Μπορώ να χρησιμοποιήσω υπερήχους τύπου καθετήρα για εξαγωγή κάνναβης και ψιλοκυβίνης; Η απάντηση είναι: Ναι! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερήχους σας για πολλές διαφορετικές πρώτες ύλες για την παραγωγή υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα. Η ομορφιά της τεχνικής εκχύλισης υπερήχων έγκειται στη συμβατότητά της με σχεδόν οποιαδήποτε βοτανική πρώτη ύλη και διαλύτη. Ως εκ τούτου, υπερήχων εκχύλιση δίνει υψηλές αποδόσεις μέσα σε σύντομους χρόνους διαδικασίας τόσο για τα πολικά όσο και για τα μη πολικά μόρια.

Εκχύλιση πολικών και μη πολικών μορίων με υπερήχους

Ο βαθμός εξορυκτικότητας των βιοδραστικών ενώσεων καθορίζεται από διάφορους παράγοντες όπως οι γύρω κυτταρικές δομές ή η πολικότητα του μορίου-στόχου.
"Όπως διαλύεται σαν"
Η διαλυτότητα σε μοριακό επίπεδο μπορεί να διαφοροποιηθεί γενικά σε δύο διαφορετικές κατηγορίες: πολική και μη πολική.
Τα πολικά μόρια έχουν θετικά + και αρνητικά - φορτισμένα άκρα. Τα μη πολικά μόρια δεν έχουν σχεδόν καμία δαπάνη (μηδέν δαπάνη) ή η δαπάνη είναι ισορροπημένη. Οι διαλύτες κυμαίνονται σε αυτές τις κατηγορίες και μπορεί να είναι π.χ. βαριά, μεσαία ή χαμηλή πολική ή μη πολική.
Όπως υποδηλώνει η φράση "Όπως διαλύει σαν", τα μόρια διαλύονται καλύτερα σε ένα διαλύτη με την ίδια πολικότητα.
Οι πολικοί διαλύτες θα διαλύσουν πολικές ενώσεις. Οι μη πολικοί διαλύτες διαλύουν μη πολικές ενώσεις. Ανάλογα με την πολικότητα της βοτανικής ένωσης, πρέπει να επιλέγεται κατάλληλος διαλύτης με υψηλή ικανότητα διάλυσης.

Τα λιπίδια και τα λίπη είναι μη πολικά μόρια. Φυτοχημικά όπως τα σημαντικότερα κανναβινοειδή (CBD, THC), τερπένια, τοκοφερόλες, χλωροφύλλη Α και καροτενοειδή είναι τέτοια μη πολικά μόρια. Υδατικά μόρια όπως ψιλοκυβίνη, ανθοκυανίνες, τα περισσότερα αλκαλοειδή, χλωροφύλλη Β, βιταμίνη C και βιταμίνες Β είναι τύποι πολικών μορίων.
Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να επιλέξετε διαφορετικούς διαλύτες για την εξαγωγή κάνναβης και ψιλοκυβίνης, καθώς τα κανναβινοειδή μόρια είναι μη πολικά, ενώ τα μόρια ψιλοκυβίνης είναι πολικά. Κατά συνέπεια, η πολικότητα του διαλύτη έχει σημασία. Πολικά μόρια όπως η φυτοχημική ψιλοκυβίνη διαλύονται καλύτερα σε πολικούς διαλύτες. Προεξέχοντες πολικοί διαλύτες είναι π.χ. νερό ή μεθανόλη. Τα μη πολικά μόρια, από την άλλη πλευρά, διαλύονται καλύτερα σε μη πολικούς διαλύτες όπως το εξάνιο ή τολουόλιο.

Εκχύλιση υπερήχων οποιασδήποτε φυτοχημικής επιλογής του ιδανικού διαλύτη

Το πλεονέκτημα του υπερήχων απορροφητή είναι η συμβατότητά του με σχεδόν οποιοδήποτε τύπο διαλύτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύστημα εκχύλισης υπερήχων με πολικούς και μη πολικούς διαλύτες.
Ορισμένες πρώτες ύλες όπως τα ζωτικά μανιτάρια συχνά επωφελούνται από μια διαδικασία εκχύλισης δύο σταδίων, όπου η εκχύλιση με υπερήχους πραγματοποιείται διαδοχικά με πολικό και μη πολικό διαλύτη. Μια τέτοια εκχύλιση δύο σταδίων απελευθερώνει τόσο τους πολικούς όσο και τους μη πολικούς τύπους μορίων.

Το νερό είναι πολικός διαλύτης. άλλοι πολικοί διαλύτες περιλαμβάνουν ακετόνη, ακετονιτρίλη, διμεθυλομορφαμίδη (DMF), διμεθυλοσουλφοξείδιο (DMSO), ισοπροπανόλη και μεθανόλη.
Σημείωση: Αν και το νερό είναι τεχνικά διαλύτης, η εκχύλιση με βάση το νερό συχνά περιγράφεται με όρους λαϊκού τύπου ως εκχύλιση χωρίς διαλύτες.
Η αιθανόλη, η ακετόνη, το διχλωρομεθάνιο κ.λπ.

Η αιθανόλη – ο ευέλικτος διαλύτης για βοτανική εκχύλιση

Η αιθανόλη, ένας διαλύτης που χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό για βοτανική εκχύλιση, είναι ένας μέσος πολικός διαλύτης. Αυτό σημαίνει ότι η αιθανόλη έχει πολικές και μη πολικές ιδιότητες εκχύλισης. Έχοντας πολικές και μη πολικές ικανότητες εκχύλισης, καθιστά την αιθανόλη ιδανικό διαλύτη για εκχυλίσματα ευρέος φάσματος, όπως συχνά παράγονται από βότανα όπως κάνναβη, κάνναβη και άλλα βότανα, όπου εξάγεται μια ποικιλία διαφορετικών φυτοχημικών για να επιτευχθεί το λεγόμενο φαινόμενο συνοδείας. Η επίδραση της συνοδείας περιγράφει την επίδραση διαφόρων βιοδραστικών ενώσεων σε συνδυασμό, η οποία έχει ως αποτέλεσμα σημαντικά πιο έντονες επιπτώσεις στην προαγωγή της υγείας. Για παράδειγμα, ένα εκχύλισμα κάνναβης ευρέος φάσματος περιέχει διάφορα κανναβινοειδή όπως κανναβιδιόλη (CBD), κανναβιγκερόλη (CBG), κανναβινόλη (CBN), κανναβινοχρωμένιο (CBC), τερπένια, τερπενοειδή, αλκαλοειδή και άλλα φυτοχημικά, τα οποία λειτουργούν σε συνδυασμό και επιβάλλουν τα ευεργετικά αποτελέσματα των εξαγόμενων με ολιστικό τρόπο.

Απλός διακόπτης μεταξύ βοτανικών υλικών

Η αλλαγή μεταξύ παρτίδων διαφόρων φυτικών πρώτων υλών είναι απλή και γρήγορα γίνεται.
Για εκχύλιση με υπερήχους παρτίδας, απλά προετοιμάστε το πολτό σας που αποτελείται από (αποξηραμένο) διαβρωμένο φυτικό υλικό, π.χ. κάνναβη στην αιθανόλη. Εισάγετε τον καθετήρα υπερήχων (aka sonotrode) στο δοχείο και υπερήχων για τον καθορισμένο χρόνο. Μετά την κατεργασία με υπερήχους, αφαιρέστε τον υπερηχητικό καθετήρα από την παρτίδα. Ο καθαρισμός του υπερήχου είναι απλός και διαρκεί μόνο ένα λεπτό: Σκουπίστε το sonotrode για να αφαιρέσετε τα σωματίδια των φυτών και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία CIP του υπερήχου (καθαρό στη θέση του). Τοποθετήστε τη sonotrode σε ένα ποτηρό με νερό, ενεργοποιήστε τη μονάδα και αφήστε τη συσκευή να λειτουργήσει για 20-30 δευτερόλεπτα. Με αυτόν τον τρόπο, ο υπερηχητικός καθετήρας καθαρίζεται.
Τώρα, είστε έτοιμοι να εκτελέσετε την επόμενη παρτίδα για την εκχύλιση ενός άλλου βοτανικού όπως η ψιλοκυβίνη στο νερό.
Ομοίως, τα υπερηχητικά ενσωματωμένα συστήματα που είναι εξοπλισμένα με κύτταρο ροής καθαρίζονται μέσω μηχανισμού CIP. Η τροφοδοσία του κυττάρου ροής με νερό κατά τη λειτουργία του υπερήχου είναι ως επί το πλείστον επαρκής για τον καθαρισμό. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ποσότητα καθαριστικών (π.χ. για να διευκολύνετε την απομάκρυνση των ελαίων).
Υπερήχων εξολκείς είναι καθολικά χρησιμοποιήσιμο για κάθε είδους βιοδραστικές ενώσεις και πολικότητα-σοφός κατάλληλος διαλύτης τους.

Ο παρακάτω πίνακας σας δίνει μια ένδειξη για την κατά προσέγγιση ικανότητα επεξεργασίας των υπερήχων μας: