სამკურნალო სოკოს ულტრაბგერითი ექსტრაქცია
სამკურნალო სოკო ცნობილია უძველესი დროიდან მათი განსაკუთრებული ჯანმრთელობისთვის. ბოლო დროს, სამკურნალო სოკოები გადაიქცევა მთავარ საქონელად ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და ენერგიის გასაძლიერებლად. სამკურნალო სოკოების ჯანმრთელობის მხარდამჭერი ეფექტების სრული სპექტრის განსახორციელებლად, სოკოს უჯრედებიდან უნდა განთავისუფლდეს ისეთი ნაერთები, როგორიცაა პოლისაქარიდები, ტრიტერპენოიდები და სხვა ბიოაქტიური ნივთიერებები. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის შესანიშნავი ტექნიკა ბიოაქტიური ნაერთების იზოლირებისთვის ბოტანიკური ნივთიერებებისგან, როგორიცაა რეიში, ლომების მანე, კორდიცეპსი, შიიტაკე, ჩაგა და ა.შ.
სამკურნალო სოკოს ექსტრაქტები – დამზადებულია ულტრაბგერითი
სამკურნალო სოკოებს დამკვიდრდა მათი სტატუსი, როგორც სუპერ საკვები და ნოოტროპული, მათი არაჩვეულებრივი ზემოქმედების გამო კოგნიტურ ფუნქციებზე და იმუნურ სისტემაზე. ჯანმრთელობისა და შემეცნებითი გამაძლიერებელი ეფექტის გარდა, სამკურნალო სოკო გამოიყენება დაავადებების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ (მაგ. კიბო, დიაბეტი, ანთება და ა.შ.). საკვები სოკოების ყველაზე ცნობილი სახეობებია ჩაგა, რეიში, ლომის მანე, კორდიცეპსი, შიიტაკე და მაიტაკე.
UP100H, 100 ვატიანი ძლიერი ულტრაბგერითი ექსტრაქტორი, გამოიყენება ბიოაქტიური ნაერთების ამოსაღებად ჩაგა სოკოდან (Inonotus obliquus).
რაც შეეხება სოკოს ჯანმრთელობის ყველაზე მნიშვნელოვან ეფექტს, სოკოების ბიოაქტიური ნაერთები აძლიერებს იმუნიტეტს, ზრდის ნერვული ზრდის ფაქტორს (NGF), აუმჯობესებს გამძლეობას ფიზიკური აქტივობის დროს და სიცოცხლის ხანგრძლივობას. ბიოაქტიური ნაერთები, რომლებიც იწვევენ ჯანმრთელობის გამაძლიერებელ ეფექტს, არის მაგალითად პოლისაქარიდები, როგორიცაა α-გლუკანები და β-გლუკანები. გლუკანების პროფილი განსხვავდება სოკოების სპეციფიკურ სახეობებს შორის და პასუხისმგებელია სხვადასხვა სოკოს სპეციფიკურ გამოყენებაზე სხვადასხვა ეფექტის მისაღწევად. მაგალითად, ლომის მანე ხელს უწყობს ნერვული ზრდის ფაქტორს (NGF), ხოლო Cordyceps სოკო აუმჯობესებს გამძლეობას და რეიში მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და ხანგრძლივობას.
დააწკაპუნეთ შემდეგ ბმულებზე, რომ გაიგოთ მეტი კონკრეტული სოკოსგან მოპოვების შესახებ, მოპოვების პროტოკოლებისა და ვიდეო დემონსტრაციების ჩათვლით:
რატომ სოკოს ექსტრაქტები?
სოკოს ექსტრაქტები ხელსაყრელია, რადგან მოხმარებული მხოლოდ მცირე რაოდენობით აქვს იგივე ეფექტი, როგორც დიდი რაოდენობით სოკოს ფხვნილის მიღებისას, რაც აუცილებელია სასურველი ეფექტის მისაღებად. ულტრაბგერითი იზოლირებული სოკოს ექსტრაქტები გაძლევთ ყველა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას და ბიოაქტიურ ნივთიერებას ძალიან კონცენტრირებულ ფორმაში!
პოლისაქარიდების ულტრაბგერითი ექსტრაქცია
პოლისაქარიდების (როგორიცაა ალფა-გლუკანები და ბეტა-გლუკანები), ტრიტერპენები და სხვა ბიოაქტიური ნაერთები სამკურნალო სოკოდან იზოლირებისთვის, ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ყველაზე მოსახერხებელი, ეფექტური და ეფექტური ტექნიკაა.
