Quillaja Saponins ultrahangos kitermelése
- Szaponin kivonatok a Quillaja Saponaria Molina fa a fő forrása szaponinok az ipari alkalmazásokhoz.
- A quillaja szaponinok terméshozamainak ultrahangos kivonása magas minőségű szaponinok.
- Ultrahangos kitermelés rendkívül hatékony módszer a magas hozamú Quillaja szaponin kivonat rövid idő alatt.
Quillaja szaponin kivonat
Quillaja szaponin kivonat (szinonimák: quillaia kivonatok, Bois de Panama, Panama kéreg kivonatok, quillai kivonatok, Quillay Bark kivonatok, soapbark kivonatok) olyan anyag, kivont a Quillaja Saponaria Molina (Q. Saponaria) fa. A Quillaja kivonatot áll több mint 100 triterpenoid saponins. A fő szaponinok jelen vannak glikozidok a quillainsav. Más fő összetevői a polifenolok és a tanninok, valamint a kis mennyiségű sók és cukrok. Quillaja kivonatot termelt, a hántolt belső kéreg, illetve a metszett szárú faanyag és a Quillaja Saponaria fa ágai vizes kivonásával állítanak elő. Mivel Quillaja szaponin kivonatok egyaránt tartalmaznak, felületaktív és fenolos vegyületek, ezek rendkívül érdekes a készítmény érzékeny funkcionális élelmiszer-összetevők és az oxidáció elleni védelmet.
A szaponinok természetes emulgeálószerként való felhasználása jelentősen emelkedik a szintetikus adalékanyagok nélküli egészséges, természetes termékek iránti növekvő igény miatt. A quillaja szaponinok nagy emulgeálószerek az O/W emulziók és a nanoemulations számára, és nagyon jó hatásokat mutattak különböző összetételben, például italok és olajkeverékek esetében. A közös alkalmazása quillaja szaponin kivonat az emulgeálási a CBD olajok, áttetsző ital és habosított élelmiszeripari termékek. A quillaja szaponinok önmagában vagy más emulgeáló anyagokkal kombinálva használható.
Q-Naturale® egy élelmiszer-adalékanyag alapján Quillaja kéreg szaponinok, amelyet az FDA által jóváhagyott, mint egy hatékony emulgeálószer az élelmiszer és italok. Az emulgeáló szerek mellett a quillaja szaponinok gyógyszerkészítményeken antibakteriális, antivirális, gombaölő, parazitaellenes, antitumor, hepatoprotective és immunoadjuváns tulajdonságokkal rendelkezik.
- Superior terméshozam
- Nagy sebességű extrakciós – perceken belül
- Kiváló minőségű kivonatok – Enyhe, nem termikus
- Zöldoldószer (pl. víz)
- költséghatékony
- Könnyű és biztonságos működés
- Alacsony beruházási és működési költségek
- 24/7 működés nagy teherbírású,
- Zöld, környezetbarát módszer
120L ultrahangos batch kitermelése növényekkel együtt UIP2000hdT és Agitator
Esettanulmány az ultrahangos kitermelése szaponinok a Quillaja
Annak érdekében, hogy előkészítse a kiváló minőségű Quillaja kivonatot, amely a kívánt funkciókkal rendelkezik élelmiszer-és gyógyszeripari adalékanyagként, az aktív fitokémiát, azaz szaponint el kell különíteni. A Quillaja szaponin egy triterpén szaponin izolált a kéreg a szappanfa. Ultrahangos kavitáció elősegíti a kitermelés javításával közötti érintkezés szilárd és folyékony és növeli a tömegátadás.
Törődik et al. bizonyítani a tanulmányban egyértelműen, hogy ultrahangos támogatott kitermelés (UAE) növelheti a kitermelési folyamat bioaktív elvek a Quillaja Saponaria Molina. Használtak Quillaja fa és kéreg chipek és extraháljuk a szaponinok vízben a szonikáció, úgy, hogy a végtermék csak magában foglalja a természetes alapanyagok és nyersanyagok, és fel lehetne használni az élelmiszer-gyártási folyamatokban. Nem termikus extrakciós módszerként az Extrahálási hőmérsékletet folyamatosan 20 °c-on (68 º F) tartották. A kiextrakciók hozama jelentősen megnövekedett, a szonikáció időtartama 10 és 30 perc között. Az ultrahang által támogatott extrakcióban 20, 20C-os terméshozam összehasonlítható a hagyományos módszerrel, 60 º C hőmérsékleten elért 3 órás extrakcióval.
Ultrahangos készülékek készítésére használt hosszú távú stabil o / w emulziók segítségével Quillaja szaponin kivonat stabilizálni az emulzió fizikailag és kémiailag. Kattintson ide, ha többet szeretne olvasni az ultrahangos emulgeálásról!
Nagy teljesítményű ultrahangos extraktorok
Hielscher Ultrasonics van közelről meghatározott-ban gyári magas-előadás ultrahang-folyamat részére a termelés-ból magas-tulajdonság kivonata-ból növényekkel.
Hielscher ' széles termék aktatáska sorba rak-ból kicsi, erős labor ultrasonicators-hoz erős pad-tető és teljesen ipari rendszereket, melyik szállít magas erősség ultrahang-részére hatékony kivonás és elszigeteltség-ból bioaktív összetevő (e.g. Kvercetin, Koffein, A kurkumin, A terpének stb.). Minden ultrahangos eszköz a 200W nak nek 16, 000W jellemzője a színes kijelző a digitális vezérlés, integrált SD-kártya az automatikus adatrögzítés, böngésző távirányító és még sok más felhasználóbarát funkciók. A sonotrodes és áramlási sejtek (a részek, amelyek kapcsolatban állnak a közepes) lehet autoklávozott, és könnyen tisztítható. Minden-unk ultrasonicators van épít részére 24/7 operáció, megkövetel alacsony fenntartás és van könnyű és biztos-hoz működik.
A digitális színes kijelző lehetővé teszi az ultrahangos berendezés felhasználóbarát ellenőrzését. A rendszerek képesek szállítani az alacsony akár nagyon magas amplitúdókkal. A kémiai vegyületek, mint például az asztaxantin kitermeléséhez speciális ultrahangos sonotrodeket (más néven ultrahangos szondákat vagy szarvakat) kínálunk, amelyek a magas minőségű hatóanyagok érzékeny izolálása szempontjából optimalizáltak. A Hielscher ultrahangos berendezéseinek robusztussága lehetővé teszi a 24/7 működést nagy teherbírású és igényes környezetekben is.
Az ultrahangos folyamatparaméterek pontos vezérlése biztosítja a reprodukálhatóságot és a folyamat szabványosítását. A hielscher ipari méretű automatizált ultrahangos kivonási rendszerét a kiváló minőségű kivonatok gyártására tervezték, és ezzel egyidejűleg csökkenti a munkaerőt, a költséget és az energiát.
Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi:
| Kötegelt mennyiség | Áramlási sebesség | Ajánlott eszközök |
|---|---|---|
| 1 - 500 ml | 10-200 ml / perc | UP100H |
| 10-2000 ml | 20-400 ml / perc | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1-20L | 02 - 4 L / perc | UIP2000hdT |
| 10-100 liter | 2 - 10 l / perc | UIP4000hdT |
| na | 10 - 100 l / perc | UIP16000 |
| na | nagyobb | klaszter UIP16000 |
Lépjen kapcsolatba velünk! / Kérdezz minket!
Irodalom / References
- M. G. Cares, Y. Vargas, L. Gaete, J. Sainz, J. Alarcón (2009): ultrasonically támogatott kitermelése bioaktív elvek a Quillaja Saponaria Molina. Nemzetközi kongresszus Ultrasonics, Universidad de Santiago de Chile, január 2009.
- J. Deise Fleck, A. Heemann Betti, F. Pereira da Silva, E. A. Troian, C. Olivaro, F. Ferreira, S. GASPARIN Verza (2019): szaponinok a Quillaja Saponaria és Quillaja Brasiliensis: különleges kémiai jellemzők és biológiai tevékenységek. Molekulák. 2019 Jan; 24 (1): 171.
- K. Kaur, R. Kumar, SK Mehta (2015): a szaponin stabilizált nanoemulzió ultrahangos módszerrel történő megfogalmazása és szerepe a quercitin UV-fénytől való lebomlásának védelmében. Ultrasonics Sonochemistry 31, 2015.
- R.R.T. Majinda (2012): a szaponinok kinyerése és izolálása. In: Satyád D. Sarker és Lutfun Nahar (EDS.), természetes termékek elkülönítése, módszerek molekuláris biológia, Vol. 864, 2012.
- N. Riquelme, R.N. Zúñiga, C. Arancibia (2019): nanoemulziók fizikai stabilitása emulgeálószer keverékekkel: a Tween 80 helyettesítése a quillaja szaponin-val. VVAST – Élelmiszer-tudomány és technológia 111, 2019. 760-766.
Tudni érdemes
A Quillaja Tree és a Saponins
A Quillaja Saponaria Molina fa, más néven Dél-amerikai szappanfa, nő természetesen és széles körben Chilében. A Quillaja Saponaria fa (család Rosaceae) egy nagy örökzöld egy vastag kéreg, őshonos több Dél-amerikai országok, különösen Bolívia, Chile és Peru.
Quillaja szaponin kivonat tartalmaz, elsősorban szaponint, hanem polifenolok, tanninok, valamint a sók és cukrok kis mennyiségben. A Quillaja szaponinok a molekulák épülnek a triterpenic mag két cukrot láncok. Ezek a láncok a szaponinok hidrofil tulajdon (= feloldhatatlan vízben), míg a triterpén nucleus hidrofób (= víz-repellant). Ezek közül egy amphotic tensid, ami a szaponint nem ionos tenoaktív, amely lehetővé teszi a csökkentését felületi feszültség, a oldódás a hidrofób termékek vizes oldatok, valamint a kialakulását Micro-/Nano-emulsions.
A Quillaja fa, a kéreg tartalmaz kb. 5% a legnagyobb mennyiségű szaponinok, míg a fa tartalma kb. 2%-a szaponinok.
Mivel a szaponinok jó habképző és emulgeáló tulajdonságokkal rendelkező természetes anyagok, gyakran használják őket habképző anyagként az élelmiszer-, ital- és söriparban, felületaktív anyagként a kozmetikumokban, agrokémiai és állati takarmányadalyaként, valamint a vakcinák adjuvánsaként.
A quillaja kivonatok gyártása vizes extrahálással történik; a termelésben nem alkalmaznak oldószereket. A végtermék, vagy egy nyers vagy tisztított kivonat folyékony vagy por összetételben csak természetes összetevőket és nyersanyagokat tartalmaz, amelyeket az élelmiszer-előállítási folyamatokban való használatuk során engedélyeznek. (Ápolja et al. 2009)
Mik azok a szaponinok?
A szó szaponin származik a latin szó Sapo, ami azt jelenti, szappan. Szaponinok a fitokemikáliák, elsősorban, de nem kizárólag a növények, amelyek mutatnak habképződés jellemzőit, és áll a policiklikus aglycones csatolt egy vagy több cukor oldalláncok. A aglycone rész, amely szintén úgynevezett sapogenin, vagy egy szteroid (C27) vagy egy triterpén (C30). A szaponinok habzásgátló képességét a hidrofób (zsírban oldódó) sapogenin és a hidrofil (vízben oldódó) cukorrész kombinációja okozza. [Majinda, 2012: p. 515] A magas szaponin mennyiségű növényanyagokat hagyományosan emulgeáló anyagként használják. Prominens példák a növények gazdag szaponint a soapbark (Quillaja Saponaria; Rosaceae), szappanfű (Saponaria officinalis; Caryophyllaceae) és Shikakai por (Gleditsia sinensis; Leguminosae). Szaponinok amphipatikus glikozidok nagy molekulatömegű, amelyek szerkezetileg egy vagy több hidrofil glikozid oldalláncokat, hogy együtt vannak a lipofil triterpén származék. Különösen a gyógyszeripar, szaponinok vonzott sok figyelmet miatt számos biológiai tulajdonságai, beleértve, hogy képesek ösztönözni az immunválaszt, így elsődleges jelöltek adjuvánsok.
Minden, amit tudni kell ultrahangos kitermelési
Ultrahang-asszisztált kitermelés (UAE), is Sono-kitermelés, egy rendkívül hatékony, zöld extrakciós módszer, hogy izolálja bioaktív anyagok, mint a fehérjék, vitaminok, polifenolok, természetes pigmentek, lipidek stb növényi mátrixok. Ultrahangos kitermelés alapja a munka elve akusztikus kavitáció.
Amikor intenzív ultrahang hullámok alkalmazása a folyékony rendszerek, akusztikus kavitáció fordul elő, amely a jelenség a termelés, a növekedés és az esetleges összeomlása vákuum buborékok (lásd kép. alább). Terjedése során az ultrahang hullámok, a vákuum buborékok rezegnek, és nő, amíg el nem érik a pontot, amikor nem tudnak felvenni a további energia. Csúcsán a buborék növekedés összeomlása hevesen, ami a helyi termikus, mechanikai és kémiai hatásokat. A mechanikai hatások közé tartozik a magas nyomás, akár 1000atm, turbulenciák, és intenzív nyíró erőket. Ezek az erők megszakítják a sejtfalakat, és elősegítik a tömegátvitelt a sejtbelső és a bioaktív vegyületeket a környező folyadékba (azaz oldószerrel).
Ultrahangos kivonás alapja akusztikus kavitáció és a hidrodinamikai nyíró erők
Ultrahangos szilárd-folyékony kivonása vegyületek növényi és sejtszövet már jól kutatott. A rendkívül intenzív ultrahangos hullámok alkalmazása jelentősen elősegíti az extrakciós folyamatokat. A folyamat intenzívebbé válása mellett – ami magasabb hozamot és rövidebb extrakciós időt eredményez – a termikus degradáció és a hőmérséklet-érzékeny alkotóelemek elvesztése megakadályozza, hogy az ultrahangos kezelés nem termikus. Továbbá az ultrahangos kitermelés alacsony beruházási és üzemeltetési költségekkel bír, csökkenti az oldószerek használatát és/vagy zöldebb oldószerek használatát teszi lehetővé, így gazdaságos és környezetbarát extrakciós technikával rendelkezik. A hagyományos kitermelési módszereket, az ultrahangos extrahálást (UAE) az élelmiszeripar elfogadta, hogy a bioaktivulásokat gazdaságos nyereségre lehessen előállítani.
A növényi sejtekből történő ultrahangos kivonás: a mikroszkopikus keresztirányú szakasz (TS) mutatja a hatásmechanizmus az ultrahangos kivonás sejtekből (2000x nagyítás) [forrás: Vilkhu et al. 2011]
Nagy teljesítményű ultrahangos processzorok a laborból kísérleti és ipari méretekben.