Thema Ultraschall: "Extraktion von Antioxidantien mit Ultraschall"
Antioxidantien sind natürlich vorkommende Verbindungen, die die Oxidation hemmen. Bei der Oxidation entstehen freie Radikale, die die Zellen schädigen und dadurch die Gesundheit und Vitalität negativ beeinflussen können.
Antioxidantien wirken als Radikalenfänger. Das bedeutet, dass sie Zellschäden durch freie Radikale, instabile Moleküle, die der Körper als Reaktion auf Umwelt- und andere Stressfaktoren produziert, verhindern oder verlangsamen können.
Die Hauptquelle für Antioxidantien sind Pflanzen. Kräuter, Obst und Gemüse sind reich an Antioxidantien und werden daher als Rohmaterial für die Gewinnung von Antioxidantien verwendet. Pflanzennährstoffe und Phyto-Chemikalien wie Vitamin A, C und E, die Mineralien Kupfer, Zink und Selen, Flavonoide, Phenole, Polyphenole und Phytoöstrogene sind als starke Antioxidantien bekannt.
Die Ultraschallextraktion wird zur Isolierung antioxidativer Phyto-Chemikalien aus pflanzlichen Stoffen verwendet, um Antioxidantien herzustellen, die in gesunden Lebensmitteln, Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und als kosmetische Zusatzstoffe verwendet werden. Da es sich bei der Ultraschallextraktion um ein nicht-thermisches Verfahren handelt, wird der thermische Abbau von temperaturempfindlichen Antioxidantien verhindert. Außerdem ermöglicht die Beschallung eine hohe Ausbeute an Antioxidantien in einem sehr schnellen Prozess. Lesen Sie weiter unten mehr über die Extraktion von Antioxidantien und anderen bioaktiven Substanzen!
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Cannabis-Extraktion – Vorteile der Ultraschallextraktion
Ultraschallextraktionsgeräte zeichnen sich durch zahlreiche Vorteile aus, wodurch Ultraschallextraktion zur besten Extraktionsmethode für Hanf und Marihuana wird. Obwohl die Extraktion bioaktiver Verbindungen wie THC und CBD aus Cannabis mittels verschiedener Verfahren durchgeführt werden kann, bietet die Ultraschallextraktion deutliche Vorzüge. …
https://www.hielscher.com/cannabis-extraction-equipment-the-advantage-of-sonication.htm
Ultraschall-Extraktion von bioaktiven Verbindungen aus der Bittermelone
Bittermelonen (auch bekannt als Bitterapfel, Bitterkürbis, Bitterkürbis, Balsam-Birne) sind Früchte mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Verbindungen wie Antioxidantien, Flavonoiden, Phytosterinen und Saponinen. Es ist bekannt, dass die Sonikation die Extraktion bioaktiver Substanzen aus pflanzlichen Stoffen intensiviert. Ultraschall…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Ultraschallextraktion von Spirulina-Pigmenten
Die Ultraschallextraktion hat sich als äußerst effizient für die Isolierung von Mikroalgenextrakten höchster Qualität erwiesen. Spirulina-Pigmente wie Phycocyanin sind als Supernahrungsmittel bekannt, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien zu gesundheitlichen Vorteilen beitragen.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm
Ultraschall-Extraktion von medizinischen Pilzen
Heilpilze sind seit dem Altertum für ihre außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile bekannt. In jüngster Zeit werden Heilpilze zu einem beliebten Mittel zur Verbesserung der Gesundheit und zur Steigerung der Leistungsfähigkeit. Um das gesamte Spektrum der gesundheitsfördernden Wirkung von Heilpilzen zu…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-mushrooms.htm
Ultraschall-Extraktion von Heilkräutern
Kräuter, Gewürze und andere pflanzliche Stoffe sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die als Bestandteile von Arzneimitteln und Nahrungsmitteln geschätzt werden. Durch die Beschallung wird die Zellstruktur aufgebrochen und die bioaktiven Verbindungen werden freigesetzt, was zu höheren Erträgen und schnelleren Extraktionsraten führt. Als…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultraschall-gestützte Henna-Extraktion
Henna-Extrakte werden häufig in kosmetischen, ernährungswissenschaftlichen und medizinischen Produkten verwendet. Die Ultraschallextraktionsmethode erhöht die Ausbeute an Wirkstoffen wie Antioxidantien, Phenolen und Farbstoffen. Die Ultraschallverarbeitung ist eine milde, nicht-thermische Technik zur Intensivierung des Henna-Extrakts.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-henna-extraction.htm
Ultraschall-Dispersion von C60 in Supplementen
Die Ultraschalldispersion ist die beste Methode, um C60 homogen in stabile ölbasierte und liposomale Nahrungsergänzungsmittel zu mischen. Die milde, genau kontrollierbare Ultraschallbehandlung gewährleistet, dass die C60-Moleküle intakt bleiben und beste Ergebnisse erzielt werden. Die mit Ultraschall gemischte nano-strukturierte Formulierung ergibt…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-dispersion-of-c60-into-supplements.htm
Ultraschall-gestützte Avocadoöl-Extraktion
Die Ultraschall-gestützte Extraktion und Malaxierung erhöhen die Ausbeute bei der Herstellung von nativem Avocado-Öl extra. Die Ultraschallbehandlung ist ein mildes, nicht-thermisches Verfahren und eignet sich daher für die Herstellung von nativem Avocadoöl extra von höchster Qualität. Die ultraschall-intensivierte Ölpressung verbessert nicht nur…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-avocado-oil-extraction.htm
Hocheffiziente Ingwer-Extraktion mittels Ultraschall
Die Ultraschallextraktion von ätherischen Ölen und Wirkstoffen aus Ingwer überzeugt durch hohe Effizienz und hohe Ausbeute. Die Ultraschallextraktion ist ein mildes, nicht-thermisches Verfahren, das zu qualitativ hochwertigen Extrakten führt. Andere Extraktionsmethoden sind in ihrer Ausbeute begrenzt,…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-ginger-extraction-by-sonication.htm
Mit Ultraschall kalt gebrühter Tee
Leistungsultraschall ist ein bewährtes Verfahren zur effizienten Extraktion von Aromen, Polyphenolen und bioaktiven Verbindungen aus Pflanzenmaterial. Kalt aufgebrühter Tee bietet zahlreiche Vorteile, da ein größerer Anteil an thermolabilen bioaktiven Substanzen erhalten bleibt und gleichzeitig ein weicheres, feineres Geschmacksprofil entsteht. Als…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-cold-brewed-tea.htm
Verbessertes Scavenging mittels Ultraschall
Ein Scavenger ist ein chemischer Stoff, der einem Gemisch zugesetzt wird, um Verunreinigungen und störende Nebenprodukte zu entfernen oder zu deaktivieren. Bei vielen Reaktionen wird ein Überschuss an Ausgangsstoffen verwendet, um eine Reaktion in der Lösungsphase zum Abschluss zu bringen.…
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Wein beschallen – Innovative Ultraschall-Anwendungen in der Weinbereitung
Ultraschall ist eine nicht-thermische Verarbeitungsmethode, die in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer milden Anwendung, aber ihrer signifikanten Auswirkungen auf das Produkt bereits weit verbreitet ist. Für die Weinkellereien bietet die Beschallung verschiedene Anwendungen, wie die Extraktion von Aromen, Phenolen…
https://www.hielscher.com/sonication-of-wine-innovative-applications-of-ultrasound-in-wineries.htm