Hielscher Ultrasonics
Örömmel megvitatjuk a folyamatot.
Hívjon minket: +49 3328 437-420
Írjon nekünk: info@hielscher.com

Rendkívül hatékony gyömbér extrakció szonikálással

  • Az illóolajok és hatóanyagok gyömbérből történő ultrahangos extrakciója nagy hatékonysággal és magas hozammal győz meg.
  • Az ultrahangos extrakció enyhe, nem termikus folyamat, amely kiváló minőségű kivonatokat eredményez.
  • Míg más extrakciós módszerek korlátozottak a felskálázási képességükben, az ultrahangos kezelés teljesen lineárisan skálázható bármely ipari termelési szintre.

Gyömbér extrakció

Gyömbér (Zingiber officinale) nagy mennyiségű aktív vegyületet, például illóolajokat, [6]-gingerolt, oleorezineket és más bioaktív fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek ízük, szaguk és farmakológiai hatásuk miatt kívánatos anyagok.
A gyömbér hatóanyagainak használatához extrakcióval kell felszabadítani a gyömbérgyökérből (rizóma). A gyömbér hagyományos extrakciós módszereinek, például a gőzdesztillációnak vagy az oldószeres extrakciónak számos hátránya van: Ismert, hogy időigényesek, nagy mennyiségű kémiai oldószert igényelnek, és korlátozott feldolgozási képességgel rendelkeznek.

Az ultrahangos extrakciós rendszereket a gyömbérből származó gingerol és más egészségjavító vegyületek kivonására használják. A videó az UP100H-t mutatja gyömbérkivonáskor.

Szárított gyömbér ultrahangos extrakciója az UP100H használatával

Videó indexképe

Ultrahangos gyömbér extrakció

ultrahangos kavitációAz ultrahangos extrakció egy nem termikus módszer, amely az Kavitáció, nagy nyíróerők és mikroturbulenciák, amelyek mechanikusan törik meg a sejtfalakat, egyidejűleg elősegítve a növényi anyag sejtösszetevőinek kémiai lebomlás nélküli felszabadulását az oldószerbe. Az enyhe technológiai hőmérséklet megmenti a kívánt kivonatokat (pl. antioxidánsok, polifenolok stb.) a termikus lebomlástól. Továbbá, az ultrahanggal segített extrakció gyakran elvégezhető vizes oldószerekben (= víz). A szerves oldószerek (pl. aceton, hexán) elkerülése különösen fontos az olyan vegyületek kivonásakor, amelyeket később beépítenek az élelmiszerekbe és gyógyszeripari termékekbe.
A szonikálást számos különböző növényi és szöveti mátrixból származó funkcionális komponensek kivonására használták. Bizonyítottan gyorsabb, mint a hagyományos extrakciós technikák.

Az ultrahangos extrakció előnyei

  • Enyhe folyamatfeltételek
  • magas hozam
  • Gyors kitermelés
  • oldószermentes
  • Biztonságos & Könnyű kezelhetőség
  • Egyszerű felskálázás
  • magas általános hatékonyság
  • Inline vagy kötegelt feldolgozás
  • Gyors megtérülés
Ultrahangos kezelés 2kW rendszerrel UIP2000hdT

UIP2000hdT keverővel egy tartályban az extrakcióhoz

Információkérés




Vegye figyelembe a Adatvédelem.




Kiváló kivonatminőség

A teljesítmény ultrahanggal történő extrakciónak előnyei vannak más hagyományos extrakciós technikákkal szemben, amelyek gyakran kis mennyiségekre korlátozódnak. Az ultrahangos extrakció kötegelt vagy inline folyamatként hajtható végre áramlási cellával. Az intenzív ultrahangos erők perforálják vagy megszakítják a sejtmátrixot, így az összes intracelluláris anyag gyorsan és könnyen felszabadul, így a maximális hozamot extraháljuk. Az ultrahangos berendezés sokoldalúsága egyszerű és könnyű eljárást biztosít, a szükséges oldószer vízzel helyettesíthető, vagy az oldószer mennyisége jelentősen csökkenthető. Ezenkívül az enyhe hőmérséklet és a rövid extrakciós idő megakadályozza a hatóanyagok lebomlását, így kiváló minőségű kivonatot kapunk gyógyszeripari / élelmiszeripari minőségű.

