Khai thác siêu âm các hợp chất hoạt tính sinh học từ mướp đắng
- Mướp đắng (hay còn gọi là táo đắng, mướp đắng, bí đắng, lê balsam) là một loại trái cây chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như chất chống oxy hóa, flavonoid, phytosterol và saponin.
- Sonication được biết đến để tăng cường khai thác các hoạt chất sinh học từ thực vật.
- Khai thác siêu âm phát hành chiết xuất chất lượng cao từ mướp đắng và vượt trội bằng cách tăng năng suất cũng như chế biến nhanh chóng và đơn giản.
Các hợp chất hoạt tính sinh học của mướp đắng
Mướp đắng (Momordica charantia L.) là một loại trái cây nhiệt đới, rất giàu các hợp chất phytochemical đa dạng như chất chống oxy hóa, phytosterol, glycoside, saponin, ancaloit và triterpen. Do có lượng hoạt chất sinh học cao, mướp đắng có giá trị như cây thuốc và siêu thực phẩm. Đặc biệt là saponin của nó, có mặt trong tất cả các bộ phận của cây sucha như bột trái cây, hạt, lá, cho thấy tác dụng hạ đường huyết và do đó được sử dụng làm thuốc trị đái tháo đường tự nhiên.
Khai thác siêu âm, nổi tiếng là kỹ thuật khai thác tuyệt vời, tăng cường giải phóng các thành phần phytoconstituents hoạt tính sinh học như saponin, flavonoid, polyphenol, polysacarit, terpenoids, tannin và alkaloids.
Khai thác siêu âm từ mướp đắng
Sonication là một kỹ thuật đã được xác minh được biết đến để tăng cường quá trình khai thác từ thực vật. Sóng siêu âm cường độ cao phá vỡ các tế bào, tăng chuyển khối lượng và thúc đẩy do đó giải phóng các hợp chất hoạt tính sinh học. Bên cạnh việc khai thác các thành phần thực vật từ mướp đắng, siêu âm được sử dụng thành công để sản xuất chiết xuất từ Cà phê, nghệ tây, cần sa, Trái cây nhà sư, Các loại thảo mộc Ayurvedic, Nấm dược liệuvà nhiều loại cây khác.
Nghiên cứu điển hình
Khai thác siêu âm đã được chứng minh là một khai thác nhanh chóng và hiệu quả của charantin từ trái cây M. charantia. Sonication được thực hiện trong hỗn hợp metanol-nước (80:20, v / v) ở 46 ° C với tỷ lệ rắn / dung môi là 1:26, w / v và dẫn đến tăng năng suất charantin hơn 3 mg / g charantin từ bột mướp đắng. Giao thức sonication hiệu quả hơn 2,74 lần trong việc chiết xuất charantin khi so sánh với phương pháp soxhlet. (Ahamad et 2015)
- Năng suất cao hơn
- Chất lượng cao
- khai thác nhanh chóng
- Quá trình nhẹ, không nhiệt
- Nước hoặc dung môi
- giản dị & Vận hành an toàn
Chọn dung môi của bạn
Sử dụng khai thác siêu âm, bạn có thể chọn từ các dung môi khác nhau, bao gồm nước, rượu, ethanol, metanol hoặc hỗn hợp ethanol-nước, đã được thử nghiệm và cho thấy có hiệu quả trong việc cô lập các hợp chất phenolic từ mướp đắng. Sonication có thể được sử dụng trong chiết xuất nước không dung môi (ví dụ: để chuẩn bị chiết xuất hữu cơ) hoặc có thể được kết hợp với dung môi bạn chọn.
Tìm hiểu thêm về dung môi để khai thác siêu âm từ thực vật!
Máy vắt siêu âm hiệu suất cao
Thiết bị siêu âm của Hielscher được sử dụng rộng rãi để cô lập các hợp chất hoạt động từ thực vật. Cung cấp máy vắt siêu âm cho tất cả các khối lượng quá trình, Hielscher có thể giới thiệu cho bạn bộ xử lý siêu âm phù hợp nhất cho yêu cầu của bạn. Bắt đầu với thiết bị cầm tay nhỏ Hệ thống phòng thí nghiệm để phân tích và kiểm tra tính khả thi để thí điểm ultrasonicators nhà máy và siêu âm công nghiệp hoàn toàn lò phản ứng, phạm vi sản phẩm Hielscher có thiết lập lý tưởng cho quá trình khai thác của bạn. Tùy thuộc vào quá trình của bạn, khai thác siêu âm có thể được thực hiện trong chế độ dòng chảy hàng loạt hoặc liên tục. Các phụ kiện đa dạng như sonotrodes, sừng tăng cường, tế bào dòng chảy và lò phản ứng cho phép trang bị thiết lập siêu âm lý tưởng cho các mục tiêu quá trình.
