ბიოაქტიური ნაერთების ულტრაბგერითი ექსტრაქცია მწარე მელონიდან
- მწარე მელონი (ასევე ცნობილია როგორც მწარე ვაშლი, მწარე გოგრა, მწარე ყაბაყი, ბალზამის მსხალი) არის ხილი, რომელიც მდიდარია ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ნაერთებით, როგორიცაა ანტიოქსიდანტები, ფლავონოიდები, ფიტოსტეროლები და საპონინები.
- ულტრაბგერითი დამუშავება კარგადაა ცნობილი, როგორც ბოტანიკური მასალებიდან ბიოაქტიური ნივთიერებების ექსტრაქციის ინტენსიფიკაციის მეთოდი.
- ულტრაბგერითი ექსტრაქცია მწარე მელონიდან გამოყოფს მაღალი ხარისხის ექსტრაქტებს და გამოირჩევა მომატებული გამოსავლიანობით, ასევე სწრაფი და მარტივი დამუშავებით.
მწარე მელონის ბიოაქტიური ნაერთები
მწარე მელონი (Momordica charantia L.) არის ტროპიკული ხილი, რომელიც მდიდარია მრავალფეროვანი ფიტოქიმიური ნაერთებით, როგორიცაა ანტიოქსიდანტები, ფიტოსტეროლები, გლიკოზიდები, საპონინები, ალკალოიდები და ტრიტერპენები. ბიოაქტიური ნივთიერებების მაღალი რაოდენობის გამო, მწარე მელონი ფასდება როგორც სამკურნალო მცენარე და სუპერკვება. განსაკუთრებით მისი საპონინები, რომლებიც მცენარის ყველა ნაწილშია წარმოდგენილი, როგორიცაა ხილის რბილობი, მარცვალი, ფოთლები, ავლენენ ჰიპოგლიკემიურ ეფექტს და ამიტომ გამოიყენება როგორც ბუნებრივი ანტიდიაბეტური საშუალება.
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია, რომელიც კარგადაა ცნობილი როგორც შესანიშნავი ექსტრაქციის ტექნიკა, აძლიერებს ბიოაქტიური ფიტოკომპონენტების გამოყოფას, როგორიცაა საპონინები, ფლავონოიდები, პოლიფენოლები, პოლისაქარიდები, ტერპენოიდები, ტანინები და ალკალოიდები.
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია მწარე მელონიდან
ულტრაბგერითი დამუშავება არის დადასტურებული ტექნიკა, რომელიც ცნობილია ბოტანიკური მასალებიდან ექსტრაქციის პროცესების ინტენსიფიკაციით. ინტენსიური ულტრაბგერითი ტალღები არღვევენ უჯრედებს, ზრდიან მასის გადატანას და ამით ხელს უწყობენ ბიოაქტიური ნაერთების გამოყოფას. მწარე მელონიდან ფიტოკომპონენტების ექსტრაქციის გარდა, ულტრაბგერა წარმატებით გამოიყენება ექსტრაქტების მისაღებად ყავის, ზაფრანის, კანაფის, მონაზონის ხილის, აიურვედული ბალახების, სამკურნალო სოკოების, და ბევრი სხვა მცენარისგან.
წყალმცენარეების ულტრაბგერითი ექსტრაქცია UP400St-ით 8L მოცულობის პარტიაში
კვლევის მაგალითი
ნაჩვენებია, რომ ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის სწრაფი და ეფექტური მეთოდი ქარანტინის მისაღებად M. charantia-ს ნაყოფიდან. ულტრაბგერითი დამუშავება ჩატარდა მეთანოლ-წყლის (80:20, v/v) ნარევში 46°C-ზე, მყარი ნივთიერებისა და გამხსნელის შეფარდებით 1:26, w/v, რის შედეგადაც მწარე გოგრის ფხვნილიდან ქარანტინის გამოსავლიანობამ 3 mg/g-ზე მეტს მიაღწია. ულტრაბგერითი დამუშავების პროტოკოლი ქარანტინის ექსტრაქციისას 2,74-ჯერ უფრო ეფექტური იყო, ვიდრე სოქსლეტის მეთოდი. (Ahamad et. 2015)
- უფრო მაღალი გამოსავლიანობა
- მაღალი ხარისხი
- სწრაფი ექსტრაქცია
- რბილი, არათერმული პროცესი
- წყალი ან გამხსნელი
- მარტივი და უსაფრთხო ექსპლუატაცია
აირჩიეთ თქვენი გამხსნელი
ულტრაბგერითი ექსტრაქციის გამოყენებით შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა გამხსნელი, მათ შორის წყალი, სპირტი, ეთანოლი, მეთანოლი ან ეთანოლ-წყლის ნარევები, რომლებიც უკვე გამოცდილია და რომელთა ეფექტურობაც დადასტურებულია მწარე მელონიდან ფენოლური ნაერთების გამოყოფისას. ულტრაბგერითი დამუშავება შეიძლება გამოყენებულ იქნეს წყლით ექსტრაქციისას დამატებითი გამხსნელის გარეშე (მაგალითად, ორგანული ექსტრაქტების მოსამზადებლად) ან თქვენს მიერ არჩეულ გამხსნელთან ერთად.
გაიგეთ მეტი ბოტანიკური მასალებიდან ულტრაბგერითი ექსტრაქციისთვის გამხსნელების შესახებ!
SonoStation – ულტრაბგერითი სისტემა 2x 2kW ულტრაბგერითი აპარატით, შემრევით აღჭურვილი ავზითა და ტუმბოთი – არის მოსახერხებელი სისტემა ექსტრაქციისთვის.
მაღალი წარმადობის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები
Hielscher-ის ულტრაბგერითი აღჭურვილობა ფართოდ გამოიყენება მცენარეული მასალებიდან აქტიური ნაერთების გამოყოფისთვის. Hielscher აწვდის ულტრაბგერით ექსტრაქტორებს ნებისმიერი მოცულობის პროცესისთვის და შეუძლია თქვენი მოთხოვნების შესაბამისი ულტრაბგერითი პროცესორი გირჩიოთ. დაწყებული მცირე ხელის ლაბორატორიული სისტემებით ანალიზისა და ტექნიკური განხორციელებადობის ტესტებისთვის, საცდელ-საწარმოო ულტრაბგერით აპარატებამდე და სრულად სამრეწველო ულტრაბგერით რეაქტორებამდე, Hielscher-ის პროდუქციის დიაპაზონს აქვს იდეალური კომპლექტაცია თქვენი ექსტრაქციის პროცესისთვის. თქვენი პროცესის მიხედვით, ულტრაბგერითი ექსტრაქცია შეიძლება ჩატარდეს პარტიულ ან უწყვეტი ნაკადის რეჟიმში. მრავალფეროვანი აქსესუარები, როგორიცაა სონოტროდები, გამაძლიერებელი რქები, ნაკადის კამერები და რეაქტორები საშუალებას იძლევა ულტრაბგერითი კომპლექტაცია იდეალურად შეესაბამებოდეს პროცესის მიზნებს.
Hielscher-ის ულტრაბგერითი პროცესორების ზუსტი კონტროლი შესაძლებელია, ხოლო პროცესის მონაცემები ავტომატურად იწერება ჩვენი ციფრული ულტრაბგერითი სისტემების ინტეგრირებულ SD-ბარათზე. პროცესის პარამეტრების საიმედო კონტროლი უზრუნველყოფს პროდუქტის მუდმივად მაღალ ხარისხს და პროცესის სტანდარტიზაციის საშუალებას იძლევა.
Hielscher-ის ულტრაბგერითი აღჭურვილობის გამძლეობა უზრუნველყოფს 24/7 მუშაობას მაღალი დატვირთვისა და რთული გარემო პირობების დროს. მარტივი და უსაფრთხო ექსპლუატაციისა და ტექნიკური მომსახურების მცირე საჭიროების წყალობით, Hielscher-ის ულტრაბგერითი სისტემები საიმედო სამუშაო აღჭურვილობაა თქვენს წარმოებაში.
ქვემოთ მოცემული ცხრილი გაძლევთ წარმოდგენას ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების დაახლოებითი დამუშავების შესაძლებლობებზე:
| პარტიის მოცულობა | მოცულობითი ხარჯი | რეკომენდებული მოწყობილობები |
|---|---|---|
| 0,5-დან 1,5mL-მდე | n.a. | VialTweeter |
| 1-დან 500mL-მდე | 10-დან 200mL/min-მდე | UP100H |
| 10-დან 2000mL-მდე | 20-დან 400mL/min-მდე | UP200Ht, UP400St |
| 0,1-დან 20L-მდე | 0,2-დან 4L/min-მდე | UIP2000hdT |
| 10-დან 100L-მდე | 2-დან 10L/min-მდე | UIP4000 |
| n.a. | 10-დან 100L/min-მდე | UIP16000 |
| n.a. | უფრო დიდი | ჯგუფი UIP16000 |
დაგვიკავშირდით ახლავე დამატებითი ინფორმაციისთვის! ჩვენი კარგად მომზადებული პერსონალი სიამოვნებით იმსჯელებს თქვენს ექსტრაქციის პროცესზე თქვენთან!
დაგვიკავშირდით! / დაგვისვით შეკითხვა!
მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი პროცესორები ლაბორატორიულიდან საცდელ და სამრეწველო მასშტაბამდე.