Hielscher ultrahangos berendezések

A Hielscher Ultrasonics erőteljes, megbízható ultrahangos rendszereket szállít padra, kísérleti üzemre és bármilyen térfogatú teljes ipari feldolgozásra. Robusztus ultrahangos rendszereink kötegelt és inline feldolgozásra használhatók. Az összes folyamatparaméter egyszerű és pontos vezérlése biztosítja az állandóan magas extraktázsminőséget és a magas folyamathatékonyságot.
Az alábbi táblázat jelzi ultrahangos készülékeink hozzávetőleges feldolgozási kapacitását:

Kötegelt mennyiség Áramlási sebesség Ajánlott eszközök
0.5-től 1,5 ml-ig n.a. VialMagassugárzó
1–500 ml 10–200 ml/perc UP100H
10 és 2000 ml között 20–400 ml/perc UP200Ht, UP400ST
0.1-től 20L-ig 0.2-től 4 liter/percig UIP2000hdT
10–100 liter 2–10 l/perc UIP4000
n.a. 10–100 l/perc UIP16000
n.a. Nagyobb klaszter UIP16000
Testreszabott megoldásokat fejlesztünk ki az optimális ultrahangos folyamathoz!

Testreszabott ultrahangos beállítás

Kapcsolat! / Kérdezzen tőlünk!

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, ha további információkat szeretne kérni az ultrahangos homogenizálásról. Örömmel kínálunk Önnek egy ultrahangos rendszert, amely megfelel az Ön igényeinek.









Kérjük, vegye figyelembe a Adatvédelem.




Az ultrahangos botanikai extrakció magasabb hozamot eredményez. A Hielscher UIP2000hdT, 2000 wattos homogenizátor elég erős ahhoz, hogy 10 literről 120 literre könnyen kivonja a tételeket.

Botanikai ultrahangos extrakció - 30 liter / 8 gallon tétel

Videó indexképe



Irodalom / Hivatkozások

Tények, amelyeket érdemes tudni

gyömbér

A gyömbér természetes fenolos és flavonoid antioxidánsokban gazdag növényi forrás.
A gyömbér jellegzetes illatát és ízét az illékony olajok adják, amelyek a friss gyömbér tömegének 1-3% -át teszik ki, elsősorban zingeronból, shogaolokból és [6]-gingerollal (1-[4′-hidroxi-3′-metoxifenil]-5-hidroxi-3-dekanon), mint fő csípős vegyület.
A Zingerone-t gingerolokból állítják elő szárítás közben (hő alatt), alacsonyabb csípősséggel és fűszeres-édes aromával. A Zingerone, más néven vanillil-aceton, egyesek szerint a gyömbér csípősségének kulcsfontosságú eleme, de átadja a “édes” főtt gyömbér íze. A Zingerone kémiai szerkezete hasonló más ízesítő vegyi anyagokhoz, például vanillinhez és eugenolhoz. Fűszerolajokban és illatszerekben ízesítő adalékként használják fűszeres aromák bevezetésére.

Illóolajok

Az illóolaj koncentrált hidrofób folyadék, amely növényekből származó illékony aromavegyületeket tartalmaz. Az illóolajokat illékony olajoknak, éteres olajoknak, aetherolea-nak vagy egyszerűen annak a növénynek az olajaként is ismerik, amelyből kivonták, például rózsaolaj, gyömbérolaj, szantálfaolaj, borsmentaolaj, citromolaj vagy (édes) narancsolaj.
Az illóolajat széles körben használják, és számos fogyasztási cikkben megtalálható, pl. ízesítő élelmiszerekben és italokban, illatosító parfümökben és piperecikkekben, valamint terápiás hatású gyógyszerekben és gyógyszerészeti termékekben. Az illóolajokat sajátos szaguk jellemzi. Az illóolajokat élelmiszer-, orvosi és terápiás termékek biztonságos összetevőiként engedélyezték.

Örömmel megvitatjuk a folyamatot.

Let's get in contact.