyomás érzékelők vannak szerelve) a dátum és időbélyegző a beépített SD-kártya. Ez lehetővé teszi, hogy vizsgálja felül az egyes ultrahangos folyamattalfeldolgozott tétel. Ugyanakkor biztosított a reprodukálhatóság és a folyamatosan magas termékminőség. A Hielscher ultrahangos berendezésének robusztussága lehetővé teszi a 24/ 7 működést nagy teherbírású és igényes környezetben.
Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi:

Kötegelt mennyiség Áramlási sebesség Ajánlott eszközök
1 - 500 ml 10-200 ml / perc UP100H
10-2000 ml 20-400 ml / perc Uf200 ः t, UP400St
0.1-20L 02 - 4 L / perc UIP2000hdT
10-100 liter 2 - 10 l / perc UIP4000hdT
na 10 - 100 l / perc UIP16000
na nagyobb klaszter UIP16000

Lépjen kapcsolatba velünk! / Kérdezz minket!

Kérjen bővebb információt

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, hogy kérjen további információkat ultrahangos processzorok, alkalmazások és az ár. Örömmel megvitatjuk önnel a folyamatot, és olyan ultrahangos rendszert kínálunk Önnek, amely megfelel az Ön igényeinek!









Kérjük, vegye figyelembe Adatvédelmi irányelvek.


Hielscher Ultrasonics gyárt nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorok diszperziós, emulgeálás és a sejtek kitermelése.

Nagy teljesítményű ultrahangos homogenizátorok Labor nak nek pilóta és Ipari skála.

Irodalom / Referenciák



Tudni érdemes

Fokhagyma és egészségügyi előnyei

A fokhagyma biomolekulákban gazdag, amelyek a fokhagyma hatékonyságát gyógynövényként és étrend-kiegészítőként adják. 200 különböző vegyületek hozzájárulnak a fokhagyma számos jótékony egészségügyi hatások. Fokhagyma gerezd van egy rendkívül magas anyagtartalma organosulfur vegyületek, mint például alliin, allicin és γ-glutamofcisztein vegyületek, mint a γ-glutamil-S-ancisztesztein, γ-glutamil-S-transz-1-propenil-cisztein. A fokhagyma legalább négyszer több kéntartalmú, mint más kénben gazdag zöldségek, mint a hagyma, a brokkoli és a karfiol. Ezek a kéntartalmú vegyületek csípős illatot és ízt adnak a fokhagymának.
A kéntartalmú biomolekulákat szulphhydryl vegyületeknek nevezik, és a tiolok csoportjába tartoznak. Ezek megtalálhatók az összes szövetek és sejtek az emberi test és döntő szerepet játszanak számos létfontosságú biokémiai reakciók. Cisztein és glutation (GHS) két fontos tioljelen fokhagymát. Cisztein egy kéntartalmú aminosavak, amely tartalmaz egy kémiailag nagyon reaktív sulfhydryl csoport. Glutation (GHS), egy tripeptid álló aminosavak glutamát, cisztein és a glicin, a leginkább mindenütt jelenlévő alacsony molekulatömeg-sulfhydryl vegyület az emberi szervezetben. Glutation működik, mint egy szuper-antioxidáns, és létfontosságú funkciója van az emberi szervezetben (pl. immunrendszer).

Allicin között

Allicin az egyik legfontosabb biomolekulák fokhagyma mutató különböző egészség-elősegítő hatása. Az allicin nincs jelen az ép gerezd fokhagyma, de szintetizálódik, amikor a fokhagymát szeletelik vagy összetörik. A fokhagyma szövetének macerálásával aktiválódik az alliináz nevű enzim. Allináz kezdeményezi az átalakulás az aminosav alliin allicin és más allyltiosulfinates. Az allicin kialakulása gyors folyamat, amely néhány másodpercen belül befejeződik a friss fokhagyma izzó összezúzása után.