Ultraschall Extraktioun vu Koffein
Mat Ultraschall ass eng effektiv Method fir d'Extraktioun vu Kaffi an aner aktive Verbindungen aus Kaffi. Mächteg Sonicatoren hëllefen den Extraktiounsprozess wärend d'Ausbezuelung maximéiert an d'Veraarbechtungszäit verkierzt. Léiert wéi Hielscher Sonicators d'Kaffinextraktioun förderen wéi och d'Kälte Brauen vu Kaffisdrénken!
Verbessert d'Kaffeinextraktioun mat Power Ultraschall
De Goût vum Kaffi an d'Effekter vum Kaffi sinn eng Leidenschaft, déi vu Millioune ronderëm d'Welt zënter Jorhonnerte gedeelt gëtt. Wéi Kaffi Aficionados a Wëssenschaftler gläich no Weeër sichen fir d'Extraktioun vu Kaffi, bioaktive Verbindungen a Goûten aus Kaffisbounen ze verbesseren, sinn innovativ Techniken entstanen fir de Prozess ze revolutionéieren. Eng sou Method, déi d'Kraaft vum Ultraschall ausnotzt, ass entstanen als e verspriechend Instrument fir d'Effizienz vun der Kaffisextraktioun ze verbesseren. Hielscher Sonicatoren erlaaben méi héich Ausbezuele vu Koffein ze extrahieren an nei Dimensioune vu Goûten an Aroma an de Kaffisgetränken, Nahrungsadditive an Extrakten opzemaachen.
Industriell Ultraschall UIP6000hdT fir déi kontinuéierlech Kaffisextraktioun aus Kaffisbounen
D'Virdeeler vun der Coffee Bean Extraktioun mat Sonication
Héich Effizienz a superieure Kaffisextraktqualitéit sinn nëmmen zwee Critèren, déi d'Benotzung vun Hielscher Sonde-Typ Sonicatoren déi bescht Method fir d'Extraktioun vu Kaffi a Kaffiverbindungen aus Kaffisbounen maachen. Drënner sinn déi wichtegst Virdeeler vun Ultraschall Kaffi Extraktioun opgezielt:
- Effizienz: Sonde-Typ Sonicatoren generéieren intensiv Ultraschallwellen déi staark Materialien effektiv penetréiere kënnen. Dëst hëlleft d'Kaffibounenstruktur ze zerbriechen an d'Extraktioun vu Koffein erliichtert.
- Präzis Kontroll: Sonde-Typ Sonicatoren erlaben eng präzis Kontroll vun der Ultraschallenergie an der Belaaschtungszäit. Dës Kontroll ass essentiell fir Iwwerextraktioun ze vermeiden, wat zu ongewollten Aromen a Batterkeet am Kaffisextrakt féieren kann.
- Geschwindegkeet: Sonication ass e schnelle Prozess, an Sonde-Typ Sonicatoren kënnen d'Extraktiounszäit wesentlech reduzéieren am Verglach mat traditionelle Methoden, wat de Prozess méi effizient mécht.
- Uniformitéit: D'Ultraschallwellen kënne méi eenheetlech Extraktioun am ganze Kaffisbounmaterial ubidden, fir datt Kaffi gläichméisseg extrahéiert gëtt.
- Reduzéiert Léisungsmëttelverbrauch: Ultrasonic Extraktioun erfuerdert dacks manner Léisungsmëttel am Verglach mat traditionelle Methoden. Dëst kann ëmweltfrëndlech a kosteneffektiv sinn.
- Erhaalung vu Goûtverbindungen: Sonde-Typ Sonikatioun kann optimiséiert ginn fir selektiv Kaffi ze extrahéieren, während aner Aromaverbindunge gréisstendeels intakt loossen. Dëst ass wichteg fir d'Qualitéit an de Goût vum Kaffisextrakt z'erhalen.
- Skalierbarkeet: Mat Hielscher Ultrasonics kënnen d'Ultraschallextraktiounsprozesser linear fir industriell Uwendungen opgebaut ginn. Dëst bedeit, Machbarkeet a Prozessoptimiséierung kënnen op Labo Skala sinn an dann ouni Risiko an einfach op d'Produktiounsduerchgang skaléiert ginn.
Ultraschallsonde UP400St fir déi effizient Extraktioun vu Kaffi aus Kaffisbounen, Téi a Kakao.
Ultraschall Extraktioun vu Kaffisverbindungen
Ultraschall-assistéiert Extraktioun ass eng allgemeng Method déi benotzt gëtt fir bioaktiv Substanzen aus Planzmaterial ze isoléieren [Dong et al. 2010]. Wat d'Kaffibounen ugeet, kënnen d'Kaffin an d'antioxidant phenolesch Verbindungen déi wäertvollst Verbindunge fir Extraktioun sinn wéinst hire breet Uwendungen an der Pharma- a Liewensmëttelindustrie. Awer och Flavonoiden, Chlorogensäure a Protocatechuinsäure sinn Extrakten déi als Zousatz benotzt ginn.
Mat traditionelle Extraktiounsmethoden wéi d'Flëssegkeet-Flësseg Extraktioun a Léisungsmëttelen, erhéicht d'Extraktiounseffizienz allgemeng mat Erhéijung vun Extraktiounstemperaturen. Dëst verursaacht dacks Schued a Qualitéitsverloscht vum Extrakt well d'Temperatur d'Stabilitéit vun de phenolesche Verbindungen beaflosst.
D'Ultraschall-assistéiert Feststoff-Flësseg Extraktioun gouf als effektiv an Zäitspuerend Extraktiounsmethod gewisen. Déi héich mächteg Ultraschallkräfte bidden déi néideg Energie fir d'Extraktioun, sou datt manner oder souguer keng Léisungsmëttel gebraucht ginn. D'Temperatur kann gutt kontrolléiert ginn wéi de sonicated Batch- oder Flowzellreaktor effizient gekillt (oder erhëtzt wann néideg).
Wéinst den intensiven Extraktiounskräften vum Ultraschall ass och de scho verbrauchte Kaffismolen (Kaffioffall) nach ëmmer e Rohmaterial reich an extrahéierbare Verbindungen. Well Kaffisoffallmaterial bëlleg ass an a grousse Betrag verfügbar ass, ass et en ideale Rohmaterial fir d'Extraktioun vun de verbleiwen aktive Verbindungen. Och wann den Inhalt vu Kaffi an aner Komponenten am Kaffisoffall manner ass wéi am onbenotzten Kaffispulver, bleift nach ëmmer eng grouss Quantitéit an ass extrahéierbar. Fir dës Verbindungen aus dem Kaffi Buedem ze befreien, gëtt de vollen Afloss op d'Veraarbechtungsparameter besonnesch bedeitend. Héichkraaft Ultraschall ass fäeg grouss Quantitéiten un aktiver Verbindung bannent enger kuerzer Veraarbechtungszäit ze extrahieren.
Grénge Kaffi sinn ongeréischtte Kaffisbounen, déi ganz räich u Koffein sinn. Ultrasonic Extraktioun a Kältebrauen ass eng exzellent Technik fir d'Produktioun vu grénge Kaffisextrakter a Kältebrauen!
Ultrasonic Extraktor UIP2000hdT fir d'Extraktioun vu bioaktive Verbindungen aus Kaffisbounen
High-Power Sonicators fir Kaffi Extraktioun
Fir e méi einfache Verständnis vun der Ultraschall assistéiert Extraktiounsprozedur ze garantéieren, muss den Effekt vum Ultraschall a Flëssegkeeten erkläert ginn.
D'Ultraschall assistéiert Extraktioun ass eng preiswert, einfach an effizient Alternativ am Verglach mat konventionellen Extraktiounstechniken. D'Haaptvirdeeler vum Ultraschall an der fest-flësseger Extraktioun enthalen d'Erhéijung vun der Extraktiounsausbezuelung a méi séier Kinetik. Ultrasonic Extraktioun ass eng dacks benotzt Technik fir d'Extraktioun vu Planzmaterial mat flëssege Léisungsmëttelen a gëtt bewisen fir e séieren a méi kompletten Extraktiounsprozess am Verglach mat traditionelle Methoden, well d'Uewerfläch tëscht der fester a flësseger Phase wesentlech méi grouss ass wéinst der Zellstéierung a Partikeldispersioun.
Duerch d'Benotzung vun der Sonikatioun kann och d'Betribstemperatur reduzéiert ginn, wat d'Extraktioun vun Temperaturempfindleche Komponenten erlaabt. Am Verglach mat anere neien Extraktiounstechniken wéi Mikrowell-assistéiert Extraktioun, ass den Ultraschallapparat méi bëlleg a seng Operatioun ass méi einfach. Ausserdeem kann d'Ultraschall assistéiert Extraktioun mat all Léisungsmëttel benotzt ginn, sou wéi d'Soxhlet Extraktioun, fir eng grouss Varietéit vun natierleche Verbindungen ze extrahieren. [Wang et al. 2006]
E wesentleche Virdeel vun Ultraschall ass den Afloss op déi wichtegst Veraarbechtungsparameter: Amplitude, Zäit, Temperatur, Drock a Viskositéit. Doduerch kann den Extraktiounsprozess optimiséiert ginn, fir datt d'Struktur vun den Extrakten net beschiedegt gëtt.
Kaffein Extraktioun verbessert duerch Sonication
Kaffein kann als de meescht verbrauchte Stimulant behaapt ginn. Well Kaffi net nëmme verbraucht gëtt andeems se gebraten Kaffi drénken, gëtt Kaffinextrakt an der Industrie benotzt fir aner Produkt mat Koffein als Additiv ze behandelen. Doduerch gëtt et méiglech méi staark Kaffi ze kreéieren oder Softdrinks (z.B. Cola), Energiedrénken oder aner Liewensmëttel (zB Schockela) ze formuléieren.
Awer Kaffi gëtt net nëmmen als Additiv an der Liewensmëttelproduktioun benotzt, et ass och eng wichteg aktiv Verbindung a Medikamenter. Eng gemeinsam Uwendung vu Kaffisextrakt ass zB d'Zesummesetzung an Drogen fir Kappwéi a Migräne oder a Schmerzliichter.
Fir Kaffi ze extrahieren, den Haaptalkaloid am Kaffi, ass Ultraschall eng passend Method. Wang a seng Kollegen hu festgestallt datt nëmmen eng kuerz Extraktiounszäit gebraucht gëtt fir e gesättigte Staat z'erreechen, wann d'Ultraschall benotzt gëtt. Dëst bedeit datt Ultraschall eng ganz effizient an Zäitspuerend Technik fir Koffein ze gewannen. [Wang et al. 2011]
Verstäerkt Extraktioun vun aromatesche Molekülen a Goûtverbindunge mat Hëllef vun Sonication
Déi liichtflüchteg Kaffisverbindunge sinn déi wäertvollst Fraktioun vun der geréischter Kaffisboun a vermëttelt dem Kaffi säin eenzegaartegen Aroma an Doft. D'Qualitéit vum lösleche Kaffi kann wesentlech verbessert ginn duerch d'Additioun vun Aroma-absorbéierten Kaffisölen zum Kaffispulver.
Eng Vergläichsstudie, déi d'Extraktioun vu phenolesche Verbindungen aus Erdbeeren ënnersicht huet, huet gewisen datt d'Ultraschallextraktioun manner Degradatioun vu Phenolen verursaacht an e vill méi séier Extraktiounsprozess ass am Verglach mat aner Extraktiounsmethoden, dorënner fest-flësseg, subkritesch Waasser a Mikrowell-assistéiert Method. [Herrera et al. 2005]
D'Studie vu Wang a senge Kollegen weist datt niddereg Frequenz, héich Kraaft Ultraschall méi effizient ass fir d'Extraktioun vu Kaffisaromaen. Besonnesch fir 4-Tridecanone an 2-Methoxy-3-Methylpyrazin hunn se d'Ultraschallextraktioun méi einfach an effizient Technik fonnt fir ganz héich Extraktiounsausgaben ze kréien. Weider gëtt et gewisen datt d'Temperatur muss kontrolléiert ginn well Kaffisaromakomponente bei héijen Temperaturen ganz liichtflüchteg sinn. Si hunn gutt Extraktiounsresultater am Temperaturberäich tëscht 35 ~ 65 ° C ënner relativ kuerzer Ultraschallbestralung erreecht. [Wang et al. 2011]
Téi Extraktioun verbessert duerch Sonication
D'Resultater, déi duerch Ultraschall assistéiert Extraktioun erreecht ginn, sinn och gëeegent fir d'Extraktioun vun Téiverbindungen (zB gréngen Téiblieder). Eng Etude vum Xia et al. huet e wesentlech méi héije Inhalt vun Téi Polyphenolen, Aminosaier a Koffein an ultraschall behandelt Téi Infusiounen gewisen wéi an deenen, déi duerch konventionell Extraktioun kritt goufen. Dëst resultéiert zu verbesserte Resultater während enger organoleptescher Evaluatioun, déi sech erausgestallt huet: d'Sensoresch Qualitéit vun der Téiinfusioun mat Ultraschall-assistéierter Extraktioun war besser wéi déi vun Tee-Infusioun mat konventioneller Extraktioun. [Xia et al. 2005]
Liest méi iwwer Ultraschall Kale Brau Téi a kale Téi Infusiounen!