ლიტერატურა / რეფერენსები
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
ფაქტები, რომელთა ცოდნაც ღირს
მწარე მელონი
მწარე მელონი (Momordica charantia L., გოგრისებრთა ოჯახი (Cucurbitaceae); ყოველდღიურ მეტყველებაში ასევე ცნობილია როგორც მწარე გოგრა, მწარე მელონი, მწარე ვაშლი, მწარე გოგრა, მწარე ყაბაყი, ბალზამის მსხალი) არის ხილი, რომელიც გვხვდება აზიასა და აფრიკაში, სადაც მას ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სხვადასხვა თვისების გამო აფასებენ. მწარე მელონს უკავშირებენ კიბოს საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობულ, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიდიაბეტურ თვისებებს. მწარე გოგრის ნაყოფის სამკურნალო ღირებულება დაკავშირებულია ფენოლური ნაერთების მაღალ შემცველობასთან, რომლებიც ანტიოქსიდანტების როლს ასრულებენ. მწარე გოგრა ხშირად გამოიყენება დიაბეტით დაავადებულთათვის მცენარეულ სამკურნალო საშუალებად; სისხლში შაქრის დონის შემცირებაზე მისი სასარგებლო მოქმედება დაკავშირებულია ბიოაქტიურ კომპონენტ ქარანტინთან. ქარანტინი არის ორი სტეროიდული საპონინის 1:1 ნარევი, β-სიტოსტერილ გლუკოზიდი (C35H60O6) და 5,25-სტიგმასტერილ გლუკოზიდი (C35H58O6).
გარდა ამისა, Momordica charantia-ს ნაყოფი ძალიან მდიდარია პოლიფენოლებით. ჰიდროქსილის ჯგუფების გამო, მწარე მელონში ფენოლური ნაერთების უმეტესობა ჰიდროფილურია, მაგალითად, გალის მჟავა, გენტიზინის მჟავა, კატექინი, ქლოროგენის მჟავა, ეპიკატექინი, ვანილის მჟავა, პროტოკატექუს მჟავა, p-კუმარის მჟავა, o-კუმარის მჟავა და t-დარიჩინის მჟავა. პოლიფენოლების მაღალი შემცველობა მწარე გოგრის ექსტრაქტებს ძლიერ ანტიოქსიდანტურ დანამატად აქცევს, რომელიც უაღრესად ეფექტურია თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებაში.
მწარე მელონის რბილობი, არილი და მარცვლები შეიცავს ფენოლებისა და ფლავონოიდების მაღალ რაოდენობას და ამით არის კარგი წყარო ფიტო-ფარმაცევტული პროდუქტების მოსამზადებლად.
მწარე გოგრიდან ბიოაქტიური ნაერთები, რომლებიც ცნობილია ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით, შეიძლება წარმატებით იქნეს გამოყოფილი ულტრაბგერითი დამუშავებით.
როგორ მუშაობს ულტრაბგერითი ექსტრაქცია?
ულტრაბგერით ხელშეწყობილი ექსტრაქცია (UAE) ეფუძნება მაღალი ინტენსივობის ულტრაბგერითი ტალღების შეყვანას სითხეში ან სუსპენზიაში. ულტრაბგერითი ტალღები ქმნის მაღალი და დაბალი წნევის მონაცვლე ციკლებს, რაც კავიტაციის წარმოქმნას იწვევს. ულტრაბგერითი ან აკუსტიკური კავიტაციის ფენომენი ხასიათდება წნევის, ტემპერატურისა და ძვრის ძალების ექსტრემალური ლოკალური პირობებით. კავიტაციური ბუშტების ჩაქცევის სიახლოვეს წარმოიქმნება ძალიან მაღალი ტემპერატურა 5000K-მდე, წნევა 1000 ატმოსფერომდე, გათბობა-გაცივების სიჩქარე 1010 K/s-ზე მეტი და სითხის ჭავლები 280m/s-მდე სიჩქარით, რაც კავიტაციურ ზონაში ძალიან მაღალ ძვრის ძალებსა და ტურბულენტობას განაპირობებს. ამ ფაქტორების (წნევა, სითბო, ძვრა და ტურბულენტობა) ერთობლიობა არღვევს უჯრედებს (ლიზისი), აჩქარებს მასის გადატანას ექსტრაქციის პროცესში და ამით ხელს უწყობს მცენარეებიდან ფიტოკომპონენტების მყარი ფაზიდან სითხეში ექსტრაქციას. ულტრაბგერითი ექსტრაქციის ტექნიკა ფართოდ გამოიყენება მცენარეებიდან ფლავონოიდების, პოლისაქარიდების, ალკალოიდების, ფიტოსტეროლების, პოლიფენოლებისა და პიგმენტების ექსტრაქციისთვის.