Ultraschall an der Liewensindustrie
D'Liewensmëttelindustrie wéi och d'pharmazeutesch Industrie bitt villfälteg Méiglechkeeten fir de Gebrauch vun Ultrasone.
Hielscher Ultraschallverarbeiter ginn an der Liewensmëttelherstellung benotzt fir:
- Zerfall vun Zellen
- Extraitéiere (intrazellulär Komponente extrahieren oder ouni Zell-Bakterienzyklus)
- Aktivatioun (Acceleratioun) vun enger Enzymreaktioun an Liquiditéiten
- Beschleunegung vun der Fermentatioun
- Mixing
- Homogenising
- Dispersioun vun engem dréchene Puder an enger Flësseg
- Emulgéiert vun Ueleg / Fett an e flëssege Stroum
- ze sprëtzen
- degasséiert
- Inspektioun, zB an der Getränkerindustrie
- Deaktivéierung vun Enzymen
- mikrobiellem Inaktivatioun (Konservatioun)
- Kristallisatioun
- Fleesch veraarbecht
- Stimulatioun vu Liewenszëmmeren
- verstäerkt ginn
Duerch eng konsequent Applikatioun vu speziellen Materialien, wéi zB Titan an Edelstahl vun ënnerschiddleche Grad, ass d'Kompatibilitéit vun der Technik mat dem Prozess garantéiert.