Ultraschall Extraktioun aus Kraider
Fazit: Héich effizient Kaffisextraktioun mat Ultraschall
Ultraschall-assistéiert Extraktioun ass eng effizient, Zäitspuerend a kontrolléierbar Method fir d'Extraktioun vun aktive Verbindungen aus Kaffi. Déi interessantst a wäertvollst Verbindunge sinn Kaffi, an Antioxidantien wéi phenolesch Diterpene (Cafestol, Kahweol) an Ascorbinsäuren. D'Haaptvirdeeler vun der Ultraschall-assistéierter Extraktioun sinn Extrakt vun exzellenter Qualitéit bei héijen Ausbezuelen. Dës Virdeeler vun der Ultraschallextraktioun ginn duerch Optimiséierung a präzis Kontroll vun den Ultraschallextraktiounsparameter erreecht.
High-Performance Sonicators fir Kaffisextraktioun
Wann et ëm d'Kaffeinextraktioun op all Veraarbechtungsskala kënnt, stinn Hielscher Sonicators als den Héichpunkt vun Innovatioun an Effizienz. Egal ob Dir e klengen Handwierksproduzent sidd oder eng grouss industriell Fabrikatiounsanlag, Hielscher Sonicatoren bidden eng präzis a mächteg Léisung fir d'reng Essenz vu Kaffi aus Ärem Quellmaterial ze extrahieren.
- Präzisioun a Konsistenz: Hielscher Sonde-Typ Sonicatoren sinn entwéckelt fir präzis Kontroll iwwer den Extraktiounsprozess ze liwweren. Hir modernste Technologie suergt fir konsequent Resultater Batch no Batch, wat Iech erlaabt d'Qualitéit an d'Potenz vun Ärem Kaffinextrakt z'erhalen.
- Skalierbarkeet: Hielscher bitt eng Rei vu Sonicatoren gëeegent fir verschidde Veraarbechtungsskalen. Vu kompakt Benchtop Modeller fir Fuerschung an Entwécklung bis robust industriell Systemer déi fäeg sinn héich Volumen ze handhaben, Hielscher bitt d'Flexibilitéit déi néideg ass fir Är Produktiounsanforderungen z'erreechen.
- Effizienz: Mat Hielscher Sonicators kënnt Dir d'Extraktiounszäite wesentlech reduzéieren am Verglach mat traditionelle Methoden. D'Ultraschallwellen, déi vun dëse Maschinnen generéiert ginn, kreéieren intensiv Kavitatiounskräften, zerbriechen séier Zellmaueren a befreien Koffeinmoleküle, wat zu méi kuerzen Veraarbechtungszyklen resultéiert.
- Villsäitegkeet: Hielscher Sonicators sinn net limitéiert op d'Kaffeinextraktioun eleng. Eis Sonicatoren sinn adaptéierbar fir eng breet Palette vun Uwendungen an der Liewensmëttel, pharmazeutescher a kosmetescher Industrie. Egal ob Dir Kaffi aus Kaffisbounen, Téiblieder oder aner botanesch Quellen extrahéiert, Hielscher Sonicatoren bidden Villsäitegkeet fir Äre Besoinen ze passen.
Hielscher Ultrasonics ass eng ISO zertifizéiert Firma a setzt spezielle Wäert op High-Performance Ultrasonicatoren mat modernste Technologie a Benotzerfrëndlechkeet. Natierlech sinn Hielscher Ultraschaller CE konform an entspriechen d'Ufuerderunge vun UL, CSA a RoHs.
D'Tabell hei drënner gëtt Iech eng Indikatioun vun der geschätzter Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschaller:
| Batch Volume | Duerchflossrate | Recommandéiert Apparater |
|---|---|---|
| 0,5 bis 1,5 ml | na | VialTweeter | 1 bis 500 ml | 10 bis 200 ml/min | UP100H |
| 10 bis 2000 ml | 20 bis 400 ml/min | UP200Ht, UP 400 St |
| 0.1 bis 20L | 02 bis 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100 l | 2 bis 10 l/min | UIP4000hdT |
| 15 bis 150 l | 3 bis 15 l/min | UIP6000hdT |
| na | 10 bis 100 l/min | UIP16000 |
| na | méi grouss | Stärekoup vun UIP16000 |
Kontaktéiert eis! / Frot eis!
Hielscher Ultrasonics fabrizéiert High-Performance Ultrasonic Homogenisatoren fir d'Vermëschung vun Uwendungen, Dispersioun, Emulsifikatioun an Extraktioun op Labo, Pilot an Industrieskala.
Oft gestallte Froen iwwer Kaffi Extraktioun
Wat ass Kaffi a Kaffi Extrakt?
Kaffi - aus geréischten Kaffisbounen gemaach – ass e ganz populäre Getränk dee weltwäit verbraucht gëtt. Nieft sengem vitaliséierende Impakt, wann se als stimulant Getränk verbraucht ginn, sinn d'Verbindunge vu Kaffi interessant fir d'Liewensmëttel, d'pharmazeutesch (z.B. a Schmerzlinder) a Kosmetikindustrie wéi se als wäertvoll Zousatzstoffer a verschiddene Produkter benotzt ginn. Dëst gëllt besonnesch fir de Koffein (1,3,7-Trimethylxanthin) an d'Antioxidantien, déi bekannt sinn fir hir positiv Auswierkungen op d'mënschlech Gesondheet. Kaffi enthält ënner anerem phenolesch Diterpene wéi Cafestol a Kahweol, an Ascorbinsäuren, déi bekannt sinn fir hir antioxidativ Aktivitéit. Epidemiologesch Studien suggeréieren datt d'Ingrediente vum Kaffi e präventiven Effekt op verschidde chronesch Krankheeten hunn, dorënner Typ 2 Diabetis mellitus, Alzheimer Krankheet, Parkinson Krankheet, a Lebererkrankheeten wéi Zirrhose an Hepatozellulär Karzinom.
Ultrasonics ass e bekannten a bewährte Tool fir vill verschidden Uwendungen a verschiddenen Industrien. Ee vun de prominentsten an erfollegräichsten Uwendunge vum Power Ultraschall ass d'Extraktioun vu bioaktive Verbindungen aus Planzen. Ultraschall Kavitatioun stéiert Zellen a verursaacht doduerch d'Verëffentlechung vun der intrazellulärer Matière. Wéinst dësen Effekter gëtt d'Sonicatioun méi héich a méi komplett Extraktiounsausgaben bannent enger ganz kuerzer Veraarbechtungszäit. Als net-thermesch Veraarbechtungstechnik ginn bioaktiv Moleküle géint Degradatioun duerch héich Temperaturen verhënnert, wat zu héichqualitativen Extrakten resultéiert.
Ass Kaffisextrakt héich am Koffein?
Jo, Kaffisextrakt ass allgemeng héich u Koffein, awer de genaue Betrag hänkt vun der Aart vu Bounen an der benotzter Extraktiounsmethod of. Ultraschall extrahéiert Kaffisextrakt tendéiert zu engem héije Koffeingehalt, well dës Method d'Extraktiounseffizienz vu Verbindungen, dorënner Kaffi, aus de Kaffisbounen verbessert.
Wat sinn d'bioaktive Verbindungen am Kaffisextrakt?
Déi bioaktiv Verbindungen am Kaffisextrakt enthalen Kaffi, Chlorogensäuren, Diterpenen (wéi Cafestol a Kahweol), Trigonelline a verschidde Antioxidantien.
Wat sinn d'Virdeeler vum Black Coffee a Green Coffee Extrait?
