Ultrahangos nanoliposzómák stabilizált allicin készítményekhez
Az allicin egy bioaktív vegyület, amely friss fokhagymás szegfűszegből nyerhető ki. Az allicin hajlamos a lebomlásra, ezért stabilizált kiegészítő formába kell önteni, hogy hosszú távon hatékony formulát kapjunk. Az allicin ultrahangos kapszulázása nanoliposzómákba védi az allicint a lebomlás ellen, és fenntartható gyógyszerfelszabadulást eredményez.
Allicin stabilitás
Az allicin termékek, például kiegészítők megfogalmazása kihívást jelentő feladat az allicin instabilitása miatt. Az allicin érzékeny az oxidációra és a hőmérsékletre, ami azt jelenti, hogy az allicin tartalom idővel és hőmérséklettel csökken. Különösen a feldolgozási és tárolási hőmérséklet kritikus tényező. Az allicin aktivitás viszonylag stabil 4 ° C-on, összehasonlítva a szobahőmérsékleten (kb. 22 ° C-on) tárolt allicinnel. Kémiai felezési ideje 4 °C-on kb. 150 nap, míg szobahőmérsékleten kb. 20 nap.
Az allicin sis előfeldolgozása egy másik fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni. Az allicin stabilabbnak tűnik a szeletelt fokhagymában, mint az őrölt fokhagymában.
Amikor ultrahangos extrakcióról van szó, általában az ultrahangos kezelés hatékonyabb, ha nagyobb felület áll rendelkezésre, azaz amikor a fokhagymát finomra őrlik. Ezért a fokhagyma optimális előkezelését (őrlés vs szeletelés) kiegészítő paraméterként kell megállapítani a tipikus szonikálási folyamat paraméterei mellett. További információ ultrahangos allicin extrakció fokhagymából!
Allicin liposzómák a hosszú távú stabilizáláshoz
Az allicin hajlamos a termikus lebomlásra, és savas (pH 3,5 és alacsonyabb) körülmények között megsemmisül. Az allicin kivonatokat és étrend-kiegészítőket ezért egy kijelölt helyen, azaz hűtőszekrényben, kb. 4 °C-on kell tárolni a hosszabb, kb. 1 éves felezési idő biztosítása érdekében.
Az allicin lipid nanohordozókká, például liposzómákba és nanoemulziós gélekké történő formulálása meghosszabbítja az allicin termékek eltarthatóságát és stabilitását.
Allicinnel töltött liposzómák ultasonic formulációja
Lu et al. (2014) beszámol az allicin nanoliposzómák sikeres előkészítéséről ultrahanggal segített fordított fázisú párolgással. A következő paramétereket használtuk: lecitin-allicin arány 3,70 : 1, lecitin-koleszterin arány 3,77 : 1, ultrahangos idő 3 perc 40 sec., szerves fázis-vizes fázis arány 3,02: 1. Az ultrahanggal kapszulázott allicin csapdázási hatékonysága 75,20 ± 0,62% volt, az allicin nanoliposzóma átlagos mérete 145,27 ± 15,19 nm. Az ultrahanggal előállított allicin nanoliposzómák tartós gyógyszerfelszabadulást mutattak, amely lehetővé teszi a hatóanyag folyamatos felszabadulását hosszabb ideig. Ez megkönnyíti a gyógyszerek és kiegészítők beadását és csökkenti a citotoxikus hatásokat.
További információ Ultrahangos liposzóma előkészítés!
Ultrahanggal nanomemulziós gélek allicinnal
A polietilénglikolt használó nanomemulziós géleket sikeresen tesztelték allicin gyógyszerhordozóként az allicin vízoldhatóságának és biológiai hozzáférhetőségének javítása érdekében. (vö. Ranjbar et al.)
További információ Ultrahangos nano-emulgeálás!
Nagy teljesítményű ultrahangos készülékek liposzómás kapszulázáshoz
A Hielscher ultrasonicators megbízható eszközök, amelyeket a gyógyszerészeti és kiegészítő gyártásban használnak kiváló minőségű liposzómák megfogalmazására, antioxidánsokkal, polifenolokkal, zsírsavakkal, vitaminokkal, peptidekkel és más bioaktív vegyületekkel. Az ügyfelek igényeinek kielégítése érdekében a Hielscher ultrahangos készülékeket szállít a kompakt kézi laboratóriumi homogenizátortól és az asztali ultrasonicatoroktól a teljesen ipari ultrahangos rendszerekhez nagy mennyiségű liposzómás készítmények előállításához. Az ultrahangos liposzóma készítmény pontosan ellenőrzött körülmények között futtatható kötegelt vagy folyamatos inline folyamatként. Az ultrahangos sonotrodes (más néven szondák vagy szarvak) és reaktoredények széles választéka áll rendelkezésre, hogy biztosítsa az optimális beállítást a liposzóma termeléséhez. A Hielscher szonikátorok robusztussága lehetővé teszi az 24/7 működését nagy teherbírású és igényes környezetben.
Az alábbi táblázat jelzi ultrahangos készülékeink hozzávetőleges feldolgozási kapacitását:
Kötegelt mennyiség | Áramlási sebesség | Ajánlott eszközök |
---|---|---|
1–500 ml | 10–200 ml/perc | UP100H |
10 és 2000 ml között | 20–400 ml/perc | UP200Ht, UP400ST |
0.1-től 20L-ig | 0.2-től 4 liter/percig | UIP2000hdT |
10–100 liter | 2–10 l/perc | UIP4000hdt |
n.a. | 10–100 l/perc | UIP16000 |
n.a. | Nagyobb | klaszter UIP16000 |
Kapcsolat! / Kérdezzen tőlünk!
Irodalom / Hivatkozások
- Qun Lu; Pei-Ming Lu; Jin-Hua Piao; Xi-Lin Xu; Jian Chen; Liang Zhu; Jian-Guo Jian (2014): Preparation and physicochemical characteristics of an allicin nanoliposome and its release behavior. LWT – Food Science and Technology Vol. 57, Issue 2, July 2014. 686-695.
- Mehdi Ranjbar, Gholamreza Dehghan Nudeh, Batool Tahamipour: Nanoemulsion gel modified with allicin loaded in biological nanofibers: in vitro efficient drug delivery properties.
Tények, amelyeket érdemes tudni
allicin
Az allicin olyan vegyület, amelyet a fokhagyma zúzásakor vagy aprításakor állítanak elő. Étrend-kiegészítő formában kapható, úgy találták, hogy csökkenti a gyulladást és antioxidáns előnyöket kínál.
A friss fokhagyma alliin nevű aminosavat tartalmaz. Amikor a szegfűszeget összetörik vagy apróra vágják, egy enzim, alliináz szabadul fel. Az alliin és az alliináz kölcsönhatásba lépve allicint képez, amelyet a fokhagyma fő biológiailag aktív összetevőjének tartanak.
A fokhagyma szerves kénvegyületei, például az allicin farmakológiai hatásaikról ismertek, beleértve az antioxidáns, protozoonellenes, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, rákellenes és kardioprotektív hatásokat.