Bộ vi xử lý siêu âm của Hielscher có thể được kiểm soát chính xác và xử lý dữ liệu được tự động ghi lại trên thẻ SD tích hợp của hệ thống siêu âm kỹ thuật số của chúng tôi. Việc kiểm soát đáng tin cậy các thông số quy trình đảm bảo chất lượng sản phẩm cao nhất quán và cho phép tiêu chuẩn hóa quy trình.
Sự mạnh mẽ của thiết bị siêu âm của Hielscher cho phép hoạt động 24/7 ở nhiệm vụ nặng nề và trong môi trường đòi hỏi khắt khe. Hoạt động dễ dàng và an toàn cũng như bảo trì thấp làm cho hệ thống siêu âm của Hielscher trở thành con ngựa làm việc đáng tin cậy trong sản xuất của bạn.
Bảng dưới đây cung cấp cho bạn một dấu hiệu về khả năng xử lý gần đúng của ultrasonicators của chúng tôi:
Khối lượng hàng loạt | Tốc độ dòng chảy | Thiết bị được đề xuất |
---|---|---|
0.5 đến 1,5mL | N.A. | LọTweeter |
1 đến 500mL | 10 đến 200ml / phút | UP100H |
10 đến 2000mL | 20 đến 400ml / phút | UP200Ht, UP400ST |
0.1 đến 20L | 0.2 đến 4L / phút | UIP2000hdT |
10 đến 100L | 2 đến 10L / phút | UIP4000 |
N.A. | 10 đến 100L / phút | UIP16000 |
N.A. | Lớn | Cụm UIP16000 |
Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm thông tin! Nhân viên được đào tạo tốt của chúng tôi sẽ vui mừng thảo luận về quy trình khai thác của bạn với bạn!
Liên hệ với chúng tôi! / Hãy hỏi chúng tôi!
Văn học / Tài liệu tham khảo
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Sự thật đáng biết
Mướp đắng
Mướp đắng (Momordica charantia L., họ Cucurbitaceae; thông tục còn được gọi là mướp đắng, mướp đắng, táo đắng, mướp đắng, bí đắng, lê balsam) là một loại trái cây được tìm thấy ở châu Á và châu Phi, nơi nó được đánh giá cao vì những lợi ích sức khỏe khác nhau. Mướp đắng có liên quan đến đặc tính chống ung thư, chống vi khuẩn, chống viêm và chống tiểu đường. Các giá trị dược liệu của quả mướp đắng có liên quan đến hàm lượng phenolics cao, hoạt động như chất chống oxy hóa. Thường được sử dụng làm thuốc có nguồn gốc thực vật cho bệnh nhân tiểu đường, tác dụng có lợi của mướp đắng đối với việc giảm lượng đường trong máu có liên quan đến thành phần hoạt tính sinh học charantin. Charantin là hỗn hợp 1: 1 của hai saponin steroid, β-sitosteryl glucoside (C35H60O6) và 5,25-stigmasteryl glucoside (C35H58O6).
Hơn nữa, trái cây Momordica charantia rất giàu polyphenol. Do các nhóm hydroxyl, hầu hết phenolics trong mướp đắng là các hợp chất ưa nước, chẳng hạn như axit gallic, axit gentiric, catechin, axit chlorogenic, epicatechin, axit vanillin, axit protocatechuic, axit p-coumaric, axit o-coumaric và axit t-cinnamic. Sự phong phú của polyphenol làm cho chiết xuất mướp đắng trở thành một chất bổ sung chống oxy hóa mạnh có hiệu quả cao trong việc nhặt rác các gốc tự do.
Bột giấy, aril và hạt của mướp đắng chứa một lượng phenolics và flavonoid cao và do đó là một nguồn tốt cho việc điều chế các sản phẩm dược phẩm phyto.
Khai thác siêu âm làm việc như thế nào?
Khai thác hỗ trợ siêu âm (UAE) dựa trên việc ghép sóng siêu âm cường độ cao thành chất lỏng hoặc bùn. Các sóng siêu âm tạo ra các chu kỳ áp suất cao / áp suất thấp xen kẽ, dẫn đến việc tạo ra xâm thực. Hiện tượng xâm thực siêu âm hoặc âm thanh được đặc trưng bởi các điều kiện địa phương khắc nghiệt của áp suất, nhiệt độ và lực cắt. Ở gần các bong bóng xâm thực nổ tung, nhiệt độ rất cao lên tới 5000K, áp suất 1000 bầu khí quyển, tốc độ làm mát nóng trên 1010 K / s và các tia chất lỏng với vận tốc lên tới 280m / s, xuất hiện dưới dạng lực cắt rất cao và nhiễu loạn trong vùng xâm thực. Sự kết hợp của các yếu tố này (áp suất, nhiệt, cắt và nhiễu loạn) phá vỡ các tế bào (ly giải) và đẩy nhanh quá trình truyền khối lượng trong quá trình chiết xuất và do đó hỗ trợ chiết xuất chất lỏng-rắn của các thành phần thực vật từ thực vật. Kỹ thuật khai thác siêu âm được áp dụng rộng rãi để khai thác flavonoid, polysacarit, ancaloit, phytosterol, polyphenol và sắc tố từ thực vật.