Kaffi a gréng Kaffisextrakt hunn e puer potenziell Virdeeler, dorënner eng verbessert mental Alarmheet wéinst Koffein, antioxidant Effekter vu Chlorogensäuren, potenziell Gewiichtsverloscht Ënnerstëtzung, reduzéiert Risiko vu bestëmmte Krankheeten wéi Typ 2 Diabetis, a Schutz géint neurodegenerative Krankheeten. Gréng Kaffisextrakt, besonnesch, kann e méi ausgeprägten Effekt op Gewiichtsverloscht an Antioxidantaktivitéit hunn wéinst méi héije Chlorogensäuregehalt.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Black Coffee a Green Coffee Extrait?
Schwaarze Kaffi gëtt aus geréischten Kaffisbounen gemaach, déi gemuel a gebrout gi fir de Getränk ze produzéieren. De Bratprozess verännert d'chemesch Zesummesetzung vun de Bounen, reduzéiert hiren Chlorogensäuregehalt wärend de Goût an den Aroma verbessert. Grénge Kaffisextrakt, op der anerer Säit, ass ofgeleet vun ongeréischtene grénge Kaffisbounen, déi reich an chlorogensäuren an aner Antioxidantien sinn. Dës Verbindunge ginn ugeholl datt se verschidde Gesondheetsvirdeeler ubidden, dorënner Gewiichtsverloscht a reduzéiert Risiko vu bestëmmte chronesche Krankheeten. Am Géigesaz zu schwaarze Kaffi gëtt gréng Kaffisextrakt net typesch als Getränk verbraucht, awer als Nahrungsergänzung.
Wéi funktionnéiert Ultraschall Extraktioun?
Kraaft Ultraschall – a Flëssegkeeten agefouert – bewierkt lokal ganz extrem Auswierkungen. Wann d'Sonicatioun vu Flëssegkeeten mat héijer Intensitéiten, d'Schallwellen, déi an de flëssege Medien propagéieren, resultéieren an alternéierend Héichdrock (Kompressioun) a Low-Drock (Rarefaction) Zyklen, mat Tariffer ofhängeg vun der Frequenz. Wärend dem nidderegen Drockzyklus kreéieren Héichintensitéit Ultraschallwellen kleng Vakuumblasen oder Void an der Flëssegkeet. Wann d'Blasen e Volumen erreechen, bei deem se keng Energie méi absorbéiere kënnen, kollapsen se während engem Héichdrockzyklus hefteg. Dëst Phänomen gëtt akustesch Kavitatioun bezeechent. Bei der Implosioun ginn lokal ganz héich Temperaturen (ongeféier 5.000K) an Drock (ongeféier 2.000atm) erreecht. D'Implosioun vun der Kavitatiounsblase resultéiert och zu Flëssegstrale vu bis zu 280m/s Geschwindegkeet. [Suslick 1998] Duerch dës extrem Kräfte geschitt Sonolyse, Zellmauere ginn gestéiert, an intrazellulär Material gëtt extrahéiert.
Literatur / Referenzen
- Caballero Galván, Ashley; Restrepo, Daissy;Ortiz-Sánchez, Mariana; Cardona, Carlos Ariel (2018): Analysis of Extraction Kinetics of Bioactive Compounds from Spent Coffee Grounds (Coffea arábica). Waste and Biomass Valorization 9, 2018.
- Mohammad H. Zamanipoor, Bailina Yakufu, Ernest Tse, Adel Rezaeimotlagh, James M. Hook, Martin P. Bucknall, Donald S. Thomas, Francisco J. Trujillo (2020): Brewing coffee? – Ultra-sonication has clear beneficial effects on the extraction of key volatile aroma components and triglycerides. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 60, 2020.
- Huamaní-Meléndez V.J., Darros-Barbosa R. (2018): High intensity ultrasound assisted decaffeination process of coffee beans in aqueous medium. Journal of Food Science and Technology, 55(12), 2018. 4901-4908.
- Suslick, K.S.: Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. 4th ed. J. Wiley & Sons: New York; 26, 1998. 517-541.
- Wang, Cheng-Chi; Sheu, Shane-Rong; Chou, Ya-Yen; Jang, Ming-Jyi; Yang, Li-Chen (2011): A novel optimized energy-saving extraction process on coffee. Thermal Science 15/1, 2011. 53-59.
Hielscher Ultrasonics fabrizéiert High-Performance Ultrasonic Homogenisatoren aus Labo zu industriell Gréisst.