Rozmaring extrakció teljesítmény ultrahanggal

A rozmaring egy illatos, örökzöld gyógynövény, amely bioaktív vegyületekben és illóolajokban gazdag, amelyeket gyógyászati, élelmiszer- és kozmetikai termékekben használnak. Az ultrahangos extrakció enyhe, mégis rendkívül hatékony technika a bioaktív vegyületek és illóolajok rozmaringból és más gyógynövényekből történő izolálására. Az ultrahangos extrakció magasabb hozamot és kiváló kivonatminőséget biztosít rövid feldolgozási idő alatt.

Rozmaring kivonat termelés ultrahangos kezeléssel

Az ultrahangos készülékek rendkívül hatékonyak, amikor a termelés botanikai kivonatok. Az ultrahang enyhe, nem termikus extrakciós technika, amely lehetővé teszi a finom bioaktív molekulák gyengéd feldolgozását és izolálását a növényekből. Mivel az ultrahangos kezelés csak tisztán mechanikai erőket alkalmaz, elkerülhető a hőérzékeny molekulák károsodása. Ez lehetővé teszi a teljes spektrumú kivonat előállítását, amely számos bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyek kölcsönhatásba lépnek egymással és az úgynevezett kísérőhatást eredményezik. Például az ultrahangos rozmaring kivonat nagy mennyiségű bioaktív molekulát tartalmaz, mint például karnozinsav, karnoszol, rozmarinsav, oleanolsav, ursolsav, kámfor, 1,8-cineol, p-kumarsav és koffeinsav.
A rozmaringkivonat előállításához bioaktív vegyületeket izolálunk a rozmaring növény tűszerű leveleiből (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis). Általában természetes tartósítószerként és ízesítőszerként használják az élelmiszer- és kozmetikai iparban.

A rozmaring kivonat számos bioaktív vegyületet tartalmaz, köztük antioxidánsokat, például karnozinsavat és rozmarinsavat, amelyekről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a tulajdonságok a rozmaring kivonatot hasznossá teszik az élelmiszertermékek frissességének és minőségének megőrzéséhez, valamint az étrend-kiegészítők és a természetes gyógymódok potenciális egészségügyi előnyeinek biztosításához.
Az élelmiszeriparban a rozmaringkivonatot gyakran hozzáadják a feldolgozott húsokhoz, pékárukhoz és snack-ételekhez, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságukat és megakadályozzák az oxidációt. Természetes aromaanyagként is használják szószokban, öntetekben és marinádokban.
A kozmetikai iparban a rozmaring kivonatot bőrápolási és hajápolási termékekben használják antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt, amelyek segíthetnek a bőr és a haj védelmében és táplálásában. Egyes kozmetikai termékekben természetes illatanyagként és színezékként is használják.

Hogyan működik a rozmaring kivonat előállítása szonda típusú ultrahangos készülékkel?

A rozmaring kivonat előállítása szonda típusú ultrahangos készülékkel általában a következő lépéseket foglalja magában:

1. A rozmaring elkészítése: A rozmaring leveleket megtisztítják, szárítják és finom porrá őrlik.
2. Extrakció: Az őrölt rozmaringport oldószerrel, például etanollal vagy vízzel keverjük össze, és az elegyet szonda típusú ultrahangos készülékkel ultrahanggal szonikáljuk. Az ultrahangos készülék nagyfrekvenciás hanghullámokat használ kavitációs buborékok létrehozásához, amelyek segítenek a növényi anyag lebontásában és a hatóanyagok felszabadításában.
3. Szűrés: Az elegyet leszűrjük, hogy eltávolítsuk a maradék növényi anyagot, és folyékony kivonatot hagyjunk magunk után.
4. Koncentráció: A folyékony extraktumot rotációs bepárlóval vagy más megfelelő módszerrel koncentráljuk a hatóanyagok koncentrációjának növelése érdekében.
5. Szárítás: A koncentrált kivonatot megfelelő módszerrel, például porlasztva szárítással vagy fagyasztva szárítással (liofilizálással) szárítjuk, hogy száraz por alakú kivonatot kapjunk.
6. Csomagolás: A száraz port ezután csomagolják, és hűvös, száraz helyen tárolják, amíg használatra kész nem lesz.

A szonda típusú ultrahangos készülék használata az extrakciós folyamatban lehetővé teszi az aktív vegyületek hatékonyabb és eredményesebb extrakcióját a rozmaring levelekből, ami jobb minőségű kivonatot eredményez, amely nagyobb koncentrációban tartalmaz hasznos vegyületeket. Ezenkívül ez a módszer nagy mennyiségben is használható, így alkalmas kereskedelmi termelésre. A Hielscher ultrahangos készülékek lehetővé teszik a pontos folyamatparaméter-szabályozást és az extrakciós folyamat lineáris méretezését bármilyen kívánt térfogatra.

