Ájurvédikus gyógynövények ultrahangos extrakciója

A gyógynövények és fűszerek számos bioaktív vegyületet tartalmaznak, amelyeket az ájurvédikus gyakorlatban gyógyító és terápiás szerként alkalmaznak. Az ultrahangos kezelés kiváló extrakciós technika kiváló minőségű kivonatok előállítására. Az ultrahangos extrakció előnyei a nagyon magas kihozatal, a gyors extrakció és a kíméletes, nem termikus kezelés, amely sértetlen bioaktív vegyületeket eredményez.

Miért érdemes ultrahangos extrakciót alkalmazni?

Az ultrahangos extrakció kíméletes, nem termikus technika, amely a kavitáción alapul. A Hielscher ultrahangos készülékei lehetővé teszik az ultrahangos kezelés valamennyi paraméterének (például az amplitúdó, a hőmérséklet, a nyomás és az intenzitás) pontos szabályozását. Ez biztosítja, hogy a kivont vegyületek az extrakció során ne bomoljanak le, ami kulcsfontosságú a gyógyászati tinktúrák kivonásához és elkészítéséhez.
Az ultrahanggal felszabadított biokémiai anyagok kiváló minőségűek, és rendkívüli biológiai hozzáférhetőséget mutatnak. Az ultrahanggal segített extrakció növeli a kihozatalt és csökkenti az extrakció idejét. További fontos előnyei az alacsony eljárási hőmérsékletek (azaz 20℃, ami jelentősen alacsonyabb, mint a hagyományos extrakciónál) és a környezetbarát oldószerek (azaz víz, etanol) használata.

Ebben az előadásban bemutatjuk a növényi kivonatok előállítását. Ismertetjük a kiváló minőségű növényi kivonatok gyártásának kihívásait, és azt, hogyan segíthet egy ultrahangos készülék ezek leküzdésében. Az előadás bemutatja az ultrahangos extrakció működését. Megtudhatja, milyen előnyöket nyújt az ultrahangos készülék extrakciós célú használata, és hogyan építhet be ultrahangos extraktort a kivonatgyártási folyamatába.

Nanoformulált fitokemikáliák ájurvédikus termékekben

A legjobb biológiai hozzáférhetőség érdekében a gyógynövények növényi vegyületeinek molekuláris méretben kell jelen lenniük, hogy bejuthassanak az emberi sejtekbe. A fitoszómák (farmakoszómák) farmakológiai foszfolipidkomplexek, amelyekbe a gyógynövény bioaktív anyagait építik be. A fitoszómák készülhetnek szuszpenziók, liposzómák, emulziók, vizes mikro-/nanodiszperziók, krémek, testápolók, gélek, pirulák, kapszulák, porok, granulátumok vagy tabletták formájában. Az ultrahangos extrakciós és formulálási technológiával a nagy biológiai hozzáférhetőségű anyagok ideális előállítása könnyen beilleszthető a gyártásba.
Az olyan növényi anyagok esetében, mint a máriatövis, a ginkgo biloba, a szőlőmag, a zöld tea, a galagonya és a ginzeng, már tudományosan igazolt, hogy a polimer nanorészecskék, liposzómák, micellák, nanogömbök, nanokapszulák, szilárd lipid nanorészecskék és nanoemulziók formájában történő nanoméretű adagolás jelentősen hatékonyabb.

Előnyök:

Kiváló minőség
Magas kihozatal
Gyors extrakció
Kíméletes, nem termikus
Fokozott stabilitás
Szabványosított eljárás
Biztonságos
Könnyen kezelhető
CIP / SIP

Ájurvédikus tonikumok ultrahangos előállítása

Az ájurvédában és az ázsiai gyógyászatban a gyógynövényeket többnyire többféle növényi készítmény kombinációjában használják, amelyek szabványosított, de személyre szabható formulák. Az ájurvédikus gyógynövények és fűszerek ilyen készítményeit gyakran koncentrált tonikummá vagy aromaolajjá kombinálják, hogy rendkívül hatékony gyógyszert állítsanak elő. (Egy igen ismert készítmény a Triphala, amely Amalaki, Haritaki és Bibhitaki összetevőkből áll).
A tonikumok mellett a gyógynövényekből és fűszerekből ájurvédikus fűszerpasztákat is készítenek, amelyeket főzéshez használnak. Ezek a fűszerpaszták és szószok (például ájurvédikus fűszerpaszta, masalaszósz, csatnik stb.) csodálatos aromát adnak az ételeknek, és egyúttal gyógyító szerként is hatnak.

Az alábbi videóban megtekintheti a friss lándzsásútifű-levelek vízben végzett ultrahangos extrakciójának és hagyományos macerációjának összehasonlítását. Az ultrahangos kezelés nemcsak másodpercek alatt állít elő erőteljes hatású lándzsásútifű-kivonatot, hanem a kivonat színe is minőségi különbséget jelez. Míg az ultrahangos kivonat mélyzöld színű, a 20 napig macerált kivonat barnás színe a bioaktív vegyületek oxidatív lebomlására utal.

Ebben a rövid videóban a Hielscher UP200Ht szondás ultrahangos készülékkel végzett hideg vizes extrakciót hasonlítjuk össze a hagyományos, 20 napos macerálással. Míg a hagyományos maceráláshoz hetekre van szükség a bioaktív vegyületek friss lándzsásútifű-levelekből történő kinyeréséhez, az ultrahangos szondás extrakció másodpercek alatt felszabadítja ezeket. A hagyományosan macerált kivonatot az ultrahangos kivonattal összehasonlítva jól látható, hogy az ultrahanggal kezelt kivonat mélyzöld színű, míg a macerált kivonat barnás árnyalatot mutat, ami a bioaktív vegyületek oxidatív lebomlására utal. Az ultrahangos lándzsásútifű-kivonat mélyzöld színe kiemeli az ultrahangos technológia kiemelkedő hatékonyságát a teljes spektrumú kivonat előállításában. A növényi anyagok ultrahangos extrakciója gyorsabb, hatásosabb kivonatot eredményez és hatékonyabb. Az UP200Ht készülékkel végzett rendkívül hatékony ultrahangos extrakció teljes spektrumú lándzsásútifű-kivonatot eredményez.

Nagy teljesítményű ultrahang növényi extrakcióhoz

A nagy intenzitású ultrahang elterjedt feldolgozási technika az élelmiszeriparban, a vegyiparban és a gyógyszeriparban. A homogenizálás, az emulgeálás, a tartósítás és az extrakció olyan jellemző eljárások, amelyek jelentős előnyökhöz jutnak az ultrahangos kezelés révén. Az ultrahangos kezelést gyümölcslevek, szószok és paszták keverésére használják a stabilitás javítása érdekében, továbbá íz- és aromavegyületek, valamint bioaktív anyagok, például polifenolok, poliszacharidok, antioxidánsok, vitaminok és más táplálkozási vagy farmakológiai jelentőségű vegyületek kivonására.
A nagy teljesítményű ultrahang folyamatintenzifikáló technológia, amely magasabb kihozatalával, gyorsabb extrakciós sebességével, kíméletes eljárási körülményeivel és kiváló kivonatminőségével felülmúlja a hagyományos extrakciós módszereket, például a macerációt, a hidrodesztillációt vagy a Soxhlet-extrakciót. Az ultrahang intenzitásának szabályozásával és beállításával a növényi gyógyszerek szubmikronos és nanoméretű vegyületek formájában állíthatók elő – biztosítva a legmagasabb biológiai hozzáférhetőséget.
Ezért az ultrahangos kezelés az előnyben részesített technika a korszerű ájurvédikus növényi gyógyszerek előállításához.

Az extrakció szabványosítása

A Hielscher ultrahangos készülékeivel pontosan szabályozhatja az összes fontos extrakciós paramétert és befolyásoló tényezőt. Ez segít olyan szabványosított extrakciós eljárás kialakításában, amely lehetővé teszi megbízható és folyamatosan kiváló minőségű kivonatok előállítását.

Ultrahangos extrakciós berendezések

A Hielscher Ultrasonics az ultrahangos extrakciós rendszerek vezető gyártója. Világszerte több ezer telepített ultrahangos extrakciós berendezéssel a Hielscher nemcsak a berendezések terén az Ön megbízható partnere, hanem a tanácsadásban és a projektfejlesztésben is.
Termékkínálatunk a kis feldolgozási térfogatoktól a nagyon nagyokig terjedő ultrahangos rendszereket tartalmaz. Az olyan tartozékok, mint a különböző szonotródák (ultrahangos szondák / kürtök), amplitúdóerősítők és átfolyó cellák lehetővé teszik az eljárás optimális kialakítását. Nagy tapasztalattal rendelkező technikusaink, folyamatmérnökeink és biokémikusaink tanácsokkal látják el, és végigkísérik Önt a megvalósíthatóság vizsgálatától a méretnövelésen át a telepítésig.

Lépjen kapcsolatba velünk most! Örömmel dolgozunk együtt Önnel az Ön egyedi extrakciós eljárásán!

Kapcsolódó témák

Szakirodalom / Hivatkozások

Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
Cares, M.G. et al. (2010): Ultrasonically assisted Extraction of bioactive principles from Quillaja Saponaria Molina. Physics Procedia 3, 2010. 169–178.
Liu, D. et al. (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. ICEF 2011.
Mason, Th.; Chemat, F.; Vinatoru, M. (2011): The Extraction of Natural Products using Ultrasound or Microwave. Current Organic Chemistry Vol. 15, No. 2, 2011. 237-247.

Hasznos tudnivalók

Ultrahangos kavitáció és annak hatásai az extrakcióra

Amikor nagy intenzitású, alacsony frekvenciájú ultrahanghullámokat csatolnak folyadékokba vagy pasztákba, kavitáció lép fel. Az ultrahangos vagy akusztikus kavitáció a
Az ultrahangos kavitáció átlyukasztja és felszakítja a sejtfalakat és membránokat, ezáltal növelve a sejtmembrán áteresztőképességét és elősegítve annak lebomlását. Emellett az oldószer bejuthat a sejtbe, és az illóolajokat, valamint a bioaktív vegyületeket a sejt belsejéből a környező oldószerbe szállíthatja. Így a sejtbe zárt biokémiai anyagok felszabadulnak a környező oldószerbe, és ezt követően elválaszthatók. A növényi sejt és az oldószer (például víz, alkohol, etanol) közötti jobb anyagátadás lehetővé teszi az erőteljes hatású kivonatok előállítását.
Az ultrahangos extrakció a szilárd–folyadék extrakció egyik formája, és kombinálható más extrakciós technikákkal, például hidrodesztillációval, Soxhlet-extrakcióval, szuperkritikus fluidumextrakcióval (SFE), mikrohullámú extrakcióval stb., hogy növeljék a meglévő extrakciós berendezések kapacitását, és kihasználják az ultrahang szinergikus hatásait. Az extrakciós visszanyerés / kihozatal, az extrakciós sebesség és a kivonat minősége terén nyújtott kiemelkedő teljesítményével az ultrahangos kezelés az ájurvédikus növényi gyógyszerek gyártásának korszerű technikája. Az ultrahangos extrakció nagy biológiai hozzáférhetőségű és antioxidáns aktivitású fitokémiai összetevőket szabadít fel. Az alternatív előállítási módszerekkel összehasonlítva az ultrahangos kezelés eredményezi a legmagasabb fenol-, flavonoid-, nem flavonoid-, összklorofill-, összkarotinoid-, terpenoid- és fitoszterol-tartalmat, valamint a legnagyobb szabadgyök-megkötő képességet.

„Az ultrahang alkalmazása javíthatja az extrakciós eljárást az oldószer és a növényi anyag közötti anyagátadás növelésével. Emellett a kavitációs buborékok összeomlása jobb sejtfeltárást eredményez a szilárd felület közelében bekövetkező aszimmetrikus buborékösszeomlás miatt kialakuló mikrosugarak révén. Ez lehetővé teszi, hogy az oldószer jobban behatoljon magába a növényi testbe, és a sejtfalakat is felbonthatja. Ennek következtében az ultrahang alkalmazása a növényi extrakcióban olyan előnyökkel jár, mint a fokozott anyagátadás, az oldószer jobb behatolása, a felhasznált oldószertől való kisebb függőség, az alacsonyabb hőmérsékleten végzett extrakció, a gyorsabb extrakciós sebesség és a nagyobb termékkihozatal. Ezek a tulajdonságok számos extrakció esetében vonzó megoldássá teszik az ultrahangos kezelést, méretnöveléskor pedig magában az extrakciós egységben kell alkalmazni, ahol a növényi anyag közvetlenül érintkezik az oldószerrel, például antioxidánsok rozmaringból történő kivonásakor.” [Mason et al. 2011]

Az ultrahangos extrakció hatásai

Javuló diffúzió
Javuló anyagátadás
A növényi sejtek felszakítása
Az oldószer jobb behatolása
Szonokapilláris hatás

Az ultrahangos extrakciót spagirikus tinktúrák előállítására is használják! Tudjon meg többet a spagirikus tinktúrák ultrahanggal segített előállításáról, beleértve a protokollokat és az ajánlásokat is!

Ájurvéda

Az ájurvéda az egészség és a jóllét holisztikus megközelítése. A gyógynövények és az egészség kölcsönhatásáról szerzett ősi ismeretekre alapozva az ájurvédikus gyakorlat természetes gyógyító szereket alkalmaz. Az ájurvéda és a gyógynövénytan szorosan összekapcsolódik: több száz gyógynövény, fűszer és növényi anyag gyógyászati és gyógyító tulajdonságai az ájurvédikus gyógynövényes gyógyítási rendszer részét képezik. Az ájurvédikus tonikumok, olajok és keverékek belsőleg gyógyszerként, étrend-kiegészítőként vagy élelmiszerként alkalmazhatók, továbbá külsőleg a bőrön keresztül (például olajok, testápolók, kenőcsök formájában), illetve aromaterápiaként akár a légutak nyálkahártyáján keresztül is.

