Ultraschall Léisungsmëttel-gratis Knuewelek Extraktioun
Knuewelek (Allium sativum) ass reich an Organo-Schwefelverbindungen (zB Allicin, Glutathion), déi vill Gesondheetsvirdeeler förderen. Ultrasonic Extraktioun ass eng zouverlässeg an effizient Technik fir héich konzentréiert Knuewelextrakter ze produzéieren. Ultrasonication resultéiert an héich Ausbezuele vu héichqualitativen, voller Spektrumextrakter bannent ganz kuerzer Extraktiounszäit.
Superior Knuewelekstrakter duerch Ultrasonic Extraktioun
D'Benotzung vun engem Sonde-Typ Sonicator fir d'Extraktioun vun Allicin an Organosulfurverbindungen aus Knuewel bitt verschidde Virdeeler, dorënner héich Ausbezuelen an héich Qualitéit vum Knuewelextrakt, séier Veraarbechtung an eng Léisungsmëttelfräi, ëmweltfrëndlech Approche. Dës Faktore droen kollektiv zur Produktioun vu qualitativ héichwäerte Knuewelextrakter mat verstäerkter Bioaktivitéit a konsequenter Zesummesetzung bäi, sou datt et déi bevorzugt Method fir Fuerscher an Industrien ass, déi Premium Knuewel-ofgeleet Produkter sichen.
Hei drënner diskutéiere mir déi positiv Effekter vun enger Ultraschall-assistéiert Knuewelextraktioun am Detail:
- Als éischt benotzt e Sond-Typ Sonicator Ultraschallwellen, déi duerch eng Titansonde, eng sougenannte Sonotrode, an d'Extraktiounsmedium iwwerdroe ginn. Déi mechanesch Energie vun Ultraschallwellen generéiert Kavitatiounsblasen an der Flëssegkeet, sou datt se séier zesummebriechen. Wärend dësem Prozess entstinn intensiv lokal Mikroturbulenzen souwéi Drock- an Temperaturännerungen. Dës Kräfte förderen d'Stéierung vun de Knuewelzellmaueren. Dës Stéierung erliichtert d'Verëffentlechung vun Allicin an aner Organosulfurverbindungen, déi an den Zellen agespaart sinn, wat zu effizienter Extraktioun féiert.
- Zweetens, déi kontrolléiert a präzis Natur vun der Sonde-Typ Sonikatioun erlaabt d'Personaliséierung vum Extraktiounsprozess. Extraitproduzenten wéi och Fuerscher kënnen Parameteren wéi Sonikatiounszäit, Amplitude an Temperatur upassen fir d'Extraktiounsbedéngungen ze optimiséieren, doduerch d'Ausbezuele vun Allicin an Organosulfurverbindungen ze maximéieren, während d'Degradatioun vu sensiblen Verbindungen miniméiert. Dëse Niveau vun der Kontroll ass entscheedend fir qualitativ héichwäerteg Extrakter mat konsequent Zesummesetzung a Potenz ze kréien.
- Zousätzlech ass de Sonikatiounsprozess relativ séier am Verglach mat traditionelle Extraktiounsmethoden wéi Maceratioun oder Soxhlet Extraktioun. Dës Effizienz spuert net nëmmen Zäit, awer hëlleft och d'Frëschheet an d'Bioaktivitéit vun den extrahéierten Verbindungen. Déi méi kuerz Extraktiounsdauer reduzéiert d'Belaaschtung vum Knuewelekstrakt op Hëtzt a Sauerstoff, wat déi sensibel Organosulfurverbindungen degradéiere kann.
- Ausserdeem ass d'Ultraschallextraktioun kompatibel mat all Léisungsmëttel, och sou mëll an ëmweltfrëndlech Léisungsmëttel wéi Waasser, wässerlech Ethanol oder Alkohol. Dëst ass besonnesch wichteg wann de Knuewelekstrakt produzéiert gëtt fir als Nahrungsadditiv, Aroma, Nahrungsergänzungsmëttel, Nutraceuticals oder Pharmazeutika ze benotzen, wou de Risiko vu Kontaminatioun vu Léisungsmëttelen oder aner Chemikalien vermeide muss, fir d'Rengheet an d'Sécherheet vun der Finale ze garantéieren. Produit.
Ultraschall Homogenisator UIP2000hdT (2kW) mat kontinuéierlech geréiert Batch Reakter
Ultraschall Waasser-baséiert Allicin Extraktioun
Allicin is the most abundant thiosulfinate molecule found in garlic extract. Allicin features anti-bacterial, anti-viral, anti-fungal, anti-protozoal, anti-cancer and hypoglycemic effects and is also known to support cardiovascular health and the immune system. Garlic’s pharmacological activities are mostly related to thiol-disulphide exchange reactions with the thiol-containing proteins.
Fir d'Produktioun vun héich konzentréiert Knuewelekstrakter mat héije Mengen vun Organosulfurverbindungen, Ultraschallextraktioun ass eng zouverlässeg an effizient Technik fir Thiolen an aner bioaktiv Substanzen aus Knuewel ze isoléieren. Sonication befreit den Thiolen aus dem Interieur vun de Knuewelzellen an erméiglecht et e komplette Spektrum Extrakt vu Knuewelbiomolekülen ze preparéieren. Fir Ultraschallextraktioun vu Knuewel, Waasser kann als Léisungsmëttel benotzt ginn, wat net gëfteg, preiswert an ëmweltfrëndlech ass.
Transversal Sektioun vun Knuewelek virun an no sonication
Sonicator UP200Ht fir d'Extraktioun vun Allicin, Organosulfur Verbindungen a Phytochemikalien aus Knuewelek.
Ultraschall Allicin Extraktiounsprotokoller
Fir Ultraschallextraktioun vu Knuewel, sinn e puer Protokoller etabléiert. A wëssenschaftleche Studien hu verschidde Fuerschungsteams bewisen datt d'Sonicatioun an héich Allicin, Alliin, Organosulfurverbindungen an aner Phytochemikalien aus Knuewel erginn.
Arzanlou et al. (2010) berichten d'Ultraschallextraktioun vun Allicin aus Knuewelekszéiwen mat Waasser als Léisungsmëttel. Si hunn 20g manuell zerquetscht Knuewelekszéiwen benotzt. Si sonicated de macerated Knuewelek an 600mL destilléiert Waasser fir 5 min, benotzt den Hielscher UP200S (200Watts) op 100% Amplituden. En Äisbad gouf fir d'Hëtztvergëftung benotzt. No Ultraschallextraktioun gouf de Knuewelek Mash duerch e fënnef Schicht Kéisekleed gedréckt. D'Suspension gouf an e 50mL Rouer transferéiert an 20 min bei 1258g bei 4ºC centrifugéiert fir déi verbleiwen Schutt aus der Flëssegkeet ze trennen. De Supernatant gouf an e sterile 50mL Rouer transferéiert a fir d'Lagerung versiegelt.
Bosse et al. (2014) verglach Ultraschallsonde-Typ Extraktioun mat traditioneller Maceratioun, Badesonikatioun a Mikrowellenextraktioun. D'Resultater weisen datt d'Ultraschallsonde-Typ Extraktioun déi héchst Ausbezuele vun Allicin huet.
Ismail et al. (2014) berichten déi effizient Ultraschallextraktioun vun de Schwefelhaltege Biomolekülen Cystein a Glutathion aus Knueweleknollen. Si hunn d'Waasserbaséiert Ultraschallextraktioun applizéiert fir Thiolen aus Knueweleknollen ze extrahieren mat engem UP100H bei 100% Amplitude-Astellung. Si hunn erausfonnt datt optimal Knuewelkonzentratioun 10% (w/v) an enger oppener Becher-Extraktioun war. D'Quantifikatioun vun Thiolen gouf mat der Ellman Reagensmethod gemaach. Si kruten en Extrait Ausbezuele vun 0,170 mM Thiolen. D'Fuerscher schléissen datt d'Ultraschall Waasser-baséiert Extraktioun eng einfach, sécher a kosteneffektiv Method ass fir Thiolen aus Knuewel ze isoléieren.
- Léisungsmëttelfräi? Waasserbaséiert
- Héich Extraktioun Rendement
- Héich Qualitéit Extrakten
- net thermesch
- Voll Spektrum Extrakter
- séiere Prozess
- Gréng, ëmweltfrëndlech
- einfach a sécher Operatioun
- niddereg Ënnerhalt
- Schnell ROI
High-Performance Sonicators fir Knuewelekstraktioun
Hielscher Ultrasonics Extraktiounssystemer ginn weltwäit an der Liewensmëttel- a Pharmaindustrie fir d'kommerziell Produktioun vu qualitativ héichwäerteg Planzenextrakter benotzt, déi als Nahrungsadditive, Nahrungsergänzungen an Therapeutik benotzt ginn. Egal ob Äert Zil ass méi kleng Chargen vu Knuewelextrakter ze produzéieren oder grouss Quantitéite vu qualitativ héichwäerteg botaneschen Extrakten ze veraarbechten, Hielscher Ultrasonics huet den idealen Ultrasonic Extraktor fir Iech.
Kompetitiv Virdeeler duerch Ultraschall Extraktioun
Déi grouss Virdeeler vun der Ultraschallextraktioun vu bioaktive Verbindungen aus botanesche Materialien wéi Knuewel enthalen déi wesentlech reduzéiert Extraktioun a Veraarbechtungszäit, seng Ëmweltfrëndlechkeet wéinst Waasserbaséierter Extraktioun oder reduzéierter Léisungsmëttelverbrauch a vernoléissegt kleng CO22Emissiounen, déi niddreg Quantitéit un Energie déi benotzt gëtt, wéi och déi einfach a sécher Operatioun vun den Ultraschallsystemer.
Prozess Standardiséierung mat Hielscher Ultrasonics
Extrakter, déi a Liewensmëttel oder Medikamenter benotzt ginn, sollten am Aklang mat Good Manufacturing Practices (GMP) an ënner standardiséierte Veraarbechtungsspezifikatioune produzéiert ginn. Hielscher Ultrasonics digital Sonicatoren kommen mat intelligenter Software, déi et einfach mécht den Sonikatiounsprozess präzis ze setzen an ze kontrolléieren. Automatesch Dateopnam schreift all Ultraschallprozessparameter wéi Ultraschallenergie (total an Nettoenergie), Amplitude, Temperatur, Drock (wann Temperatur- an Drocksensoren montéiert sinn) mat Datum an Zäitstempel op der agebauter SD-Kaart. Dëst erlaabt Iech all ultraschall veraarbecht Lot ze iwwerschaffen. Zur selwechter Zäit ass d'Reproduzibilitéit a kontinuéierlech héich Produktqualitéit gesuergt. D'Robustheet vun all Hielscher Sonicatoren erlaabt 24/7 Operatioun bei schwéierer Pflicht an an usprochsvollen Ëmfeld.
D'Tabell hei drënner gëtt Iech eng Indikatioun vun der geschätzter Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschaller:
| Batch Volume | Duerchflossrate | Recommandéiert Apparater |
|---|---|---|
| 1 bis 500 ml | 10 bis 200 ml/min | UP100H |
| 10 bis 2000 ml | 20 bis 400 ml/min | UP200Ht, UP 400 St |
| 0.1 bis 20L | 02 bis 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100 l | 2 bis 10 l/min | UIP4000hdT |
| na | 10 bis 100 l/min | UIP16000 |
| na | méi grouss | Stärekoup vun UIP16000 |
Kontaktéiert eis!? Frot eis!
Literatur? Referenzen
- Arzanlou M., Bohlooli S. (2010): Inhibition of streptolysin O by allicin – an active component of garlic. Journal of Medical Microbiology Volume 59, Issue 9, 2010. 1044-1049.
- Ghasemi, Kamran; Bolandnazar, Sahebali; Tabatabaei, Seyed Jalal; Pirdashti, Hemmatollah; Arzanlou, Mohsen; Ebrahimzadeh, Mohammad; Fathi, Hamed (2015): Antioxidant properties of garlic as affected by selenium and humic acid treatments. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science 43, 2015. 1-9.
- Nur Izzah Ismail, Yumi Zuhanis Has-Yun Hashim, Parveen Jamal, Hamzah MohdSalleh, Rashidi Othman (2014): Ultrasonic-Assisted Extraction of Thiols from Garlic Bulbs. Advances in Environmental Biology, 8(3) Special 2014. 725-728.
- Sankhadip Bose, Bibek Laha, Subhasis Banerjee (2014): Quantification of allicin by high performance liquid chromatography‐ultraviolet analysis with effect of post‐ultrasonic sound and microwave radiation on fresh garlic cloves. Pharmacognosy Magazine Vol 10, Issue 38. April-June 2014, S288-S293.
Fakten Worth Wëssen
Knuewelek a seng Gesondheet Virdeeler
Garlic is rich in bio-molecules, which give garlic its potency as medicinal plant and dietary supplement. 200 different compounds contribute to garlic’s many beneficial health effects. Garlic cloves have an exceptionally high content of organosulfur compounds, such as alliin, allicin and γ-glutamylcysteine compounds such as γ-glutamyl-S-allylcysteine, γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine. Garlic contains at least four times more sulfur than other sulphur-rich vegetables such as onion, broccoli, and cauliflower. Those sulphur-containing compounds give garlic its pungent smell and taste.
Schwefelhaltege Biomoleküle gi Sulphhydrylverbindunge bezeechent a gehéieren zu der Grupp vun Thiolen. Si ginn an all Stoffer an Zellen vum mënschleche Kierper fonnt a spillen eng entscheedend Roll a ville vital biochemesche Reaktiounen. Cystein a Glutathion (GHS) sinn zwee wichteg Thiolen, déi am Knuewel präsent sinn. Cystein ass eng Schwefelhalteg Aminosäuren déi eng chemesch ganz reaktiv Sulfhydrylgrupp enthält. Glutathion (GHS), en Tripeptid besteet aus den Aminosäuren Glutamat, Cystein a Glycin, ass déi meescht allgemeng niddereg molekulare Mass Sulfhydrylverbindung am mënschleche Kierper. Glutathion wierkt als Super-Antioxidant an huet eng vital Funktioun am mënschleche Kierper (zB Immunsystem).
allicin
Allicin ass ee vun de wichtegste Biomolekülen am Knuewel, déi verschidde gesondheetlech bevorzugt Effekter weisen. Allicin ass net am intakte Knuewelek präsent, awer gëtt synthetiséiert, wann Knuewel geschnidden oder zerquetscht gëtt. Duerch d'Maseratioun vum Knuewelekgewebe gëtt en Enzym genannt Alliinase aktivéiert. Allinase initiéiert d'Transformatioun vun der Aminosaier Alliin an Allicin an aner Allylthiosulfinaten. D'Bildung vun Allicin ass e schnelle Prozess, dee bannent e puer Sekonnen ofgeschloss ass nodeems Dir e frësche Knuewelek zerdréckt.
Ultraschall Extraktioun – Den Aarbechtsprinzip vun der akustescher Kavitatioun
Den Aarbechtsprinzip vun der Ultraschallextraktioun (och bekannt als Sono-Extraktioun) baséiert op dem Phänomen vun der akustescher Kavitatioun. Ultraschall generéiert Kavitatioun erstellt héich Schéierkräften, Mikroturbulenzen, Flëssegstrahlen, a lokal agespaart, extrem Temperatur- an Drockdifferenzen. Déi mechanesch Effekter vum High-Performance-Ultraschall stéieren Zellmaueren, förderen d'Penetratioun vum Léisungsmëttel an d'Zellinterieur a erhéijen d'Masstransfer. Als net-thermesch Extraktiounstechnik verhënnert d'Sonicatioun d'thermesch Degradatioun vu bioaktive Verbindungen. Ultraschallprozessparameter kënnen präzis op d'Rohmaterial an d'Zielstoffer ofgestëmmt ginn, sou datt eng super Extraktqualitéit garantéiert ass.
Hielscher Ultrasonics fabrizéiert High-Performance Ultrasonic Homogenisatoren aus Labo zu industriell Gréisst.