ბევრ საკვებ სოკოში ნაპოვნი სხვა სასარგებლო კომპონენტებია სელენი, ვიტამინი D და ვიტამინი B3. ინტენსიური ულტრაბგერითი სოკოების უჯრედის კედლები (რომლებიც დამზადებულია ქიტინისგან) პერფორირებულია და ლიზდება ისე, რომ ქიმიური ნაერთები, როგორიცაა პოლისაქარიდები, ვიტამინები და ა.შ. გამოიყოფა მიმდებარე გამხსნელში. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ძალზე ეფექტურია ბიოაქტიური ნაერთების სრული სპექტრის გათავისუფლებით ექსტრაქციის ძალიან მოკლე დროში ტრადიციულ ექსტრაქციის ტექნიკასთან შედარებით.
ექსტრაქციის შემდეგ, ბიოაქტიური ნაერთები შეიძლება განცალკევდეს და გაიწმინდოს ფილტრაციით, დისტილაციით/აორთქლებით და დალექვით, რათა მომზადდეს მაღალკონცენტრირებული, მაღალეფექტური სოკოს ექსტრაქტები. ეს სოკოს ექსტრაქტები მოგვიანებით გადამუშავდება წამლებად, დიეტურ დანამატებად, ფუნქციურ საკვებ ინგრედიენტებად, ნაყენებად და მატონიზირებლად.
ულტრაბგერითი წყალი ან გამხსნელი მოპოვება
ულტრაბგერითი ექსტრაქციის უზარმაზარი უპირატესობაა გამხსნელების ფართო არჩევანი ამორჩევა რაიმედან. ფიტოქიმიკატების და ბიოაქტიური ნაერთების ულტრაბგერითი დახმარებით იზოლაცია შეიძლება განხორციელდეს გამხსნელებში, როგორიცაა წყალი, ეთანოლი, მეთანოლი, იზოპროპანოლი, წყალი/ეთანოლის ნარევები, გლიცერინი, მცენარეული ზეთები და ა.შ.
იზოლირებისთვის მიზანმიმართული ნაერთებიდან გამომდინარე, სოკოს ულტრაბგერითი დახმარებით ამოღება შეიძლება განხორციელდეს წყალში ან გამხსნელებში, როგორიცაა ეთანოლი, მეთანოლი, იზოპროპანოლი და ა. ან წყლის ეთანოლი ჩვეულებრივ სასურველი მეთოდია. ალკოჰოლის მაღალი პროცენტული გამხსნელები გამოიყენება სპეციალურად ტრიტერპენების მაღალი შემცველობის ექსტრაქტების იზოლირებისთვის.
UP400 ქ ულტრაბგერითი UP400St არის ძალიან ეფექტური და იძლევა ბიოაქტიური ნაერთების სწრაფ მოპოვებას, როგორიცაა პოლისაქარიდები, ტერპენები, ალკალოიდები და სხვა მიკოქიმიკატები სამკურნალო სოკოს მიცელიუმიდან და ნაყოფიერი სხეულიდან.
- ყველაზე ეფექტური
- სწრაფი მოპოვება
- უფრო სრული მოპოვება
- მაღალი ხარისხის სრული სპექტრის ექსტრაქტები
- რბილი, არათერმული პროცესი (ცივი ექსტრაქცია)
- ფარმა- / საკვები კლასის
- სტანდარტიზებული პროცესი
- სხვადასხვა გამხსნელები ასარჩევად
- Უსაფრთხო & მარტივი ფუნქციონირება
სოკოს ულტრაბგერითი ექსტრაქციის შედეგები
ულტრაბგერითი პროცესის პარამეტრები გადამწყვეტია, როდესაც საქმე ეხება ფიტოქიმიკატების იზოლაციას და აღდგენას. პირველი, ულტრაბგერითი პარამეტრები, როგორიცაა ამპლიტუდა, წნევა და ტემპერატურა, მნიშვნელოვანი ფაქტორებია მოპოვების პროცესის უმაღლეს მოსავლიანობაზე და ხარისხზე. მეორეც, პროცესის ზუსტად კონტროლირებადი პირობები უზრუნველყოფს, რომ ექსტრაქტები არ იშლება პროცესის ძალიან ძლიერი ზემოქმედებით (მაგ. მაღალი ტემპერატურა). მაგალითად, ბოტანიკური ნაერთები, როგორიცაა პოლისაქარიდები, მიდრეკილია დეგრადაციისკენ, როდესაც ექვემდებარება მაღალ ტემპერატურას.
