ელლაგიტანინების ექსტრაქცია ბროწეულიდან
- ელლაგიტანინები დაბერების საწინააღმდეგო მოქმედების მქონე ნაერთის, უროლითინ A-ს წინამორბედებია; ნაწლავის მიკრობიომი ელლაგიტანინებს უროლითინ A-დ გარდაქმნის.
- ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ხელს უწყობს ელლაგიტანინების გამოყოფას ხილისა და მცენარეული უჯრედებიდან ელლაგიტანინების მაღალი კონცენტრაციის მქონე საკვები დანამატებისა და ფარმაცევტული პრეპარატების მისაღებად.
ელლაგიტანინები – უროლითინ A-ს წინამორბედი
უროლითინ A-მ ბოლო დროს დიდი ყურადღება მიიპყრო, რადგან ადამიანებზე ჩატარებულმა კვლევებმა დაადასტურა მისი დადებითი გავლენა ჯანმრთელობასა და სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. უროლითინ A წარმოიქმნება ნაწლავის მიკროფლორის მიერ ბროწეულში არსებული ნაერთების, როგორიცაა ელლაგიტანინები და პუნიკალაგინები, მიღების შემდეგ. უროლითინ A იწვევს მიტოფაგიას და ამ გზით ხელს უწყობს დეფექტური მიტოქონდრიების გადამუშავებას. ვინაიდან მიტოქონდრიებისა და უჯრედების მდგომარეობა ასაკთან ერთად უარესდება, ელლაგიტანინების მიღება შესაძლოა ასაკთან დაკავშირებული დარღვევების მკურნალობის ახალ თერაპიულ მიდგომად იქცეს. სასარგებლო ეფექტები დაფიქსირდა C.elegans-ში, ძუძუმწოვრების უჯრედებსა და მღრღნელებში და წარმატებით შემოწმდა ადამიანებზე ჩატარებულ კლინიკურ კვლევებში. დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტების გარდა, ელლაგიტანინები ჯანმრთელობისთვის ძალიან ღირებული ნივთიერებებია მათი ანთების საწინააღმდეგო და სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედების გამო.
ელლაგიტანინების ულტრაბგერითი ექსტრაქცია
საკვები პროდუქტების ულტრაბგერით ხელშეწყობილმა ექსტრაქციამ (UAE) მნიშვნელოვანი ინტერესი გამოიწვია, რადგან ის შედარებით იაფია. ის აღმოფხვრის გამხსნელით ტრადიციული ექსტრაქციის ნაკლოვანებებს და, ამავე დროს, დროის იმავე ერთეულში უზრუნველყოფს ექსტრაქტების უფრო დიდი რაოდენობის მიღებას საკვებ პროდუქტებში გამოსაყენებლად ვარგისი გამხსნელის ან უბრალოდ წყლის ნაკლები რაოდენობის გამოყენებით. ულტრაბგერას შეუძლია მექანიკურად დაარღვიოს უჯრედის კედლები და გამოათავისუფლოს უჯრედშიდა სითხეები. მაღალი სიმძლავრის, დაბალი სიხშირის ულტრაბგერითი ტალღები მოქმედებს თხევადი გარემოს, კერძოდ, გამხსნელის მოლეკულებზე შეკუმშვისა და გაიშვიათების ფაზების მონაცვლეობით. შეკუმშვისა და გაფართოების ეს ციკლები იწვევს ღრუების ან ჰაერის ბუშტუკების წარმოქმნას, რომლებიც თანდათან იზრდება ჩაკეცვამდე, რაც კავიტაციის მოვლენას წარმოშობს. UAE შეიძლება გამოიყენებოდეს როგორც მცირე, ისე დიდი მასშტაბით საკვები პროდუქტების ექსტრაქციის მრეწველობაში.
ბროწეული მდიდარია ელლაგიტანინებით.
სრული სპექტრის ექსტრაქტები
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოყოფს ნუტრიენტების სრულ სპექტრს მცენარეული უჯრედებიდან. ბროწეულის ექსტრაქციისას ულტრაბგერითი დამუშავება ხელს უწყობს ელლაგიტანინების, ელაგმჟავების, pomegranatate-ის, პუნიკანოლური მჟავას (ეფირზეთებში აღმოჩენილი ტრიტერპენების ერთ-ერთი სახეობა) და მრავალი სხვა ანტიოქსიდანტის, ვიტამინისა და პოლიფენოლის იზოლაციას. სრული სპექტრის ექსტრაქტები ცნობილია თავიანთი უპირატესი ეფექტებით, ე.წ. ერთობლივი მოქმედების ეფექტის გამო. ერთობლივი მოქმედების ეფექტი განისაზღვრება მცენარეში არსებული სხვადასხვა ნუტრიენტის სინერგიული ურთიერთქმედებით, რაც აუმჯობესებს ბიოშეღწევადობას და ჯანმრთელობისთვის მაქსიმალურ სარგებელს უზრუნველყოფს.
ულტრაბგერითი პროცესორები ექსტრაქციისთვის
Hielscher Ultrasonics სპეციალიზდება მაღალეფექტური ულტრაბგერითი ექსტრაქციის დანადგარების წარმოებაში პარტიული და უწყვეტი ნაკადის პროცესებისთვის. ულტრაბგერითი პროცესორები მაგიდის ზომის და საცდელი მასშტაბიდან ინდუსტრიულ მასშტაბამდე მარტივად არის ხელმისაწვდომი და მარტივად შეიძლება მოერგოს თქვენი პროცესის კონკრეტულ მოთხოვნებს.
მაღალი ინტენსივობის ულტრაბგერა ბიოაქტიური კომპონენტების (მაგ. კვერცეტინი, კოფეინი, კურკუმინი, ტერპენები და ა.შ.) ეფექტური ექსტრაქციისა და იზოლაციისთვის. ყველა ულტრაბგერითი მოწყობილობა 200W -დან 16 000W -მდე აღჭურვილია ფერადი დისპლეით ციფრული მართვისთვის, ინტეგრირებული SD ბარათით მონაცემების ავტომატური ჩაწერისთვის, ბრაუზერით დისტანციური მართვის შესაძლებლობით და მრავალი სხვა მოსახერხებელი ფუნქციით. სონოტროდები და გამდინარე კამერები (ნაწილები, რომლებიც დასამუშავებელ გარემოსთან კონტაქტშია) შეიძლება დამუშავდეს ავტოკლავში და ადვილად იწმინდება. ჩვენი ყველა ულტრაბგერითი აპარატი განკუთვნილია 24/7 მუშაობისთვის, საჭიროებს მცირე ტექნიკურ მომსახურებას და მარტივი და უსაფრთხოა ექსპლუატაციაში.
ჩვენი მომხმარებლები აფასებენ ჩვენი ულტრაბგერითი სისტემების გამძლეობასა და საიმედოობას. ჩაშენებულ SD ბარათზე მონაცემების ავტომატური ჩაწერა უზრუნველყოფს პროცესის ზუსტ კონტროლს, განმეორებადობას და პროდუქტის ხარისხის მუდმივად მაღალი სტანდარტის შენარჩუნებას კარგი საწარმოო პრაქტიკის შესაბამისად.
ქვემოთ მოცემული ცხრილი წარმოდგენას შეგიქმნით ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების სავარაუდო წარმადობაზე:
| პარტიის მოცულობა | მოცულობითი ხარჯი | რეკომენდებული მოწყობილობები |
|---|---|---|
| 1-დან 500mL-მდე | 10-დან 200mL/min-მდე | UP100H |
| 10-დან 2000mL-მდე | 20-დან 400mL/min-მდე | UP200Ht, UP400St |
| 0,1-დან 20L-მდე | 0,2-დან 4L/min-მდე | UIP2000hdT |
| 10-დან 100L-მდე | 2-დან 10L/min-მდე | UIP4000hdT |
| n.a. | 10-დან 100L/min-მდე | UIP16000 |
| n.a. | უფრო დიდი | ჯგუფი UIP16000 |
დაგვიკავშირდით! / დაგვისვით შეკითხვა!
მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი პროცესორები ლაბორატორიული, საცდელი და ინდუსტრიული მასშტაბისთვის.
ლიტერატურა/წყაროები
- Andreux, P.A.; Blanco-Bose, W.; Ryu, D.; Burdet, F.; Ibberson, M.; Aebischer, P.; Auwerx, J.; Singh, A.; Rinsch, C. (2019): The mitophagy activator urolithin A is safe and induces a molecular signature of improved mitochondrial and cellular health in humans. Nature Metabolism 1, 2019. 595–603.
- Boggia, R.; Turrini, F.; Villa, C.; Lacapra, C.; Zunin, P.; Parodi, B. (2016): Green Extraction from Pomegranate Marcs for the Production of Functional Foods and Cosmetics. Pharmaceuticals 9 / 63, 2016.
- Wu S.; Tian L. (2017): Diverse Phytochemicals and Bioactivities in the Ancient Fruit and Modern Functional Food Pomegranate (Punica granatum). Molecules 22(10), 2017. 1606.
ფაქტები, რომელთა ცოდნაც ღირს
ელლაგიტანინები
ელლაგიტანინები ჰიდროლიზებადი ტანინების მრავალფეროვანი კლასია, პოლიფენოლების ტიპი, რომელიც ძირითადად წარმოიქმნება 1,2,3,4,6-პენტაგალოილგლუკოზაში გალოილის ჯგუფების ჟანგვითი შეკავშირების შედეგად. ელლაგიტანინები და ელაგმჟავა არის პოლიფენოლები, რომლებიც გვხვდება ზოგიერთ ხილში, კაკლოვან ნაყოფსა და თესლში, როგორიცაა ბროწეული, შავი ჟოლო, მაყვალი, ჟოლო, მარწყვი, კაკალი და ნუში. ელაგმჟავები მონათესავე პოლიფენოლებია, რომლებიც გვხვდება კაკალში, პეკანში, შტოშში, ჟოლოში, მარწყვში, ყურძენში, ატამსა და ბროწეულში, ასევე მუხის სახეობებში, როგორიცაა ჩრდილოეთ ამერიკის თეთრი მუხა (Quercus alba), ევროპული წითელი მუხა (Quercus robur) და სამკურნალო სოკოში Phellinus linteus.
უროლითინები არის ნაწლავის მიკრობული მეტაბოლიტები, რომლებიც წარმოიქმნება ელლაგიტანინებისგან. უროლითინ A-მ ბოლო დროს დიდი ყურადღება მიიპყრო, რადგან მკვლევრებმა აჩვენეს უროლითინ A-ს გამორჩეული სარგებელი მიტოქონდრიული ჯანმრთელობისთვის.
ელაგმჟავასა და უროლითინების ანტიპროლიფერაციული და აპოპტოზის გამომწვევი აქტივობა დადასტურებულია სიმსივნური უჯრედების ზრდის დათრგუნვით.
ელლაგიტანინები და მათი წყაროები: Castalagin (მუხის, წაბლის მერქანი), Castalin (მუხის მერქანი, მელალეუკის ფოთლები), Casuarictin (Casuarina-სა და Stachyurus-ის სახეობები), Crandinin (მელალეუკის ფოთლები), Peduncalagin (კაკალი), Punicalagin (ბროწეული), Punicalin (ბროწეული), Roburin A (მუხის მერქანი), Tellimagrandin II (მიხაკი, აზიური ნიგვზისძირა), Terflavin B (შავი მირობალანი, ინდური ნუში), Vescalagin (მუხის, წაბლის მერქანი).
ბროწეულის ელლაგიტანინისგან მიღებული მეტაბოლიტები. (A) პუნიკალაგინი (ბროწეულის ელლაგიტანინი) ჰიდროლიზდება ჰექსაჰიდროქსიდიფენმჟავად, რომელიც ლაქტონიზდება ელაგმჟავას მისაღებად; (B) ტიპური უროლითინების, ელაგმჟავას მიკროფლორული გარდაქმნის პროდუქტების, ქიმიური სტრუქტურები. [Wu; Tian: 2017]
მიტოქონდრიები
მიტოქონდრია (მრავლობითი: მიტოქონდრიები) არის ორმემბრანიანი ორგანოიდი, რომელიც გვხვდება ეუკარიოტული ორგანიზმების უმეტესობაში. მიტოქონდრიები უჯრედების ე.წ. ელექტროსადგურებია და ასრულებენ მთელ რიგ სასიცოცხლო ფუნქციებს: წარმოქმნიან უჯრედის ადენოზინტრიფოსფატის (ATP) მარაგის ძირითად ნაწილს, რომელიც ქიმიური ენერგიის წყაროდ გამოიყენება. მიტოქონდრიული სუნთქვა არის ჟანგბადის საჭიროების მქონე მეტაბოლური რეაქციებისა და პროცესების ერთობლიობა, რომელიც მიტოქონდრიებში მიმდინარეობს და მაკრონუტრიენტებში შენახულ ენერგიას უჯრედის უნივერსალურ ენერგიის დონორში, ადენოზინტრიფოსფატში (ATP), გარდაქმნის. მიტოქონდრიის მაკრომოლეკულები, მათ შორის სასუნთქი ჯაჭვის კომპლექსები, მგრძნობიარეა ჟანგვითი დაზიანების მიმართ, რომელიც ანთებას თან ახლავს. ნაჩვენებია, რომ ბროწეულიდან მიღებული ელლაგიტანინები და უროლითინები იწვევს მიტოფაგიას (აპოპტოზს) დაზიანებული მიტოქონდრიების მოსაცილებლად, რათა ისინი ჯანმრთელი ორგანოიდებით ჩანაცვლდეს.