Υπερήχων Κερκετετίνη εκχύλιση
Για την παραγωγή υψηλής ποιότητας Κερσετίνη για πρόσθετα τροφίμων και συμπληρώματα, απαιτείται μια αποτελεσματική, αλλά ήπια τεχνική εκχύλισης για την πρόληψη της αποσύνθεσης.
Υπερήχων εκχύλιση είναι μια ήπια, μηχανική μέθοδο εκχύλισης, η οποία δίνει υψηλές αποδόσεις του Κερσετίνη σε πολύ σύντομο χρόνο εκχύλισης.
Υπερήχων υψηλής απόδοσης για υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα quercetin
Υπερήχων εκχύλιση είναι γνωστή και δημιουργήθηκε ως μια ήπια, μη θερμική, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος για την απελευθέρωση βιοδραστικών ενώσεων από το φυτικό υλικό. Υπερήχων εκχύλιση βασίζεται στο φαινόμενο της ακουστικής σπηλαίωσης, η οποία είναι μια καθαρά μηχανική θεραπεία. Αυτό κάνει κατεργασία με υπερήχους η προτιμώμενη μέθοδος για την απομόνωση των ευαίσθητων βιοδραστικών ενώσεων όπως οι πολυφαινόλες, quercetin, ή αντιοξειδωτικά από βότανα.
- Ανώτερες αποδόσεις
- Εκχύλιση υψηλής ταχύτητας – μέσα σε λίγα λεπτά
- εκχυλίσματα υψηλής ποιότητας – Ήπια, μη θερμικό
- Πράσινοι διαλύτες (νερό, αιθανόλη, μεθανόλη κ. λπ.)
- Εύκολη και ασφαλή λειτουργία
- Χαμηλές επενδύσεις και λειτουργικές δαπάνες
- 24/7 επιχείρηση υπό βαρύ δασμό
- Πράσινη, φιλική προς το οικολογικό τρόπο
Μελέτη περίπτωσης
Sharifi et al. (2017) έχουν δείξει ότι η εκχύλιση με υπερήχους είναι μια αποτελεσματική και πρακτική μέθοδος για την εξαγωγή φλαβονοειδή, όπως Κερσετίνη από φαρμακευτικά φυτά. Χρησιμοποίησαν ένα Hielscher UP400St (400W, βλέπε pic. Left) στη ρύθμιση πλάτους 50%. Τα φύλλα ραπανάκι (ράχανους σάβους) τοποθετήθηκαν σε μεθανόλη και υποβλήθηκαν σε κατεργασία με υπερήχους για 10 λεπτά, γεγονός που είχε ως αποτέλεσμα την απόδοση του Κερσετίνη κατά 11,8%. Η υπεροχή της υπερήχων υποβοηθούμενη εκχύλιση σε σύγκριση με συμβατικές τεχνικές όπως η διαβροχή, Soxhlet εκχύλιση και θερμική πέψη. Υπερήχων εκχύλιση υπερδιακρίνεται με υψηλότερες αποδόσεις, σημαντικά μικρότερους χρόνους εκχύλισης και χαμηλότερες ποσότητες διαλυτών. Η εφαρμογή των υπερηχητικών κυμάτων δημιουργεί Σπηλαίωση, η οποία διαταράσσει τα κυτταρικά τοιχώματα του φυτού υλικό και προωθεί τη μαζική μεταφορά. Έτσι, υπερήχων εκχύλιση είναι πιο αποτελεσματική από ό, τι παραδοσιακές μέθοδοι και υπερέχει στην εξόρυξη Κερσετίνη από οργανικές μήτρες. Αν και υπερήχων εκχύλιση απαιτείται μόνο 10 min. – σε σύγκριση με τους χρόνους εκχύλισης των 24 ωρών για διαβροχή, 60 λεπτά για θερμική πέψη, και 24 ώρες για την εκχύλιση Soxhlet – η ποσότητα του υπερήχων εκχυλίστηκε Κερσετίνη ήταν υψηλότερη από εκείνη της πέψης, της διαβροχής και της εκχύλισης Soxhlet.
Υπερήχων εκχύλιση (ΗΑΕ) δίνει σημαντικά υψηλότερη αποδόσεις Κερσετίνη σε μικρότερους χρόνους εκχύλισης σε σύγκριση με συμβατικές μεθόδους εκχύλισης.
Πηγή: Sharifi στο Al. 2017
120L υπερήχων μαζική εκχύλιση των βοτανικών με UIP2000hdT και ο Ταραχοποιής
Υπερήχων Εκχύλιση Εξοπλισμός
Hielscher υπέρηχοι ειδικεύεται στην κατασκευή υπερήχων επεξεργαστές υψηλής απόδοσης για την παραγωγή υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα από βότανα.
Το ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων της Hielscher κυμαίνεται από μικρούς, ισχυρούς υπέρηχους εργαστηρίου έως στιβαρά πάγκο-top και πλήρως βιομηχανικά συστήματα, τα οποία παρέχουν υπερήχους υψηλής έντασης για την αποτελεσματική εκχύλιση και απομόνωση των βιοδραστικών ουσιών (π.χ. Πολυφαινόλες Gingerol, Πιπεριίνη, Η κουρκουμίνη κ. λπ.). Όλες οι συσκευές υπερήχων από 200W προς την 16, 000 w διαθέτουν έγχρωμη οθόνη για ψηφιακό έλεγχο, ενσωματωμένη κάρτα SD για αυτόματη εγγραφή δεδομένων, τηλεχειριστήριο προγράμματος περιήγησης και πολλά περισσότερα φιλικά προς τον χρήστη χαρακτηριστικά. Οι σονότροδες και τα κύτταρα ροής (τα μέρη, τα οποία βρίσκονται σε επαφή με το μέσο) μπορούν να αυτοκαθαρισθεί και να καθαρίζονται εύκολα. Όλοι οι υπερήχων μας είναι κτιστές για λειτουργία 24/7, απαιτούν χαμηλή συντήρηση και είναι εύκολο και ασφαλές να λειτουργήσουν.
Μια ψηφιακή έγχρωμη οθόνη επιτρέπει έναν φιλικό προς το χρήστη έλεγχο του υπερήχων, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία ακριβώς ρυθμιζόμενη. Τα συστήματά μας είναι ικανά να παραδώσουν από χαμηλά μέχρι πολύ υψηλά πλάτη. Για την εκχύλιση των πολυφαινόλες όπως quercetin, προσφέρουμε ειδικά υπερήχων sonοτροδών (επίσης γνωστό ως υπερήχων ανιχνευτές ή κέρατα) που έχουν βελτιστοποιηθεί για τη λογική απομόνωση των υψηλής ποιότητας δραστικές ουσίες. Η ευρωστία του εξοπλισμού Υπερήχων Hielscher επιτρέπει για 24/7 λειτουργία σε βαρύ καθήκον και σε απαιτητικά περιβάλλοντα.
Ο ακριβής έλεγχος των υπερήχων παραμέτρους διαδικασία εξασφαλίζει επαναληψιμότητα και την τυποποίηση της διαδικασίας.
Επικοινωνήστε μαζί μας! / Ρωτήστε μας!
Υψηλής ισχύος υπερήχων επεξεργαστές από Εργαστήριο να πιλοτάρει και βιομηχανική κλίμακα.
Λογοτεχνία / Αναφορές
- Σάριφι, Νιούσα. Μακήλη, Σαναμ. Amanlou, Massoud (2017): σύγκριση των διαφόρων μεθόδων για την εξόρυξη quercetin από τα φύλλα του Raphanus σαβάβους L. φαρμακευτικές επιστήμες Μάρτιος 2017, 23, 59-65.
Γεγονότα που αξίζει να γνωρίζουμε
Quercetin
Quercetin, ένα φυτό φλαβομόλη (η οποία είναι μια υπο-ομάδα της πολυφαινόλης της ομάδας των λοφυνοειδών) βρίσκεται σε πολλά φρούτα, λαχανικά, φύλλα. Φυσικές πηγές κερκετίνης είναι τα μήλα, οι πιπεριές, το κόκκινο κρασί, τα σκούρα κεράσια και τα μούρα (βατόμουρα, μούρα, βατόμουρα και άλλα), οι ντομάτες, τα σταυραντικά λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το λάχανο και τα φύτρα. πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σαν σπανάκι, λάχανο. Εσπεριδοειδή, κακάο, κράνμπερι, ολόκληρα δημητριακά, όπως φαγόπυρο, σπαράγγια, κάππαρη, κόκκινα κρεμμύδια, ελαιόλαδο, μαύρο και πράσινο τσάι, φασόλια και όσπρια. βότανα, όπως το φασκόμηλο, ο Αμερικανός πρεσβύτερος, το Άγιο Ιωάννη και το Ginkgo.
Ο κερκετάν διακρίνεται από μια πικρή γεύση. Λόγω των πολλών επιδράσεων στην υγεία-προώθηση, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε διαιτητικά συμπληρώματα, ποτά, τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βερόνας, Ιταλία, διαπίστωσε ότι οι γλυκοσίδες Κερσετίνη, όπως η ισοκερετίνη, και άλλα φλαβονοειδή όπως καμφερόλη είναι αντι-ιογενείς, αντι-μικροβιακές, αντιφλεγμονώδη και αντι-αλλεργικοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν διαφορετικούς τύπους κυττάρων σε τόσο τα ζώα όσο και τους ανθρώπους θετικά. Το quercetin μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, να καταπολεμήσει τις αλλεργίες, να στηρίξει την υγεία της καρδιάς, να καταπολεμήσει τον πόνο, δυνητικά να βελτιώσει την αντοχή, να καταπολεμήσει τον καρκίνο και να προστατεύσει την υγεία του δέρματος Ως βοτανική Ένωση, το Κερσετίνη έχει χρησιμοποιηθεί από τους αρχαίους χρόνους ως φυσικό φάρμακο. Για παράδειγμα, στο Ιράν το Κερσετίνη χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό φάρμακο, όπου χορηγείται ως καθαρτικό και πιο πρόσφατα ως αντι-όγκος, αντιπολλαπλασιαστική και αντι-διαβητικό παράγοντα.