Az ultrahangos rozmaring extrakció tudományosan bizonyított fölénye

Tudományos kutatási jelentésükben Dhoubi et al. (2020) a különböző extrakciós módszerek hatását vizsgálja a Rosmarinus officinalis L. kivonatok kémiai összetételére és antioxidáns hatékonyságára. Három extrakciós módszert hasonlítanak össze: szuperkritikus folyadékextrakció, ultrahanggal segített extrakció (UAE) a Hielscher ultrasonicator UIP1000hdT és a mikrohullámú asszisztált extrakció (MAE).

A tanulmány legfontosabb elemei:

• A szerzők megállapították, hogy az extrakciós módszer jelentősen befolyásolta a rozmaringkivonatok kémiai összetételét és antioxidáns hatékonyságát. A szuperkritikus folyadékextrakció és a mikrohullámú sütő másik extrakciós technikájával összehasonlítva az ultrahanggal segített extrakció adta a legjobb eredményt.
• A rozmaring ultrahangos kivonata etanollal nagyon gazdag polifenolokban.
• Szonikálással magasabb antioxidáns kapacitást figyeltek meg rövid idejű extrakció során (10 perc).

Az ultrahangos rozmaring extrakció protokollja

Az ultrahanggal segített extrakciót szonda típusú ultrahangos készülékben végeztük sonotrode segítségével (UIP1000hd, Hielscher Ultrasonics, lásd az alábbi képet). A rozmaring por és az abszolút etanol (1:3 w/v) keverékét egy dupla köpenyes reaktorba helyeztük, és ultrahangnak tettük ki 750 W-on 10 percig. Az extrakciós hőmérsékletet 25°C-on szabályoztuk. Az ultrahangos kivonatot 4000 fordulat / perc sebességgel centrifugáltuk 10 percig. A felülúszót eltávolítottuk és vákuum alatt koncentráltuk rotációs vákuumpárologtató segítségével.

Pontosabban, az ultrahangos extrakció olyan kivonatokat termelt, amelyek nagyobb koncentrációban tartalmazzák az összes fenolos vegyületet, flavonoidokat és karotinoidokat, valamint magasabb antioxidáns aktivitást mutatnak a macerációhoz képest. Ezenkívül az ultrahangos extrakció hatékonyabb módszerek voltak, rövidebb idő alatt magasabb kivonathozamot produkálva.
A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az extrakciós módszer kiválasztása fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni az élelmiszer-, kozmetikai- és gyógyszeriparban történő felhasználásra szánt rozmaringkivonatok előállításakor. Az ultrahangos extrakció ígéretes extrakciós módszer, amely hatékonyabb és hatékonyabb kivonatokat eredményezhet nagyobb hozammal.
A kutatócsoport arra a következtetésre jutott, hogy “A vizsgált kivonatok közül az ultrahanggal extrahált rozmaring magasabb antioxidáns aktivitást mutatott mindkét antioxidáns aktivitási vizsgálat szerint. Ez összefüggött a magasabb összes fenolos tartalommal, és különösen a karnozinsav- és rozmarinsav-tartalommal. Ezenkívül az oxidatív stressznek kitett fibroblaszt emberi sejtekben tesztelve ultrahangos kivonatunk erős antioxidáns aktivitást mutatott a galluszsavhoz és az N-acetil-ciszteinhez képest. Ezért, a szintetikus antioxidánsok helyettesítésére törekedve, az ultrahanggal elkészített rozmaring kivonatunk, az antioxidánsok természetes forrása, számos ipari alkalmazás számára érdekes lehet.”

Nagy teljesítményű ultrahangos készülékek rozmaringhoz és gyógynövényes extrakcióhoz

A Hielscher Ultrasonics nagy teljesítményű ultrahangos készülékeket gyárt és szállít bármilyen teljesítményen és méretben. Az ultrahangos homogenizátorok és elszívók portfóliója a kézi, hordozható eszközöktől a teljesen ipari termelési rendszerekig terjed, nagy mennyiségek kereskedelmi méretű inline feldolgozásához.

Tervezés, gyártás és tanácsadás – Minőség Németországban

A Hielscher ultrahangos készülékek jól ismertek a legmagasabb minőségi és tervezési szabványokról. A robusztusság és az egyszerű kezelés lehetővé teszi az ultrahangos készülékek zökkenőmentes integrálását az ipari létesítményekbe. A durva körülményeket és az igényes környezeteket a Hielscher ultrahangos készülékek könnyen kezelhetik.

A Hielscher Ultrasonics egy ISO tanúsítvánnyal rendelkező vállalat, és különös hangsúlyt fektet a nagy teljesítményű ultrahangos készülékekre, amelyek a legmodernebb technológiával és felhasználóbarátsággal rendelkeznek. Természetesen a Hielscher ultrasonicators CE-kompatibilisek és megfelelnek az UL, CSA és RoHs követelményeinek.
Vegye fel velünk a kapcsolatot most! Jól képzett, nagy tapasztalattal rendelkező műszaki személyzetünk örömmel megvitatja Önnel az extrakciós folyamatot, és ajánlja Önnek a legmegfelelőbb ultrahangos elszívót!

Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi: