ყველაზე ეფექტური ექსტრაქციის მეთოდი ბოტანიკური მასალებისთვის
ეძებთ მძლავრ და საიმედო ექსტრაქციის სისტემას მაღალი ხარისხის ბოტანიკური ექსტრაქტების მისაღებად? აქ შეგიძლიათ იპოვოთ შედარება ფართოდ გავრცელებულ ექსტრაქციის ტექნიკებს შორის, მათ შორის ულტრაბგერითი ექსტრაქცია, ზეკრიტიკული CO2 ექსტრაქცია, ეთანოლის ექსტრაქცია, მაკერაცია და სხვა, ასევე მათი უპირატესობები და ნაკლოვანებები.
ბოტანიკური ექსტრაქცია ულტრაბგერის გამოყენებით ალტერნატიულ ტექნიკებთან შედარებით
ბოტანიკური მასალების ექსტრაქცია შესაძლებელია სხვადასხვა ტექნიკის გამოყენებით. თუმცა, ეფექტურობა, ექსტრაქტის გამოსავლიანობა და ხარისხი მნიშვნელოვნად არის დამოკიდებული გამოყენებულ ექსტრაქციის მეთოდსა და პროტოკოლზე. მაკერაცია, ზეკრიტიკული CO2 ექსტრაქცია, პერკოლაცია და სოქსლეტის ექსტრაქცია არის ფართოდ გავრცელებული ექსტრაქციის მეთოდები, რომლებიც ხშირად არასაკმარის ექსტრაქციის შედეგებს იძლევა.
ულტრაბგერაზე დაფუძნებული ექსტრაქცია არის დახვეწილი იზოლაციის ტექნიკა, რომელიც რამდენიმე პარამეტრით აღემატება ტრადიციულ ექსტრაქციის მეთოდებს.
ულტრაბგერითი პრობის გამოყენებით ულტრაბგერაზე დაფუძნებული ექსტრაქცია არის მცენარეული და სხვა მასალებიდან კომპონენტების ამოღების მაღალეფექტური მეთოდი. სხვა მეთოდებთან შედარებით, როგორიცაა მაკერაცია, CO2 ექსტრაქცია, პერკოლაცია და მიკროტალღური ექსტრაქცია, ულტრაბგერითი პრობის ტიპის ექსტრაქცია რამდენიმე უპირატესობის გამო აღემატება მათ:
- სწრაფი ექსტრაქცია: ულტრაბგერითი პრობის ტიპის ექსტრაქციას შეუძლია კომპონენტების ბევრად უფრო სწრაფად ამოღება, ვიდრე მაკერაციასა და პერკოლაციას. ეს იმის გამო ხდება, რომ ულტრაბგერითი ტალღები გამხსნელში ქმნის კავიტაციის ბუშტუკებს, რომლებიც წარმოქმნის მიკროდარტყმებს, რაც ხელს უწყობს უჯრედის კედლების დაშლასა და კომპონენტების უფრო სწრაფად გამოთავისუფლებას.
- უფრო მაღალი გამოსავლიანობა: ულტრაბგერითი პრობის ტიპის ექსტრაქციას შეუძლია კომპონენტების უფრო მაღალი გამოსავლიანობის უზრუნველყოფა, ვიდრე მაკერაციას, CO2 ექსტრაქციასა და პერკოლაციას. ეს იმის გამო ხდება, რომ ულტრაბგერითი ტალღები ხელს უწყობს სამიზნე კომპონენტების მეტი რაოდენობის გამოთავისუფლებას ექსტრაქციისთვის განკუთვნილი მასალიდან.
- უფრო ეფექტური: ულტრაბგერითი პრობის ტიპის ექსტრაქცია უფრო ეფექტურია, ვიდრე მაკერაცია, CO2 ექსტრაქცია, პერკოლაცია და სოქსლეტის ექსტრაქტორები, რადგან იგივე რაოდენობის კომპონენტების ამოსაღებად ნაკლები გამხსნელი სჭირდება. ეს იმის გამო ხდება, რომ ულტრაბგერითი ტალღები ხელს უწყობენ სამიზნე კომპონენტების ხსნადობის გაზრდას გამხსნელში.
- მრავალფეროვნება: ულტრაბგერითი პრობის ტიპის ექსტრაქცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მასალიდან კომპონენტების ფართო სპექტრის ამოსაღებად, მათ შორის როგორც ჰიდროფილური, ისე ჰიდროფობური კომპონენტების. ეს ნიშნავს, რომ ულტრაბგერა ასევე შესანიშნავია სრული სპექტრის ექსტრაქტების წარმოებისთვის.
- დაბალი ღირებულება: ულტრაბგერითი პრობის ტიპის ექსტრაქცია, როგორც წესი, ნაკლებად ძვირია, ვიდრე CO2 ექსტრაქცია, პერკოლაცია, მაკერაცია და სოქსლეტის ექსტრაქცია, რადგან მას არ სჭირდება მაღალი წნევის დანადგარები ან შრომა, რომელიც დიდ დროს მოითხოვს.