Hielscher Ultrasonics’ ექსტრაქტორების ზუსტად კონტროლი შესაძლებელია – ამპლიტუდის, წნევის, ტემპერატურის ოპტიმალურ პირობებზე დაყენებით. ეს იძლევა განმეორებადი შედეგის, ამონაწერის ხარისხისა და პროცესის სტანდარტიზაციის საშუალებას.
კვლევამ (Alzorqi et al.) აჩვენა, რომ მალაიზიური სოკოების (1-3; 1-6)-β-d-გლუკანებს, რომლებიც მოპოვებულია ულტრაბგერითი გამოკვლევით, აქვთ უფრო მაღალი ანტიოქსიდანტური აქტივობა, უფრო მაღალი მოლეკულური წონა და განშტოების ოპტიმალური ხარისხი წარმოებულ ექსტრაქტებთან შედარებით. მოპოვების ჩვეულებრივი ტექნიკით.
მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები
Hielscher Ultrasonics არის გრძელვადიანი გამოცდილი მწარმოებელი მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი აპარატების, რომლებიც წარმატებით გამოიყენება ბიოაქტიური კომპონენტების იზოლაციისთვის ბოტანიკური და სოკოებისგან. პროდუქციის ხაზით, რომელიც მოიცავს სრულ დიაპაზონს პატარა ხელის ულტრაბგერითიდან დაწყებული სკამზე და საპილოტე სისტემებამდე სრულად ინდუსტრიულ ერთეულებამდე, Hielscher Ultrasonics არის თქვენი პარტნიორი, რომელიც გეხმარებათ პირველი ტექნიკურ-ეკონომიკური ტესტიდან და პროცესის ოპტიმიზაციამდე თქვენი სამრეწველო წარმოების ხაზის საბოლოო ინსტალაციამდე. . ბოტანიკური ნივთიერებებისგან ბიოაქტიური ნაერთების გასათავისუფლებლად შეიძლება საჭირო გახდეს მაღალი ამპლიტუდები – განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მტკიცე უჯრედის კედლები უნდა იყოს პერფორირებული და ლიზირებული. Hielscher Ultrasonics-ის ულტრაბგერითი პროცესორები, მაგ UIP500hdT ან UIP2000hdT, შეუძლია აწარმოოს ძალიან მაღალი ამპლიტუდა 200 μm-მდე. რა თქმა უნდა, ამ მაღალი ამპლიტუდების გაშვება შესაძლებელია 24/7 რეჟიმში. Hielscher ულტრაბგერითი აპარატების გამძლეობა უზრუნველყოფს უპრობლემოდ 24/7 მუშაობას მძიმე სამუშაოზე და მომთხოვნ გარემოში.
- მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები
- ზუსტად კონტროლირებადი
- განმეორებადი შედეგები
- ხაზოვანი მასშტაბირება
- მტკიცე & დაბალი მოვლა
- კონსულტაცია & სერვისი
- Ადვილი & უსაფრთხოა ექსპლუატაციაში
SonoStation – ულტრაბგერითი სისტემა 2x 2kW ულტრაბგერითი, მორევის ავზი და ტუმბო – შესანიშნავია დიდი რაოდენობით მოპოვებისთვის.
| სურათების მოცულობა | Დინების სიჩქარე | რეკომენდებული მოწყობილობები |
|---|---|---|
| 1-დან 500 მლ-მდე | 10-დან 200 მლ/წთ-მდე | UP100H |
| 10-დან 2000 მლ-მდე | 20-დან 400 მლ/წთ-მდე | UP200Ht, UP400 ქ |
| 0.1-დან 20ლ-მდე | 0.2-დან 4ლ/წთ-მდე | UIP2000hdT |
| 10-დან 100 ლ-მდე | 2-დან 10ლ/წთ-მდე | UIP4000 |
| na | 10-დან 100ლ/წთ-მდე | UIP16000 |
| na | უფრო დიდი | კასეტური UIP16000 |
მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები ლაბორატორიიდან პილოტამდე და სამრეწველო მასშტაბით.