Ájurvédikus gyógynövények

A hagyományos gyógyászatban széles körben használnak gyógynövényekből, fűszerekből, gyökerekből és virágokból készült növényi alapú gyógyító szereket.
Minden növényi anyag sajátos hatásairól ismert, például az emésztés javításáról, gyulladáscsökkentő vagy antibakteriális hatásáról, a fájdalom enyhítéséről, a légzőszervi problémák enyhítéséről, az általános egészségi állapot javításáról stb.

A kurkuma (Curcuma longa), a római kömény, az ajwain, a koriander, az édeskömény, a saunf, a menta, a mustármag, a szegfűszeg, az aszatgyanta (hing), a görögszéna, a fekete bors, a gyömbér, a kardamom, a babérlevél, a fahéj, a szerecsendió, a triphala és a cayenne-bors népszerű növényi anyagok, amelyeket az emésztés és az anyagcsere javítására használnak. A szervezet megtisztítására alkalmazzák őket az ama (a rossz emésztés mellékterméke) eltávolításával, valamint az emésztési problémák megelőzésére vagy gyógyítására.

Az ashwagandhában (Withania somnifera), a szent bazsalikomban, az édesgyökérben és az indiai álombogyóban jelen lévő fitokemikáliák jól ismertek arról, hogy az energiaszint, az erő és a jóllét növelésével javítják a teljesítményt, az általános egészségi állapotot és a hosszú élettartamot. Ezek az adaptogénként ismert fitokemikáliák erősítik a szervezet stresszel szembeni ellenállását.
A kurkuma az egyik legfontosabb ájurvédikus növényi anyag. Kurkuminoidokat és kurkumint tartalmaz. Ezek a vegyületek az emberi egészségre gyakorolt sokféle kedvező hatásukról ismertek, például az agyműködés javításáról, magas antioxidáns aktivitásukról, a gyulladások (például a reumatoid artritisz) enyhítéséről és a rák megelőzéséről. A kurkumin rákellenes hatása miatt nagy figyelmet kapott a hagyományos nyugati gyógyászatban és a farmakológiában. Mivel mind a kurkuminoidok, mind a kurkumin rosszul oldódnak vízben, liposzómákba kell őket kapszulázni. Kattintson ide, és tudjon meg többet az ultrahangos kapszulázásról és a liposzómák előállításáról!
A moringát (más néven shigru vagy dobverőfa) gombaellenes, vírusellenes és méregtelenítő tulajdonságai miatt használják. Az antioxidánsokban és A-vitaminban gazdag moringát szuperélelmiszernek nevezik.

A manjistha és a neem méregtelenítő anyagokat tartalmaznak, amelyek megtisztítják a szervezetet.
A keserű dinnye (Momordica charantia) és a bételdió sikeresen alkalmazható az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség kezelésére.
A szent bazsalikomot (más néven Tulsi; Ocimum sanctum) gyulladáskeltő, lázcsillapító és fájdalomcsillapító hatásai miatt használják.
A kalonji magjai, a sziriszfa és a légzőrendszerre gyakorolt kedvező hatásaikról ismertek.

Ájurvédikus gyógynövények az egyes dósákhoz

Az ájurvédában minden embert a dósatípusa szerint sorolnak be. Három dósatípus létezik – Vata, Pitta és Kapha. Minden dósatípushoz léteznek olyan gyógynövények, amelyek rendkívül kedvező hatásúak. Az alábbiakban megtalálja az egyes dósatípusokhoz tartozó legfontosabb gyógynövényeket és fűszereket:
VATA: Ashwagandha, Triphala, gyömbér, fahéj, római kömény
PITTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Kurkuma, Haritaki, Triphala, gyömbér, szegfűszeg

Szonokapilláris hatás

A szonokapilláris hatás / ultrahangos kapilláris hatás a folyadék rendellenes emelkedése egy kapilláris csőben az ultrahang hatására. Mivel egyes összetevők, például az illóolajok a növényi anyag kapilláris rendszerében találhatók, várható, hogy az ultrahang a szonokapilláris hatás révén segíthet azok kijuttatásában. Lehetséges, hogy a szonokapilláris hatást kísérő egyes elektromos jelenségek is befolyással lehetnek erre. Ez a jelenség az elektroforézishez hasonlóan javíthatja a poláris vagy ionos vegyületek extrakcióját.