• Η ασταξανθίνη είναι ένα εξαιρετικά ισχυρό αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται στα φαρμακευτικά συμπληρώματα και συμπληρωμάτων διατροφής.
• Για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ασταξανθίνης από φυσικές πηγές όπως τα φύκια, απαιτείται μια τεχνική εκχύλισης υψηλής απόδοσης.
• Υπερήχων εκχύλιση είναι μια μηχανική θεραπεία, η οποία δίνει υψηλές αποδόσεις της ασταξανθίνης σε ένα πολύ σύντομο χρόνο εκχύλισης.

Υψηλής απόδοσης υπερήχων για υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα ασταξανθίνης

Υπερήχων εκχύλιση είναι μια τεχνική εκχύλισης υψηλής απόδοσης που χρησιμοποιεί έντονα κύματα υπερήχων για την εξαγωγή ασταξανθίνης από φυσικές πηγές, όπως μικροφύκη, κριλ, ή καρκινοειδή. Η ασταξανθίνη είναι μια φυσική καροτενοειδής χρωστική ουσία γνωστή για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και διάφορα οφέλη για την υγεία. Χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα διατροφής και χρωστικός παράγοντας τροφίμων. Lear πώς κατεργασία με υπερήχους βοηθά στη βελτίωση της διαδικασίας εκχύλισης ασταξανθίνης σας!

Υπερήχων εκχύλιση της ασταξανθίνης από μικροφύκια

Ασταξανθίνη για διαιτητικά συμπληρώματα, τα οποία καταναλώνονται από τον άνθρωπο και τα ζώα για τα οφέλη για την υγεία τους, ασταξανθίνη λαμβάνεται από θαλασσινά ή εξάγεται από τα φύκια H. pluvialis. Το αιμοκοκκοχρώμα pluvialis είναι ένα πράσινο microalga, το οποίο παράγει υψηλή περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη όταν εφαρμόζονται συνθήκες άγχους, π.χ. υψηλή αλατότητα, ανεπάρκεια αζώτου, υψηλή θερμοκρασία και φως. Με έως και 9.2 mg/g ασταξανθίνη ανά κύτταρο φύκη (= έως 3,8% στο ξηρό βάρος του H. pluvialis), ο Αιμοκοκκοδικός πλουβιάλης συσσωρεύει μια πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυσική ασταξανθίνη και ως εκ τούτου είναι ο προτιμώμενος οργανισμός για την παραγωγή της ασταξανθίνης.
Προκειμένου να απελευθερωθεί ασταξανθίνη από πράσινα μικροφύκη, τα κύτταρα των φυκών πρέπει να διαταραχθούν. Υπερήχους είναι καλά εδραιωμένο με σκοπό την κυτταρική διαταραχή, λύση και απομόνωση των βιοδραστικών ενώσεων auch ως λιπίδια, αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες και φυσικές χρωστικές ουσίες. Υψηλής απόδοσης υπερήχων δημιουργεί καθαρά μηχανικές δυνάμεις που διαταράσσουν τα κυτταρικά τοιχώματα από δυνάμεις διάτμησης και προκαλούν την απελευθέρωση βιοδραστικών ουσιών όπως η ασταξανθίνη.

Υπερήχων εκχύλιση της ασταξανθίνης από μαγιά

Phaffia rhodozyma είναι μια ζύμη πλούσια σε ασταξανθίνη. Ωστόσο, το παχύ κυτταρικό τοίχωμα του P. rhodozyma, το οποίο αποτελείται κυρίως από γλυκάνη και είναι υπεύθυνο για την κυτταρική ακαμψία, καθιστά την κυτταρική διαταραχή και την απομόνωση ασταξανθίνης ένα απαιτητικό έργο. Οι ερευνητές (Gogate et al. 2015) διαπίστωσαν ότι η εκχύλιση με υπερήχους σε συνδυασμό με γαλακτικό οξύ εντείνει τη διαταραχή των κυττάρων και καθιστά την εκχύλιση της ασταξανθίνης από το P. rhodozyma μια πιο πράσινη, φιλική προς το περιβάλλον διαδικασία. Χρησιμοποίησαν γαλακτικό οξύ ως μέσο διάσπασης και αιθανόλη ως διαλύτη για εκχύλιση. Η μέγιστη απόδοση της ασταξανθίνης (90%) ελήφθη για την προσέγγιση εκχύλισης με υπερήχους με βάση τη χρήση γαλακτικού οξέος 3 Μ, χρόνος διακοπής 15 λεπτά. Ισχυροί υπερηχητικοί εξολκέες όπως το UIP4000hd (4kW, δείτε pic. αριστερά) σε συνδυασμό με έναν αντιδραστήρα ροής υπό πίεση επιτρέπουν τη δημιουργία πολύ έντονης σπηλαίωσης. Οι δυνάμεις διάτμησης σπηλαίωσης διαταράσσουν τα τοιχώματα των κυττάρων ζύμης και προάγουν τη μεταφορά μάζας μεταξύ του εσωτερικού του κυττάρου και του διαλύτη.

