Déi effizientst Extraktiounsmethod fir Planzematerial

Sicht Dir eng leeschtungsstaark an zouverlässeg Extraktiounsanlag, fir qualitativ héichwäerteg Planzenextrakten ze produzéieren? Hei fannt Dir e Verglach vu gängegen Extraktiounstechniken, dorënner Ultraschallextraktioun, Extraktioun mat iwwerkriteschem CO2, Ethanolextraktioun a Mazeratioun, souwéi hir Virdeeler an Nodeeler.

Extraktioun vu Planzematerial mat Ultraschall am Verglach mat alternativen Techniken

D’Extraktioun vu Planzematerial ka mat verschiddenen Techniken duerchgefouert ginn. Allerdéngs ginn d’Effizienz, den Extraktiounsertrag an d’Qualitéit staark vun der benotzter Extraktiounsmethod an dem benotzte Protokoll beaflosst. Mazeratioun, Extraktioun mat iwwerkriteschem CO2, Perkolatioun a Soxhlet-Extraktioun si gängeg Extraktiounsmethoden, déi dacks onzouräichend Extraktiounsresultater liwweren.
D’Extraktioun mat Ultraschall ass eng sophistikéiert Isolatiounstechnik, déi traditionell Extraktiounsmethoden a verschiddene Punkten iwwertrëfft.
D’Extraktioun mat enger Ultraschallsond ass eng héichwierksam Method, fir Verbindungen aus Planzen an anere Materialien ze extrahéieren. Am Verglach mat anere Methode wéi Mazeratioun, CO2-Extraktioun, Perkolatioun a Mikrowellenextraktioun iwwerzeegt d’Extraktioun mat enger Ultraschallsond duerch verschidde Virdeeler:

Méi séier Extraktioun: D’Extraktioun mat enger Ultraschallsond ka Verbindunge vill méi séier extrahéiere wéi Mazeratioun a Perkolatioun. Dat läit dorun, datt Ultraschallwellen am Léisungsmëttel Kavitatiounsblosen erzeugen, déi Mikrostéiss ausléisen, déi dozou bäidroen, Zellwänn ofzebauen an d’Verbindunge méi séier fräizesetzen.
Méi héijen Ertrag: D’Extraktioun mat enger Ultraschallsond ka Verbindunge mat engem méi héijen Ertrag extrahéiere wéi Mazeratioun, CO2-Extraktioun a Perkolatioun. Dat läit dorun, datt d’Ultraschallwellen dozou bäidroen, méi vun den Zilverbindungen aus dem Material, dat extrahéiert gëtt, fräizesetzen.
Méi effizient: D’Extraktioun mat enger Ultraschallsond ass méi effizient wéi Mazeratioun, CO2-Extraktioun, Perkolatioun a Soxhlet-Extrakteren, well si manner Léisungsmëttel brauch, fir déi selwecht Quantitéit u Verbindungen ze extrahéieren. Dat läit dorun, datt d’Ultraschallwellen dozou bäidroen, d’Léislechkeet vun den Zilverbindungen am Léisungsmëttel ze erhéijen.
Villsäitegkeet: D’Extraktioun mat enger Ultraschallsond ka benotzt ginn, fir eng breet Palette vu Verbindungen aus verschiddene Materialien ze extrahéieren, dorënner souwuel hydrophil wéi och hydrophob Verbindungen. Dat bedeit, datt Ultraschall sech och exzellent fir d’Produktioun vu Vollspektrumextrakten eegent.
Niddreg Käschten: D’Extraktioun mat enger Ultraschallsond ass am Allgemenge manner deier wéi CO2-Extraktioun, Perkolatioun, Mazeratioun a Soxhlet-Extraktioun, well si weder Héichdrockausrüstung nach zäitopwänneg Aarbecht erfuerdert.
Ëmweltfrëndlech: Ultraschallsonden erméiglechen eng ëmweltfrëndlech Extraktioun, well si am Verglach mat anere Methode manner Léisungsmëttel an Energie brauch a manner Offall produzéiert. Och wann d’Beschallung mat all Léisungsmëttel kompatibel ass, kënne gëfteg Léisungsmëttel dank der héijer Effizienz vun Ultraschallapparater gréisstendeels vermeit ginn. Ethanol, waasserhaltegen Ethanol a Waasser sinn exzellent Léisungsmëttel fir d’Ultraschallextraktioun vu Planzematerial.

