Τεχνολογία Υπερήχων Hielscher

Υπερήχων Αποσύνθεση των κυτταρικών δομών

Υπερήχους είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για να σπάσει κυτταρικές δομές. Αυτή η επίδραση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκχύλιση των ενδοκυτταρικών υλικών, π.χ. αμύλου από την μήτρα κύτταρο.

Υπερήχους παράγει εναλλασσόμενο υψηλής πίεσης και τα κύματα χαμηλής πίεσης στην εκτεθειμένη υγρό. Κατά τη διάρκεια του κύκλου χαμηλής πίεσης, τα υπερηχητικά κύματα δημιουργούν μικρές φυσαλίδες κενού στο υγρό που κατάρρευση βίαια κατά τη διάρκεια ενός κύκλου υψηλής πίεσης. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται σπηλαίωση. Η κατάρρευση των αιτιών φούσκα σπηλαίωση ισχυρή υδροδυναμικές διάτμησης-δυνάμεις.

Οι δυνάμεις διάτμησης μπορεί αποσαθρώνονται ινώδεις, κυτταρινικές ύλες σε λεπτά σωματίδια και να σπάσει τα τοιχώματα της δομής των κυττάρων. Αυτό κυκλοφορίες περισσότερο του ενδο-κυτταρικού υλικού, Όπως άμυλο ή ζάχαρη μέσα στο υγρό. Εκτός από αυτό το υλικό η κυτταρικού τοιχώματος, χωρίστηκε σε μικρά θραύσματα.

Αυτή η επίδραση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για Ζύμωση, πέψη και άλλες διεργασίες μετατροπής της οργανικής ύλης. Μετά την άλεση και άλεση, υπερήχους κάνει περισσότερο του ενδο-κυτταρικού υλικού π.χ. άμυλο καθώς και τα συντρίμμια κυτταρικού τοιχώματος στη διάθεση των ενζύμων ότι μετατρέπουν το άμυλο σε σάκχαρα. Κάνει, επίσης, αύξηση του εμβαδού επιφανείας εκτίθενται στα ένζυμα κατά τη διάρκεια της υγροποίησης ή σακχαροποίησης. Αυτό κάνει συνήθως να αυξήσει την ταχύτητα και την απόδοση της ζύμωσης μαγιάς και άλλων διεργασιών μετατροπής, π.χ. προς την τόνωση της παραγωγής αιθανόλης από βιομάζα.

Υπερήχων αποσύνθεση μπορεί να ελεγχθεί εύκολα σε οποιαδήποτε κλίμακα:

Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα, εάν επιθυμείτε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη χρήση των συσκευών υπερήχων για το σκοπό της διάλυσης των κυττάρων. Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε.

Ζητήστε περισσότερες πληροφορίες!









Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι η Πολιτική Απορρήτου.


Βιβλιογραφία

Suslick, Κδ (1998): Kirk-Othmer Εγκυκλοπαίδεια Χημικής Τεχνολογίας. 4th Ed. J. Wiley & Υιοί: Νέα Υόρκη, 1998, τομ. 26, 517-541.