Hielscher Ultraschall Technologie

Ultraschall an der Liewensindustrie

D'Produktioun vun natierlechen, gesondheetsfrëndleche Liewensmëttel mat engem besseren Nährstoffprofil an Aroma erfuerdert alternativ Liewensmëttelveraarbechtungstechnike wéi Ultrasonic Homogeniséierung, Erhaalung an ultrasonically-assistéiert Extraktioun (UAE). D'Benotzung vun Ultrasonic Liewensmëttelveraarbechtung bitt grouss Virdeeler, datt eng net-thermesch, reng mechanesch Method ass, wat zu verbesserte Finale Produkter resultéiert, d'Veraarbechtungszäit reduzéiert, an e Léisungsmëttelverbrauch (fir Extraktioun vun aktive Verbindungen), an ass ëmweltfrëndlech.

Ultrasonic Liewensmëttelveraarbechtung bitt manifold Uwendungen an ass eng sécher, zouverléisseg a kosteneffizient Technologie fir qualitativ héichwäerteg Iessen a Gedrénks ze produzéieren. Installatioun an Operatioun vun industriellen Ultrasonic Prozessoren ass einfach, erfuerdert nëmme wéineg Plaz an erlaabt et grouss Quantitéite fir kommerziell Produktioun ze veraarbecht.
Ultrasonic Liewensmëttelprozessoren kënnen einfach kombinéiert ginn mat aner Techniken wéi Hëtzt- oder Drockbehandlungen, fir de Resultat vun der existenter Ausrüstung ze verbesseren andeems se synergistesch Effekter benotzen.
Ultraschallerie vun der Produktioun potenziell ellagitannin NahrungsergänzungenNiewent Mëschung, Homogeniséierung an Extraktioun ginn Ultrasonic Prozessoren ugewannt fir d'Emulsifizéierung, Kristalliséierung, d'Gefrierung, d'Gasung, d'Trocknung, d'Filtréierung, d'Pasteuriséierung an d'Steriliséierung, etc. Hunneg, Zocker a Séisswueren, Puren, Jusen, Smoothien, Soda, Béier a Likör.

Hielscher Ultraschallverarbeiter ginn an der Liewensmëttelherstellung benotzt fir:

Ultrasonic Flowzellreaktoren fir d'Veraarbechtung vu héichwäertege Liewensmëttelprodukter.

Ultraschall Inline Veraarbechtung

Informatiounen ufroen




Notéiert eis Privatsphär Politik.


UP400St agitéiert 8L Extraktioun Setup

Ultrasonic Extraktioun vu Botanikale mam Ultrasonicator UP400St

Héich Leeschtung Ultrasonicators fir Liewensmëttelveraarbechtung

UIP4000hdT Flosszelle fir Inline-sonikatioun op industriellem PlangHielscher Ultrasonics’ industriell Ultrasonic Prozessoren sinn héich performant Ultrasoniators, déi präzis ze kontrolléiere sinn an doduerch reproduzéierbar Resultater a kontinuéierlech Produktqualitéit erlaben. Si fäeg sinn ganz héich Amplituden ze liwweren, Hielscher Ultrasonic Prozessoren kënne fir ganz usprochsvoll Uwendungen benotzt ginn. Amplitude vu bis zu 200μm kënne ganz einfach an der 24/7 Operatioun lafen. Déi Robustheet vum Hielscher Ultraschallausrüstung erlaabt 24/7 Operatioun mat schwéierer Aarbecht an an usprochsvollen Ëmfeld.
Customers are satisfied by the outstanding robustness and reliability of Hielscher Ultrasonic’s systems. Hielscher ultrasonicators reliably run in fields of heavy-duty application, demanding environments and 24/7 operation and ensure thereby efficient and economical processing. Ultrasonic process intensification reduces processing time and achieves better results, i.e. higher quality, higher yields, innovative products.
Duerch eng konsequent Uwendung vu speziellen Materialien, wéi zB Titan, Edelstol, Keramik oder Glas vu verschiddene Grad, ass d'Kompatibilitéit vun der Technik mam Prozess garantéiert.
Ultrasonic Prozessoren si bedreiwerfrëndlech a praktesch Maschinnen mat wéineg Ënnerhalt a relativ niddrege Käschten.

Hielscher Ultrasonics hëlleft Iech vun der éischter Tester fir d'Kommerzialisatioun vun Ärer Demande.

Aus Realisabilitéitstest fir d'Optimisatioun an d'Industrieinstallatioun ze verwierklechen – Hielscher Ultrasonics ass Ären Partner fir erfollegräich Ultraschallprozess!

Kontaktéiert eis! / Frot eis!

Frot méi Informatiounen

Benotzt weg de Formulaire hei, wann Dir méi Informatiounen iwwer d'Ultraschallhomogenéierung bitt. Mir wäerte frou sin Iech un engem Ultraschallsystem ze bidden deen Är Ufuerderungen entsprécht.










Literatur / nëmmen



Fakten Wësse wat weess

Wéi funktionéiert Ultrasonics am Liewensmëttelveraarbechtung?

Ultrasonic Liewensmëttelveraarbechtung ass eng gutt etabléiert Technologie benotzt fir Liewensmëttelveraarbechtungsapplikatiounen wéi Vermëschen an Homogeniséierung, Emulsifizéierung, Extraktioun, Opléisung, Entgasung & Deseréierung, Fleesch Ausschreiwung, Kristalliséierung souwéi Funktionaliséierung a Modifikatioun vun Zwëschenprodukter a final Liewensmëttelprodukter. E sinn zënter Joerzéngten a Liewensmëttelproduktiounsanlagen installéiert, Hielscher ultrasonic Liewensmëttelprozessoren sinn raffinéiert an entwéckelt fir an den Industriebedéngungen ze treffen. Ultrasonic Prozessoren benotze kierperlech Kräfte erstallt vu Kraaft Ultraschallwellen, wat zu der Generatioun vu Kavitatioun resultéiert.

Wat ass akustesch Kavitatioun?

Akustesch Kavitatioun, och bekannt als Ultraschall Kavitatioun, ass de Wuesstum an den Zesummebroch vun e puer Vakuumblasen an engem Ultraschallfeld, deen a Flëssegkeeten oder Stroum generéiert gëtt. D'Kavitatiounsblasen wuesse wärend den ofwiesselnd Héichdrock / Low-Drock Zyklen, déi Kompressiouns- a rarefaction Phasen respektiv sinn. Nodeem hien iwwer verschidden ofwiesslungsräich Drockzyklen ugebaut gouf, erreecht de Vakuum Bubble e Punkt wou et net méi Energie absorbéiere kann, sou datt de Bubble gewalteg implizéiert während engem Héichdrockzyklus. Wärend dem Blasenkollaps entstinn lokal extremen Konditioune mat extremen Temperaturen vu bis zu 5.000K mat ganz héijen Heizungs- a Ofkillungsraten, Drock vun bis zu 2000atm a entspriechendem Drockdifferenzenal, a Flëssegkeetsstraler mat bis zu 280m / s Geschwindegkeet. An dëse cavitational “Hot-Spots”, lokal extrem Kräfte kreéiere kierperlech Konditiounen, déi zu Vermëschung, Extraktioun a verstäerkte Massentransfer resultéieren.

Ultraschall / Akustik Kavitation entwéckelt héich intensiv Kräfte déi d'Zellmauer genannt gëtt als Lyse (Klickt fir ze vergréisseren)

Ultrasonic Liewensmëttelveraarbechtung baséiert op akustesch Kavitatioun a senge hydrodynamesche Schéierkräften