Công nghệ siêu âm Hielscher

Superior catechin chất chiết xuất với Ultrasonics

Catechin như epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG), và epicatechin (EC) là các polyphenol, cho thấy lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong khi catechin được tìm thấy trong một lượng nhỏ trong trà xanh, cacao, trái cây và một số loại thực phẩm khác, cho liều cao inmất catechin chiết xuất được ưa thích. Khai thác bằng siêu âm là một kỹ thuật facile và xanh nhanh chóng để cô lập catechins từ thực vật, ví dụ như lá chè xanh, sử dụng nước như dung môi. Ultrasonically tạo ra chất chiết xuất từ các chất dinh dưỡng, các hợp chất dung môi miễn phí để sử dụng trong bổ sung và dược phẩm.

Siêu âm khai thác catechins

Lá trà xanh rất giàu catechins như epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG), và epicatechin (EC), có thể được chiết xuất bằng ultrasonication.Khai thác bằng siêu âm là một kỹ thuật không nhiệt, mà là dựa trên việc áp dụng các lực lượng cơ khí tinh khiết. Sóng siêu âm tần số thấp, cường độ cao được kết hợp qua đầu dò siêu âm (sonotrode) trong môi trường lỏng. Lực cắt mạnh mẽ của âm thanh cavitation đục lỗ và phá vỡ màng tế bào, tăng cường chuyển khối lượng giữa nội thất tế bào và dung môi, và giải phóng các hợp chất nội bào vào dung môi.
Trong đánh giá sâu rộng của họ về phương pháp khai thác từ trà xanh (Camellia sinensis), Banerjee và Chatterjee (2015) thấy rằng Probe-loại ultrasonicators là hiệu quả hơn đáng kể so với phòng tắm siêu âm. Hơn nữa, các tác giả nhà nước rằng khai thác siêu âm là chế độ ưa thích của trà catechins khai thác do hiệu quả tăng của quá trình khai thác ở nhiệt độ thấp hơn, ngăn ngừa sự suy thoái nhiệt của các hợp chất nhạy cảm với nhiệt và bảo tồn giá trị thuốc của họ. Nhiệt độ cao khai thác thường dẫn đến sự xuống cấp của polyphenol và tăng protein và phát hành pectin, mà can thiệp với chất lượng cảm quan của trà bằng kem hình thành. Ưu điểm của sonication nằm trong cơ chế không nhiệt của nó. Khai thác siêu âm có thể làm tăng năng suất polyphenol trà ở 65 ° c trong khi so với khai thác truyền thống ở 85 ° c.
Khai thác bằng siêu âm cho một năng suất cao của chất dinh dưỡng chất lượng cao. Là một quá trình không nhiệt, khai thác siêu âm tránh sự mất mát của các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt.
Khai thác siêu âm cũng có thể được thực hiện ở nhiệt độ phòng hoặc trong các chất lỏng làm mát. Click vào đây, để đọc thêm về ultrasonically lạnh-Brew trà!

Ưu điểm của siêu âm EGCG khai thác

  • Không dung môi/nước dựa trên
  • năng suất chiết cao
  • Chất chiết xuất chất lượng cao
  • Chiết xuất đầy đủ Spectrum
  • quá trình nhanh chóng
  • Xanh, thân thiện với môi trường
  • Hoạt động đơn giản và an toàn
  • bảo trì thấp
  • nhanh chóng RoI
Bộ xử lý siêu âm UIP2000hdT (2kW) với lò phản ứng lô khuấy

Siêu âm homogenizer UIP2000hdT (2kW) với lò phản ứng lô khuấy liên tục

Yêu cầu thông tin




Lưu ý của chúng tôi Chính sách bảo mật.


Trường hợp nghiên cứu của siêu âm catechin khai thác

Siêu âm khai thác có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các dung môi khác nhau, bao gồm nước, ethanol, nước: hỗn hợp ethanol, isopropanol, dầu thực vật, glycerine, vv.
Trong một nghiên cứu từ 2018, Ayyildiz et al. so sánh siêu âm khai thác bằng cách sử dụng nước và ethanol như dung môi với các phương pháp khai thác nước nóng thông thường. Đối với nghiên cứu này trên quy mô thí điểm, sử dụng một Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultrasonicator trong hàng loạt và thiết lập dòng chảy liên tục.
Kết quả cho thấy rằng khai thác siêu âm với ethanol là đáng kể (p < 0.05) more efficient to extract higher yields of EGCG, EGC, ECG, and EC than conventional hot water extraction and ultrasonic water-based extraction. Under optimised process conditions, almost 100% and 50% more EGCG content was obtained ultrasonic ethanol extraction than conventional hot water extraction and ultrasonic extraction with water, respectively. The optimal conditions for the ultrasonic extraction of EGCG with ethanol were 66.53ºC, 43.75 min and, 67.81% ethanol. Ultrasonic extraction is the preferred mode of tea catechins due to the increased efficacy of extraction process at lower temperature by retaining their antioxidant activity. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

Extractors siêu âm hiệu suất cao

Hielscher Ultrasonics ' khai thác hệ thống được sử dụng trên toàn thế giới trong thực phẩm và Pharma cho việc sản xuất thương mại chất lượng cao, thực vật được sử dụng như là chế độ ăn uống bổ sung và dược phẩm. Thời tiết bạn muốn sản xuất các lô nhỏ hơn của trà pha lạnh hoặc xử lý số lượng lớn chất lượng cao polyphenol/catechin chiết xuất, Hielscher Ultrasonics có máy vắt siêu âm phù hợp cho bạn. Các ultrasonicators rất dễ dàng và an toàn để hoạt động. Phần mềm trực quan và điều khiển kỹ thuật số qua màn hình cảm ứng cho phép điều khiển quy trình chính xác. Mạnh mẽ của thiết bị siêu âm của Hielscher cho phép 24/7 hoạt động ở nhiệm vụ nặng nề và trong môi trường đòi hỏi.

Quá trình tiêu chuẩn hóa với Hielscher Ultrasonics

Thực phẩm và chất chiết xuất từ Pharma-Grade nên được sản xuất theo quy định của thực hành chế biến tốt (GMP) và theo tiêu chuẩn kỹ thuật xử lý. Hielscher Ultrasonics ' hệ thống khai thác kỹ thuật số đi kèm với phần mềm thông minh, mà làm cho nó dễ dàng để thiết lập và kiểm soát quá trình sonication một cách chính xác. Ghi dữ liệu tự động ghi tất cả các thông số quá trình siêu âm như năng lượng siêu âm (tổng số và năng lượng tịnh), biên độ, Nhiệt Ðộ, áp suất (khi cảm biến tạm thời và áp suất được gắn) với dấu ngày và thời gian trên thẻ SD-built-in. Điều này cho phép bạn sửa đổi mỗi rất nhiều xử lý ultrasonically. Đồng thời, khả năng tái tạo và chất lượng sản phẩm cao liên tục được đảm bảo.
Bảng dưới đây cho bạn một dấu hiệu về khả năng xử lý gần đúng của máy siêu âm:

batch Khối lượng Tốc độ dòng Thiết bị khuyến nghị
1 đến 500ml 10 đến 200mL / phút UP100H
10 đến 2000mL 20 đến 400mL / phút UP200Ht, UP400St
0.1 đến 20L 00,2 đến 4L / phút UIP2000hdT
10 đến 100L 2 đến 10L / phút UIP4000hdT
N.A. 10 đến 100L / phút UIP16000
N.A. lớn hơn Cụm UIP16000

Liên hệ chúng tôi! / Hỏi chúng tôi!

Yêu cầu thêm thông tin

Vui lòng sử dụng mẫu dưới đây để yêu cầu thêm thông tin về bộ vi xử lý siêu âm, ứng dụng và giá cả. Chúng tôi sẽ vui mừng để thảo luận về quá trình của bạn với bạn và để cung cấp cho bạn một hệ thống siêu âm đáp ứng yêu cầu của bạn!










Hielscher Ultrasonics sản xuất hiệu suất cao siêu âm homogenizers cho sự phân tán, nhũ tương và khai thác tế bào.

Công suất cao siêu âm homogenizers từ Phòng thí nghiệm đến PilotCông nghiệp Quy mô.

Văn học / Tài liệu tham khảo



Sự kiện đáng biết

Chiết xuất siêu âm – Nguyên tắc làm việc

Khai thác bằng siêu âm là một phương pháp cơ học để giải phóng và cô lập hợp chất nội bào từ các ma trận tế bào như các nhà máy. Khi sóng siêu âm công suất cao được kết hợp vào một bùn (ví dụ như bao gồm trong các hạt thực vật macerated trong nước hoặc dung môi), sóng siêu âm năng lượng cao tạo ra cavitation. Hiện tượng cavitation dẫn tại địa phương để nhiệt độ khắc nghiệt, áp lực, sưởi ấm/làm mát tỷ lệ, chênh lệch áp suất và lực cắt cao trong môi trường. Khi bong bóng cavitation implode trên bề mặt của chất rắn (chẳng hạn như các hạt, tế bào thực vật, mô vv), vi phản lực và va chạm interparticlular tạo ra các hiệu ứng như lột bề mặt, xói mòn và phân tích hạt. Ngoài ra, nổ bong bóng cavitation trong phương tiện truyền thông lỏng tạo ra sự hỗn loạn vĩ mô và vi trộn.
Chiếu xạ siêu âm đại diện cho một cách hiệu quả để tăng cường quá trình chuyển khối lượng, kể từ khi kết quả sonication trong cavitation và các cơ chế liên quan của nó như MICROS-phong trào bằng máy bay phản lực chất lỏng, nén và giải nén trong vật liệu với tiếp theo sự gián đoạn của thành tế bào, cũng như nhiệt độ cao và làm mát tỷ lệ.

Phá vỡ siêu âm được sử dụng để nhổ từ các nguồn Phyto (ví dụ như thực vật, tảo, nấm)

Khai thác siêu âm từ các tế bào thực vật: phần ngang vi mô (TS) cho thấy cơ chế hoạt động trong quá trình khai thác siêu âm từ các tế bào (phóng đại 2000x) [tài nguyên: Vilkhu et al. 2011]

Ultrasonication vật liệu thực vật mảnh ma trận của các tế bào thực vật và tăng cường hydrat hóa của cùng một. Chemat et al. (2015) kết luận rằng khai thác siêu âm các hợp chất hoạt tính sinh học từ thực vật là kết quả của các cơ chế độc lập hoặc kết hợp khác nhau bao gồm phân mảnh, xói mòn, capillarity, detexturation, và sonoporation. Những hiệu ứng này phá vỡ thành tế bào, cải thiện chuyển khối lượng bằng dung môi vào tế bào và hút Phyto-hợp chất nạp dung môi ra, và đảm bảo chuyển động chất lỏng bằng vi trộn.

Những ưu điểm chính của khai thác siêu âm là gì?

  • Quá trình nhanh chóng và sản lượng cao
  • Tiêu thụ năng lượng thấp
  • Giảm chi phí xử lý
  • Công nghệ không nhiệt
  • Độ tinh khiết cao hơn
  • Công nghệ xanh

Cavitation âm thanh và hiệu ứng của nó

Trong chất lỏng, sóng siêu âm tạo ra chu kỳ áp suất cao/áp suất thấp xen kẽ, dẫn đến sự hình thành các bong bóng cavitation. Trong nhiều chu kỳ áp lực, các bong bóng cavitation phát triển cho đến khi chúng đạt đến một giới hạn, nơi bong bóng không thể hấp thụ nhiều năng lượng hơn. Tại điểm này các bong bóng thứ khốc liệt. Trong thời gian bong bóng nổ điều kiện khắc nghiệt như nhiệt độ cao lên đến 5000k, áp lực lên đến 2000atm, tỷ lệ sưởi/làm mát rất cao và chênh lệch áp suất xảy ra. Kể từ khi động lực sụp đổ bong bóng nhanh hơn khối lượng và truyền nhiệt, năng lượng trong khoang bị sụp đổ được giới hạn ở một khu vực rất nhỏ, còn được gọi là "điểm nóng". Sự nổ của bong bóng cavitation cũng kết quả trong các vi nhiễu, máy bay phản lực chất lỏng lên đến 280m/s vận tốc và kết quả là lực cắt. Hiện tượng này được gọi là siêu âm hoặc cavitation âm thanh.

Siêu âm/âm thanh cavitation tạo ra lực lượng rất mạnh mẽ mà mở ra các bức tường tế bào được gọi là lysis (Click vào để phóng to!)

Khai thác bằng siêu âm dựa trên cavitation âm thanh và lực cắt thủy động của nó

Catechins

Trà xanh được biết đến là giàu polyphenol như axit caffeic, axit Gallic, Catechin, epicatechin, gallocatechin, catechin gallate, gallocatechin gallate, epicatechin gallate, epigallocatechin, và epigallocatechin gallate (EGCG), mà làm cho trà xanh a phổ biến các loại thực phẩm y tế tiêu thụ như đồ uống và chiết xuất. EGCG là một catechin nổi tiếng, đó là hiện diện với số lượng cao trong các lá khô của trà xanh (7380 mg/100 g), trà trắng (4245 mg/100 g), và số lượng nhỏ hơn trong trà đen (936 mg mỗi 100 g). Trong quá trình sản xuất chè đen, các catechins chủ yếu được chuyển đổi thành theaflavin và thearubigins qua polyphenol oxidase.