- ეკოლოგიურად სუფთა: ულტრაბგერითი პრობები ეკოლოგიურად სუფთა ექსტრაქციის საშუალებას იძლევა, რადგან ამ მეთოდს სხვა მეთოდებთან შედარებით ნაკლები გამხსნელი და ენერგია სჭირდება და ნაკლებ ნარჩენებს წარმოქმნის. მიუხედავად იმისა, რომ ულტრაბგერითი დამუშავება ნებისმიერ გამხსნელთან თავსებადია, ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორების მაღალი ეფექტურობის გამო ტოქსიკური გამხსნელების გამოყენების თავიდან აცილება უმეტესად შესაძლებელია. ეთანოლი, ეთანოლის წყალხსნარი და წყალი შესანიშნავი გამხსნელებია ულტრაბგერითი ბოტანიკური ექსტრაქციისთვის.
ბოტანიკური ექსტრაქციის ტრადიციულ ტექნიკებთან შედარებით, ულტრაბგერითი პრობის ტიპის ექსტრაქციას მნიშვნელოვანი უპირატესობები აქვს, რაც ხსნის ულტრაბგერითი ექსტრაქციის ფართო გამოყენებას მცენარეებიდან მრავალი ბიოაქტიური კომპონენტის მისაღებად.
ბოტანიკური ექსტრაქცია ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორის UP400St გამოყენებით
მაღალი ხარისხის ექსტრაქტების მიღება ბოტანიკური მასალებიდან
მაღალი ხარისხის ბოტანიკური ექსტრაქტების მისაღებად მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ საწყისი მასალა (მცენარეული მასალა), არამედ გამოყენებული ექსტრაქციის ტექნიკაც. მცენარეული ექსტრაქტები თერმულად მგრძნობიარეა, რაც ნიშნავს, რომ ისინი სითბოს ზემოქმედებით იშლება. ამიტომ გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს არათერმული ექსტრაქციის მეთოდის არჩევას.
ექსტრაქციის გამხსნელის შერჩევა კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია, რომელიც გავლენას ახდენს ექსტრაქტის ხარისხზე. გამხსნელებმა, როგორიცაა ჰექსანი, მეთანოლი, ბუტანი და სხვა აგრესიული ქიმიური ნივთიერებები, შეიძლება ექსტრაქტი დააბინძუროს. მიუხედავად იმისა, რომ გამხსნელები ექსტრაქციის შემდეგ მოცილდება, საბოლოო ექსტრაქტში ტოქსიკური გამხსნელების კვალის აღმოჩენა შესაძლებელია. წყალი, სპირტი, ეთანოლი, გლიცერინი ან მცენარეული ზეთები უსაფრთხო, არატოქსიკური გამხსნელებია და FDA-ს მიერ დამტკიცებულია მოხმარებისთვის.
Hielscher Ultrasonics ამაყობს, რომ Eden Ecosystem-ის პარტნიორია, რომელიც ბაზრის პიონერია ინოვაციური ექსტრაქციის ტექნიკებისა და მაღალი ხარისხის ბუნებრივი სუნამოებისა და გემოს ექსტრაქტების სფეროში.
Eden Ecosystem სპეციალიზებულია სუნამოების, გემოს დამატებების, კოსმეტიკისა და კვებითი დამატებებისთვის ბოტანიკური ექსტრაქტების წარმოებაში.
რადგან Eden Ecosystem მხოლოდ რბილ ექსტრაქციის ტექნიკებს იყენებს, როგორიცაა ულტრაბგერა და ეკოლოგიურად სუფთა, არატოქსიკური გამხსნელები, მიღებული ექსტრაქტები როგორც აბსოლუტურად ახალი, ისე უფრო მდიდარია.
ბოტანიკური ექსტრაქციის გამოყენების სფეროში განსაკუთრებული გამოცდილების დაგროვების შედეგად, Eden Ecosystem ასევე სთავაზობს საკონსულტაციო სერვისებს მესამე პირებს, მომხმარებლებსა და მწარმოებლებს.
