Chiết xuất bồ công anh – Dịch ngâm có hoạt tính mạnh nhờ xử lý siêu âm

Chiết xuất các bộ phận của cây bồ công anh bằng siêu âm là phương pháp có hiệu suất và hiệu quả cao để thu nhận các hợp chất có hoạt tính sinh học trong điều kiện chiết xuất nhẹ nhàng – tạo ra các dịch chiết và dịch ngâm chất lượng cao. Tìm hiểu cách áp dụng siêu âm để tối đa hóa hiệu suất thu hồi chiết xuất đồng thời bảo toàn tính toàn vẹn của các hợp chất hóa thực vật quý giá có trong lá, hoa và rễ bồ công anh.

Dịch ngâm bồ công anh được sản xuất bằng xử lý siêu âm

Chiết xuất bồ công anh (Taraxacum officinale) bằng siêu âm mang lại nhiều ưu điểm so với các phương pháp chiết xuất truyền thống, đặc biệt về hiệu quả, hiệu suất thu hồi và khả năng bảo toàn các hợp chất có hoạt tính sinh học. Quy trình này sử dụng sóng siêu âm tần số thấp, cường độ cao để phá vỡ tế bào thực vật, tạo điều kiện giải phóng các thành phần nội bào vào dung môi. Nhờ đó, xử lý siêu âm tăng cường và đẩy nhanh quá trình điều chế dịch ngâm bồ công anh có hoạt tính mạnh. Để điều chế dịch ngâm bồ công anh bằng siêu âm, bạn có thể sử dụng tất cả các bộ phận của cây bồ công anh (taraxacum officinale):

• rễ
• lá
• hoa.

Hướng dẫn từng bước chiết xuất bồ công anh bằng siêu âm

Dưới đây, chúng tôi hướng dẫn bạn chiết xuất riêng từng bộ phận của cây bồ công anh. Vì mỗi bộ phận có những lợi ích khác nhau, bạn có thể tập trung vào hoa, lá hoặc rễ, hoặc tạo dịch chiết phổ rộng bằng cách kết hợp tất cả các bộ phận của cây bồ công anh. Tất nhiên, bạn cũng có thể cho cả rễ, hoa và lá vào cùng một cốc có mỏ và chiết xuất đồng thời tất cả các bộ phận của cây bồ công anh.
 

Vật liệu và thiết bị cần thiết:

1. Lá, hoa và rễ bồ công anh tươi hoặc khô
2. Máy siêu âm dạng đầu dò, ví dụ UP200Ht với đầu sonotrode S26d14
3. Dung môi (ví dụ: ethanol, nước hoặc hỗn hợp)
4. Cốc thủy tinh có mỏ
5. Bộ dụng cụ lọc (ví dụ: giấy lọc, phễu)
6. Đối với dịch chiết cô đặc: Máy cô quay hoặc máy cô chân không (tùy chọn, để loại bỏ dung môi)
7. Cân phân tích để cân nguyên liệu
8. Bể nước đá để kiểm soát nhiệt độ

Chuẩn bị cây bồ công anh:

• Thu hái bồ công anh mọc hoang ở khu vực mà cây không bị ô nhiễm bởi khí thải giao thông hoặc công nghiệp. Hoặc mua bồ công anh, ưu tiên loại được trồng hữu cơ.
• Rửa kỹ cây để loại bỏ toàn bộ đất bẩn, côn trùng, v.v. Chà rễ cẩn thận bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải rửa rau củ để loại bỏ toàn bộ đất bẩn.
• Dùng khăn nhẹ nhàng thấm khô.
• Cắt nhỏ các bộ phận của cây (kích thước mảnh khoảng 5–10mm). Việc này giúp nâng cao đáng kể hiệu quả chiết xuất.

 
Sử dụng dung môi bạn lựa chọn:
Chọn dung môi phù hợp với các hợp chất mục tiêu và dịch chiết hoặc dịch ngâm của bạn. Hỗn hợp ethanol và nước thường được sử dụng nhờ hiệu quả và độc tính thấp. Để tạo dịch ngâm không chứa cồn, hãy thay dung dịch ethanol trong nước bằng giấm (ví dụ: giấm táo), glycerine dùng cho thực phẩm hoặc thậm chí chỉ dùng nước tinh khiết.
Đối với lá và hoa, dung dịch ethanol 50% trong nước (50:50 v/v) là dung môi thường được sử dụng để hòa tan các hợp chất có hoạt tính sinh học trong lá và hoa bồ công anh.
Đối với rễ bồ công anh, dung dịch ethanol 70% trong nước (30:70 v/v nước:ethanol) thường được sử dụng vì các hợp chất có hoạt tính sinh học trong rễ bồ công anh hòa tan tốt hơn trong dung môi có tính không phân cực cao hơn.
Các hợp chất mục tiêu trong lá bồ công anh: Flavonoid, vitamin và khoáng chất.
Các hợp chất mục tiêu trong hoa bồ công anh: Polyphenol, flavonoid và chất chống oxy hóa.
Các hợp chất mục tiêu trong lá bồ công anh: Inulin, lacton sesquiterpen và taraxasterol.
 
Chiết xuất lá bồ công anh bằng máy siêu âm dạng đầu dò

Trong công thức chiết xuất lá bồ công anh này, chúng tôi sử dụng 25 gr lá bồ công anh tươi cho mỗi 200mL dung dịch ethanol trong nước.

1. Cho nguyên liệu thực vật vào cốc thủy tinh có mỏ rồi thêm dung môi. Đảm bảo nguyên liệu ngập hoàn toàn trong dung môi.
2. Đặt UP200Ht ở biên độ 100% và chu kỳ 100%.
3. Đưa đầu dò siêu âm vào cốc thủy tinh chứa nguyên liệu thực vật và dung môi. Định vị đầu dò sao cho đầu dò ngập trong chất lỏng nhưng không chạm vào thành hoặc đáy cốc.
4. Sử dụng cảm biến nhiệt độ PT100 dạng cắm (được cung cấp kèm theo thiết bị siêu âm) để theo dõi nhiệt độ. Duy trì nhiệt độ dưới 40°C bằng bể nước đá để ngăn các hợp chất bị phân hủy do nhiệt.
5. Xử lý hỗn hợp bằng siêu âm trong khoảng 5 phút. Di chuyển đầu sonotrode từ từ trong hỗn hợp để đảm bảo tất cả các bộ phận của cây đều tiếp xúc với sóng siêu âm.

 
Lọc:
Sau khi xử lý bằng siêu âm, lọc hỗn hợp qua giấy lọc để tách dịch chiết khỏi bã thực vật.
 
Loại bỏ dung môi (tùy chọn):
Nếu cần, cô đặc dịch chiết bằng cách loại bỏ dung môi bằng thiết bị cô quay hoặc thiết bị cô chân không.
 
Bảo quản:
Bảo quản dịch chiết trong chai thủy tinh tối màu ở nhiệt độ thấp để giữ gìn các hợp chất có hoạt tính sinh học.
 

Tìm thiết bị siêu âm tốt nhất để chiết xuất thực vật

Hielscher Ultrasonics cung cấp nhiều loại thiết bị siêu âm dạng đầu dò để chiết xuất thực vật từ quy mô nhỏ đến lớn. Khi lựa chọn thiết bị siêu âm cho dự án chiết xuất của mình, bạn có thể cân nhắc các yếu tố sau vì chúng sẽ ảnh hưởng đến kết quả chiết xuất.

1. Ứng dụng đa dạng:
   Các thiết bị siêu âm Hielscher phù hợp với nhiều quy trình chiết xuất khác nhau, bao gồm việc phân lập tinh dầu, các hợp chất có hoạt tính sinh học và sắc tố từ thực vật. Tính đa dụng này khiến chúng trở thành thiết bị vô cùng hữu ích trong các ngành dược phẩm, thực phẩm bổ sung có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, mỹ phẩm và thực phẩm.
2. Thiết bị siêu âm dạng đầu dò so với bể siêu âm:
   Thiết bị siêu âm dạng đầu dò vượt trội hơn bể siêu âm trong chiết xuất nhờ một số yếu tố then chốt liên quan đến thiết kế, chức năng và hiệu quả. Hiểu rõ những ưu điểm này giúp lý giải vì sao thiết bị siêu âm dạng đầu dò được ưu tiên cho các quy trình chiết xuất hiệu suất cao và quy mô lớn. Đọc thêm tại đây!
3. Hiệu quả cao:
   Chọn thiết bị siêu âm và đầu sonotrode phù hợp để tối ưu hóa hiệu quả chiết xuất. Chiết xuất bằng siêu âm nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng dịch chiết thực vật bằng cách phá vỡ hiệu quả thành tế bào thực vật, tạo điều kiện giải phóng các hợp chất nội bào. Phương pháp này nhanh hơn và thường hiệu quả hơn các kỹ thuật chiết xuất truyền thống.
4. Kiểm soát quy trình:
   Các tính năng như biên độ có thể điều chỉnh, kiểm soát nhiệt độ, chế độ vận hành liên tục + xung và tự động ghi dữ liệu cho phép kiểm soát chính xác quy trình chiết xuất, đảm bảo khả năng tái lập và kết quả tối ưu.
5. Khả năng mở rộng quy mô:
   Dòng sản phẩm bao gồm từ các thiết bị cầm tay nhỏ gọn, lý tưởng cho nghiên cứu quy mô nhỏ và nghiên cứu thí điểm, đến các hệ thống công nghiệp mạnh mẽ có khả năng xử lý lượng lớn nguyên liệu thực vật. Khả năng mở rộng quy mô này đảm bảo sự chuyển tiếp liền mạch từ nghiên cứu và phát triển sang sản xuất ở quy mô hoàn chỉnh.

 
Đội ngũ kỹ thuật được đào tạo bài bản và có nhiều năm kinh nghiệm của chúng tôi rất sẵn lòng tư vấn cho bạn về thiết bị siêu âm phù hợp nhất để đáp ứng nhu cầu chiết xuất thực vật của bạn! Hãy liên hệ với chúng tôi ngay! Chúng tôi rất vui được hỗ trợ bạn!
 

Thiết kế, sản xuất và tư vấn – Chất lượng sản xuất tại Đức

Các thiết bị siêu âm Hielscher nổi tiếng với các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và thiết kế. Độ bền và khả năng vận hành dễ dàng cho phép tích hợp thuận lợi các thiết bị siêu âm của chúng tôi vào các cơ sở công nghiệp. Các thiết bị siêu âm Hielscher dễ dàng đáp ứng các điều kiện khắc nghiệt và môi trường đòi hỏi cao.

Hielscher Ultrasonics là công ty được chứng nhận ISO và đặc biệt chú trọng đến các thiết bị siêu âm hiệu suất cao với công nghệ tiên tiến nhất và tính thân thiện với người dùng. Tất nhiên, các thiết bị siêu âm Hielscher tuân thủ CE và đáp ứng các yêu cầu của UL, CSA và RoHs.

Bảng dưới đây cho biết công suất xử lý gần đúng của các thiết bị siêu âm của chúng tôi: