High Efficient Ginger Extraktioun duerch Sonikatioun
- Ultraschallerie vun äthereschen Ueleger an aktiven Verbindungen vum Ingwer iwwerzeegt duerch héich Effizienz an héich Resultater.
- Ultraschalleruckung ass e mëllen, net-thermesche Prozess deen an héichqualitären Auswierkungen erliewt.
- Obwuel aner Extraitmethoden limitéiert sinn an hir Upscaling capabel sinn, kann d'Sonikatioun komplett linear mat all industrielle Produktiounsniveau sinn.
Ingwer Extraktioun
Ingwer (Zingiber Officinale) enthält eng héicht Betrag vun aktiven Verbindungen wéi äthereschen Ueleger, [6] -Gingerol, Oleoresinsen an aner bioaktiv Phytochemikalien, déi Wënschstoffer duerch hir Geschmaach, Geroch a pharmakologesch Effekter sinn.
Fir d'Aktivproduiten vum Ingwer ze benotzen, mussen se aus der Ingwerwurzel (Rhizome) duerch Extraktioun erauskommen. Konventionell Extramethoden fir Ingels, wéi Dampferstillung oder Ausbezuelen vu Léisungsmëttel, hunn verschidden Nofro'en: Si sinn bekannt ze laang, brauche vill Mounts vu chemesche Léisungsmëttelen a limitéierter Prozesstabilitéit.
Ultraschall Gingerol Extraktioun
Ultraschalleruckung ass en net-thermale Methode baséiert op dem Prinzip Kavitation, héich Scherrkräften a Mikroturbulenzen déi mechanistesch Zellemauer bremsen, gläichzäiteg d'Erhéije vun de cellulare Bestandteile vum Planzmaterial an dem Léisungsmëttel ouni chemesch Degradatioun erliichtert. Déi mëll Prozedurstemperaturen spueren d'Wënschstécker (zB Antioxidantien, Polyphenole, etc.) aus Thermegradatioun. Zousätzlech kann d'Ultraschall assistéiert Extrait kawell an wässerleche Léisungsmëttel (= Waasser) ausgeführt ginn. D'Vermeitung vun organesche Léisungsmëttelen (zB Aceton, Hexan) ass besonnesch wichteg fir d'Extrait vun Verbindungen déi spéider an Nahrung a pharmazeuteschen Produkter agebaut ginn.
Sonication ass benotzt ginn fir funktionell Komponenten aus vill verschiddene Planzen an Gewierentrenner ze extrahieren. Et gëtt bewosst méi séier wéi konventionell Extraitstechniken.
- mille Prozessbedéngunge
- Héichgaang
- Séier Extrait
- léisungspräisser ass
- Safe & einfach Operatioun
- einfach Skala up
- héich gesamt Effizienz
- Inline- oder Stapelveraarbechtung
- séier ROI
UIP2000hdT mat agitator an engem Tank fir Extraktioun
Superior Extrait Qualitéit
Extraktioun mat Stroum-Ultraschall huet Virdeeler iwwer aner traditionell Extraitstechniken, déi oft kleng begrenzt sinn. Ultraschalleruckung kann als Batch oder Inline-Prozess mat engem Flowzellen ausgeführt ginn. Déi intensiivt Ultraschallkräfte perforéieren oder bremsen d'Zellmatrix, sou datt all intrazellulär Material schnell a liicht ass verëffentlecht ginn, sou datt e maximalen Ausbezuelen extrahiert gëtt. D'Vielfalt vun der Ultraschall-Ausrüstung garantéiert e einfache a einfache Prozedur, de noutwärtige Léisungsmëttel kann duerch Waasser ersetzt ginn oder de Lounsteier kann duerch merkbar reduzéiert ginn. Ausserdem vermeiden enger mëller Temperatur a Kuerzextraktioun déi aktiv Verbindungen géint Degradatioun, sou datt e qualitativ héich Extrae mat PHARMA / Nahrungskraaft kritt.
Hielscher Ultraschallgeräter
Hielscher Ultrasonics liefert mächtlech, zoustänneg Ultraschallsysteme fir Bankdop, Pilot Planz an enger voller Industrieveraarbechtung vun engem Volume. Eis robust Ultraschall-Systemer kënne benotzt ginn fir Batch- an Inline-Veraarbechtung. Einfach a präzis Kontroll iwwert all Prozessparameter garantéiere konsequent héich Auswierkunge vu Qualitéit an e gudden Prozess effizient.
D'Tabellner ënnert Iech en Indikatioun vun der ongeféieren Veraarbechtkapazitéit vun eisem Ultraschall:
| Konte gefouert QShortcut | Duerchflossrate | recommandéiert Comments |
|---|---|---|
| 0.5 an 1,5mL | na | VialTweeter |
| 1 bis 500mL | 10 bis 200mL / min | UP100H |
| 10 bis 2000mL | 20 bis 400mL / min | UP200Ht, An UP400St |
| 0.1 bis 20L | 0.2 bis 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100L | 2 bis 10L / min | UIP4000 |
| na | 10 bis 100L / min | UIP16000 |
| na | méi grouss | Stärekoup vun UIP16000 |
Personaliséiert Ultraschetentechnik
Literatur / Referenzen
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Fakten Wësse wat weess
Ingénieur
Ingwer ass eng Planzquell, déi reich an natierlech phenolesch a flavonoid Antioxidantien ass.
De charakteristesche Geräich a Geschmack vum Ingwer resultéieren aus ongewessene Ueleg, déi 1-3% vum Gewiicht vum frësche Inginger komponéieren, virun allem aus Zingeron, Shogaolen an Ingelsen mat [6] -Gingol (1- [4′-Hydroxy-3′-methoxyphenyl] -5-hydroxy-3-decanon) als Haaptentregner.
Zingerone gëtt aus Ingweren beim Trocknen (ënner Hëtzt) produzéiert an huet eng méi geréng Pissenie an e gewëssenen séissen Aroma. Zingerone, och nach Vanillylaceton, gëtt vun e puer Gedanken als e wichtege Bestanddeel vun der Puffzelen vum Ingwer, mee verankert de “séiss” Aroma vum gekachte Ingwer. Zingerone ass an der chemescher Struktur ähnlech fir aner Goûtchemie wéi Vanillin a Eugenol. Et gëtt als Aromaadditiv bei Gewierweren an der Parfümerie benotzt, fir schaarf Aromen ze importéieren.
Essential Oils
En essentielle Ueleg ass eng konzentratiséiert hydrophobe Flëssegkeet, déi flüchtlëch Aromabuquë vu Planzen ass. Wichtegst Oilen sinn och als flüchtlëche Ueleg, ätherescht Öl, Ätherolea oder einfach als d'Ueleg vun der Planz bekannt ginn, aus deem se ausgedeelt goufen, wéi z. B. Rosé, Ingweroil, Sandelholz, Pärpmenzöl, Zitrouneël oder (séiss) .
D'essentielle Ueleg gi wäit benotzt a kënnen an vill Konsumenterecher, zB an Nahrung a Getränker fir Aromen, an Parfumen an Toiletten fir Duft, an Medikamenter a pharmazeuteschen Elementer fir therapeutesch Effekter. Wesentlech Ueleger sinn duerch hir spezifesch Gerécher zeechent. Wichtegst Oilen ginn als sécher Zutate fir Liewensmëttel, medizinesch an therapeutesch Produkter.