ეწვიეთ Eden Ecosystem-ის ვებგვერდს, რათა მეტი გაიგოთ მათი პროდუქტებისა და სერვისების შესახებ!
| ულტრაბგერითი ექსტრაქცია | მაკერაცია | CO2 ექსტრაქცია | სოქსლეტი | პერკოლაცია | |
|---|---|---|---|---|---|
| გამხსნელი | თითქმის ნებისმიერ გამხსნელთან თავსებადი | წყალი, წყლის შემცველი და არაწყლოვანი გამხსნელები | CO2 | წყალი, წყლის შემცველი და არაწყლოვანი გამხსნელები | ორგანული გამხსნელები |
| ტემპერატურა | არათერმული ექსტრაქცია, ტემპერატურის ზუსტი კონტროლი |
გარემოს ტემპერატურა | სითბოს ზემოქმედებით | გარემოს ტემპერატურა, ზოგჯერ სითბო გამოიყენება |
31°C კრიტიკულ ტემპერატურაზე მაღლა |
| წნევა | ორივე, ატმოსფერული ან მომატებული წნევა შესაძლებელია |
ატმოსფერული | ატმოსფერული | ატმოსფერული | ძალიან მაღალი წნევა (74 bar კრიტიკულ წნევაზე მაღლა) |
| დამუშავების დრო | სწრაფი | ძალიან ნელი | ნელი | ძალიან ნელი | ზომიერი |
| გამხსნელის რაოდენობა | დაბალი, მცენარეული მყარი მასალის მაღალი შემცველობა გამხსნელში, განსაკუთრებით როდესაც გამდინარე კამერის კონფიგურაცია გამოიყენება |
დიდი | ზომიერი | დიდი | სუპერკრიტიკული CO2-ის დიდი რაოდენობა |
| ბუნებრივი ექსტრაქტის პოლარობა | დამოკიდებულია გამხსნელზე; არაპოლარული და პოლარული ნაერთების ექსტრაქციისთვის, ორსაფეხურიანი ექსტრაქცია ორი გამხსნელის გამოყენებით რეკომენდებულია |
დამოკიდებულია გამხსნელზე | დამოკიდებულია გამხსნელზე | დამოკიდებულია გამხსნელზე | დამოკიდებულია წნევაზე (უფრო მაღალი წნევის პირობებში უფრო პოლარული) |
| მოქნილობა / მასშტაბირებადობა | პარტიული და ნაკადში ექსტრაქციისთვის, წრფივი მასშტაბირებადობა |
მხოლოდ პარტიული ექსტრაქცია, შეზღუდული მასშტაბირებადობა |
მხოლოდ პარტიული ექსტრაქცია, შეზღუდული მასშტაბირებადობა |
მხოლოდ პარტიული ექსტრაქცია, შეზღუდული მასშტაბირებადობა |
მხოლოდ პარტიული ექსტრაქცია, შეზღუდული წრფივი მასშტაბირებადობა, ძალიან ძვირადღირებული |
- მაღალი გამოსავლიანობა
- უპირატესი ხარისხი
- სრული სპექტრის ექსტრაქტები
- სწრაფი პროცესი
- ნებისმიერ გამხსნელთან თავსებადობა
- მარტივი და უსაფრთხო ექსპლუატაცია
- წრფივი მასშტაბირებადობა
- ეკოლოგიურად სუფთა
- სწრაფი ინვესტიციის ანაზღაურება
ბოტანიკური ექსტრაქციის ნაბიჯ-ნაბიჯ პროტოკოლი ულტრაბგერითი პრობის გამოყენებით
როგორ ხდება ბიოაქტიური ნაერთების ექსტრაქცია მცენარეებიდან პრობის ტიპის ულტრაბგერითი დამუშავების გამოყენებით? ქვემოთ შეგიძლიათ იპოვოთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია ფიტოქიმიკატებისა და ბიოაქტიური ნაერთების ექსტრაქციისთვის მცენარეული მასალიდან, როგორიცაა ფოთლები, ყვავილის ფურცლები, ნაყოფის სხეული, ღეროები, ფესვები ან რიზომები!
- პირველ რიგში, მცენარეული მასალა იფქვება ან მცირე ნაწილებად იჭრება ექსტრაქციისთვის ზედაპირის ფართობის გაზრდის მიზნით.
- შემდეგ მცენარეული მასალა ერევა გამხსნელში (როგორიცაა ეთანოლი ან წყალი) პოლიფენოლების ექსტრაქციისთვის.
- შემდეგ გამოიყენება პრობის ტიპის ულტრაბგერითი დამუშავება ექსტრაქციის პროცესში დასახმარებლად, რითაც ნარევზე მოქმედებს მაღალი ინტენსივობის, დაბალი სიხშირის ულტრაბგერითი ტალღები დაახლოებით 20kHz სიხშირით. ეს იწვევს აკუსტიკურ კავიტაციას და გამხსნელის სწრაფ ვიბრაციას, რაც ხელს უწყობს მცენარეული უჯრედების დეზინტეგრაციასა და დისრუპციას და ბიოაქტიური ნივთიერებების, როგორიცაა პოლიფენოლები, ფლავონოიდები და ვიტამინები, გამოყოფას.
- შემდეგ ნარევი იფილტრება მცენარეული მყარი მასალის გამოსაყოფად სითხისგან, რომელიც შეიცავს ამოღებულ ბიოაქტიურ ნაერთებს.
- სითხე შემდეგ აორთქლდება ან ექვემდებარება დამატებით დამუშავებას გამხსნელის მოსაშორებლად და ბიოაქტიური მოლეკულების კონცენტრირებისთვის.
- საბოლოო პროდუქტი არის ბიოაქტიური ნივთიერებებით მდიდარი ექსტრაქტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა დანიშნულებით, როგორიცაა დიეტური დანამატები, ფუნქციური საკვები და კოსმეტიკა.
შენიშვნა: ეს არის პროცესის მიმოხილვა და კონკრეტული პირობები (გამხსნელი, მცენარეული მასალის თანაფარდობა გამხსნელთან, ექსტრაქციის დრო, ულტრაბგერითი დამუშავების სიმძლავრე და ა.შ.) შეიძლება განსხვავდებოდეს მცენარის წყაროსა და სასურველი ბიოაქტიური ნივთიერების შემცველობის მიხედვით.
როგორ მუშაობს ულტრაბგერითი ექსტრაქცია?
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ეფუძნება ულტრაბგერითი აკუსტიკური კავიტაციის მოქმედების პრინციპს და წარმოადგენს მხოლოდ მექანიკურ დამუშავებას. მაღალი ძვრის შემრევის მსგავსად, ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორი პროცესის გარემოში მხოლოდ მექანიკურ ძვრის ძალებს ქმნის. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია თავისთავად არათერმული ექსტრაქციის მეთოდია, რომელიც ქიმიური რეაგენტების გამოყენებას არ საჭიროებს.
რა არის აკუსტიკური კავიტაცია? – აკუსტიკური ან ულტრაბგერითი კავიტაცია ხდება მაშინ, როდესაც მაღალი სიმძლავრის, დაბალი სიხშირის ულტრაბგერითი ტალღები შედის სუსპენზიაში, რომელიც შედგება ბოტანიკური მასალისგან სითხეში (გამხსნელში).
მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ტალღები ზონდური ტიპის ულტრაბგერითი პროცესორის საშუალებით გადაეცემა მცენარეულ სუსპენზიას. მაღალი ენერგიის მქონე ულტრაბგერითი ტალღები ვრცელდება სითხეში და ქმნის მაღალი და დაბალი წნევის მონაცვლე ციკლებს, რაც იწვევს აკუსტიკური კავიტაციის ფენომენს. აკუსტიკური ან ულტრაბგერითი კავიტაცია ადგილობრივად ქმნის ექსტრემალურ პირობებს, როგორიცაა წნევის ძალიან დიდი სხვაობები და მაღალი ძვრის ძალები. როდესაც კავიტაციის ბუშტები მყარი სხეულების ზედაპირზე (როგორიცაა ნაწილაკები, მცენარეული უჯრედები, ქსოვილები და ა.შ.) შიგნითკენ კოლაფსირდება, მიკრონაკადები და ნაწილაკთაშორისი შეჯახებები იწვევს ისეთ ეფექტებს, როგორიცაა ნაწილაკების დაშლა, სონოპორაცია (უჯრედის კედლებისა და მემბრანების გახვრეტა) და უჯრედების დესტრუქცია. გარდა ამისა, კავიტაციის ბუშტების იმპლოზია თხევად გარემოში ქმნის ტურბულენტობას და მორევას, რაც ხელს უწყობს მასის გადატანას უჯრედის შიგთავსსა და გარემომცველ გამხსნელს შორის. ულტრაბგერითი გამოსხივება მასის გადატანის პროცესების გააქტიურების მაღალეფექტური გზაა, რადგან ულტრაბგერითი დამუშავება იწვევს კავიტაციას და მასთან დაკავშირებულ მექანიზმებს, როგორიცაა სითხის ნაკადებით გამოწვეული მიკრომოძრაობა, მასალის შეკუმშვა და წნევის შემცირება, რასაც მოჰყვება უჯრედის კედლების დესტრუქცია.
ნედლეულის მიხედვით, ულტრაბგერითი ექსტრაქციის პროცესს შეიძლება დასჭირდეს მაღალი ინტენსივობა, მაგალითად, ხისტი მცენარეული უჯრედების ან ცელულოზის მაღალი შემცველობის მქონე მასალის დასაშლელად. ზონდური ტიპის ულტრაბგერით ჰომოგენიზატორებს შეუძლიათ შექმნან ძალიან მაღალი ამპლიტუდები, რაც აუცილებელია ეფექტური კავიტაციის შესაქმნელად. Hielscher Ultrasonics აწარმოებს მაღალეფექტურ ულტრაბგერით ექსტრაქტორებს, რომლებსაც შეუძლიათ მარტივად შექმნან 200µm ამპლიტუდები უწყვეტი 24/7 რეჟიმში მუშაობისას. კიდევ უფრო მაღალი ამპლიტუდებისთვის Hielscher გთავაზობთ სპეციალურ მაღალი ამპლიტუდის სონოტროდებს (ზონდებს).
წნევის ქვეშ მყოფი ულტრაბგერითი რეაქტორები და ნაკადის უჯრედები გამოიყენება კავიტაციის გასაძლიერებლად. ზრდადი წნევით, კავიტაცია და კავიტაციური ძვრის ძალები ხდება უფრო დესტრუქციული და ამით აუმჯობესებს ულტრაბგერითი ექსტრაქციის ეფექტებს.
UIP4000hdT, 4kW მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი პროცესორი ბოტანიკური ექსტრაქციისთვის
ფიტოქიმიკატებისა და ბიოაქტიური ნაერთების ექსტრაქცია ულტრაბგერითი დამუშავებით
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება ბოტანიკური მასალიდან ბიოაქტიური ნაერთების (ე.წ. ფიტოქიმიკატების) ფართო სპექტრის გამოსაყოფად და იზოლირებისთვის.
ქვემოთ მოცემული სია გაძლევთ მცირე მიმოხილვას ულტრაბგერითი ექსტრაქციით მიღებულ ფიტოქიმიკატებზე:
- CBD და სხვა კანაბინოიდები კანაფისა და ჰემპისგან
- ტერპენები
- ჯანჯაფილი
- როზმარინი
- კაფსაიცინი წიწაკისგან
- კოფეინი ყავის მარცვლებისგან
- ასტაქსანთინი წყალმცენარეებისგან
- ალიცინი ნიორისგან
- კატეხინები (EGEC) ჩაისგან
- პროპოლისი
- ელაგიტანინები ბროწეულისგან
- აიურვედული სამკურნალო მცენარეების ექსტრაქტები
- ნიკოტინი თამბაქოსგან
- ეთერზეთები
- ფიტოქიმიკატები ჭინჭრისგან
- პექტინები ციტრუსის კანისგან
- პოლიფენოლები მანგოს კანისგან
- ტარაქსაცინი და ტარაქსასტეროლი ბაბუაწვერასგან
გამხსნელები ულტრაბგერითი ექსტრაქციისთვის
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია თითქმის ნებისმიერ გამხსნელთან თავსებადია. მცენარეული მასალიდან ბიოაქტიური ნაერთების ექსტრაქციისთვის ყველაზე ხშირად გამოიყენება ეთანოლი, წყალი, ეთანოლის/წყლის ნარევი, გლიცერინი და მცენარეული ზეთები, რადგან ეს გამხსნელები საკვებად მოხმარებისთვის უსაფრთხოდ მიიჩნევა და მარტივი გამოსაყენებელია.
გაიგეთ მეტი ულტრაბგერითი ექსტრაქციისთვის გამოყენებული გამხსნელების შესახებ!
ეთანოლით ულტრაბგერითი ექსტრაქციის უპირატესობები
ეთანოლი ულტრაბგერით ექსტრაქციაში ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული გამხსნელია მისი უსაფრთხოების (FDA-ის მიერ ნებადართულია საკვებად მოხმარებისთვის), ეფექტურობისა და ნივთიერებების ფართო სპექტრის გახსნის უნარის გამო. ეთანოლით ულტრაბგერითი ექსტრაქცია სხვა გამხსნელებსა და ექსტრაქციის სხვა ტექნოლოგიებს სჯობნის ეკონომიკურობით, წრფივი მასშტაბირებადობით, სიმარტივითა და უსაფრთხოებით.
ეთანოლის, როგორც გამხსნელის, უპირატესი ეფექტურობა დაკავშირებულია მის ქიმიურ შემადგენლობასთან, რომელიც შედგება ნახშირწყალბადოვანი კუდისა და ერთი ჰიდროქსილის ჯგუფისგან. ეს ქიმიური შემადგენლობა ეთანოლს საშუალებას აძლევს გახსნას და ექსტრაქციით გამოყოს ნივთიერებების ძალიან ფართო სპექტრი, მათ შორის პოლიფენოლები, ფლავონოიდები, ტერპენები, კანაბინოიდები და ლიპიდები (ზეთები).
მაგალითად, ეთანოლით კანაბინოიდების ულტრაბგერით ექსტრაქციას არ სჭირდება ვინტერიზაცია (ცვილის მოცილება) – ეტაპი, რომელიც სხვა ექსტრაქციის მეთოდებში, როგორიცაა CO2 ექსტრაქცია, ცვილის მოსაცილებლად არის საჭირო.
ეთანოლით ექსტრაქციას სხვადასხვა ეფექტი აქვს ეთანოლის ტემპერატურის მიხედვით. გაცხელებული ეთანოლი ხშირად გამოიყენება სრული სპექტრის ექსტრაქტების მისაღებად, რომლებიც ფასდება მათი კომპონენტების ერთობლივი მოქმედების ეფექტის გამო. მეორე მხრივ, მცენარეული ან კანაფის დისტილატების მისაღებად უპირატესობა ენიჭება ყინულივით ცივ ეთანოლს. ყინულივით ცივ ეთანოლში ექსტრაქცია შემდგომ ფილტრაციას არ მოითხოვს. რადგან ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არათერმული დამუშავებაა, მისი გამოყენება შესაძლებელია ცხელ/თბილ ან გაცივებულ/ყინულივით ცივ ეთანოლთან ერთად. თბომცვლელი გარსით აღჭურვილი ულტრაბგერითი რეაქტორები დამუშავებისას სასურველი ტემპერატურის შენარჩუნებას უწყობს ხელს. ულტრაბგერითი აპარატის ციფრული მართვის სისტემა და ინტელექტუალური პროგრამული უზრუნველყოფა დამუშავების ტემპერატურას მიერთებადი ტემპერატურის სენსორების საშუალებით აკონტროლებს. სისტემის დაპროგრამება შესაძლებელია ისე, რომ ექსტრაქცია შეწყდეს ან დროებით შეჩერდეს, როდესაც დასამუშავებელი გარემოს ტემპერატურა განსაზღვრულ დიაპაზონს გასცდება.
შეიძინეთ ყველაზე ეფექტური ულტრაბგერითი ექსტრაქციის აღჭურვილობა!
Hielscher Ultrasonics-ის მაღალეფექტური ექსტრაქციის სისტემები ხელმისაწვდომია ნებისმიერი მასშტაბისთვის: მცირე ლაბორატორიული სისტემებიდან და საშუალო საპილოტე დანადგარებიდან სრულად სამრეწველო წარმოებამდე, რომლის წარმადობაც საათში რამდენიმე ტონას აღწევს. წარმადობის მიხედვით, Hielscher-ის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები შეიძლება გამოიყენებოდეს პერიოდულ ან უწყვეტ გამდინარე რეჟიმში. გამხსნელის არჩევანი თქვენზეა, რადგან Hielscher-ის ულტრაბგერითი აპარატების გამოყენება ნებისმიერ გამხსნელთან ერთად შეიძლება. ყველა ულტრაბგერითი ექსტრაქციის მოწყობილობა მარტივი და უსაფრთხოა ექსპლუატაციისთვის. თქვენი ნედლეულის, პროცესის წარმადობისა და სასურველი შედეგის შესაბამისად, Hielscher გთავაზობთ ყველაზე შესაფერის ულტრაბგერით აპარატს.
ულტრაბგერითი ექსტრაქციის პროცესებზე გავლენას ახდენს ნედლეული, გამხსნელი და წარმადობა. თქვენი ექსტრაქციის პროცესისთვის იდეალური ულტრაბგერითი სისტემის ასაწყობად ხელმისაწვდომია სხვადასხვა აქსესუარი, როგორიცაა სხვადასხვა ზომისა და ფორმის სონოტროდები (ზონდები), ამპლიტუდის გამაძლიერებლები, სხვადასხვა მოცულობისა და გეომეტრიის გამდინარე უჯრედები, მიერთებადი ტემპერატურისა და წნევის სენსორები და მრავალი სხვა მოწყობილობა.
პროცესის კონტროლი გადამწყვეტია გამეორებადი შედეგის მისაღებად. ამიტომ ყველა ციფრული მოდელი აღჭურვილია ინტელექტუალური პროგრამული უზრუნველყოფით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ, აკონტროლოთ და გადახედოთ ექსტრაქციის პარამეტრებს. ამპლიტუდის, ულტრაბგერითი დამუშავების დროისა და სამუშაო ციკლების ზუსტი კონტროლით შესაძლებელია პროცესის ოპტიმალური შედეგების მიღწევა, როგორიცაა მაღალი გამოსავლიანობა და ექსტრაქტის უმაღლესი ხარისხი. ულტრაბგერითი დამუშავების პროცესის მონაცემების ავტომატური ჩაწერა საფუძვლად უდევს პროცესის სტანდარტიზაციასა და შედეგების კვლავწარმოებადობას / განმეორებადობას, რაც აუცილებელია კარგი საწარმოო პრაქტიკისთვის (GMP).
ქვემოთ მოცემული ცხრილი წარმოდგენას გაძლევთ ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების მიახლოებითი წარმადობის შესახებ:
| პარტიის მოცულობა | მოცულობითი ხარჯი | რეკომენდებული მოწყობილობები |
|---|---|---|
| 1-დან 500mL-მდე | 10-დან 200mL/min-მდე | UP100H |
| 10-დან 2000mL-მდე | 20-დან 400mL/min-მდე | UP200Ht, UP400St |
| 0,1-დან 20L-მდე | 0,2-დან 4L/min-მდე | UIP2000hdT |
| 10-დან 100L-მდე | 2-დან 10L/min-მდე | UIP4000hdT |
| 15-დან 150L-მდე | 3-დან 15L/min-მდე | UIP6000hdT |
| n.a. | 10-დან 100L/min-მდე | UIP16000 |
| n.a. | მეტი | ჯგუფი UIP16000 |
დაგვიკავშირდით! / დაგვისვით შეკითხვა!
ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორი UIP2000hdT (2kW) პერიოდული მოქმედების რეაქტორით, რომელშიც შერევა უწყვეტად მიმდინარეობს
საინტერესო ფაქტები
რა არის ბოტანიკური ექსტრაქტები?
მცენარეული მასალები, როგორიცაა ფოთლები, გვირგვინის ფურცლები, ყვავილები, ღეროები, ფესვები და ქერქი, შეიცავს ძლიერ ბიოაქტიურ ნაერთებს (ფიტოქიმიკატებს), რომლებიც გამოიყენება საკვებ პროდუქტებსა და სასმელებში, საკვებ დანამატებში, თერაპიულ და ფარმაცევტულ საშუალებებში, ასევე კოსმეტიკურ პროდუქტებში. მცენარეული ექსტრაქტების ცნობილი მაგალითებია ანტიოქსიდანტები, ვიტამინები (მაგ. ვიტამინები A, C, E, K; B ჯგუფის ვიტამინები), ცილები (მაგ. კანაფის, სოიის), პოლიფენოლები, ფლავონოიდები, ტერპენები, კანაბინოიდები (მაგ. CBD, CBG, THC), ოლიგოსაქარიდები და ლიპიდები (მაგ. ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები სელის ან კანაფის თესლიდან).
ანტიოქსიდანტები მოქმედებენ როგორც ძლიერი დამცავი მექანიზმი, რომელიც იცავს ორგანიზმის უჯრედებს დაზიანებისგან დაბერების, სტრესის, ანთების და დაავადებების შედეგად. კვლევები ასევე აჩვენებს, რომ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ შეუწყონ ხელი იმუნური სისტემის გაძლიერებას და გამოავლინონ ანტიკანცეროგენული თვისებები. გარდა ამისა, ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან პროდუქტების ჟანგვას და ამით ზრდიან მათ სტაბილურობას და შენახვის ვადას. ამიტომ, ანტიოქსიდანტები ემატება ბევრ საკვებ პროდუქტს და სასმელს, კვებით დანამატებს, თერაპიულ და კოსმეტიკურ საშუალებებს. ანტიოქსიდანტების ყველაზე ცნობილი მაგალითებია ვიტამინი E (α-ტოკოფეროლი), ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა), ბეტა-კაროტინი და გლუტათიონი.
ანტიოქსიდანტები და სხვა ბიოაქტიური ნაერთები შეიძლება მიღებულ იქნას ბუნებრივი მასალებიდან, როგორიცაა ბოტანიკური მასალები ან წყალმცენარეები, ან ხელოვნურად სინთეზირდეს. ბიოაქტიური ნაერთები, რომლებიც მიღებულია ბუნებრივი წყაროდან, ავლენენ უფრო მაღალ ბიოშეღწევადობას, ბიოხელმისაწვდომობას და, შესაბამისად, უფრო მაღალ ეფექტურობას. ამიტომ, მაღალი ხარისხის დანამატებში გამოიყენება ბუნებრივი გზით ექსტრაჰირებული ფიტოქიმიკატები.
როგორ მოქმედებს CO2 როგორც გამხსნელი?
CO2, რომელიც გათბობილია 90 გრადუს ფარენჰეიტზე მაღლა და 1000 ფუნტი კვადრატულ დუიმზე წნევის პირობებში, ითვლება სუპერკრიტიკულად. სუპერკრიტიკული CO2 მოქმედებს როგორც გამხსნელი, რომელიც ხსნის ზეთებს.
რა არის კანაფის ექსტრაქტების ვინტერიზაცია?
იმისათვის, რომ მოხდეს მუშა ექსტრაქტის ვინტერიზაცია, მუშა კანაფის ექსტრაქტი ერევა ეთანოლს. შემდეგ, ხსნარი თავსდება მაცივარში გასაგრილებლად. სიცივე საშუალებას იძლევა, რომ ნაერთები დაიყოს მათი დნობის და ნალექის წერტილების სხვაობის მიხედვით. გაგრილების პროცესში, მაღალი დნობის ტემპერატურის მქონე ცხიმები და ცვილები ნალექდება და შემდეგ შეიძლება მოცილდეს ფილტრაციის, ცენტრიფუგირების, დეკანტაციის ან სხვა დაყოფის პროცესების მეშვეობით. საბოლოოდ, ეთანოლი უნდა მოცილდეს ხსნარიდან. ეს მიიღწევა დუღილით. ეთანოლი დუღს 78,5°C ატმოსფერული წნევის პირობებში. საბოლოოდ, მიიღება სუფთა თხევადი კანაფის ზეთის ექსტრაქტი.
ანტიოქსიდანტების კვებითი სარგებელი
ანტიოქსიდანტები მოქმედებენ როგორც ძლიერი დამცავი მექანიზმი, რომელიც იცავს ორგანიზმის უჯრედებს დაზიანებისგან დაბერების, სტრესის, ანთებისა და დაავადებების შედეგად. კვლევები ასევე აჩვენებს, რომ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ შეუწყონ ხელი იმუნური სისტემის გაძლიერებას და გამოავლინონ სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები.
ანტიოქსიდანტები არის მოლეკულები, რომლებიც იჭერენ თავისუფალ რადიკალებს. თავისუფალი რადიკალები და ჟანგბადის სხვა რეაქტიული ფორმები (ROS) წარმოიქმნება ადამიანის ორგანიზმში მიმდინარე რეგულარული, აუცილებელი მეტაბოლური პროცესებისგან ან გარე წყაროებიდან, როგორიცაა რენტგენის სხივებზე, ოზონზე, სიგარეტის კვამლზე, ჰაერის დამაბინძურებლებზე და ტოქსიკურ ქიმიკატებზე ზემოქმედება. თავისუფალი რადიკალები წარმოიქმნება ორგანიზმში ბევრ ქიმიურ ჯაჭვურ რეაქციაში აერობული მეტაბოლიზმის შედეგად. თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნა და მათზე ზემოქმედება ბევრი მეტაბოლური პროცესის ნაწილია და მათი თავიდან აცილება შეუძლებელია. ჯანმრთელ ორგანიზმს შეუძლია შეეგუოს თავისუფალი რადიკალების ნორმალურ წარმოქმნას, გაანეიტრალოს ისინი და აქციოს უვნებელ მოლეკულებად. თუმცა, სტრესულ სიტუაციებში ან მავნე გარემო პირობებში, თავისუფალი რადიკალების დატვირთვა იზრდება და ხელს უწყობს ანთებასა და დაბერებას. კარგი, ჯანსაღი კვება უზრუნველყოფს ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ანეიტრალებენ ჟანგვის თავისუფალ რადიკალებს.
არსებობს ანტიოქსიდანტების ორი კატეგორია, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდება: ანტიოქსიდანტური ფერმენტები (მაგ. სუპეროქსიდ დისმუტაზა, კატალაზა, გლუტათიონ პეროქსიდაზა) და ანტიოქსიდანტური ნუტრიენტები, რომლებიც მოიცავს ვიტამინებს, მინერალებს და სხვადასხვა ფიტოქიმიკატებს. ქვემოთ მოცემულია ანტიოქსიდანტური ნუტრიენტების რამდენიმე კლასი:
- ვიტამინი E (α-ტოკოფეროლი), ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა), ბეტა-კაროტინი
- გლუტათიონი, უბიქინოლი და შარდმჟავა
- სელენი
- ფლავონოიდები (პოლიფენოლური პიგმენტები)
ვიტამინი C, შარდმჟავა, ბილირუბინი, ალბუმინი და თიოლები არის ჰიდროფილური, თავისუფალი რადიკალების გამანეიტრალებელი ანტიოქსიდანტები, ხოლო ვიტამინი E და უბიქინოლი არის ლიპოფილური, თავისუფალი რადიკალების გამანეიტრალებელი ანტიოქსიდანტები.
სხვადასხვა პროდუქტის ORAC მნიშვნელობა
ანტიოქსიდანტების პოტენციალი პროდუქტებში იზომება ORAC მნიშვნელობით (Oxygen Radical Absorbance Capacity – ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების შთანთქმის უნარი). USDA-ს თანახმად, შემდეგ პროდუქტებს აქვთ ყველაზე მაღალი ORAC მნიშვნელობები და შესაბამისად, საუკეთესო ანტიოქსიდანტური პოტენციალი:
-
- გამხმარი ქლიავი: 5770
- ქიშმიში: 2830
- მოცვი: 2400
- შავი მაყვალი: 2036
- ხუჭუჭა კომბოსტო (კეილი): 1770
- მარწყვი: 1540
- სპინატი: 1260
- ჟოლო: 1220
- ბრიუსელის კომბოსტო: 980
- ქლიავი: 949
- ალფალფას გაღივებული მარცვლები: 930
- ბროკოლის ყვავილები: 890
- ჭარხალი: 840
- ფორთოხალი: 750
- წითელი ყურძენი: 739
- წითელი წიწაკა: 710
- ალუბალი: 670
- კივი: 602
- გრეიფრუტი: 483
- ხახვი: 450
ლიტერატურა / რეფერენსები
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- V. Lobo, A. Patil,A. Phatak, N. Chandra (2010): Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews 2010 Jul-Dec; 4(8): 118–126.
მაღალი ეფექტურობა ულტრაბგერით ტექნოლოგიებში! Hielscher-ის პროდუქციის დიაპაზონი მოიცავს მთელ სპექტრს, კომპაქტური ლაბორატორიული ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორებიდან და მაგიდის ტიპის აპარატებიდან დიდი მასშტაბის სამრეწველო ულტრაბგერით სისტემებამდე.