Héich effizient Ginger Extraktioun duerch Sonication
- Ultraschall Extraktioun vun äthereschen Ueleger an aktive Verbindungen aus Ingwer iwwerzeegt duerch héich Effizienz an héich Ausbezuelen.
- Ultrasonic Extraktioun ass e mëllen, net-thermesche Prozess deen héichqualitativ Extrakten erbrécht.
- Wärend aner Extraktiounsmethoden an hirer Upskaléierungsfäegkeet limitéiert sinn, kann d'Sonicatioun komplett linear op all industriell Produktiounsniveau skaléiert ginn.
Ingwer Extraktioun
Ginger (Zingiber officinale) enthält eng grouss Quantitéit un aktive Verbindungen wéi äthereschen Ueleger, [6]-Gingerol, Oleoresinen an aner bioaktiv Phytochemikalien, déi gewënschte Substanzen sinn wéinst hirem Geschmaach, Geroch an pharmakologeschen Effekter.
Fir déi aktiv Verbindunge vum Ingwer ze benotzen, mussen se aus der Ingwerwurzel (Rhizome) duerch Extraktioun befreit ginn. Konventionell Extraktiounsmethoden fir Ingwer, wéi Dampdestillatioun oder Léisungsmëttelextraktioun hunn e puer Nodeeler: Si si bekannt als Zäitopwänneg, brauche grouss Quantitéite vu chemesche Léisungsmëttelen an hunn eng limitéiert Prozessfäegkeet.
Ultraschall Gingerol Extraktioun
Ultraschall Extraktioun ass eng net-thermesch Method baséiert op de Prinzip vun Kavitatioun, héich Schéierkraaft a Mikroturbulenzen, déi Zellmauer mechanesch briechen, gläichzäiteg d'Verëffentlechung vun celluläre Bestanddeeler vu Planzmaterial an de Léisungsmëttel ouni chemesch Degradatioun erliichteren. Déi mëll Prozesstemperaturen retten déi gewënschte Extrakten (zB Antioxidantien, Polyphenole, etc.) vun der thermescher Degradatioun. Ausserdeem kann d'Ultraschall-assistéiert Extraktioun dacks a wässerleche Léisungsmëttel (= Waasser) duerchgefouert ginn. D'Vermeidung vun organesche Léisungsmëttelen (zB Aceton, Hexan) ass besonnesch wichteg fir d'Extraktioun vu Verbindungen, déi spéider a Liewensmëttel a pharmazeutesch Produkter agebaut ginn.
Sonication gouf benotzt fir funktionell Komponenten aus ville verschiddene Planz- a Tissue-Matrixen ze extrahieren. Et ass bewisen méi séier ze sinn wéi konventionell Extraktiounstechniken.
- mëll Prozess Konditiounen
- héich nozeginn
- séier Extraktioun
- Léisungsmëttelfräi
- Sécher & Einfach Operatioun
- einfach Skala-up
- héich allgemeng Effizienz
- inline oder batchveraarbechtung
- Schnell ROI
UIP2000hdT mat Agitator an engem Tank fir Extraktioun
Superior Extrakt Qualitéit
Extraktioun duerch Power Ultrasonics huet Virdeeler iwwer aner traditionell Extraktiounstechniken, déi dacks op kleng Volumen limitéiert sinn. Ultrasonic Extraktioun kann als Batch oder Inline Prozess mat enger Flowzelle duerchgefouert ginn. Déi intensiv Ultraschallkräften perforéieren oder briechen d'Zellmatrix, sou datt all intrazellulärt Material séier a liicht entlooss gëtt, sou datt e maximale Rendement extrahéiert gëtt. D'Vielfalt vun der Ultraschallausrüstung suergt fir eng einfach an einfach Prozedur, de erfuerderleche Léisungsmëttel kann duerch Waasser ersat ginn oder d'Léisungsmëttelbetrag ka bemierkenswäert reduzéiert ginn. Ausserdeem verhënnert eng mëll Temperatur a kuerz Extraktiounszäit déi aktiv Verbindunge géint Ofbau, sou datt en héichqualitativen Extrakt mat Pharma / Liewensmëttelgrad kritt gëtt.
Hielscher Ultrasonics Equipment
Hielscher Ultrasonics liwwert mächteg, zouverléisseg Ultraschallsystemer fir Bench-Top, Pilotplanz a voll industriell Veraarbechtung vun all Volumen. Eis robust Ultraschallsystemer kënne fir Batch an Inline Veraarbechtung benotzt ginn. Einfach a präzis Kontroll iwwer all Prozessparameter garantéieren konsequent héich Extraktqualitéit an héich Prozesseffizienz.
D'Tabell hei drënner gëtt Iech eng Indikatioun vun der geschätzter Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschaller:
| Batch Volume | Duerchflossrate | Recommandéiert Apparater |
|---|---|---|
| 0,5 bis 1,5 ml | na | VialTweeter |
| 1 bis 500 ml | 10 bis 200 ml/min | UP100H |
| 10 bis 2000 ml | 20 bis 400 ml/min | UP200Ht, UP 400 St |
| 0.1 bis 20L | 02 bis 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100 l | 2 bis 10 l/min | UIP4000 |
| na | 10 bis 100 l/min | UIP16000 |
| na | méi grouss | Stärekoup vun UIP16000 |
Benotzerdefinéiert Ultraschall Setup
Literatur / Referenzen
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Fakten Worth Wëssen
Ingwer
Ginger ass eng Planzquell reich an natierlechen phenoleschen a flavonoid Antioxidantien.
De charakteristesche Geroch an de Goût vum Ingwer entstinn aus liichtflüchtege Ueleger déi 1-3% vum Gewiicht vum frëschen Ingwer ausmaachen, haaptsächlech aus Zingerone, Shogaols a Gingerolen mat [6]-Gingerol (1-[4)′-Hydroxy-3′-methoxyphenyl]-5-Hydroxy-3-Decanone) als déi wichtegst schaarf Verbindung.
Zingerone gëtt aus Gingerolen produzéiert wärend der Trocknung (ënner Hëtzt) an huet eng méi niddereg Pungency an e schaarf-séisser Aroma. Zingerone, och Vanillylaceton genannt, gëtt vun e puer als e Schlësselkomponent vun der Pungenz vum Ingwer geduecht, awer vermëttelt “séiss” Goût vu gekachten Ingwer. Zingerone ass an der chemescher Struktur ähnlech wéi aner Aromachemikalien wéi Vanillin an Eugenol. Et gëtt als Aromaadditiv a Gewierzölen an an der Parfümerie benotzt fir schaarf Aromen aféieren.
äthereschen Ueleger
En äthereschen Ueleg ass eng konzentréiert hydrophobe Flëssegkeet déi flüchteg Aromaverbindunge vu Planzen enthält. Essential Ueleger sinn och bekannt als liichtflüchtege Ueleger, äthereschen Ueleger, Aetherolea, oder einfach als Ueleg vun der Planz aus där se extrahéiert goufen, wéi Rosenueleg, Ingwer Ueleg, Sandelholz Ueleg, Peffermënz Ueleg, Zitroun Ueleg oder (séiss) Orange Ueleg .
Den äthereschen Ueleg gëtt vill benotzt a kann a ville Konsumentprodukter fonnt ginn, zB a Liewensmëttel a Gedrénks fir Aromaen, a Parfumen an Toiletteartikelen fir Geroch, an a Medizin a pharmazeuteschen Artikelen fir therapeutesch Effekter. Essential Ueleger sinn duerch hir spezifesch Geroch charakteriséiert. Essential Ueleger ginn als sécher Zutaten fir Liewensmëttel, medizinesch an therapeutesch Produkter guttgeheescht.