Extraktioun vun Ellagitanninnen aus Granatäppel
- Ellagitanninne sinn eng Virleeferverbindung vun der alterungshemmender Verbindung Urolithin A, déi vum Daarmmikrobiom aus Ellagitanninne gebilt gëtt.
- D’Ultraschallextraktioun fërdert d’Fräisetzung vun Ellagitanninnen aus Uebst- a Planzenzellen, fir Nahrungsergänzungsmëttel a Medikamenter mat engem héich konzentréierten Ellagitanningehalt hierzestellen.
Ellagitanninnen – d’Virleeferverbindung vun Urolithin A
Urolithin A huet viru kuerzem vill Opmierksamkeet kritt, well Studie mat Mënsche seng positiv Auswierkungen op d’Gesondheet an d’Laangliewegkeet bestätegt hunn. Urolithin A gëtt vun der Mikroflora vum Daarm produzéiert, nodeem Verbindungen, déi a Granatäppel virkommen, wéi Ellagitanninnen a Punicalaginnen, opgeholl goufen. Urolithin A léist Mitophagie aus an hëlleft doduerch, defekt Mitochondrien ze recycléieren. Well d’Gesondheet vun de Mitochondrien an den Zelle mam Alter ofhëlt, kéint d’Verabreechung vun Ellagitanninnen eng potenziell nei therapeutesch Behandlung géint altersbedéngt Erkrankunge sinn. Déi positiv Auswierkunge goufe bei C.elegans, Mamendéierenzellen an Nagedéiere beobacht an a Studie mat Mënschen erfollegräich klinesch getest. Nieft hiren alterungshemmenden Auswierkunge sinn Ellagitanninne wéinst hiren entzündungshemmenden a kriibshemmenden Auswierkunge Substanzen, déi fir d’Gesondheet héich geschat ginn.
Ultraschallextraktioun vun Ellagitanninnen
D’ultraschallënnerstëtzt Extraktioun (UAE) vu Liewensmëttel huet groussen Interessi erwächt, well si relativ käschtegënschteg ass. Si iwwerwannt d’Nodeeler vun traditionelle Léisungsmëttelextraktiounen a liwwert gläichzäiteg méi grouss Quantitéiten un Extrakter an där selwechter Zäiteenheet, woubäi méi kleng Quantitéite vu Léisungsmëttel a Liewensmëttelqualitéit oder nëmme Waasser benotzt ginn. Ultraschall kann d’Zellwänn mechanesch opbriechen an dobäi déi intrazellulär Flëssegkeeten extrahéieren. D’Ultraschallwelle mat héijer Leeschtung an niddreger Frequenz wierken op d’Moleküllen an engem flëssege Medium, nämlech dem Léisungsmëttel, andeems sech Phase vun der Kompressioun a Phase vun der Verdënnung vun de Léisungsmëttelmoleküllen ofwiesselen. Dës widderhuelend Kompressiouns- an Expansiounszyklen féieren zur Bildung vun Huelraim oder Loftblosen, déi no an no wuessen, bis eng Implosioun optrëtt an domat d’Phenomeen vun der Kavitatioun entsteet. UAE kann an der Liewensmëttelextraktiounsindustrie souwuel a klengem wéi och a groussem Moossstaf agesat ginn.
Granatäppel si räich un Ellagitanninnen.
Vollspektrumextrakter
D’Ultraschallextraktioun setzt de ganze Spektrum un Närstoffer aus Planzenzelle fräi. Bei der Extraktioun aus Granatäppel hëlleft d’Ultraschallbehandlung, Ellagitanninnen, Ellagsaieren, pomegranatate, Punicanolsaier (eng Zort Triterpenen, déi an äthereschen Ueleger virkommen) a vill aner Antioxidantien, Vitaminnen a Polyphenolen ze isoléieren. Vollspektrumextrakter si wéinst dem sougenannten Entourage-Effekt fir hir iwwerleeën Auswierkunge bekannt. Den Entourage-Effekt gëtt duerch dat synergetescht Zesummespill vu verschiddenen Närstoffer an enger Planz definéiert, dat d’Bioverfügbarkeet verbessert an zu de wierksaamste Virdeeler fir d’Gesondheet féiert.
Ultraschallprozessoren fir d’Extraktioun
Hielscher Ultrasonics ass op d’Hierstellung vun héichleeschtungsfäegen Ultraschallextraktiounsanlage fir Chargen- a kontinuéierlech Duerchflossprozesser spezialiséiert. Ultraschallprozessoren am Dësch- a Pilotmoossstaf bis hin zum industrielle Moossstaf si liicht verfügbar a kënnen einfach un déi spezifesch Ufuerderunge vun Ärem Prozess ugepasst ginn.
Ultraschall mat héijer Intensitéit fir déi effizient Extraktioun an Isolatioun vu bioaktive Komponenten (z. B. Quercetin, Koffein, Curcumin, Terpenen asw.). All Ultraschallapparater vu 200W bis 16.000W hunn e Faarfdisplay fir déi digital Steierung, eng integréiert SD-Kaart fir d’automatesch Donnéeënopzeechnung, eng Fernsteierung iwwer de Browser a vill weider benotzerfrëndlech Funktiounen. D’Sonotroden an d’Duerchflosszellen (déi Deeler, déi mam Medium a Kontakt kommen) kënnen autoklavéiert ginn a sinn einfach ze botzen. All eis Ultraschallapparater si fir de 24/7-Betrib gebaut, brauche wéineg Ënnerhalt a sinn einfach a sécher ze bedéngen.
Eis Cliente schätzen d’Robustheet an d’Zouverlässegkeet vun eisen Ultraschallsystemer. D’automatesch Donnéeënopzeechnung op der agebauter SD-Kaart erméiglecht eng präzis Prozesskontroll, Widderhuelbarkeet an d’Gewährleeschtung vun engem kontinuéierlech héije Produktstandard am Aklang mat der gudder Hierstellungspraxis.
Déi follgend Tabell gëtt Iech en Unhaltspunkt fir déi ongeféier Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschallapparater:
| Chargevolumen | Duerchflossrate | Recommandéiert Apparater |
|---|---|---|
| 1 bis 500mL | 10 bis 200mL/min | UP100H |
| 10 bis 2000mL | 20 bis 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 bis 20L | 0,2 bis 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100L | 2 bis 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 bis 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | méi héich | Verbond vun UIP16000 |
Kontaktéiert eis! / Frot eis!
Ultraschallprozessoren mat héijer Leeschtung vum Labo- iwwer de Pilot- bis zum industrielle Moossstaf.
Literatur/Referenzen
- Andreux, P.A.; Blanco-Bose, W.; Ryu, D.; Burdet, F.; Ibberson, M.; Aebischer, P.; Auwerx, J.; Singh, A.; Rinsch, C. (2019): De Mitophagie-Aktivator Urolithin A ass sécher a léist eng molekular Signatur vun enger verbesserter mitochondrialer a zellulärer Gesondheet beim Mënsch aus. Nature Metabolism 1, 2019. 595–603.
- Boggia, R.; Turrini, F.; Villa, C.; Lacapra, C.; Zunin, P.; Parodi, B. (2016): Ëmweltfrëndlech Extraktioun aus Granatäppeltrester fir d’Hierstellung vu funktionelle Liewensmëttel a Kosmetik. Pharmaceuticals 9 / 63, 2016.
- Wu S.; Tian L. (2017): Villfälteg sekundär Planzestoffer a Bioaktivitéiten am Granatapfel (Punica granatum), enger zënter der Antikitéit bekannter Fruucht an engem moderne funktionelle Liewensmëttel. Molecules 22(10), 2017. 1606.
Wëssenswäert Fakten
Ellagitanninnen
Ellagitanninne sinn eng villfälteg Klass vun hydrolyséierbaren Tanninnen, enger Zort Polyphenol, déi haaptsächlech duerch d’oxidativ Verknëppung vu Galloylgruppen an 1,2,3,4,6-Pentagalloylglukos entsteet. Ellagitanninnen an Ellagsaier si Polyphenolen, déi an e puer Uebstzorten, Nëss a Som virkommen, wéi Granatäppel, schwaarzen Hambieren, Bromberen, Hambieren, Äerdbieren, Walnëss a Mandelen. Ellagsaiere si verwandte Polyphenolen, déi a Walnëss, Pekannëss, Cranberryen, Hambieren, Äerdbieren, Drauwen, Piischen a Granatäppel souwéi an Eechenaarte wéi der nordamerikanescher wäisser Eech (Quercus alba), der europäescher rouder Eech (Quercus robur) an am medezinesch benotzte Pilz Phellinus linteus virkommen.
Urolithinne si mikrobiell Metabolitten am Daarm, déi aus Ellagitanninne produzéiert ginn. Urolithin A huet viru kuerzem vill Opmierksamkeet erwächt, well Fuerscher déi aussergewéinlech Virdeeler vun Urolithin A fir d’Gesondheet vun de Mitochondrien nogewisen hunn.
Antiproliferativ an apoptosausléisend Aktivitéite vun Ellagsaier an Urolithinne goufen duerch d’Hemmung vum Wuesstem vu Kriibszellen nogewisen.
Ellagitanninnen an hir Quellen: Castalagin (Eechen-, Käschtenholz), Castalin (Eechenholz, Blieder vum „punk tree“), Casuarictin (Casuarina- a Stachyurus-Aarten), Crandinin (Blieder vum „punk tree“), Peduncalagin (Walnëss), Punicalagin (Granatapfel), Punicalin (Granatapfel), Roburin A (Eechenholz), Tellimagrandin II (Gewierznelk, asiatesch Neelcheswuerzel), Terflavin B (schwaarz Chebula, indesch Mandelen), Vescalagin (Eechen-, Käschtenholz).
Metabolitten aus den Ellagitanninne vum Granatapfel. (A) Punicalagin (en Ellagitannin aus dem Granatapfel) gëtt zu Hexahydroxydiphensaier hydrolyséiert, déi duerch Laktoniséierung Ellagsaier ergëtt; (B) Cheemesch Strukture vu representativen Urolithinnen, den Ëmwandlungsprodukter vun der Ellagsaier duerch d’Mikroflora. [Wu; Tian: 2017]
Mitochondrien
De Mitochondrium (Méizuel Mitochondrien) ass eng vun enger duebeler Membran ëmgi Organelle, déi an de meeschten eukaryoteschen Organisme virkënnt. D’Mitochondrie sinn déi sougenannt Kraaftwierker an den Zellen an erfëllen eng Rei liewenswichteg Funktiounen, andeems si den Haaptdeel vum Adenosintriphosphat (ATP) fir d’Versuergung vun der Zell produzéieren, dat als cheemesch Energie benotzt gëtt. D’mitochondrial Otmung ëmfaasst déi metabolesch Reaktiounen a Prozesser, déi Sauerstoff brauchen an an de Mitochondrien oflafen, fir déi a Makronärstoffer gespäichert Energie an Adenosintriphosphat (ATP), den universellen Energiespender an der Zell, ëmzewandelen. D’Makromolekülle vum Mitochondrium, dorënner d’Komplexer vun der Otmungsketten, sinn ufälleg fir oxidativ Schied, déi mat Entzündungen anhierginn. Et gouf gewisen, datt Ellagitanninnen an Urolithinnen aus Granatäppel Mitophagie (Apoptos) ausléisen, fir beschiedegt Mitochondrien ze entfernen, sou datt déi beschiedegt Mitochondrien duerch gesond Organellen ersat kënne ginn.