Ellagitannin chiết xuất từ lựu

• Ellagitannin là tiền chất của hợp chất bất chấp tuổi tác urolithin A, được chuyển đổi từ ellagitannin bởi hệ vi sinh vật đường ruột.
• Khai thác siêu âm thúc đẩy việc phát hành ellagitannin từ trái cây và tế bào thực vật để sản xuất bổ sung và dược phẩm với hàm lượng ellagitannin tập trung cao.

Ellagitannin – Tiền thân của urolithin A

Urolithin A gần đây đã thu hút được rất nhiều sự chú ý khi các thử nghiệm trên người xác nhận nó có tác dụng tích cực đối với sức khỏe và tuổi thọ. Urolithin A được sản xuất bởi hệ vi sinh đường ruột sau khi ăn các hợp chất có trong quả lựu như ellagitannin và punicalagin. Urolithin A gây ra mitophagy và do đó giúp tái chế ty thể bị lỗi. Vì sức khỏe ty thể và tế bào suy giảm theo tuổi tác, việc sử dụng ellagitannin có thể là một phương pháp điều trị mới tiềm năng chống lại các rối loạn liên quan đến tuổi tác. Các tác dụng có lợi đã được quan sát thấy ở C.elegans, tế bào động vật có vú, động vật gặm nhấm và đã được thử nghiệm lâm sàng thành công trong các thử nghiệm ở người. Bên cạnh tác dụng thách thức tuổi tác, ellagitannin là một chất được đánh giá cao cho sức khỏe do tác dụng chống viêm và chống ung thư.

Khai thác siêu âm Ellagitannin

Khai thác hỗ trợ siêu âm (UAE) của các sản phẩm thực phẩm đã nhận được sự quan tâm đáng kể, vì nó có chi phí tương đối thấp. Nó khắc phục những nhược điểm của chiết xuất dung môi truyền thống, đồng thời, nó cung cấp số lượng chiết xuất cao hơn trong cùng một đơn vị thời gian, sử dụng một lượng nhỏ dung môi cấp thực phẩm hoặc chỉ nước. Siêu âm có thể phá vỡ cơ học các thành tế bào chiết xuất các chất lỏng nội bào. Các sóng siêu âm tần số thấp, công suất cao tác động lên các phân tử của môi trường lỏng, cụ thể là dung môi, bằng cách xen kẽ các khoảnh khắc nén và khoảnh khắc hiếm gặp trên các phân tử dung môi. Những vòng lặp của chu kỳ nén và giãn nở này gây ra sự hình thành các lỗ rỗng hoặc bọt khí dần dần phát triển cho đến khi nổ xảy ra, làm phát sinh hiện tượng xâm thực. UAE có thể được sử dụng cả ở quy mô nhỏ và lớn trong ngành khai thác thực phẩm.

chiết xuất phổ đầy đủ

Khai thác siêu âm giải phóng toàn bộ các chất dinh dưỡng từ các tế bào thực vật. Để chiết xuất lựu, sonication giúp cô lập ellagitannin, axit ellagic, lựu, axit punicanolic (một loại triterpenes có trong tinh dầu) và nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và polyphenol khác. Chiết xuất phổ đầy đủ được biết đến với tác dụng vượt trội của chúng do cái gọi là hiệu ứng tùy tùng. Hiệu ứng tùy tùng được xác định bởi sự tương tác hiệp đồng của các chất dinh dưỡng khác nhau trong cây, giúp cải thiện khả dụng sinh học và mang lại lợi ích sức khỏe hiệu quả nhất.

Bộ vi xử lý siêu âm để khai thác

Hielscher Ultrasonics chuyên sản xuất các thiết bị khai thác siêu âm hiệu suất cao cho các quá trình dòng chảy hàng loạt và liên tục. Bộ vi xử lý siêu âm từ băng ghế dự bị và thí điểm lên đến quy mô công nghiệp có sẵn và có thể dễ dàng tùy chỉnh theo nhu cầu cụ thể của quá trình của bạn.
siêu âm cường độ cao để khai thác và cô lập hiệu quả các thành phần hoạt tính sinh học (ví dụ: Quercetin, caffein, curcumin, Terpen v.v.). Tất cả các thiết bị siêu âm từ 200W đến 16,000W có màn hình màu để điều khiển kỹ thuật số, thẻ SD tích hợp để ghi dữ liệu tự động, điều khiển từ xa của trình duyệt và nhiều tính năng thân thiện với người dùng hơn. Các sonotrodes và tế bào dòng chảy (các bộ phận, tiếp xúc với môi trường) có thể được hấp tiệt trùng và dễ dàng để làm sạch. Tất cả các ultrasonicators của chúng tôi được xây dựng cho hoạt động 24/7, yêu cầu bảo trì thấp và dễ dàng và an toàn để hoạt động.
Khách hàng của chúng tôi đánh giá cao sự mạnh mẽ và độ tin cậy của hệ thống siêu âm của chúng tôi. Việc ghi dữ liệu tự động của thẻ SD tích hợp cho phép kiểm soát quy trình chính xác, độ lặp lại và bảo hiểm tiêu chuẩn sản phẩm cao liên tục theo Thực hành sản xuất tốt.
Bảng dưới đây cung cấp cho bạn một dấu hiệu về khả năng xử lý gần đúng của ultrasonicators của chúng tôi: