Utraschall-Thema: "Extraktion von Antioxidantien mit Ultraschall"
Antioxidantien sind natürlich vorkommende Verbindungen, die die Oxidation hemmen. Bei der Oxidation entstehen freie Radikale, die Zellen schädigen und damit die Gesundheit und Vitalität negativ beeinflussen können.
Antioxidantien wirken als Radikalfänger. Das bedeutet, dass sie Zellschäden verhindern oder verlangsamen können, die durch freie Radikale, instabile Moleküle, die der Körper als Reaktion auf Umwelteinflüsse und andere Stressoren produziert, verursacht werden.
Die Hauptquelle für Antioxidantien sind Pflanzen. Kräuter, Obst und Gemüse sind reich an Antioxidantien und werden daher als Rohstoff zur Extraktion von Antioxidantien verwendet. Pflanzennährstoffe und Phytochemikalien wie Vitamin A, C und E, die Mineralien Kupfer, Zink und Selen, Flavonoide, Phenole, Polyphenole und Phytoöstrogene sind bekannte starke Antioxidantien.
Die Ultraschallextraktion wird verwendet, um antioxidative Phytochemikalien aus Pflanzenstoffen zu isolieren, um Antioxidantien herzustellen, die in Reformkost, Pharmazeutika, Nahrungsergänzungsmitteln und als kosmetische Zusatzstoffe verwendet werden. Als nicht-thermisches Verfahren verhindert die Ultraschallextraktion den thermischen Abbau von temperaturempfindlichen Antioxidantien. Darüber hinaus liefert die Ultraschallbehandlung in einem sehr schnellen Prozess hohe Ausbeuten an Antioxidantien. Lesen Sie weiter unten mehr über die Extraktion von Antioxidantien und anderen bioaktiven Substanzen!

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Höhere Effizienz und Qualität bei der Nussmilchproduktion mittels Ultraschall
Nussmilch und pflanzliche Milchalternativen sind ein wachsendes Lebensmittelsegment. Bei der Herstellung von Nussmilch und pflanzlichen Milchanaloga hat die Ultraschallextraktion und -homogenisierung große Vorteile gegenüber herkömmlichen Verfahren gezeigt. Hochleistungs-Ultraschall erhöht die Ausbeute, die Produktstabilität, den Nährstoffgehalt und die Gesamt…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmUltraschallextraktion von Polyphenolen aus Baggibuti (Stachys parviflora)
Extrakte aus der Baggibuti-Pflanze (Stachys parviflora L.) werden als pflanzliche Arzneimittel zur Behandlung von Krämpfen, Arthralgie, Epilepsie, Fallsucht und Dracunculiasis geschätzt. Ultraschallextraktoren werden erfolgreich zur Isolierung von Polyphenolen und anderen Phytochemikalien aus Stachys parviflora eingesetzt.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmHocheffiziente Chaga-Extraktion mittels Ultraschall
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https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmDie Effizienteste Extraktionsmethode für Pflanzliche Stoffe
Sind Sie auf der Suche nach einem leistungsstarken und zuverlässigen Extraktionsverfahren zur Herstellung hochwertiger Pflanzenextrakte? Hier finden Sie einen Vergleich gängiger Extraktionstechniken wie Ultraschallextraktion, überkritische CO2-Extraktion, Ethanolextraktion, Mazeration und andere sowie deren Vorteile als…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmLiposomal Verkapselte Bioaktive Moleküle mit Ultraschall
Es ist bekannt, dass die Ultraschallbehandlung bei der Herstellung liposomaler Formulierungen sehr effizient ist. Typische Liposomenformulierungen verkapseln Vitamin C, CBD, Curcumin, Quercitin, Astaxanthin, Peptide und viele andere bioaktive Verbindungen mit Hilfe von Ultraschall. Die Liposomenverkapselung mit Ultraschall ist eine einfache, schnelle und…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htmMittels Ultraschall emulgierte Cremes und Kosmetikprodukte
Hautpflegeprodukte wie Cremes, Lotionen, Feuchtigkeitscremes, Balsame und Salben basieren im Allgemeinen auf stabilen Emulsionen im Submikron- und Nanobereich. Die Ultraschall-Emulgierung erzeugt hohe Scherkräfte und hat sich als wirksame und zuverlässige Mischtechnik für Hautpflege und Kosmetik etabliert.…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-emulsified-cremes-and-cosmetic-products.htmUltraschall-gestützte Vermahlung in der Lippenstiftherstellung
Bei der Herstellung von Lippenstiften werden Wachse und Farbpigmente auf einer genau kontrollierbaren Ebene gemahlen und gemischt, um ein bestimmtes Farb- und Texturprofil des Lippenstifts zu gewährleisten. Das Mahlen und Mischen mit Ultraschall ist ein zuverlässiges, effizientes und genau kontrollierbares Verfahren…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htmLösungsmittelfreie Knoblauchextraktion mittels Ultraschall
Knoblauch (Allium sativum) ist reich an schwefelorganischen Verbindungen (z. B. Allicin, Glutathion), die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Die Ultraschallextraktion ist eine zuverlässige und effiziente Technik zur Herstellung hochkonzentrierter Knoblauchextrakte. Die Ultraschallextraktion führt zu einer hohen Ausbeute an hochwertigen Vollspektrumextrakten.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htmDas Funktionsprinzip der Ultraschall-Extraktion
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https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htmUltraschall-gestützte Algenextraktion für Nahrungsergänzungsmittel
Die Ultraschallextraktion ist die beste Methode, um Algenzellen effektiv und schnell zu zerstören. Durch die Beschallung kann die gesamte Menge der bioaktiven Verbindungen freigesetzt werden, was die Ultraschalltechnik sehr effizient macht. Wie extrahiert man Proteine, Lipide und Phenole aus Algen mit…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htmCoronavirus (COVID-19, SARS-CoV-2) und Ultraschall
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https://www.hielscher.com/coronavirus-covid-19-sars-cov-2-and-ultrasonics.htmLiposomale Vitamin-C-Produktion mit Ultraschall
Liposomale Vitaminformulierungen werden für ihre höhere Bioverfügbarkeit und Absorptionsrate geschätzt. Vitamin C, ein Antioxidans, ist ein übliches Nahrungsergänzungsmittel, welches in Nahrungsergänzungs- und Arzneimitteln zur Unterstützung des körpereigenen Immunsystems verwendet wird. Ultraschall ist eine zuverlässige und sichere Methode …
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