Ultradźwiękowa hydrodestylacja olejków eterycznych
Konwencjonalna ekstrakcja olejków eterycznych jest kosztowna i czasochłonna. Sonikacja intensyfikuje ekstrakcję, zapewniając większy uzysk i wyższą jakość ekstraktu. Sonikatory Hielscher można łatwo zintegrować z dowolnym konwencjonalnym układem hydrodestylacji, aby poprawić wydajność i jakość.
Hydrodestylacja olejków eterycznych z surowców roślinnych
Hydrodestylacja jest odmianą destylacji z parą wodną stosowaną do ekstrakcji związków fitochemicznych z materiału roślinnego. W tym procesie materiał roślinny moczy się w wodzie przez określony czas, po czym mieszaninę się ogrzewa. Związki lotne są unoszone przez parę wodną, a następnie skraplane i rozdzielane. Destylacja z parą wodną, z której wywodzi się ta technika, jest powszechnie stosowana do wyodrębniania olejków eterycznych – na przykład w perfumiarstwie.
Ponieważ wiele związków organicznych ma tendencję do rozkładu podczas długotrwałego działania wysokich temperatur, przemysł coraz częściej stosuje łagodne, alternatywne metody przetwarzania, które dają lepsze wyniki (wyższą jakość i większy uzysk). Ultradźwiękowa hydrodestylacja jest jedną z takich technik – łagodną, a zarazem wysoce wydajną metodą ekstrakcji stosowaną do produkcji wysokiej jakości olejków eterycznych.
Aparat Clevengera z sonikatorem UP200Ht
(©Pingret et al., 2014)
Wyzwania konwencjonalnej produkcji olejków eterycznych
Problemy tradycyjnych technik ekstrakcji, takich jak destylacja z parą wodną, wynikają z ogromnych ilości materiału roślinnego potrzebnych do ekstrakcji olejków eterycznych na skalę komercyjną. Do otrzymania 1kg (2 1/4 lb) olejku eterycznego z lawendy potrzeba około 200kg (440lb) świeżych kwiatów lawendy, do otrzymania 1kg olejku różanego potrzeba od 2,5 do 5 ton metrycznych płatków róży, a do otrzymania 1kg olejku eterycznego z cytryny surowiec stanowi około 3 000 cytryn. Dlatego olejki eteryczne są bardzo drogie. Cena absolutu różanego wynosi około 20 000€ (21,000US$) za litr.
Aby uzyskać przewagę pod względem rentowności i konkurencyjności, producenci olejków eterycznych muszą wdrażać wydajniejsze i skuteczniejsze metody ekstrakcji. Korzystne techniki ekstrakcji ultradźwiękowej przewyższają tradycyjne metody ekstrakcji dzięki łagodnym warunkom ekstrakcji, dużemu uzyskowi i wyższej jakości ekstraktu. Sonikację można przeprowadzać jako ekstrakcję z użyciem rozpuszczalnika lub bezrozpuszczalnikową. Alternatywnie ekstrakcję ultradźwiękową z użyciem sondy można łączyć z powszechnie stosowanymi układami ekstrakcyjnymi, np. ekstrakcją Soxhleta, ekstrakcją w aparacie Clevengera, ekstrakcją nadkrytycznym CO2, hydrodestylacją z ogrzewaniem omowym itp. (Sono-Soxhlet, Sono-Clevenger, Sono-scCO2, ultradźwiękowa hydrodestylacja z ogrzewaniem omowym).
Sono-Clevenger z sondą ultradźwiękową UP200S: układ hydrodestylacji intensyfikowanej ultradźwiękami do wysoce wydajnego wyodrębniania olejków eterycznych.
(©Rasouli et al. 2021)
Zalety połączenia ekstrakcji ultradźwiękowej i hydrodestylacji
Ekstrakcja i hydrodestylacja wspomagane ultradźwiękami są obecnie ugruntowaną techniką produkcji wysokiej jakości olejków eterycznych. Jako nietermiczna technika ekstrakcji sonikacja pozwala uniknąć termicznej degradacji związków wrażliwych na ciepło. Jednocześnie wydajność ekstrakcji i uzysk olejków eterycznych znacznie wzrastają. Poniżej przedstawiono korzyści ultradźwiękowej produkcji olejków eterycznych:
- Wysoka wydajność ekstrakcji: Ekstrakcja z użyciem sonikatora z sondą pozwala wyodrębniać olejki eteryczne wydajniej niż tradycyjne metody ekstrakcji, takie jak destylacja z parą wodną lub ekstrakcja rozpuszczalnikowa. Dzieje się tak, ponieważ fale dźwiękowe wywołują kawitację w cieczy, co pomaga rozbijać ściany komórkowe materiału roślinnego i uwalniać więcej olejku eterycznego.
- Krótszy czas ekstrakcji: Ekstrakcja ultradźwiękowa umożliwia ekstrakcję olejków eterycznych w znacznie krótszym czasie niż tradycyjne metody ekstrakcji. Dzieje się tak, ponieważ intensywne fale dźwiękowe wytwarzane przez sondę ultradźwiękową mogą wnikać głębiej w materiał roślinny, rozbijać komórki roślinne z większą wydajnością, a tym samym ekstrahować olejek eteryczny szybciej i skuteczniej.
- Lepsza jakość olejku eterycznego: Ponieważ ekstrakcja ultradźwiękowa jest procesem nietermicznym, może zapewniać olejki eteryczne o wyższej jakości niż tradycyjne metody ekstrakcji. Dzieje się tak, ponieważ fale ultradźwiękowe mogą ekstrahować olejek eteryczny bez uszkadzania delikatnych związków aromatycznych, które nadają mu zapach i właściwości terapeutyczne.
- Energooszczędność: Ekstrakcja ultradźwiękowa jest energooszczędną metodą ekstrakcji w porównaniu z tradycyjnymi metodami, takimi jak destylacja z parą wodną, która wymaga dużej ilości energii do wytwarzania pary.
- Przyjazność dla środowiska: Sonikacja jest czystą i przyjazną dla środowiska techniką ekstrakcji, ponieważ nie wymaga stosowania rozpuszczalników ani substancji chemicznych, które mogą być szkodliwe dla środowiska.
Korzyści te sprawiają, że ultradźwiękowa ekstrakcja olejków eterycznych jest wysoce wydajną i ekonomiczną techniką, która oferuje wiele zalet w porównaniu z tradycyjnymi metodami ekstrakcji.
Porównanie nadkrytycznego dwutlenku węgla (sCO2), ekstrakcji wspomaganej ultradźwiękami (UAE), ekstrakcji nadkrytycznym dwutlenkiem węgla połączonej z techniką zmiennego ciśnienia (SCE-PST) i ekstrakcji Soxhleta pokazuje, że UAE jest najbardziej wydajną i najszybszą techniką ekstrakcji.
Lekki, a zarazem wydajny sonikator UP200St idealnie nadaje się do ekstrakcji olejków eterycznych w zlewkach
Badanie naukowe: ultradźwiękowa hydrodestylacja olejków eterycznych
- Surowiec do ekstrakcji: Suszone liście tymianku, szałwii, melisy, lawendy i oregano
- Zwiększony uzysk olejków eterycznych: nawet o 29,58% więcej olejków eterycznych
- Krótszy czas przetwarzania
Niedawne badanie Nenciu et al. (2026) wykazało korzyści hydrodestylacji wspomaganej ultradźwiękami w przypadku olejków eterycznych z tymianku, szałwii, melisy, lawendy i oregano. Suszony materiał roślinny zmieszano z wodą, poddano obróbce wstępnej za pomocą sonikatora z sondą Hielscher UP400St, a następnie destylacji z parą wodną. Kawitacja akustyczna rozbija tkankę roślinną i struktury gruczołowe zawierające olejek, ułatwiając uwalnianie związków lotnych przed destylacją. W zoptymalizowanych warunkach – cząstki biomasy o wielkości 1 cm, moc ultradźwięków 150 W i ekstrakcja trwająca 85 minut – uzysk olejku eterycznego wzrósł z 1,42 do 1,84% v/w, co oznacza wzrost nawet o 29,58% w porównaniu z konwencjonalną hydrodestylacją trwającą 120 minut. Analiza GC-MS potwierdziła obecność związków charakterystycznych dla każdego olejku, w tym karwakrolu w oregano, tymolu w tymianku, cytralu i geranialu w melisie, cyneolu i kamfory w szałwii oraz linalolu i octanu linalilu w lawendzie. Wyniki pokazują, że obróbka wstępna ultradźwiękami może zwiększyć uzysk olejków eterycznych i skrócić czas hydrodestylacji, poprawiając tym samym ogólną wydajność produkcji olejków eterycznych.
Układ hydrodestylacji wspomaganej ultradźwiękami (UAHD): (a) sonikator UP400St (b) jednostka hydrodestylacyjna; (c) układ skraplania pary + chłodzenia
Ilustracja i badanie: Nenciu et al., 2026
Ekstrakcja ultradźwiękowa i hydrodestylacja
Większy uzysk olejków eterycznych: ekstrakcja ultradźwiękowa przed hydrodestylacją
Do ultradźwiękowej ekstrakcji olejku eterycznego z materiału roślinnego (np. lawandyny, szałwii, cytrusów itp.) można wykorzystać układ sonikacji z sondą, taki jak UIP2000hdT, do ekstrakcji w skali stanowiskowej, pilotażowej i produkcyjnej. Układ ekstrakcyjny można skonfigurować do pracy okresowej lub przepływowej.
Do okresowej ekstrakcji ultradźwiękowej zaleca się naczynie otoczone zimną kąpielą wodną. Kąpiel wodna pozwala uniknąć niepożądanego wzrostu temperatury i wynikającej z niego degradacji. W przypadku ekstrakcji olejku eterycznego z lawandyny kwiaty lawendy poddaje się ekstrakcji z użyciem np. 2L wody destylowanej przez 30 min. Amplitudę ultradźwięków ustawia się na 60%. Po obróbce wstępnej ultradźwiękami kwiaty lawendy usuwa się i przeprowadza konwencjonalną destylację z parą wodną w celu ekstrakcji olejku eterycznego.
W układzie ekstrakcji przepływowej procesor ultradźwiękowy jest wyposażony w sonotrodę i komorę przepływową. W celu chłodzenia reaktor z komorą przepływową jest wyposażony w płaszcz chłodzący. Podczas obróbki wstępnej ultradźwiękami macerowany materiał roślinny jest pompowany przez komorę reakcyjną, w której przechodzi bezpośrednio przez strefę kawitacji. Dodatkową zaletą ultradźwiękowej ekstrakcji przepływowej jest możliwość zwiększenia ciśnienia w komorze reakcyjnej, aby wzmocnić efekt ekstrakcji.
Obróbka wstępna ultradźwiękami przed hydrodestylacją zwiększa uzysk ekstrahowanych olejków eterycznych i poprawia szybkość ekstrakcji – dzięki czemu cały proces jest wydajniejszy.
Studium przypadku: ultradźwiękowa hydrodestylacja olejku eterycznego z Satureja khuzistanica
Rasouli et al. (2021) zbadali wydajność ekstrakcji olejków eterycznych z rośliny zielnej Satureja khuzistanica Jamzad, porównując tradycyjną hydrodestylację z ekstrakcją w aparacie Clevengera intensyfikowaną ultradźwiękami (Sono-Clevenger). Porównali obie techniki ekstrakcji, hydrodestylację i ekstrakcję ultradźwiękową w aparacie Clevengera, pod względem czasu wyodrębniania, uzysku i jakości otrzymanych olejków eterycznych. Wyniki pokazują, że chociaż profil chemiczny i właściwości biologiczne otrzymanych olejków eterycznych są w obu przypadkach porównywalnie wysokiej jakości, metoda ekstrakcji ultradźwiękowej zwiększa wydajność wyodrębniania olejków eterycznych nawet o 40%. Obrazy ze skaningowego mikroskopu elektronowego (SEM) poddanych obróbce liści Satureja wskazują na skuteczniejsze rozbijanie ścian komórkowych roślin za pomocą sonikacji. W rezultacie zaobserwowano poprawę ekstrakcji olejków eterycznych o około 40% w porównaniu z konwencjonalną metodą hydrodestylacji.
Badanie to potwierdza wyniki wielu innych doniesień, w których analizowano obróbkę wstępną ultradźwiękami przed hydrodestylacją i wykazano, że sonikacja z użyciem sondy poprawia zarówno jakość, jak i ilość olejku eterycznego, jednocześnie skracając czas ekstrakcji i zmniejszając zużycie energii w porównaniu z konwencjonalnymi technikami.
Porównanie uzysku ekstrakcji w funkcji czasu dla hydrodestylacji i metody sono-clevenger: ultradźwiękowa ekstrakcja olejków eterycznych z użyciem Sono-Clevenger zapewnia większy uzysk olejku eterycznego w krótszym czasie ekstrakcji.
(©Rasouli et al. 2021)
Obrazy SEM liści Satureja: (A) po hydrodestylacji przez 4 godziny oraz (B) po obróbce sono-clevenger przez 60 min. Krótsza obróbka Sono-Clevenger zapewnia skuteczniejsze rozbijanie komórek, a tym samym większy uzysk olejków eterycznych.
(©Rasouli et al. 2021)
Ekstraktory ultradźwiękowe do hydrodestylacji olejków eterycznych
Ekstraktory Hielscher wykorzystujące ultradźwięki dużej mocy są dostępne do instalacji stanowiskowych, pilotażowych i przemysłowych. Nasze procesory ultradźwiękowe umożliwiają precyzyjne sterowanie i mogą zapewniać bardzo wysokie amplitudy (do 200µm w przypadku sonikatorów przemysłowych, wyższe amplitudy na zamówienie), aby wytwarzać intensywne pole akustyczne. Wszystkie nasze urządzenia ultradźwiękowe, od urządzeń laboratoryjnych po systemy przemysłowe, są przeznaczone do pracy 24/7 w warunkach dużego obciążenia.
Ekstraktory ultradźwiękowe Hielscher można testować w skali stanowiskowej w celu oceny wykonalności i optymalizacji procesu. Następnie wszystkie wyniki procesu można liniowo skalować do pełnej produkcji przemysłowej. Nasze wieloletnie doświadczenie w przetwarzaniu ultradźwiękowym pozwala nam doradzać klientom i wspierać ich od pierwszych testów i optymalizacji procesu po wdrożenie wysoce wydajnego procesu przemysłowego.
Odwiedź nasze laboratorium techniczne i centrum procesowe, aby poznać możliwości systemów ultradźwiękowych Hielscher!
Nasze wytrzymałe systemy ultradźwiękowe można stosować do sonikacji okresowej i przepływowej. W produkcji olejków eterycznych można uzyskać synergiczne połączenie, instalując sondę ultradźwiękową w konwencjonalnym układzie hydrodestylacji. Można również łatwo modernizować istniejące linie produkcyjne.
Poniższa tabela przedstawia przybliżoną wydajność przetwarzania naszych sonikatorów:
| Objętość partii | Natężenie przepływu | Zalecane urządzenia | 1 do 500mL | 10 do 200mL/min | UP100H |
|---|---|---|
| 10 do 2000mL | 20 do 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 do 20L | 0,2 do 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10L/min | UIP4000hdT |
| 15 do 150L | 3 do 15L/min | UIP6000hdT |
| n.a. | 10 do 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | większe | zespół urządzeń UIP16000 |
Skontaktuj się z nami! / Zapytaj nas!
Zasada działania ultradźwiękowej ekstrakcji olejków eterycznych
Udowodniono, że ekstrakcja ultradźwiękowa zapewnia większy uzysk ekstrakcji i zmniejsza zużycie energii. Zasadą działania ekstrakcji ultradźwiękowej jest implozja pęcherzyków wywołana kawitacją ultradźwiękową. Kawitacja ultradźwiękowa / akustyczna wytwarza mikrostrumienie cieczy, które niszczą gruczoły zawierające lipidy w tkance roślinnej. Poprawia to przenoszenie masy między komórką a rozpuszczalnikiem i uwalnia olejek eteryczny. Istotną zaletą współczesnych ekstraktorów ultradźwiękowych jest precyzyjna kontrola parametrów pracy (np. natężenia ultradźwięków, temperatury, czasu obróbki, ciśnienia, czasu przebywania itp.). Zwiększony uzysk olejków eterycznych, a także mniejsza degradacja termiczna, wysoka jakość oraz dobry profil zapachowy i smakowy zostały potwierdzone naukowo (Porto et al. 2009; Asfaw et al. 2005).
Podczas gdy inne nowoczesne techniki ekstrakcji oferują jedynie ograniczone możliwości skalowania do produkcji przemysłowej, możliwość skalowania ekstrakcji ultradźwiękowej do poziomu przemysłowego została już potwierdzona. Na przykład uzysk ekstrakcji olejków eterycznych z japońskich cytrusów wzrósł o 44% w porównaniu z tradycyjnymi metodami ekstrakcji (Mason et al. 2011).
Układ Sono-Soxhlet wykorzystujący sonikator UP200Ht w celu poprawy wyników ekstrakcji
(©Djenni, et al., 2012)
Literatura / Źródła
- Nenciu, Florin, Ana-Maria Tăbărașu, Cristina Fătu, Nicolae-Valentin Vlăduț, Iulian Voicea, Sorina Dinu (2026): Ultrasound-Assisted Hydrodistillation of Essential Oils for Eco-Friendly Biocontrol of Botrytis cinerea in Grapevines. Horticulturae 12, no. 9: 1054. 2026
- Rasouli, Seyed Reza; Nejad, Ebrahimi Samad; Rezadoost, Hassan (2021): Simultaneous ultrasound-assisted hydrodistillation of essential oil from aerial parts of the Satureja khuzistanica Jamzad and its antibacterial activity. Journal Of Medicinal Plants, Vol. 20, no. 80; 2021. 47–59.
- Dent, M.; Dragović-Uzelac, V; Elez Garofulić, I.; Bosiljkov, T.; Ježek, D.; Brnčić, M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound-assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from Sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q., 29 (3), 2015. 475–484.
- Djenni, Z.; Pingret, D.; Mason, T.J.; Chemat, F. (2013): Sono–Soxhlet: In Situ Ultrasound-Assisted Extraction of Food Products. Food Anal. Methods 6, 2013. 1229-1233.
- Li, Y.; Fabiano-Tixier, A.-S.; Chemat, F. (2014): Essential Oils as Reagents in Green Chemistry, SpringerBriefs in Green Chemistry for Sustainability, 2014. p.9-20.
- Petigny, L.; Périno-Issartier, S.; Wajsman, J.; Chemat, F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). Int. J. Mol. Sci. 2013, 14, 5750-5764.
- Pingret, D.; Fabiano-Tixier, A.-S.; Chemat, F. (2014): An Improved Ultrasound Clevenger for Extraction of Essential Oils. Food Anal. Methods 7, 2014. 9–12.
- Sicaire, Anne-Gaëlle; Vian, Maryline Abert; Fine, Frédéric; Carré, Patrick; Tostain, Sylvain; Chemat, Farid (2016): Ultrasound induced green solvent extraction of oil from oleaginous seeds. Ultrasonics Sonochemistry (2016), Vol. 31. 319-329.
- Yoswathana, N.; Eshiaghi, M.N.; Jaturapornpanich, K. (2012): Enhancement of Essential Oil from Agarwood by Subcritical Water Extraction and Pretreatments on Hydrodistillation. International Journal of Chemical, Molecular, Nuclear, Materials and Metallurgical Engineering Vol:6, No:5, 2012. 453-459.
Warto wiedzieć
Skuteczna ekstrakcja za pomocą ultradźwięków
W przypadku następujących materiałów roślinnych i tkanek roślinnych udowodniono, że ekstrakcja ultradźwiękowa zapewnia lepsze wyniki ekstrakcji. Ekstrakcja ultradźwiękowa daje większy uzysk oraz wysokiej jakości ekstrakty o pełnym profilu związków / aromatów i pełnym spektrum smakowym.
Zioła i liście: mięta zielona, mięta, stewia, konopie, chmiel, bazylia, tymianek, pieprz, oregano, szałwia, koper włoski, pietruszka, eukaliptus, oliwka, zielona herbata, czarna herbata, boldo, tytoń, mięta pieprzowa, majeranek itp.
Kwiaty (attary): róża, lawenda, ylang-ylang, jaśmin, paczula, tuberoza, mimoza itp.
Owoce: pomarańcza, cytrusy, cytryna, malina, pomidor, jabłko, borówka wysoka, borówki czarne, mandarynka, winogrona, oliwka, jujuba itp.
Przyprawy: szafran, kolendra, imbir, wawrzyn, gałka muszkatołowa, cynamon, kurkuma, wanilia, goździki, gałka muszkatołowa, kwiat muszkatołowy itp.
Drewno i kora: drewno agarowe, dąb, drewno sandałowe, drewno cedrowe, sosna, kora cynamonowca, itp.
Ekstrakty roślinne zawierają pełne spektrum związków aktywnych i substancji fitochemicznych, dlatego olejek eteryczny zawiera lipidy, terpeny i terpenoidy, fenole, alkaloidy, flawonoidy, związki karbonylowe, przeciwutleniacze, witaminy, pigmenty, enzymy itp.
Przykłady ekstrahowanych cząsteczek: monoterpeny i monoterpenoidy, seskwiterpeny, limonen, karwon, a-pinen, limonen, 1,8-cyneol, cis-ocymen, trans-ocymen, 3-oktanon, beta-karoten, α-pinen, kamfora, kamfen, β-pinen, mircen, para-cymen, limonen, γ-terpinen, linalol, mirtenol, mirtenal, karwon.
Olejki eteryczne wykazują działanie przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe, co oprócz ich aromatu i smaku sprawia, że są również korzystnym składnikiem żywności i produktów medycznych.
Olejki eteryczne, np. z lawendy, mięty pieprzowej i eukaliptusa, są najczęściej wytwarzane przez destylację z parą wodną. Surowy materiał roślinny, taki jak kwiaty, liście, drewno, kora, korzenie, nasiona i skórki, poddaje się ekstrakcji przez destylację wodną, mocząc go i gotując z wodą w aparacie destylacyjnym.
Hydrodestylacja
Wyróżnia się dwie formy hydrodestylacji: destylację wodną i destylację z parą wodną.
W celu wyodrębnienia olejków eterycznych przez destylację wodną materiał roślinny umieszcza się w wodzie, która ma zostać zagotowana. W przypadku destylacji z parą wodną parę wprowadza się do materiału roślinnego lub przepuszcza przez niego. Pod wpływem gorącej wody i pary olejek eteryczny uwalnia się z gruczołów lipidowych w tkance roślinnej. Powstająca para wodna unosi olejek z materiału roślinnego. Następnie para skrapla się w chłodnicy dzięki pośredniemu chłodzeniu wodą. Z chłodnicy destylowany ekstrakt (olejek eteryczny) przepływa do separatora, w którym olejek samoczynnie oddziela się od wody destylacyjnej.
Ekstrakcja rozpuszczalnikowa
Ze względu na wydajność większość olejków eterycznych, np. dla przemysłu perfumeryjnego i zapachowego, jest produkowana przez ekstrakcję rozpuszczalnikową z użyciem lotnych rozpuszczalników, np. heksanu, di-methylene-chloride lub eteru naftowego. Główną zaletą ekstrakcji rozpuszczalnikowej w porównaniu z destylacją jest możliwość utrzymania stałej temperatury (około 50°C) podczas procesu. Ponieważ wyższe temperatury powodują degradację składników olejków eterycznych, olejki otrzymywane przez ekstrakcję rozpuszczalnikową charakteryzują się pełniejszym zestawem związków lotnych i bardziej naturalnym zapachem.
Nadkrytyczny CO2 również okazał się doskonałym rozpuszczalnikiem organicznym, dlatego jego zastosowanie stanowi kolejną alternatywną metodę ekstrakcji olejków aromatycznych z surowców roślinnych.
Rozpuszczalniki do ekstrakcji
Tradycyjne rozpuszczalniki organiczne do ekstrakcji obejmują benzen, toluen, heksan, eter dimetylowy, eter naftowy, di-methylene-chloride, octan etylu, aceton lub etanol.
Etanol stosuje się do ekstrakcji związków zapachowych z suchego materiału roślinnego, a także z nieoczyszczonych olejków lub konkretów otrzymanych wcześniej przez ekstrakcję rozpuszczalnikami organicznymi, wyciskanie lub enfleurage. Ekstrakty etanolowe z suchych materiałów są znane jako nalewki. Nalewek nie należy mylić z przemywaniem etanolem, które przeprowadza się w celu oczyszczenia olejków i konkretów, aby otrzymać absoluty.
Gdy jako ciecz ekstrakcyjną stosuje się wodę, proces nazywa się ekstrakcją bezrozpuszczalnikową.
Olejki eteryczne
Olejki eteryczne są wytwarzane przez ekstrakcję z materiału roślinnego. Jako surowiec można wykorzystać różne części roślin, np. kwiaty (np. róży, jaśminu, goździka, goździkowca, mimozy, rozmarynu, lawendy), liście (np. mięty, Ocimum spp., trawy cytrynowej, jamrosy), liście i łodygi (np. geranium, paczuli, petitgrain, werbeny, cynamonowca), korę (np. cynamonowca, kasji, kanelli), drewno (np. cedru, sandałowca, sosny), korzenie (np. dzięgla, sasafrasu, wetiwerii, saussurei, kozłka), nasiona (np. kopru włoskiego, kolendry, kminku, kopru ogrodowego, muszkatołowca), owoce (bergamotki, pomarańczy, cytryny, jałowca), kłącza (np. imbiru, tataraku, kurkumy, kosaćca) oraz gumy lub wydzieliny oleożywiczne (np. balsam peruwiański, Myroxylon balsamum, styraks, mirra, benzoina).
Konkret i absolut
Konkret to określenie półstałej masy otrzymywanej przez ekstrakcję rozpuszczalnikową świeżego materiału roślinnego. Świeży materiał roślinny najczęściej ekstrahuje się przy użyciu rozpuszczalników niepolarnych, takich jak benzen, toluen, heksan i eter naftowy. Po ekstrakcji rozpuszczalnik odparowuje się, uzyskując półstałą pozostałość złożoną z olejków eterycznych, wosków, żywic i innych lipofilowych (hydrofobowych) substancji fitochemicznych. Jest to tak zwany konkret.
Aby otrzymać absolut z konkretu, konkret należy poddać działaniu alkoholu o wysokim stężeniu, w którym mogą rozpuścić się określone składniki.
Ultradźwiękowa produkcja nanoemulsji
Zainteresowanie stosowaniem nanoemulsji jako systemów dostarczania lipofilowych składników żywności oraz nośników związków aktywnych w farmaceutykach i kosmetykach znacznie rośnie ze względu na ich wysoką przejrzystość optyczną, dobrą stabilność fizyczną i zdolność do zwiększania biodostępności. Emulgowanie ultradźwiękowe pozwala wytwarzać stabilne mikroemulsje i nanoemulsje, które gwarantują najlepsze wyniki w produkcie końcowym.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o emulgowaniu ultradźwiękowym!
Zalety hydrodestylacji wspomaganej ultradźwiękami
- Szybka i wydajna ekstrakcja
- Nietermiczny, łagodny proces
- Wysokiej jakości ekstrakty
- Duży uzysk
- Pełne spektrum aromatów
- Mniej surowca
- Ekologiczna ekstrakcja
Hielscher Ultrasonics produkuje wysokowydajne homogenizatory ultradźwiękowe w rozmiarach od laboratoryjnych do przemysłowych.