Υπερήχων ασταξανθίνη εκχύλιση – σε λειτουργία παρτίδας ή συνεχούς ροής

Η ασταξανθίνη είναι μια λιπόφιλη Ένωση και μπορεί να διαλυθεί σε διαλύτες (π.χ. 48,0% αιθανόλη σε οξικό αιθυλεστέρα) και έλαια (π.χ. έλαιο σόγιας).
Παρτίδα: Υπερήχων διεργασίες εκχύλισης μπορεί να λειτουργήσει ως απλές διεργασίες παρτίδα ή ως ενσωματωμένη θεραπεία, όπου το μέσο τροφοδοτείται συνεχώς μέσω ενός υπερήχων ροής-μέσω αντιδραστήρα.
Η επεξεργασία παρτίδας είναι μια εύκολη διαδικασία, όπου η εκχύλιση πραγματοποιείται παρτίδα με παρτίδα. Hielscher υπέρηχοι προσφέρει υπερήχων επεξεργαστές για μικρές έως μεγάλες παρτίδες, δηλαδή 1L έως 120L.
Για την επεξεργασία παρτίδων από 5 έως 10L, συνιστούμε την UP400St με sonοτροβίδη S24d22L2D (βλέπε pic. Left).
Για την επεξεργασία παρτίδων περίπου 120L, συνιστούμε Υπερήχων UIP2000hdT με sonotrode RS4d40L4.

Ροή: Για μεγαλύτερους όγκους και πλήρους κλίμακας εμπορική εκχύλιση, ένα συνεχές υγρό ρεύμα τροφοδοτείται μέσω ενός αντιδραστήρα υπερήχων, όπου το διαλύτη/βοτανική υδαρής κοπριά είναι έντονα κατεργασία με υπερήχους.
Για έναν όγκο περίπου 8L/min, συνιστούμε UIP4000hdT με FC130L4-3G0

Υπερήχων υψηλής απόδοσης για εκχύλιση

Hielscher Υπέρηχοι είναι εξειδικευμένο στην κατασκευή υψηλής απόδοσης υπερήχων για την παραγωγή υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα από φυτά, ζύμες και κύτταρα. Το ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων της Hielscher Υπέρηχοι κυμαίνεται από μικρά, ισχυρό εργαστήριο υπερήχων σε ισχυρή πάγκο-top και πλήρως βιομηχανικά συστήματα, τα οποία παρέχουν υπερήχους υψηλής έντασης για την αποτελεσματική εκχύλιση και απομόνωση των βιοδραστικών συστατικών όπως η ασταξανθίνη, quercetin, καφεΐνη, κουρκουμίνη, τερπένια κλπ. Όλοι οι ψηφιακοί υπερήχων από 200W έως 16.000W διαθέτουν ένα διαισθητικό μενού με προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις, έγχρωμη οθόνη αφής για άνετη λειτουργία, ενσωματωμένη κάρτα SD για αυτόματη καταγραφή δεδομένων, τηλεχειριστήριο προγράμματος περιήγησης και πολλά άλλα φιλικά προς το χρήστη χαρακτηριστικά. Τα sonotrodes και τα κύτταρα ροής (τα μέρη, τα οποία έρχονται σε επαφή με το μέσο) μπορούν να είναι αυτόκλειστα και είναι εύκολο να καθαριστούν. Όλοι οι υπερήχων μας είναι κατασκευασμένοι για 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα λειτουργία, απαιτούν χαμηλή συντήρηση και είναι εύκολο και ασφαλές να λειτουργήσουν.
Μια ψηφιακή έγχρωμη οθόνη επιτρέπει τον φιλικό προς το χρήστη έλεγχο του εξοπλισμού υπερήχων. Τα συστήματά μας είναι ικανά να παρέχουν από χαμηλά έως πολύ υψηλά πλάτη. Για την εκχύλιση χημικών ενώσεων όπως η ασταξανθίνη, προσφέρουμε ειδικά υπερηχητικά sonotrodes (επίσης γνωστά ως υπερηχητικοί ανιχνευτές ή κέρατα) που βελτιστοποιούνται για την ευαίσθητη απομόνωση δραστικών ουσιών υψηλής ποιότητας. Hielscher προσφέρει ειδικά sonotrodes για υψηλά πλάτη σε συνδυασμό με υπό πίεση κύτταρα ροής που είναι σε θέση να παράγουν ακραίες δυνάμεις διάτμησης σπηλαίωσης, οι οποίες διαταράσσουν ακόμη και πολύ ανθεκτικά κύτταρα ζύμης. Η ευρωστία του εξοπλισμού υπερήχων Hielscher επιτρέπει 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα λειτουργία σε βαρέα καθήκοντα και σε απαιτητικά περιβάλλοντα.
Ο ακριβής έλεγχος των παραμέτρων διαδικασίας υπερήχων εξασφαλίζει αναπαραγωγιμότητα και τυποποίηση της διαδικασίας. Hielscher βιομηχανικής κλίμακας, αυτοματοποιημένα συστήματα εκχύλισης υπερήχων έχουν σχεδιαστεί για υψηλές παραγωγικές ικανότητες εκχυλισμάτων ανώτερης ποιότητας, ενώ ταυτόχρονα μειώνουν την εργασία, το κόστος και την ενέργεια.