ულტრაბგერითი გამხსნელი უფასო ნივრის მოპოვება
ნიორი (Allium sativum) მდიდარია Organosulfur ნაერთებით (მაგ. ალიცინი, გლუტათიონი), რომლებიც ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელს უწყობს ხელს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის საიმედო და ეფექტური ტექნიკა უაღრესად კონცენტრირებული ნივრის ექსტრაქტების წარმოებისთვის. ულტრაბგერითი მოქმედება იწვევს მაღალი ხარისხის, სრული სპექტრის ექსტრაქტების მაღალ მიღებას ძალიან მცირე მოპოვების დროს.
ულტრაბგერითი მოპოვების
ულტრაბგერითი მოპოვების სამუშაო პრინციპი (ასევე ცნობილია როგორც სონოს ექსტრაქცია) ემყარება აკუსტიკური კავიტაციის ფენომენს. ულტრაბგერითი წარმოქმნილი კავიტაცია ქმნის მაღალი გამჭვირვალე ძალებს, მიკრო ტურბულენტებს, თხევად გამანადგურებლებს და ადგილობრივად შეზღუდულ, ექსტრემალურ ტემპერატურასა და წნევის დიფერენცირებას. მაღალი ხარისხის ულტრაბგერის მექანიკური მოქმედება არღვევს უჯრედის კედლებს, ხელს უწყობს გამხსნელის შეღწევას უჯრედის ინტერიერში და ზრდის მასის გადაცემას. როგორც არა თერმული მოპოვების ტექნიკა, სონიკაცია ხელს უშლის ბიოაქტიური ნაერთების თერმული დეგრადაციას. ულტრაბგერითი პროცესის პარამეტრების ზუსტად შეცვლა შესაძლებელია ნედლეულის და სამიზნე ნივთიერებების შესახებ, ისე, რომ უზრუნველყოფილია ექსტრაქტის უმაღლესი ხარისხი.
ულტრაბგერითი წყლის დაფუძნებული ალიცინის ექსტრაქცია
ალიცინი არის ყველაზე უხვი თიოსულფინატის მოლეკულა, რომელიც ნაპოვნია ნივრის ექსტრაქტში. ალიცინს ახასიათებს ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული, სოკოვანი, ანტიპროტოზოული, კიბოს საწინააღმდეგო და ჰიპოგლიკემიური ეფექტები და ასევე ცნობილია გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისა და იმუნური სისტემის მხარდაჭერა. ნივრის ფარმაკოლოგიური მოქმედებები უმეტესად უკავშირდება თიოლ-დისულფიდური გაცვლის რეაქციებს თიოლის შემცველ ცილებთან.
უაღრესად კონცენტრირებული ნივრის ექსტრაქტების წარმოქმნით, რომელთაც დიდი რაოდენობით აქვთ ორგანოსულური ნაერთები, ულტრაბგერითი მოპოვება არის საიმედო და ეფექტური ტექნიკა ნიორიდან თიოლებისა და სხვა ბიოაქტიური ნივთიერებების იზოლირებისთვის. სონიკაცია ათავისუფლებს თიოლებს ნივრის უჯრედების ინტერიერიდან და საშუალებას იძლევა ნივრის ბიომოლეკულების ექსტრაქტის სრული სპექტრის მომზადება. ნივრის ულტრაბგერითი მოპოვებისთვის, წყალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გამხსნელი, რომელიც არატოქსიკური, იაფია და გარემოსდაცვითი.
განივი განყოფილება ნივრის მიხაკის მიღებამდე და მის შემდეგ
შესწავლა და სურათები by Bose et al. 2014 წ
ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორი UIP2000hdT (2kW) მუდმივად აღრეული სურათების რეაქტორით
ულტრაბგერითი ალიცინის ექსტრაქციის ოქმები
არზანლო და სხვ. (2010) აცნობეთ ალიცინის ულტრაბგერითი ექსტრაქტის მიღებას ნივრის კბილიდან, გამხსნელად წყლის გამოყენებით. მათ გამოიყენეს 20 გრ ხელით გაანადგურა ნივრის კბილი. მათ გამოაცხადეს მაკრინირებული ნიორი 600 მგ გამოხურებულ წყალში 5 წუთის განმავლობაში, Hielscher– ის გამოყენებით UP200S (200 ვტ) 100% ამპლიტუდაზე. ყინულის აბანო გამოიყენებოდა სითბოს გაფრქვევისთვის. ულტრაბგერითი მოპოვების შემდეგ, ნივრის ბადაგი დაჭერით ხუთ ფენად ხაჭაპურის მეშვეობით. სუსპენზია გადაიტანეს 50 მილი მეტალის მილში და გაათავისუფლეს ცენტრიფუგის დროს 1258 გ 4 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში, დარჩენილი ნარჩენების თხევადიდან განცალკევებისთვის. ზებუნა გადაყვანილი იქნა სტერილური 50 მილი მილი და მიეცა ბეჭედი შესანახად.
ისმაილის et al. (2014 წ.) აცნობეთ ნივრის ბოლქვებისგან გოგირდის შემცველი ბიომოლეკულების ცისტეინისა და გლუტათიონის ეფექტური ულტრაბგერითი მოპოვების ეფექტურობას. მათ გამოიყენეს წყალზე დაფუძნებული ულტრაბგერითი ექსტრაქცია, რომ ნიორი ბოლქვებიდან მიიღონ თიოლი UP100H 100% ამპლიტუდის პარამეტრში. მათ დაადგინეს, რომ ნივრის ოპტიმალური კონცენტრაცია იყო 10% (ვ / ვ) ღია მძივის მოპოვებისას. თიოლების რაოდენობრივი შემოწმება მოხდა ელმანის რეაქტიული მეთოდის გამოყენებით. მათ მიიღეს ექსტრაქტის სარგებელი 0.170mM თიოლებით. მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ულტრაბგერითი წყლის დაფუძნებული მოპოვება მარტივი, უსაფრთხო და ეფექტური მეთოდია ნიორიდან თიოლების იზოლირებისთვის.
ბოსე და სხვ. (2014 წ.) ულტრაბგერითი ზონის ტიპის ექსტრაქცია შეადარა ტრადიციულ მაკერაციას, აბანო სონიზაციას და მიკროტალღური მოპოვებას. შედეგებმა აჩვენა, რომ ულტრაბგერითი ზონის ტიპის ექსტრაქტმა ალიცინის ყველაზე მაღალი მოსავალი მისცა.
- გამხსნელი თავისუფალი / წყალზე დაფუძნებული
- მაღალი მოპოვების სარგებელი
- მაღალი ხარისხის ექსტრაქტები
- არა თერმული
- სრული სპექტრის ექსტრაქტები
- სწრაფი პროცესი
- მწვანე, გარემოსდაცვითი
- მარტივი და უსაფრთხო ოპერაცია
- დაბალი მოვლა
- სწრაფი ROI
მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ექსტრაქტები
Hielscher ულტრაბგერითი ექსტრაქციის სისტემები მთელ მსოფლიოში გამოიყენება კვების და ფარმას ინდუსტრიაში, მცენარეთა ექსტრაქტების მაღალი ხარისხის კომერციული წარმოებისთვის, რომლებიც გამოიყენება როგორც საკვები დანამატები, დიეტური დანამატები და სამკურნალო საშუალებები. თქვენი მიზნის მისაღწევად არის ნივრის ექსტრაქტების მცირე ზომის ნაკეთობების წარმოება ან დიდი რაოდენობით მაღალი ხარისხის ბოტანიკური ექსტრაქტების დამუშავება, Hielscher Ultrasonics- ს თქვენთვის საუკეთესო ულტრაბგერითი ექსტრაქტორია.
კონკურენტული უპირატესობები ულტრაბგერითი ექსტრაქციით
ბიოაქტიური ნაერთების ულტრაბგერითი მოპოვების ძირითადი უპირატესობები, როგორიცაა ნიორი, შეიცავს მნიშვნელოვნად შემცირებულ მოპოვებას და დამუშავების დროს, მის გარემოზე კეთილდღეობას წყალზე დაფუძნებული მოპოვების ან გამხსნელების შემცირებული გამოყენებისა და უმნიშვნელო CO- სგან.2გამოყოფა, გამოყენებული ენერგიის დაბალი რაოდენობა, ასევე ულტრაბგერითი სისტემების მარტივი და უსაფრთხო მოქმედება.
პროცესის სტანდარტიზაცია Hielscher ულტრაბგერითთან
ამონაწერები, რომლებიც გამოიყენება საკვებში ან ფარმაცევტულ საშუალებებში, უნდა წარმოიქმნას კარგი წარმოების პრაქტიკის (GMP) შესაბამისად და დამუშავებული სტანდარტიზებული მახასიათებლების შესაბამისად. Hielscher Ultrasonics- ის ციფრული მოპოვების სისტემები გვხვდება ინტელექტუალური პროგრამული უზრუნველყოფით, რაც უადვილებს სონიზაციის პროცესის დაყენებას და კონტროლს. მონაცემთა ავტომატური ჩაწერა წერს ულტრაბგერითი პროცესის ყველა პარამეტრს, როგორიცაა ულტრაბგერითი ენერგია (მთლიანი და წმინდა ენერგია), ამპლიტუდა, ტემპერატურა, წნევა (როდესაც დამცავი და წნევის სენსორები დამონტაჟებულია) ჩაშენებულ SD- ბარათზე თარიღისა და დროის ბეჭდით. ეს საშუალებას გაძლევთ გადახედოთ თითოეული ულტრაბგერითი დამუშავებული ლოტის შესახებ. ამავე დროს, უზრუნველყოფილია რეპროდუქცია და მუდმივად მაღალი ხარისხის პროდუქტი. Hielscher- ის ულტრაბგერითი აღჭურვილობის სიმტკიცე საშუალებას იძლევა 24/7 ოპერაცია განხორციელდეს მძიმე მოვალეობის შესრულებისას და მოთხოვნადი გარემოში.
ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გაძლევთ ჩვენს ულტრასონისტების სავარაუდო დამუშავების შესაძლებლობებს:
| Batch მოცულობა | დინების სიჩქარე | რეკომენდირებული მოწყობილობები |
|---|---|---|
| 1-დან 500 მლ-მდე | 10 დან 200 მლ / წთ | UP100H |
| 10 დან 2000 მლ | 20 დან 400 მლ / წთ | Uf200 ः t, UP400St |
| 01-დან 20 ლ-მდე | 02-დან 4 ლ / წთ | UIP2000hdT |
| 10-დან 100 ლ | 2-დან 10 ლ / წთ | UIP4000hdT |
| na | 10-დან 100 ლ / წთ | UIP16000 |
| na | უფრო დიდი | კასეტური UIP16000 |
დაგვიკავშირდით! / გვკითხე ჩვენ!
ულტრაბგერითი ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორიდან ლაბორატორია to პილოტი და სამრეწველო მასშტაბი.
ლიტერატურა / ცნობები
- Nur Izzah Ismail, Yumi Zuhanis Has-Yun Hashim, Parveen Jamal, Hamzah MohdSalleh, Rashidi Othman (2014): Ultrasonic-Assisted Extraction of Thiols from Garlic Bulbs. Advances in Environmental Biology, 8(3) Special 2014. 725-728.
- Mohsen Arzanlou; Shahab Bohlooli (2010): Inhibition of streptolysin O by allicin – an active component of garlic. Journal of Medical Microbiology (2010), 59, 1044–1049.
- Sankhadip Bose, Bibek Laha, Subhasis Banerjee (2014): Quantification of allicin by high performance liquid chromatography‐ultraviolet analysis with effect of post‐ultrasonic sound and microwave radiation on fresh garlic cloves. Pharmacognosy Magazine Vol 10, Issue 38. April-June 2014, S288-S293.
ფაქტები Worth Knowing
ნიორი და მისი ჯანმრთელობის სარგებელი
ნიორი მდიდარია ბიო-მოლეკულებით, რაც ნიორს აძლევს მას, როგორც სამკურნალო მცენარეთა და დიეტური დანამატის მიღებას. 200 სხვადასხვა ნაერთი ხელს უწყობს ნივრის უამრავ სასარგებლო ჯანმრთელობას. ნივრის კბილებს აქვთ განსაკუთრებით მაღალი შემცველობა organosulfur ნაერთების, როგორიცაა ალიინი, ალიცინი და γ-გლუტამილცისტეინის ნაერთები, როგორიცაა γ-glutamyl-S-allylcysteine, γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine. ნიორი შეიცავს სულ მცირე ოთხჯერ მეტ გოგირდს, ვიდრე გოგირდის მდიდარი ბოსტნეული, მაგალითად ხახვი, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. გოგირდის შემცველი ნაერთები ნივრის მის გამწვანებულ სუნი და გემოს აძლევს.
გოგირდის შემცველი ბიომოლეკულები ეწოდება სულფჰიდრილის ნაერთებს და მიეკუთვნება თიოლების ჯგუფს. ისინი გვხვდება ადამიანის სხეულის ყველა ქსოვილში და უჯრედში და გადამწყვეტ როლს ასრულებენ მრავალი სასიცოცხლო ბიოქიმიური რეაქციის დროს. ცისტეინი და გლუტათიონი (GHS) ნივრის შემადგენლობაში მყოფი ორი მნიშვნელოვანი თოლია. ცისტეინი არის გოგირდის შემცველი ამინომჟავები, რომელიც ახასიათებს ქიმიურად ძალიან რეაქტიული სულფჰიდრილის ჯგუფს. გლუტათიონი (GHS), ტრიპეპტიდი, რომელიც შედგება ამინომჟავების გლუტამატის, ცისტეინისა და გლიცინისგან, არის ყველაზე გავრცელებული დაბალი მოლეკულური მასის სულფჰიდრილის ნაერთი ადამიანის სხეულში. გლუტათიონი მოქმედებს როგორც სუპერ ანტიოქსიდანტი და აქვს სასიცოცხლო ფუნქცია ადამიანის სხეულში (მაგალითად, იმუნური სისტემა).
ალიცინი
ალიცინი ნივრის ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ბიომოლექტორია, რომელიც ჯანმრთელობის სხვადასხვა მასას ახდენს გავლენას. ალიცინი არ არის წარმოდგენილი ხელუხლებელი ნივრის კბილიში, მაგრამ სინთეზირდება, როდესაც ნიორი დაჭრილი ან გახეხილია. ნივრის ქსოვილის მაკერაციით ხდება ფერმენტი, რომელსაც ალიინაზაზი ეწოდება. Allinase იწყებს ამინომჟავა ალიინის გადაქცევას ალიცინზე და სხვა allylthiosulfinates. ალიცინის წარმოქმნა სწრაფი პროცესია, რომელიც დასრულებულია რამდენიმე წუთში, ახალი ნივრის ბოლქვის გახეხვის შემდეგ.