Ultraschallextraktioun vu bioaktive Verbindungen aus der Battermelon
- Battermelonen (och als batteren Apel, Battergurk, battere Kürbis a Balsambir bekannt) si Friichte mat engem héijen Undeel u gesondheetsfërderleche Verbindunge wéi Antioxidantien, Flavonoiden, Phytosterolen a Saponinnen.
- D’Beschallung ass dofir bekannt, d’Extraktioun vu bioaktive Substanzen aus Planzematerial ze verstäerken.
- D’Ultraschallextraktioun setzt héichwäerteg Extrakter aus der Battermelon fräi an zeechent sech duerch e méi héijen Ertrag souwéi eng séier an einfach Veraarbechtung aus.
Bioaktiv Verbindunge vun der Battermelon
D’Battermelon (Momordica charantia L.) ass eng tropesch Fruucht, déi räich u ville verschiddene phytochemesche Verbindunge wéi Antioxidantien, Phytosterolen, Glykosiden, Saponinnen, Alkaloiden an Triterpenen ass. Wéinst hirem héije Gehalt u bioaktive Substanze gëtt d’Battermelon als Heelplanz a Superfood geschat. Besonnesch hir Saponinnen, déi an allen Deeler vun der Planz wéi dem Fruuchtfleesch, de Somen an de Blieder virkommen, hunn eng hypoglykämesch Wierkung a ginn dofir als natierlecht Antidiabetikum benotzt.
D’Ultraschallextraktioun, déi als exzellent Extraktiounstechnik bekannt ass, verstäerkt d’Fräisetzung vu bioaktive Planzebestanddeeler wéi Saponinnen, Flavonoiden, Polyphenolen, Polysacchariden, Terpenoiden, Tanninnen an Alkaloiden.
Ultraschallextraktioun aus der Battermelon
D’Beschallung ass eng bewäert Technik, déi dofir bekannt ass, Extraktiounsprozesser aus Planzematerial ze verstäerken. Intensiv Ultraschallwelle briechen Zellen op, erhéijen de Stofftransport a fërderen doduerch d’Fräisetzung vu bioaktive Verbindungen. Nieft der Extraktioun vu Planzebestanddeeler aus der Battermelon gëtt Ultraschall erfollegräich agesat, fir Extrakter aus Kaffi, Safran, Cannabis, Mënchsfruucht, ayurvedesche Kraider, Heelpilzen a villen anere Planzen ze produzéieren.
Ultraschallextraktioun vun Algen an enger 8L Charge mam UP400St
Fallstudie
D’Ultraschallextraktioun huet sech als séier an effizient Method fir d’Extraktioun vu Charantin aus M. charantia-Friichten erwisen. D’Beschallung gouf an enger Methanol-Waasser-Mëschung (80:20, v/v) bei 46°C mat engem Verhältnes vu Feststoff zu Léisungsmëttel vun 1:26, w/v duerchgefouert an huet zu engem erhéichte Charantinertrag vu méi wéi 3 mg/g Charantin aus Battergurkepolver gefouert. De Beschallungsprotokoll war bei der Extraktioun vu Charantin 2,74 Mol méi effizient wéi d’Soxhlet-Method. (Ahamad et. 2015)
- Méi héijen Ertrag
- Héich Qualitéit
- Séier Extraktioun
- Schounenden, net-thermesche Prozess
- Waasser oder Léisungsmëttel
- Einfach a sécher Bedéngung
Wielt Äert Léisungsmëttel
Mat der Ultraschallextraktioun kënnt Dir tëscht verschiddene Léisungsmëttele wielen, dorënner Waasser, Alkohol, Ethanol, Methanol oder Ethanol-Waasser-Mëschungen, déi scho getest goufen an déi sech als wierksam fir d’Isolatioun vu phenolesche Verbindungen aus der Battermelon erwisen hunn. D’Beschallung ka bei der Waasserextraktioun ouni Léisungsmëttel agesat ginn (z. B. fir Bioextrakter hierzestellen) oder mat engem Léisungsmëttel vun Ärer Wiel kombinéiert ginn.
Léiert méi iwwer Léisungsmëttel fir d’Ultraschallextraktioun aus Planzematerial!
SonoStation – en Ultraschallsystem mat 2x 2kW Ultraschallapparater, engem Réierbehälter an enger Pompel – ass e benotzerfrëndleche System fir d’Extraktioun.
Héichleeschtungs-Ultraschallextrakteren
D’Ultraschallapparater vun Hielscher gi wäit verbreet agesat, fir Wierkstoffer aus Planzematerial ze isoléieren. Well Hielscher Ultraschallextraktere fir all Prozessvolumme liwwert, kann Hielscher Iech den Ultraschallprozessor recommandéieren, deen am beschte fir Är Ufuerderunge gëeegent ass. Vu klengen, handgehalenen Laborsystemer fir Analysen a Machbarkeetstester iwwer Ultraschallapparater fir Pilotanlagen bis bei komplett industriellen Ultraschallreaktere bitt d’Produktpalette vun Hielscher déi ideal Anlag fir Ären Extraktiounsprozess. Jee no Ärem Prozess kann d’Ultraschallextraktioun am Chargebetrib oder am kontinuéierlechen Duerchflossbetrib duerchgefouert ginn. Villfältegen Zoubéier wéi Sonotroden, Amplitudeverstäerker, Duerchflosszellen a Reakteren erméiglecht et, d’Ultraschallanlag ideal op d’Prozessziler ofzestëmmen.
D’Ultraschallprozessore vun Hielscher kënne präzis gesteiert ginn, an d’Prozessdate ginn automatesch op der integréierter SD-Kaart vun eisen digitalen Ultraschallsystemer gespäichert. Déi zouverlässeg Kontroll vun de Prozessparameter garantéiert eng konstant héich Produktqualitéit an erméiglecht d’Prozessstandardiséierung.
D’Robustheet vun den Ultraschallapparater vun Hielscher erméiglecht e 24/7 Betrib ënner héijer Belaaschtung an an usprochsvollen Ëmfelder. Déi einfach a sécher Bedéngung souwéi de geréngen Ënnerhaltsbedarf maachen d’Ultraschallsystemer vun Hielscher zu zouverlässegen Aarbechtsdéiere fir Är Produktioun.
Déi follgend Tabell gëtt Iech en Unhaltspunkt fir déi ongeféier Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschallapparater:
| Chargevolumen | Duerchflossquot | Recommandéiert Apparater |
|---|---|---|
| 0,5 bis 1,5mL | n.a. | VialTweeter |
| 1 bis 500mL | 10 bis 200mL/min | UP100H |
| 10 bis 2000mL | 20 bis 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 bis 20L | 0,2 bis 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100L | 2 bis 10L/min | UIP4000 |
| n.a. | 10 bis 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | méi héich | Verbund vun UIP16000 |
Kontaktéiert eis elo fir weider Informatiounen! Eis gutt ausgebilt Mataarbechter diskutéiere gär Ären Extraktiounsprozess mat Iech!
Kontaktéiert eis! / Stellt eis Är Froen!
Leeschtungsstaark Ultraschallprozessoren fir de Labo souwéi fir de Pilot- an Industriemoossstaf.
Literatur / Referenzen
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Wëssenswäertes
Battermelon
D’Battermelon (Momordica charantia L., aus der Famill vun de Cucurbitaceae; am Alldag och als Battergurk, Battermelon, batteren Apel, Battergurk, battere Kürbis a Balsambir bekannt) ass eng Fruucht, déi an Asien an Afrika virkënnt, wou si wéinst hire verschiddene gesondheetleche Virdeeler geschat gëtt. D’Battermelon gouf mat kriibshemmenden, antimikrobiellen, entzündungshemmenden an antidiabeteschen Eegenschaften a Verbindung bruecht. D’Heelwierkunge vun der Battergurkefruucht hänke mat hirem héije Gehalt u phenolesche Verbindungen zesummen, déi als Antioxidantie wierken. D’Battergurk gëtt dacks als planzlecht Heelmëttel fir Diabetiker benotzt, an hir positiv Effekter op d’Bluttzockerreduktioun hänke mam bioaktive Bestanddeel Charantin zesummen. Charantin ass eng 1:1 Mëschung aus zwee steroidale Saponinnen, β-Sitosterylglukosid (C35H60O6) a 5,25-Stigmasterylglukosid (C35H58O6).
Ausserdeem ass d’Fruucht vu Momordica charantia ganz räich u Polyphenolen. Wéinst den Hydroxylgruppe sinn déi meescht phenolesch Verbindungen an der Battermelon hydrophil Verbindungen, wéi Gallussaier, Gentisinsaier, Catechin, Chlorogensaier, Epicatechin, Vanillinsaier, Protocatechusaier, p-Coumarsaier, o-Coumarsaier an t-Zimtsaier. De Räichtum u Polyphenole mécht Battergurkextrakter zu engem potente antioxidativen Nahrungsergänzungsmëttel, dat beim Offänke vu fräie Radikale ganz wierksam ass.
D’Fruuchtfleesch, de Sommantel an d’Some vun der Battermelon enthalen eng grouss Quantitéit u phenolesche Verbindungen a Flavonoiden a sinn domat eng gutt Quell fir d’Hierstellung vu phytopharmazeutesche Produkter.
Bioaktiv Verbindungen aus der Battergurk, déi fir hir gesondheetsfërderlech Wierkunge bekannt sinn, kënnen erfollegräich duerch Beschallung extrahéiert ginn.
Wéi funktionéiert d’Ultraschallextraktioun?
D’ultraschallënnerstëtzt Extraktioun (UAE) baséiert op der Akopplung vun héichintensiven Ultraschallwellen an eng Flëssegkeet oder Suspensioun. D’Ultraschallwellen erzeuge ofwiesselnd Héichdrock- / Nidderdrockzyklen, wat zu der Bildung vu Kavitatioun féiert. De Phenomeen vun der Ultraschallkavitatioun oder akustescher Kavitatioun zeechent sech duerch extrem lokal Drock- an Temperaturbedéngungen a Schéierkräften aus. An der Géigend vun den implodéierende Kavitatiounsblosen entstinn immens héich Temperature vu bis zu 5000K, Drécker vun 1000 Atmosphären, eng Heiz-Ofkillquot vun iwwer 1010 K/s a Flëssegkeetsstrale mat enger Vitess vu bis zu 280m/s, déi sech als immens héich Schéierkraaft an Turbulenzen an der Kavitatiounszon weisen. D’Kombinatioun vun dëse Faktoren (Drock, Hëtzt, Schéierwierkung an Turbulenz) brécht Zellen op (Lysis), beschleunegt de Stofftransport wärend dem Extraktiounsprozess an ënnerstëtzt doduerch d’Flësseg-Fest-Extraktioun vu Planzebestanddeeler aus Planzen. D’Ultraschallextraktiounstechnik gëtt wäit verbreet fir d’Extraktioun vu Flavonoiden, Polysacchariden, Alkaloiden, Phytosterolen, Polyphenolen a Pigmenter aus Planzen agesat.