Lợi ích sức khỏe của gallate epigallocatechin (EGCG)

Từ nhóm catechins, epigallocatechin gallate (EGCG) là một trong những nghiên cứu nhất và hứa hẹn nhất. Từ chống ung thư, antioxidative, chống viêm, chống Fibrosis, Anti-collagenase để thúc đẩy hệ thống miễn dịch và tác dụng chống lão hóa, EGCG cho thấy nhiều lợi ích và do đó tiêu thụ dưới hình thức đồ uống trà xanh cũng như trong hình thức chế độ ăn uống bổ sung như viên nang, bột, máy tính bảng vv
Nghiên cứu cho thấy catechins như epigallocatechin gallate (EGCG) có thể làm giảm viêm và có thể ngăn ngừa một số điều kiện mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, bệnh tiểu đường, và một số hình thức ung thư.

EGCG và hiệu ứng chống ung thư của nó

Vì ung thư là một bệnh thường đe dọa cuộc sống, các tính chất chống ung thư của EGCG đang theo nghiên cứu nặng. Nghiên cứu cho thấy rằng EGCG có thể ức chế tumorigenesis bằng cách giảm hoặc loại bỏ các tác dụng gây ung thư. Có những phát hiện cho thấy rằng EGCG ngăn ngừa diethylnitrosamine-gây ra bệnh béo phì liên quan đến gan tumorigenesis bằng cách ức chế IGF/IGF-1R trục, cải thiện hyperinsulinemia, và loãng viêm mãn tính. Một cơ quan khác của tác dụng chống ung thư EGCG của là sự ức chế của angiogenesis và do đó tăng sự phát triển của khối u.

EGCG và hiệu ứng Antioxidative của nó

Vô số các quá trình antioxidative xảy ra trong cơ thể con người và đóng góp cho sức khỏe, sức mạnh và hạnh phúc. EGCG là một chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể bảo vệ chống lại thiệt hại tế bào bằng cách scavenging gốc tự do và không chúng. Các vòng phenol trong EGCG cấu trúc hoạt động như bẫy điện tử và ăn xác thối của các gốc tự do, ức chế sự hình thành các phản ứng oxy loài, và giảm do đó thiệt hại gây ra bởi Stress oxy hóa.

EGCG và tác dụng chống viêm của nó

Viêm là có thể được gây ra bởi bệnh, căng thẳng mãn tính và ô nhiễm môi trường. Cơ thể phản ứng với các yếu tố căng thẳng như vậy với viêm, được đặc trưng bởi sự tập hợp của một số lượng lớn các tế bào miễn dịch tại các trang web viêm, việc phát hành các cytokine viêm, và phản ứng oxy/nitơ loài (ROS/RNS). ROS/RNS có liên quan đến việc kích hoạt các yếu tố phiên mã NF-B và protein Activator-(AP-) 1. Sau khi kích hoạt, NF-jB và AP-1 chuyển từ tế bào chất đến hạt nhân và điều chỉnh một loạt các biểu hiện gen viêm, mà sau đó gây ra một phản ứng viêm trầm trọng hơn và tổn thương mô.
EGCG ức chế sự lây truyền của NF-B và AP-1 rằng sự biểu hiện của iNOS và COX-2 được giảm xuống chủ yếu bởi Scavenging nitric oxide, peroxynitrite, và ROS khác/RNS và sản xuất các yếu tố viêm giảm.

EGCG và hiệu ứng của nó trên Osteogenesis khuyến mãi

Loãng xương là một bệnh nghiêm trọng đặc trưng bởi sự thoái hóa của ma trận xương và mất mật độ xương. EGCG cho thấy tác dụng quy định về sự trao đổi chất xương. EGCG có thể gây ra quá trình chết rụng của tế bào xương và ức chế sự hình thành của osteocis bằng cách ngăn chặn các thế hệ của NF-B và IL-1B. Hơn nữa, nó có thể thúc đẩy sự hình thành của các nốt xương khoáng.
[CF. Chenyu chu; Jia Đặng; Người Yi; Yili qu (2017): chiết xuất từ trà xanh epigallocatechin-3-gallate cho các phương pháp điều trị khác nhau. BioMed nghiên cứu quốc tế Vol. 2017]