ულტრაბგერითი ნანოლიპოსომები ალიცინის სტაბილიზებული ფორმულაციებისთვის
ალიცინი არის ბიოაქტიური ნაერთი, რომელიც შეიძლება გამოიყოს ნედლი ნიორის კბილებიდან. ალიცინი მიდრეკილია დეგრადაციისკენ და ამიტომ ის უნდა ჩამოყალიბდეს სტაბილიზებული დანამატის ფორმაში, რათა მიღებულ იქნას გრძელვადიანი მოქმედების ძლიერი ფორმულა. ალიცინის ულტრაბგერითი ინკაფსულაცია ნანოლიპოსომებში იცავს ალიცინს დეგრადაციისგან და იწვევს წამლის მდგრად გამოყოფას.
ალიცინის სტაბილურობა
ალიცინის პროდუქტების, როგორიცაა დამატებები, ჩამოყალიბება რთული ამოცანაა ალიცინის არასტაბილურობის გამო. ალიცინი მგრძნობიარეა ჟანგვისა და ტემპერატურის მიმართ, რაც ნიშნავს, რომ ალიცინის შემცველობა მცირდება დროსა და ტემპერატურასთან ერთად. განსაკუთრებით კრიტიკული ფაქტორებია დამუშავებისა და შენახვის ტემპერატურები. ალიცინის აქტივობა შედარებით სტაბილურია 4ºC-ზე, თუ შევადარებთ ოთახის ტემპერატურაზე (დაახლოებით 22ºC) შენახულ ალიცინს. მისი ქიმიური ნახევარდაშლის პერიოდი 4ºC-ზე დადგენილი იყო დაახლოებით 150 დღე, ხოლო ოთახის ტემპერატურაზე ის იყო დაახლოებით 20 დღე.
ალიცინის წინასწარი დამუშავება არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც უნდა გათვალისწინებულ იქნას. ალიცინი უფრო სტაბილური ჩანს დაჭრილ ნიორში, ვიდრე დაფქულ ნიორში.
როდესაც საქმე ეხება ულტრაბგერით ექსტრაქციას, ზოგადად ულტრაბგერითი დამუშავება უფრო ეფექტურია, როდესაც ხელმისაწვდომია უფრო დიდი ზედაპირის ფართობი, ანუ როდესაც ნიორი კარგადაა დაფქული. ამიტომ, ნიორის ოპტიმალური წინასწარი დამუშავება (დაფქვა დაჭრასთან შედარებით) უნდა დადგინდეს, როგორც დამატებითი პარამეტრი ტიპური ულტრაბგერითი დამუშავების პროცესის პარამეტრებთან ერთად. გაიგეთ მეტი ნიორიდან ალიცინის ულტრაბგერითი ექსტრაქციის შესახებ!
ლიპოსომის სტრუქტურა: წყლიანი ბირთვი და ფოსფოლიპიდური ბიშრე ჰიდროფილური თავებითა და ჰიდროფობური/ლიპოფილური კუდებით.
ალიცინის ლიპოსომები გრძელვადიანი სტაბილიზაციისთვის
ალიცინი მიდრეკილია თერმული დეგრადაციისკენ და ინგრევა მჟავე (pH 3,5 და ნაკლები) პირობებში. ამიტომ, ალიცინის ექსტრაქტები და დამატებები უნდა ინახებოდეს ცივ ადგილას, ანუ მაცივარში, დაახლოებით 4ºC-ზე, რათა უზრუნველყოფილ იქნას ნახევარდაშლის პერიოდის გახანგრძლივებული სტაბილურობა დაახლოებით 1 წლის განმავლობაში.
ალიცინის ჩამოყალიბება ლიპიდურ ნანოგადამტანებში, როგორიცაა ლიპოსომები და ნანოემულსიური ჟელეები, აგრძელებს ალიცინის პროდუქტების ვარგისიანობის ვადას და სტაბილურობას.
ალიცინით დატვირთული ლიპოსომების ულტრაბგერითი ჩამოყალიბება
Lu et al. (2014) იუწყებიან ალიცინის ნანოლიპოსომების წარმატებული მომზადების შესახებ ულტრაბგერითი დახმარებით რევერსული ფაზური აორთქლების გამოყენებით. გამოყენებულ იქნა შემდეგი პარამეტრები: ლეციტინ-ალიცინის თანაფარდობა 3,70 : 1, ლეციტინ-ქოლესტერინის თანაფარდობა 3,77 : 1, ულტრაბგერითი დრო 3 წთ. 40 წმ., ორგანული ფაზა-წყლოვანი ფაზის თანაფარდობა 3,02 : 1. ულტრაბგერით ინკაფსულირებული ალიცინის ჩატვირთვის ეფექტურობა იყო 75,20 ± 0,62% ალიცინის ნანოლიპოსომის საშუალო ზომით 145,27 ± 15,19 nm. ულტრაბგერით მომზადებულმა ალიცინის ნანოლიპოსომებმა გამოავლინეს წამლის მდგრადი გამოყოფა, რაც საშუალებას აძლევს აქტიური ინგრედიენტის სტაბილურ გამოყოფას გახანგრძლივებული დროის განმავლობაში. ეს აადვილებს წამლებისა და დამატებების მიღებას და ამცირებს ციტოტოქსიკურ ეფექტებს.
გაიგეთ მეტი ულტრაბგერითი ლიპოსომების მომზადების შესახებ!
ულტრაბგერითი ნანოემულსიური ჟელეები ალიცინით
პოლიეთილენგლიკოლის გამოყენებით დამზადებული ნანოემულსიური ჟელეები წარმატებით გამოიცადა ალიცინის წამლის გადამტანად, რათა გაუმჯობესდეს ალიცინის წყალში ხსნადობა და ბიოშეღწევადობა. (იხ. Ranjbar et al.)
გაიგეთ მეტი ულტრაბგერითი ნანოემულსიფიკაციის შესახებ!
UP400St, 400 ვატიანი მძლავრი ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორი, ლიპოსომებისა და SLN-ების წარმოებისთვის
მაღალი წარმადობის ულტრაბგერითი აპარატები ლიპოსომური ინკაფსულაციისთვის
Hielscher-ის ულტრაბგერითი აპარატები არის სანდო მოწყობილობები, რომლებიც გამოიყენება ფარმაცევტულ და დამატებების წარმოებაში მაღალი ხარისხის ლიპოსომების ჩამოსაყალიბებლად, რომლებიც დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, პოლიფენოლებით, ცხიმოვანი მჟავებით, ვიტამინებით, პეპტიდებით და სხვა ბიოაქტიური ნაერთებით. მომხმარებელთა მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად, Hielscher-ი აწვდის ულტრაბგერით აპარატებს კომპაქტური ხელის ლაბორატორიული ჰომოგენიზატორიდან და მაგიდის ულტრაბგერით აპარატებამდე, სრულად სამრეწველო ულტრაბგერით სისტემებამდე ლიპოსომური ფორმულაციების მაღალი მოცულობების წარმოებისთვის. ულტრაბგერითი ლიპოსომური ჩამოყალიბება შეიძლება განხორციელდეს როგორც პარტიული, ისე როგორც უწყვეტი ხაზოვანი პროცესი ზუსტად კონტროლირებად პირობებში. ფართო დიაპაზონის ულტრაბგერითი სონოტროდები (ასევე ცნობილი, როგორც ზონდები ან რქები) და რეაქტორის ჭურჭლები ხელმისაწვდომია, რათა უზრუნველყოფილ იქნას ოპტიმალური კონფიგურაცია თქვენი ლიპოსომების წარმოებისთვის. Hielscher-ის სონიკატორების გამძლეობა საშუალებას აძლევს 24/7 ექსპლუატაციას მძიმე და მკაცრ გარემოში.
ქვემოთ მოცემული ცხრილი გაძლევთ წარმოდგენას ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების დაახლოებითი დამუშავების სიმძლავრის შესახებ:
| პარტიის მოცულობა | მოცულობითი ხარჯი | რეკომენდებული მოწყობილობები |
|---|---|---|
| 1 to 500mL | 10 to 200mL/min | UP100H |
| 10 to 2000mL | 20 to 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 to 20L | 0,2 to 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 to 100L | 2 to 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 to 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | უფრო დიდი | კლასტერი UIP16000 |
დაგვიკავშირდით! / დაგვისვით!
ლიპიდური ფენის წარმოქმნისა და შემდგომი რეჰიდრატაციის შემდეგ, ულტრაბგერითი დამუშავება გამოიყენება აქტიური ინგრედიენტების ლიპოსომში ჩასმის ხელშეწყობისთვის. გარდა ამისა, ულტრაბგერითი ზომის შემცირება აღწევს სასურველ ლიპოსომის ზომას.
მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორები ლაბ დან პილოტ და სამრეწველო მასშტაბამდე.
ლიტერატურა / წყაროები
- Qun Lu; Pei-Ming Lu; Jin-Hua Piao; Xi-Lin Xu; Jian Chen; Liang Zhu; Jian-Guo Jian (2014): Preparation and physicochemical characteristics of an allicin nanoliposome and its release behavior. LWT – Food Science and Technology Vol. 57, Issue 2, July 2014. 686-695.
- Mehdi Ranjbar, Gholamreza Dehghan Nudeh, Batool Tahamipour: Nanoemulsion gel modified with allicin loaded in biological nanofibers: in vitro efficient drug delivery properties.
ფაქტები, რომლებიც ღირს ცოდნა
ალიცინი
ალიცინი არის ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება, როდესაც ნიორი დაქუცმაცდება ან დაიჭრება. ხელმისაწვდომია დიეტური დამატების ფორმაში, აღმოჩენილია, რომ ის ამცირებს ანთებას და სთავაზობს ანტიოქსიდანტურ სარგებელს.
ნედლი ნიორი შეიცავს ამინომჟავას, რომელსაც ეწოდება ალიინი. როდესაც კბილი დაქუცმაცდება ან დაიჭრება, გამოიყოფა ფერმენტი, ალიინაზა. ალიინი და ალიინაზა ურთიერთქმედებენ ალიცინის წარმოქმნისთვის, რომელიც ითვლება ნიორის მთავარ ბიოლოგიურად აქტიურ კომპონენტად.
ნიორის ორგანოსულფურული ნაერთები, როგორიცაა ალიცინი, ცნობილია თავიანთი ფარმაკოლოგიური ეფექტებით, მათ შორის ანტიოქსიდანტური, ანტიპროტოზოული, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული, ანტიკანცეროგენული და კარდიოპროტექციული ეფექტებით.