Hielscher Ultraschall Technologie

Ultraschall Capsaicin Extrait vun Hot Chili Peppers

  • Capsaicin ass den Haaptaroma an d'Gewiervermachung an heiell Peperen, och bekannt als Chili.
  • Fir Qualitativ Capsaicin als aromatescher Geschmaach a Medikament ze produzéieren, ass eng efficace, awer mëll Extraktioun Technik fir de Verschlechterung ze vermeiden.
  • D'Ultraschelenentrackung ass e mëll Mechanik-Extraitmethod, deen e grousse Ausbezuelen vu Capsaicin in enger ganz kuerzer Auswierkungszäit gëtt.

 

High-Performance Ultrasonik fir High-Quality Capsaicin Auszüge

Ultraschaller Extraktioun vun Capsaicinoiden aus waarme Chili Pepper (zB Capsicum frutescens) verbessert d'Extraktioun erof. Power Ultrasound fördert d'Perforatioun an d'Zerbriechung vun den Zellwueren, wéi och d'Schwellungen an d'Hydratatioun, andeems d'Léisungsmittel an d'Planzenzellen gedréckt ginn. Dëst ergëtt eng erhöhte Massentransfer vun den intrazellulären Substanzen (och Capsucinoids) vun de Planzenzellen an de Léisungsmëttel.
Als reng mechanesch, net-thermale Veraarbechtungstechnik, kritt d'Ultraschall-Extraktioun d'thermesch Degradatioun vun thermo-labil Compounds. Ultraschall Kavitation verstäerkt den Auswierkungsprozess, wouduerch héich Resultater vun héichwäertegen Extraitqualitéit. D'Investitioun an d'Operatiounskäschte vun der Ultraschallvermeidung sinn relativ niddereg an erlaaben e schnelle RoI.

Ultraschaller Extraktioun vu Chilli Flakes

Virdeeler vun der Ultraschall Kapsaicin Extraktioun

  • Héich Resultat
  • High-Speed-Extraktioun – an e puer Minutten
  • Héich Qualitéit Auszuch – Milder, net-thermaler
  • Gréng Léisungsmëttel (zB Waasser / Ethanol)
  • Kostawäert
  • Eng einfach a sécher Operatioun
  • Eng kleng Investitioun an Operatiounskäschte
  • 24/7 Operatioun ënner schwéierer Aarbecht
  • Gréng, ëmweltfrëndlech Methode
2 KW Batch-Opléisung fir d'Extrait vun Pommes-Extract

120L Ultraschall Batch Extraktioun vun Botanicalen mat UIP2000hdT a Agitator

Informatiounen ufroen




Notéiert eis Privatsphär Politik.


Ultraschall Capsaicinoid Extraction – am Batch oder Kontinuier Stroummodus

UP400St agitéiert 8L Extraktioun SetupBatch: Ultraschall-Extraktiounsverfahren kënnen als einfacher Batchprozess oder als Inline-Behandlungsmethode bedriwwe ginn, an där d'Moyenne kontinuéierlech duerch e Ultraschall-Stroum-Reaktor geflücht gëtt.
D'Batchveraarbechtung ass eng einfach Prozedur, wou d'Extraktioun vill vill duerchgefouert gëtt. Hielscher Ultrasonics bidd Ultraschall-Prozessoren fir kleng bis grouss Chargen, also 1L bis 120L.
Fir d'Veraarbechtung vu Stécker vu 5 bis 10 L, empfehlen den UP400ST mat sonotrode S24d22L2D. (kuckt lénks)
Fir d'Veraarbechtung vun ongeféier. 120L recommandéiere mir den UIP2000hdT mat sonotrode RS4d40L4. (kuckt op pic top)

Flow-through: Fir méi grouss Volumeten an voll Kommerzielle Capsaicin-Extraktioun gëtt e kontinuéierleche Flëssegsträif aus Pabeierflakken duerch e Ultraschallreaktor gezeechent, wou d'Léisungsmëttel / Botanesch Schläim intensiv beschiedegt ass.
Fir e Volume vu ca. 8L / min., Empfehlen ech d'UIP4000hdT mat sonotrode RS4d40L3 a pressuriséierbar Flosszelle FC130L4-3G0.

Case Study vun Ultraschall Capsaicin Extraction

Olguín-Rojas et al. (2019) Bericht d'Isolatioun vu Capsaicinoid Rendement méi héich wéi 96%. Si hunn den Hielscher Sond-Ultrasonicator benotzt UP200S (200 W, 24 kHz) mat der Prouf getaucht an engem Temperatur-kontrolléierten Waasserbad gouf benotzt. 0,25 g Capsicum Chinense-Probe ass fir 10 Minutten en Kontakt mat 25mL Methanol geliwwert ginn a gouf dann op d'Waasserbad op 50 ° C, 200 W Ausgangsamplitude a 0,5 Sekonne Positiounen zréck. D 'Extraitë

Sganzerla et al. (2014) festgestallt datt d'Ultrascherextraktioun e excellent Method zur quantitativer a reproduzierbarer Extraktioun vu Capsaicinoiden aus Chili Pepper ass mat Methanol als Léisungsmëttel. Wéinst senger Einfachheet an Effizienz kann d'Ultraschallgewéckung fir d'schnelle Routineanalyse vun Capsaicinoiden an Chili Pepper benotzt ginn.

Ultraschall Extrait Ausrüstung

Hielscher Ultrasonics ass spezialiséiert op High-Performance-Ultraschall-Prozessoren fir d'Produktioun vu héichwäerte Extrakter aus Botanik.
Hiel breed Produktpalette vu Hielscher läit vu kleng, leeschtungsfähegen Ultraschall-Labore bis zu robust Bankbank an komplett Industrien, déi ultraschall héich Intensitéit zur effiziente Extraktioun a Isolatioun vun bioaktiven Substanzen leeschten (zB Quercetin, An Kaffi, An Curcumin, An Terpen etc.). All Ultraschertappare vun 200W ze 16.000 W e faarwege Display fir digitale Kontrollen, eng integréiert SD Kaart fir automatesch Datenerfassung, Browserfernbedienung a vill méi userfrëndlech Funktiounen. D'Sonotroden a Stroumzellen (déi Deel déi mat der Kontakt mat dem Medium sinn) kënnen autoklavéiert sinn a si ganz einfach ze botzen. All eis Ultraschaller si gebaut fir 24/7 Operatioun, brauche kleng Ënnerhalung a sinn einfach a sécher ze bedreiwen.
Eng digitale Faarfbeleideg erméiglecht Iech e Benotzerfrëndlecht Kontroll vum Ultraschall. Eis Systeme kënne fähig sinn vu véier bis zu héije Amplituden ze leeschten. Fir d'Extraktioun vun Polyphenolen an aner bioaktiv Phytochemikalien wéi Capsaicinoiden bidden mir speziell Ultraschall Sonotroden (och bekannt als Ultraschallsonde oder Häng), déi optiméiert sinn fir d'sensibel Isolatioun vu qualitativ héichwäerte Wirkstoffer optiméiert ze ginn. De Robuste vun der Hielscher Ultraschall-Ausrüstung erméiglecht 24/7 Operatioun bei schwéiere Betriber a gefuerdert Ëmwelt.
D'präzis Kontroll vun den Ultraschallprozessparameter garantéiert d'Reproduzierbarkeit an d'Standardiséierung vum Prozess.

D'Tabellner ënnert Iech en Indikatioun vun der ongeféieren Veraarbechtkapazitéit vun eisem Ultraschall:

Konte gefouert QShortcut Duerchflossrate recommandéiert Comments
0.5 an 1,5mL na VialTweeter
1 bis 500mL 10 bis 200mL / min UP100H
10 bis 2000mL 20 bis 400mL / min UP200Ht, An UP400St
0.1 bis 20L 0.2 bis 4L / min UIP2000hdT
10 bis 100L 2 bis 10L / min UIP4000hdT
na 10 bis 100L / min UIP16000
na méi grouss Stärekoup vun UIP16000

Kontaktéiert eis! / Frot eis!

Frot méi Informatiounen

Benotzt weg de Formulaire hei, wann Dir méi Informatiounen iwwer d'Ultraschallhomogenéierung bitt. Mir wäerte frou sin Iech un engem Ultraschallsystem ze bidden deen Är Ufuerderungen entsprécht.










Literatur / nëmmen

  • Barbero GF, Liazid A., Palma M., Barroso CG (2008): Ultraschall assistéiert Extraktioun vun Capsaicinoiden aus Pfeffer. Talanta 75, 2008. 1332-1337.
  • Boonkird S.; Phisalaphong C.; Phisalaphong M. (2008): Ultraschall assistéiert Extraktioun vu Capsaicinoiden aus Capsicum frutescens op enger Labo- a Pilotplanz Skala. Ultrasonic Sonochemistry, 15, 2008. 1075-1079.
  • Lu M .; Ho Ch.-T .; Huang Q. (2017): Extrait, Bioverfügbarkeet an Bioaktivitéit vu Capsaicinoiden. De Journal of Food and Drug Analysis Vol. 25, Emissioun 1, Jan. 2017. 27-36.
  • Olguín-Rojas JA; Fayos O .; Vázquez-León LA; Ferreiro-González M .; del Carmen Rodríguez-Jimenes G .; Palma M .; Garcés-Claver A .; Barbero GF (2019): Progressioun vum Total an individuellen Capsaicinoiden Inhalt am Fruucht vun dräi verschiddene Groupe vum Capsicum chinense Jacq. Agronomy 2019, 9, 141.
  • Sganzerla M .; Pereira Coutinho J .; Tavaresde Melo AM; Teixeira Godoy H. (2014): Schnell Method fir Capsaicinoid Analyse vum Capsicum Chinense Fruucht. Food Research International, Vol. 64, Oktober 2014. 718-725.


Fakten Wësse wat weess

Capsaicinoids

Pimenten sinn populär op der Welt an si ginn och oft als Nahrungsergänzungsmëttel benotzt fir e waarme a séiss Geschmaach z'entwéckelen. Capsaicinoiden sinn Aromatherien an roude Chili Pepper, déi haaptsächlech aus Capsaicin (trans-8 Methyl-N-vanillyl-6-nonenamid) und Dihydrocapsaicin (8 Methyl-N-vanillylnonanamid), Nordihydrocapsaicin, Homokapsaicin a Homodihydrocapsaicin. Capsaicin a Dihydrocapsaicin sinn déi meescht reichend Capsaicinoiden, déi fir ongeféier 90% vun der Gewunnecht responsabel sinn. Ganzen hunn méi wéi 20 Capsaicinoiden bei verschiddene Päffertspezifesch Distanzen ënnerscheet.
Capsaicinoiden sinn déi prominentst Typ vun Phytochemikalie bei Pärpere. Si sinn net-flüchtleche Alkaloiden, déi chemesch sauer Amide vun C9-C11-BroutFettsäuren an Vanillylamin sinn. Verantwortungsbewosst fir den Trëppel a würzegen Aroma an Chili Pepper, Capsaicinoiden sinn e populäre Gewierzprodukt. Nieft hirer Gebrauch als Nahrungsergänzungsmittel, Capsaicinoiden sinn bekannt fir hir pharmakologesch Eegeschaften, déi hir Funktioun als Chemoprotectors géint Mutagenese oder Tumoregène ënnerdeelen, wéi Antibioteren, wéi Antioxidantien, fir hiren Antikongereffekt, hir analgetesche Effekter an hir Effekt op den Neuronal responsabel fir Schied Transmissioun an Neurogenent Entzündung. Eng aner gemeinsam Ofkäse vu Capsaicinoiden ass an der aktueller Analgetika géint Schmerz, Antiarthritesch a géint d'Entzündung Salben an als natierlech Inhibitor vun den Krankheete Mikroorganismen
an der Liewensmëttelindustrie op Grond vun hiren antimikrobiellen Eegenschaften.

D'Chili Fruucht vum Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L., Capsicum baccatum L., Capsicum pubescens Ruiz & Pav., A Capsicum chinense ginn ëm den Begrëff gezwongen an si bekloen hei well bekannt.