Utraschall-Thema: "Extraktion von Antioxidantien mit Ultraschall"

Antioxidantien sind natürlich vorkommende Verbindungen, die die Oxidation hemmen. Bei der Oxidation entstehen freie Radikale, die Zellen schädigen und damit die Gesundheit und Vitalität negativ beeinflussen können.
Antioxidantien wirken als Radikalfänger. Das bedeutet, dass sie Zellschäden verhindern oder verlangsamen können, die durch freie Radikale, instabile Moleküle, die der Körper als Reaktion auf Umwelteinflüsse und andere Stressoren produziert, verursacht werden.
Die Hauptquelle für Antioxidantien sind Pflanzen. Kräuter, Obst und Gemüse sind reich an Antioxidantien und werden daher als Rohstoff zur Extraktion von Antioxidantien verwendet. Pflanzennährstoffe und Phytochemikalien wie Vitamin A, C und E, die Mineralien Kupfer, Zink und Selen, Flavonoide, Phenole, Polyphenole und Phytoöstrogene sind bekannte starke Antioxidantien.
Die Ultraschallextraktion wird verwendet, um antioxidative Phytochemikalien aus Pflanzenstoffen zu isolieren, um Antioxidantien herzustellen, die in Reformkost, Pharmazeutika, Nahrungsergänzungsmitteln und als kosmetische Zusatzstoffe verwendet werden. Als nicht-thermisches Verfahren verhindert die Ultraschallextraktion den thermischen Abbau von temperaturempfindlichen Antioxidantien. Darüber hinaus liefert die Ultraschallbehandlung in einem sehr schnellen Prozess hohe Ausbeuten an Antioxidantien. Lesen Sie weiter unten mehr über die Extraktion von Antioxidantien und anderen bioaktiven Substanzen!

Die Ultraschallextraktion von bioaktiven Phytochemikalien ermöglicht höhere Ausbeuten und eine vollständigere Extraktion in einem schnellen Prozess.

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Ultrasonic extraction is known for its superior efficiency: higher yields / complete extraction; mild yet efficacious release of molecules; rapid process; reproducible results

Video: Botanische Extraktion

Dieses Video erklärt die botanische Extraktion. Erfahren Sie mehr über die Herausforderungen bei der Herstellung hochwertiger Pflanzenextrakte und wie ein Ultraschallgerät Ihnen helfen kann, diese Herausforderungen zu meistern. Botanische Extraktion mit Ultraschall Dieses Video erklärt den Prozess der Herstellung hochwertiger botanischer Extrakte mit Hilfe von…

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Hochleistungs-Ultraschallhomogenisatoren für Lebensmittel werden zum Dispergieren und Stabilisieren von Nussmilch und anderen pflanzlichen Milchersatzprodukten eingesetzt.

Höhere Effizienz und Qualität bei der Nussmilchproduktion mittels Ultraschall

Nussmilch und pflanzliche Milchalternativen sind ein wachsendes Lebensmittelsegment. Bei der Herstellung von Nussmilch und pflanzlichen Milchanaloga hat die Ultraschallextraktion und -homogenisierung große Vorteile gegenüber herkömmlichen Verfahren gezeigt. Hochleistungs-Ultraschall erhöht die Ausbeute, die Produktstabilität, den Nährstoffgehalt und die Gesamt…

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Die Ultraschallextraktion ist eine einfache, effiziente und schnelle Technik zur Isolierung von ätherischen Ölen, Polyphenolen, Flavonoiden und anderen bioaktiven Stoffwechselprodukten aus Pflanzen wie Stachys parviflora (Baggibuti).

Ultraschallextraktion von Polyphenolen aus Baggibuti (Stachys parviflora)

Extrakte aus der Baggibuti-Pflanze (Stachys parviflora L.) werden als pflanzliche Arzneimittel zur Behandlung von Krämpfen, Arthralgie, Epilepsie, Fallsucht und Dracunculiasis geschätzt. Ultraschallextraktoren werden erfolgreich zur Isolierung von Polyphenolen und anderen Phytochemikalien aus Stachys parviflora eingesetzt.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Erfahren Sie mehr über die Proteingewinnung aus Insektenmehl mit Ultraschall!

Lösungsmittelfreie Knoblauchextraktion mittels Ultraschall

Knoblauch (Allium sativum) ist reich an schwefelorganischen Verbindungen (z. B. Allicin, Glutathion), die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Die Ultraschallextraktion ist eine zuverlässige und effiziente Technik zur Herstellung hochkonzentrierter Knoblauchextrakte. Die Ultraschallextraktion führt zu einer hohen Ausbeute an hochwertigen Vollspektrumextrakten.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm

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