Am Verglach mat traditionellen Technike fir d’Extraktioun vu Planzematerial bitt d’Extraktioun mat enger Ultraschallsond bedeitend Virdeeler, wat de verbreete Gebrauch vun der Ultraschallextraktioun fir vill bioaktiv Verbindungen aus Planzen erkläert.

UP400St – leeschtungsstaarken Ultraschallextrakter. (Klickt fir ze vergréisseren!)

Extraktioun vu Planzematerial mam Ultraschallapparat UP400St

Gewënnung vu qualitativ héichwäertegen Extrakten aus Planzematerial

Fir héichwäerteg Planzenextrakter ass net nëmmen d’Rohmaterial (Planzematerial) wesentlech, mee och déi ugewannt Extraktiounstechnik ass entscheedend. Planzenextrakter sinn temperaturempfindlech, dat heescht, datt si duerch Hëtzt ofgebaut ginn. Et ass dofir entscheedend, eng net-thermesch Extraktiounsmethod ze wielen.
D’Auswiel vum Extraktiounsléisungsmëttel ass e weidere wichtege Faktor, deen d’Qualitéit vum Extrakt beaflosst. Léisungsmëttel wéi Hexan, Methanol, Butan an aner aggressiv Chemikalie kënnen den Extrakt kontaminéieren. Och wann d’Léisungsmëttel no der Extraktioun ewechgeholl ginn, kënne Spuere vu gëftege Léisungsmëttel am fäerdegen Extrakt ze fanne sinn. Waasser, Alkohol, Ethanol, Glycerin oder planzlech Ueleger si sécher, net-gëfteg Léisungsmëttel a si vun der FDA fir de Konsum zougelooss.

Ultraschallhomogenisateur UP400St fir d'Extraktioun vu Planzestoffer a geréierte Chargen

Hielscher Ultrasonics ass houfreg, Partner vun Eden Ecosystem ze sinn, engem Maartpionéier fir innovativ Extraktiounstechniken an héichwäerteg natierlech Doft- an Aromaextrakter.
Eden Ecosystem ass op d’Produktioun vu Planzenextrakter fir Parfumen, Aromastoffer, Kosmetik an Nahrungsergänzungsmëttel spezialiséiert.
Well Eden Ecosystem nëmme schounend Extraktiounstechnike wéi Ultraschall an ëmweltfrëndlech, net-gëfteg Léisungsmëttel asetzt, sinn déi entstoend Extrakter souwuel ganz nei wéi och méi räich.
Duerch seng aussergewéinlech Erfarung mat Uwendunge vun der Planzenextraktioun bitt Eden Ecosystem och Berodungsservicer fir extern Benotzer an Hiersteller un.
Besicht d’Websäit vun Eden Ecosystem, fir méi iwwer hir Produkter a Servicer ze gewuer ze ginn!

	Ultraschallextraktioun	Mazeratioun	CO2-Extraktioun	Soxhlet	Perkolatioun
Léisungsmëttel	mat bal all Léisungsmëttel kompatibel	Waasser, wässerlech an net-wässerlech Léisungsmëttel	CO₂	Waasser, wässerlech an net-wässerlech Léisungsmëttel	organesch Léisungsmëttel
Temperatur	net-thermesch Extraktioun, präzis Temperaturkontroll	Ëmgéiwungstemperatur	ënner Hëtzt	Ëmgéiwungstemperatur, heiansdo gëtt Hëtzt agesat	iwwer der kritescher Temperatur vun 31°C
Drock	souwuel atmosphäreschen ewéi och erhéichten Drock méiglech	atmosphäresch	atmosphäresch	atmosphäresch	ganz héich Drécker (iwwer dem kriteschen Drock vu 74 bar)
Veraarbechtungszäit	séier	ganz lues	lues	ganz lues	mëttelméisseg
Quantitéit u Léisungsmëttel	kleng,  héije Feststoffundeel u Planzematerial am Léisungsmëttel, besonnesch wann e System mat enger Duerchflusszell agesat gëtt	grouss	mëttelméisseg	grouss	grouss Quantitéiten u superkriteschem CO2
Polaritéit vum natierlechen Extrakt	ofhängeg vum Léisungsmëttel; fir onpolar a polar Verbindungen ze extrahéieren, gëtt eng zweestufeg Extraktioun mat zwee Léisungsmëttel recommandéiert	ofhängeg vum Léisungsmëttel	ofhängeg vum Léisungsmëttel	ofhängeg vum Léisungsmëttel	ofhängeg vum Drock (ënner méi héijen Drécker méi polar)
Flexibilitéit / Skaléierbarkeet	fir chargëweis an Inline-Extraktioun, linear Skaléierbarkeet	nëmme chargëweis Extraktioun, begrenzte Skaléierbarkeet	nëmme chargëweis Extraktioun, begrenzte Skaléierbarkeet	nëmme chargëweis Extraktioun, begrenzte Skaléierbarkeet	nëmme chargëweis Extraktioun, begrenzte linear Skaléierbarkeet, ganz deier

D’Virdeeler vun der Ultraschallextraktioun op ee Bléck:

Héich Ausbezuelen
Iwwerleeë Qualitéit
Vollspektrumextrakter
Séiere Prozess
Mat all Léisungsmëttel kompatibel
Einfach a sécher ze bedreiwen
Linear Skaléierbarkeet
Ëmweltfrëndlech
Séiere Retour op d’Investitioun

Schrëtt-fir-Schrëtt-Protokoll fir d’Planzenextraktioun mat enger Ultraschallsond

Wéi gi bioaktiv Verbindunge mat Ultraschallbehandlung mat enger Sond aus Planzen extrahéiert? Hei drënner fannt Dir eng Schrëtt-fir-Schrëtt-Uleedung fir d’Extraktioun vu phytochemesche Stoffer a bioaktive Verbindungen aus Planzematerial wéi Blieder, Bléieblieder, Fruuchtkierper, Stängelen, Wuerzelen oder Rhizomer!

Als Éischt gëtt d’Planzematerial gemuel oder a kleng Stécker gehackt, fir d’Uewerfläch fir d’Extraktioun ze vergréisseren.
D’Planzematerial gëtt duerno mat engem Léisungsmëttel (wéi Ethanol oder Waasser) gemëscht, fir d’Polyphenoler ze extrahéieren.
Duerno gëtt Ultraschallbehandlung mat enger Sond agesat, fir den Extraktiounsprozess ze ënnerstëtzen, andeems Ultraschallwelle mat héijer Intensitéit an niddreger Frequenz bei ongeféier 20kHz an d’Mëschung agekoppelt ginn. Dëst verursaacht akustesch Kavitatioun an eng séier Schwéngung vum Léisungsmëttel, wat den Zerfall an d’Opbrieche vun de Planzenzellen an d’Fräisetzung vun de bioaktive Stoffer wéi Polyphenoler, Flavonoiden a Vitaminne fërdert.
D’Mëschung gëtt duerno filtréiert, fir dat fest Planzematerial vun der Flëssegkeet ze trennen, déi déi extrahéiert bioaktiv Verbindungen enthält.
D’Flëssegkeet gëtt duerno verdonst oder weider verschafft, fir d’Léisungsmëttel ze entfernen an déi bioaktiv Moleküllen ze konzentréieren.
D’Endprodukt ass en Extrait, dee räich u bioaktive Verbindungen ass an a verschiddenen Uwendunge wéi Nahrungsergänzungsmëttelen, funktionelle Liewensmëttelen a Kosmetik ka benotzt ginn.

Hiweis: Dëst ass en Iwwerbléck iwwer de Prozess, an déi spezifesch Bedéngungen (Léisungsmëttel, Verhältnis vu Planzematerial zu Léisungsmëttel, Extraktiounszäit, Ultraschallleeschtung asw.) kënnen ofhängeg vun der pflanzlecher Quell an dem gewënschte Gehalt u bioaktive Substanze variéieren.

An dëser Presentatioun stelle mir Iech d'Hierstellung vu planzlechen Extrakter vir. Mir erklären d'Erausfuerderunge bei der Produktioun vu qualitativ héichwäertege planzlechen Extrakter a wéi en Ultraschallapparat Iech hëllefe kann, dës ze meeschteren. Dës Presentatioun weist Iech, wéi d'Ultraschallextraktioun funktionéiert. Dir gitt gewuer, wéi eng Virdeeler Dir beim Asaz vun engem Ultraschallapparat fir d'Extraktioun erwaarde kënnt a wéi Dir en Ultraschallextrakter an Är Extraktproduktioun integréiere kënnt.

Wéi funktionéiert d’Ultraschallextraktioun?

D’Ultraschallextraktioun baséiert um Wierkprinzip vun der akustescher Kavitatioun duerch Ultraschall an ass eng reng mechanesch Behandlung. Änlech wéi en Héichschéiermëscher erzeugt en Ultraschallapparat nëmme mechanesch Schéierkräften am Prozessmedium. D’Ultraschallextraktioun selwer ass eng netthermesch Extraktiounstechnik ouni Chemikalien.
Wat ass akustesch Kavitatioun? – Akustesch Kavitatioun oder Ultraschallkavitatioun entsteet, wann Ultraschallwelle mat héijer Leeschtung an niddreger Frequenz an eng Suspensioun agekoppelt ginn, déi aus Planzematerial an enger Flëssegkeet (Léisungsmëttel) besteet. Ultraschallwelle mat héijer Leeschtung ginn iwwer en Ultraschallprozessor mat Sond an d’Suspensioun aus Planzematerial agekoppelt. Héichenergeetesch Ultraschallwelle breede sech duerch d’Flëssegkeet aus an erzeugen ofwiesselnd Héichdrock- an Nidderdrockzyklen, wat zum Phenomeen vun der akustescher Kavitatioun féiert. Akustesch Kavitatioun oder Ultraschallkavitatioun féiert lokal zu extreme Bedéngunge wéi ganz héijen Drockënnerscheeder an héije Schéierkräften. Wa Kavitatiounsblosen op der Uewerfläch vu Feststoffer (wéi Partikelen, Planzenzellen, Geweeben asw.) implodéieren, erzeugen Mikrostralen a Kollisiounen tëscht Partikelen Effekter wéi d’Zerkleinerung vu Partikelen, d’Sonoporatioun (d’Perforatioun vun Zellwänn an Zellmembranen) an den Zellopbroch. Zousätzlech erzeugt d’Implosioun vu Kavitatiounsblosen a flëssege Medien Turbulenzen a Verwirbelungen, wat de Stofftransport tëscht dem Zellbanneren an dem Léisungsmëttel ronderëm d’Zell fërdert. D’Bestralung mat Ultraschall ass eng héich effizient Method, fir Stofftransportprozesser ze verstäerken, well d’Beschallung zu Kavitatioun an den domat verbonnene Mechanisme féiert, wéi Mikrobeweegungen duerch Flëssegkeetsstralen, Kompressioun an Dekompressioun am Material mat uschléissendem Opbroch vun den Zellwänn.
Ofhängeg vum Réimaterial kann den Ultraschallextraktiounsprozess héich Intensitéiten erfuerderen, z. B. fir steif Planzenzellen oder Material mat engem héijen Zellulosgehalt opzebriechen. Ultraschallapparater mat Sond kënne ganz héich Amplituden erzeugen, wat néideg ass, fir eng staark wierkend Kavitatioun ze erzeugen. Hielscher Ultrasonic produzéiert Héichleeschtungs-Ultraschallextrakteren, déi am kontinuéierlechen 24/7-Betrib ouni Weideres Amplitudë vun 200µm erzeuge kënnen. Fir nach méi héich Amplitudë bitt Hielscher speziell Sonotroden (Sonden) fir héich Amplituden un.
Ultraschallreakteren an Duerchflosszellen, déi ënner Drock gesat kënne ginn, gi benotzt, fir d’Kavitatioun ze verstäerken. Mat zouhuelendem Drock ginn d’Kavitatioun an déi doduerch entstoend Schéierkräfte méi zerstéierend a verbesseren doduerch d’Ultraschallextraktiounseffekter.

D'Ultraschallextraktioun erhéicht d'Uelegausbeut bei Iessueleger wéi extra virgin Olivenueleg, Avocadoueleg, Kokosueleg a Leinueleg.

UIP4000hdT, en Ultraschallprozessor mat enger Leeschtung vu 4kW fir d’Extraktioun aus Planzematerial

Phytochemikalien a bioaktiv Verbindunge mat Beschallung extrahéieren

D’Ultraschallextraktioun gëtt benotzt, fir eng grouss Villfalt vu bioaktive Verbindungen (sougenannt Phytochemikalien) aus Planzematerial fräizesetzen an ze isoléieren.
Déi follgend Lëscht gëtt Iech e klengen Iwwerbléck iwwer Phytochemikalien, déi mat Ultraschall extrahéiert ginn:

Léisungsmëttel fir d’Ultraschallextraktioun

D’Ultraschallextraktioun ass mat bal all Léisungsmëttel kompatibel. Am heefegste ginn Ethanol, Waasser, eng Ethanol/Waasser-Mëschung, Glycerin a planzlech Ueleger fir d’Extraktioun vu bioaktive Verbindungen aus Planzematerial benotzt, well dës Léisungsmëttel als sécher fir de mënschleche Konsum ugesi ginn an einfach ze benotze sinn.
Liest méi iwwer Léisungsmëttel, déi fir d’Ultraschallextraktioun benotzt ginn!

D’Virdeeler vun der Ultraschallextraktioun mat Ethanol

Ethanol ass ee vun de Léisungsmëttel, déi bei der Ultraschallextraktioun am heefegste benotzt ginn, wéinst senger Sécherheet (vun der FDA fir de mënschleche Konsum zougelooss), senger Wierksamkeet a sengem breede Léisungsverméigen. D’Ultraschallextraktioun mat Ethanol iwwertrëfft aner Léisungsmëttel an aner Extraktiounstechnologien duerch Käschteneffizienz, linear Skaléierbarkeet, Einfachheet a Sécherheet.
Déi iwwerleeë Wierksamkeet vun Ethanol als Léisungsmëttel hänkt mat senger cheemescher Zesummesetzung aus engem Kuelewaasserstoffschwanz an enger eenzeger Hydroxylgrupp zesummen. Dës cheemesch Zesummesetzung erlaabt et dem Ethanol, e ganz breede Spektrum vu Substanzen ze léisen an ze extrahéieren, dorënner Polyphenolen, Flavonoiden, Terpenen, Cannabinoiden a Lipiden (Ueleger).
Zum Beispill erfuerdert d’Ultraschallextraktioun vu Cannabinoide mat Ethanol keng Winteriséierung (Entfernung vu Wuessen), e Schrëtt, dee bei aneren Extraktiounsmethoden, wéi der CO2-Extraktioun, erfuerderlech ass, fir d’Wuessen ze entfernen.

D’Extraktioun mat Ethanol weist jee no Temperatur vum Ethanol ënnerschiddlech Effekter. Erhëtzten Ethanol gëtt dacks benotzt, fir Vollspektrumextrakter hierzestellen, déi wéinst hirem Entourage-Effekt geschat ginn. Äiskalen Ethanol gëtt dogéint virun allem benotzt, fir Kraider- oder Cannabisdestillater hierzestellen. D’Extraktioun an äiskalem Ethanol erfuerdert keng uschléissend Filtratioun. Well d’Ultraschallextraktioun eng netthermesch Behandlung ass, ka si mat waarmem/hëtzegem oder gekilltem/äiskalem Ethanol duerchgefouert ginn. Ultraschallreaktere mat Duebelmantel hëllefen, déi gewënschte Veraarbechtungstemperatur wärend der Behandlung bäizebehalen. Déi digital Steierung an déi intelligent Software vum Ultraschallapparat iwwerwaachen d’Veraarbechtungstemperatur iwwer en uschléissbaren Temperatursensor a kënne programméiert ginn, fir d’Extraktiounsbehandlung ze stoppen oder ze ënnerbriechen, wann d’Temperatur vum Medium e bestëmmte Beräich verléisst.

Kaaft déi effizientst Ultraschallextraktiounsausrüstung!

Déi leeschtungsstaark Extraktiounssystemer vun Hielscher Ultrasonics sinn an all Gréisstenuerdnung disponibel, vu klenge Laborapparater iwwer mëttelgrouss Pilotanlagen bis zur vollindustrieller Produktioun vu méi Tonnen pro Stonn. Jee nom Duerchsaz kënnen d’Ultraschallextraktere vun Hielscher am Chargebetrib oder am kontinuéierlechen Inline-Betrib agesat ginn. D’Wiel vum Léisungsmëttel läit bei Iech, well d’Ultraschallapparater vun Hielscher a Kombinatioun mat all Léisungsmëttel benotzt kënne ginn. All Ultraschallextraktiounsapparater sinn einfach a sécher ze bedreiwen. Jee no Ärem Réimaterial, Äre Prozesskapazitéiten an Ärem Produktiounszil bitt Hielscher Iech dee passendsten Ultraschallapparat un.
Ultraschallextraktiounsprozesser gi vum Réimaterial, dem Léisungsmëttel an dem Duerchsaz beaflosst. Verschidden Accessoirë wéi Sonotroden (Sonden) a verschiddene Gréissten a Formen, Amplitudeverstäerker, Duerchflosszelle mat verschiddene Volumen a Geometrien, uschléissbar Temperatur- an Drocksensoren a vill aner Hëllefsmëttele sinn disponibel, fir déi ideal Ultraschallanlag fir Ären Extraktiounsprozess zesummenzestellen.
D’Prozesssteierung ass entscheedend, fir reproduzéierbar Resultater ze kréien. Dofir sinn all digital Modeller mat intelligenter Software equipéiert, déi Iech erlaabt, d’Extraktiounsparameter anzestellen, ze iwwerwaachen an ze iwwerschaffen. Duerch déi prezis Steierung vun der Amplitud, der Beschallungszäit an den Aarbechtszyklen kënnen optimal Prozessresultater, wéi en iwwerleeën Ertrag an déi héchst Extraktqualitéit, erreecht ginn. Déi automatesch Dateopzeechnung vum Beschallungsprozess ass d’Grondlag fir d’Prozessstandardiséierung an d’Reproduzéierbarkeet / Widderhuelbarkeet, déi fir déi gutt Hierstellungspraktiken (GMP) erfuerderlech sinn.

D’Tabell hei ënnendrënner gëtt Iech en Unhaltspunkt iwwer déi ongeféier Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschallapparater:

Chargevolumen	Duerchflossquot	Recommandéiert Apparater
1 bis 500mL	10 bis 200mL/min	UP100H
10 bis 2000mL	20 bis 400mL/min	UP200Ht, UP400St
0,1 bis 20L	0,2 bis 4L/min	UIP2000hdT
10 bis 100L	2 bis 10L/min	UIP4000hdT
15 bis 150L	3 bis 15L/min	UIP6000hdT
n.a.	10 bis 100L/min	UIP16000
net uwendbar	méi héich	Grupp vu UIP16000

Kontaktéiert eis! / Stellt eis Är Froen!

Ultraschallhomogenisator UIP2000hdT fir d'Extraktioun vu Planzematerial am geréierte Chargebetrib

Ultraschallprozessor UIP2000hdT (2kW) mat geréiertem Chargereakter

Ultraschallhomogenisator UIP2000hdT (2kW) mat engem kontinuéierlech geréierte Chargereakter

Verschidde wëssenswäert Fakten

Wat si Planzenextrakter?

Planzematerial wéi Blieder, Bléieblieder, Bléien, Stiller, Wuerzelen a Schuel enthält staark bioaktiv Verbindungen (Phytochemikalien), déi a Liewensmëttel a Gedrénks, Nahrungsergänzungsmëttel, therapeutesche Mëttel a Medikamenter souwéi a kosmetesche Produkter benotzt ginn. Bekannt Beispiller vu Planzenextrakter sinn Antioxidantien, Vitaminen (z. B. Vitamin A, C, E, K; B-Vitaminen), Proteinnen (z. B. aus Hanf oder Soja), Polyphenoler, Flavonoiden, Terpeenen, Cannabinoiden (z. B. CBD, CBG, THC), Oligosacchariden a Lipiden (z. B. Omega-3-Fettsaieren aus Leinsamen oder Hanfsomen).
Antioxidantie wierken als staarke Verdeedegungsmechanismus, deen d’Kierperzelle viru Schied duerch d’Alterung, Stress, Entzündungen a Krankheete schützt. D’Fuerschung weist och, datt Antioxidantien zur Stäerkung vum Immunsystem bäidroe kënnen an Eegenschafte géint Kriibs opweisen. Ausserdeem verhënneren Antioxidantien d’Oxidatioun vu Produkter a verlängeren doduerch hir Stabilitéit an Haltbarkeet. Dofir ginn Antioxidantien zu ville Liewensmëttel a Gedrénks, Nahrungsergänzungsmëttel, therapeutesche Mëttel a kosmetesche Produkter bäigesat. Ganz bekannt Beispiller vun Antioxidantie si Vitamin E (α-Tocopherol), Vitamin C (Ascorbinsaier), Beta-Carotin a Glutathion.
Antioxidantien an aner bioaktiv Verbindunge kënnen entweder aus natierleche Materialie wéi Planzematerial oder Algen extrahéiert oder kënschtlech synthetiséiert ginn. Bioaktiv Verbindungen, déi aus enger natierlecher Quell extrahéiert ginn, weisen eng méi héich Bioverfügbarkeet, Bioaccessibilitéit an doduerch eng méi staark Wierkung op. Dofir ginn a qualitativ héichwäertegen Nahrungsergänzungsmëttel natierlech extrahéiert Phytochemikalie benotzt.

Wéi funktionéiert CO2 als Léisungsmëttel?

CO2, deen op iwwer 90 Grad Fahrenheit erhëtzt gëtt an ënner engem Drock vun 1000 Pond pro Quadratzoll steet, gëtt als iwwerkritesch ugesinn. Iwwerkriteschen CO2 wierkt als Léisungsmëttel, dat Ueleger opléist.

Wat ass d’Wanteriséierung vu Cannabisextrakter?

Fir e Réiextrakt ze wanteriséieren, gëtt de réie Cannabisextrakt mat Ethanol gemëscht. Duerno gëtt d’Léisung an e Gefréierschaf gestallt, fir se ofzekillen. D’Keelt erméiglecht et, d’Verbindungen opgrond vun den Ënnerscheeder an hire Schmëlz- an Ausfällungspunkten ze trennen. Beim Ofkille falen d’Fetter an d’Wuesser mat méi héije Schmëlzpunkten aus a kënnen duerno duerch Filtratioun, Zentrifugatioun, Dekantatioun oder aner Trennverfaren ewechgeholl ginn. Zum Schluss muss den Ethanol aus der Léisung ewechgeholl ginn. Dëst gëtt duerch Kachen erreecht. Ethanol kacht bei 78,5°C ënner Atmosphärendrock of. Schlussendlech gëtt e reng flëssege Cannabisuelegextrakt gewonnen.

D’Virdeeler vun Antioxidantien an der Ernärung

Antioxidantien wierken als staarke Verdeedegungsmechanismus, deen d’Kierperzelle géint Schied duerch Alterung, Stress, Entzündungen a Krankheete schützt. Fuerschung weist och, datt Antioxidantien dozou bäidroe kënnen, den Immunsystem ze stäerken, an Eegenschafte géint Kriibs opweisen.
Antioxidantie si Moleküllen, déi fräi Radikaler afänken. Fräi Radikaler an aner reaktiv Sauerstoffspezies (ROS) entstinn entweder duerch reegelméisseg, liewensnoutwendeg Stoffwiesselprozesser am mënschleche Kierper oder duerch extern Quelle wéi d’Expositioun géint Röntgenstralen, Ozon, Zigarettenrauch, Loftschadstoffer a gëfteg Chemikalien. Fräi Radikaler entstinn a ville cheemesche Kettereaktiounen am Kierper als Resultat vum aerobe Stoffwiessel. D’Bildung vu fräie Radikaler an d’Expositioun géint si sinn Deel vu ville Stoffwiesselprozesser a kënnen net verhënnert ginn. E gesonde Kierper kann déi normal Bildung vu fräie Radikale bewältegen, fänkt se of a verwandelt se an harmlos Moleküllen. Bei stressegen Evenementer oder ënner schiedlechen Ëmweltbedéngunge klëmmt d’Belaaschtung duerch fräi Radikaler awer an dréit zu Entzündungen an Alterung bäi. Eng gutt, gesond Ernärung liwwert Antioxidantien, déi oxidativ fräi Radikaler neutraliséieren.

Et kënnen zwou Kategorië vun Antioxidantien ënnerscheet ginn: antioxidativ Enzymer (z. B. Superoxiddismutasen, Katalase, Glutathionperoxidase) an antioxidativ Närstoffer, zu deene Vitaminnen, Mineralstoffer a verschidde phytocheemesch Verbindunge gehéieren. E puer Klasse vun antioxidativen Närstoffer sinn hei ënnendrënner opgelëscht:

Vitamin E (α-Tocopherol), Vitamin C (Ascorbinsäure), Beta-Carotin
Glutathion, Ubiquinol an Harnsäure
Selen
Flavonoiden (polyphenolesch Pigmenter)

Vitamin C, Harnsäure, Bilirubin, Albumin an Thiole sinn hydrophil Antioxidantien, déi fräi Radikaler afänken, wärend Vitamin E an Ubiquinol lipophil Antioxidantien sinn, déi fräi Radikaler afänken.

ORAC-Wäert vu verschiddene Liewensmëttel

D’Wierkstäerkt vun den Antioxidantien a Liewensmëttel gëtt als ORAC-Wäert (Kapazitéit fir Sauerstoffradikaler ze absorbéieren) gemooss. Laut der USDA hunn déi folgend Liewensmëttel déi héchst ORAC-Wäerter an domat déi bescht antioxidativ Wierkstäerkt:

- Gedréchent Quetschen: 5770
- Rosinen: 2830
- Molbieren: 2400
- Bromberen: 2036
- Grénge Kabes: 1770
- Äerdbieren: 1540
- Spinat: 1260
- Hambieren: 1220
- Bréisseler Kabes: 980
- Prommen: 949
- Luzernesprossen: 930
- Broccolibléien: 890
- Rout Rommelen: 840
- Orangen: 750
- Rout Drauwen: 739
- Rout Paprika: 710
- Kiischten: 670
- Kiwi: 602
- Grapefruit: 483
- Ënn: 450

Literatur / Referenzen

Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
V. Lobo, A. Patil,A. Phatak, N. Chandra (2010): Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews 2010 Jul-Dec; 4(8): 118–126.

Hielscher Ultrasonics liwwert leeschtungsstaark Ultraschallhomogenisateure vu Laboratoiregréisst bis Industriegréisst.

Héich Leeschtung an der Ultraschalltechnik! D’Produktpalette vun Hielscher deckt de ganze Spektrum of, vu kompakten Ultraschallapparater fir de Laboratoire an Dëschapparater bis zu groussen industriellen Ultraschallsystemer.