ლიტერატურა / ლიტერატურა
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
ფაქტები, რომელთა ცოდნაც ღირს
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია – მუშაობის პრინციპი
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის მარტივი, იაფი, სწრაფი და ეფექტური ტექნოლოგია, რომელიც აძლიერებს თხევად-მყარ ექსტრაქციას და აჯობებს ექსტრაქციის ტრადიციულ ტექნიკას. ულტრაბგერითი მყარი-თხევადი ექსტრაქციის მთავარი უპირატესობა ეფუძნება ექსტრაქციის სწრაფ კინეტიკას და მასის გადაცემას, ასევე ექსტრაქტის მოსავლიანობის გაზრდას. კიდევ ერთი სარგებელი არის ექსტრაქციის პროცესის გაშვების შესაძლებლობა დაბალ ტემპერატურაზე, რაც ხელს უშლის თერმომგრძნობიარე ნაერთებს დეგრადაციისგან. იზოლაციის ალტერნატიულ მეთოდებთან შედარებით, როგორიცაა მიკროტალღური ან სუპერკრიტიკული CO2, ულტრაბგერითი ექსტრაქტორი უფრო დაბალია ღირებულებით (როგორც შეძენისთვის, ასევე ექსპლუატაციისთვის), ასევე მოსახერხებელია მომხმარებლისთვის და უსაფრთხოა მუშაობისთვის.
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ეფუძნება აკუსტიკური კავიტაციის და მისი ჰიდროდინამიკური ათვლის ძალებს. Hielscher ულტრაბგერითი’ სისტემები ქმნიან ინტენსიურ ულტრაბგერით ტალღებს და კავიტაციას ბოტანიკური ნივთიერებებიდან ფიტოქიმიკატების მოპოვებისთვის.
აკუსტიკური კავიტაცია – ულტრაბგერითი დამუშავების ფენომენი: როდესაც ინტენსიური ულტრაბგერითი ტალღები წყვილდება თხევად გარემოში, შეკუმშვის და გაფართოების ციკლები გამოიყენება სითხეზე. გაფართოების (იშვიათობის) დროს სითხეში წარმოიქმნება ვაკუუმის ბუშტები ან ღრუები. ეს ვაკუუმური ბუშტები იქმნება, როდესაც განხორციელებული უარყოფითი წნევა აღემატება სითხის დაჭიმვის ძალას. სხვადასხვა შეკუმშვის / იშვიათი ციკლის განმავლობაში, ვაკუუმის ბუშტები იზრდებიან მანამ, სანამ არ მიაღწევენ იმ წერტილს, სადაც არ შეუძლიათ შემდგომი ენერგიის შთანთქმა ისე, რომ ისინი ძალადობრივად იშლება (ბუშტის აფეთქება). ბუშტის აფეთქების დროს ადგილობრივად წარმოიქმნება ექსტრემალური პირობები, როგორიცაა ძალიან მაღალი ტემპერატურისა და წნევის დიფერენციალი, სითხის ნაკადი და ათვლის ძალები. ეს ინტენსიური ძალები ანადგურებს უჯრედებს (მცენარეებისა და ქსოვილების) ისე, რომ უჯრედშიდა მასალა (მაგ. პოლისაქარიდები, ტერპენები, ცილები, ფლავონები და ა.შ.) გამოიყოფა გამხსნელში. ვაკუუმის ბუშტების წარმოქმნის, ზრდისა და კოლაფსის პროცესი ცნობილია როგორც კავიტაცია.
სოკო
სოკო (მრავლობითი: სოკო) არის ბოტანიკური ტერმინი ევკარიოტული ორგანიზმების ჯგუფის ყველა წევრისთვის, რომელიც მოიცავს მიკროორგანიზმებს, როგორიცაა საფუარი, ობის, ასევე სოკო. განსაკუთრებით ტრადიციულ მედიცინაში (მაგ. აზიურ/ჩინურ მედიცინაში), სოკოები გამოიყენება მრავალმხრივი ეფექტების გამოწვევის მიზნით, როგორიცაა კოგნიტური გაუმჯობესება, იმუნური სისტემის გამაძლიერებელი ან ხანგრძლივობის მისაღწევად. დღესდღეობით, სამკურნალო სოკო გამოიყენება არა მხოლოდ ალტერნატიულ წამლად, არამედ სოკოების ექსტრაქტებსაც მოიხმარენ, როგორც ფუნქციურ საკვებს ან სუპერპროდუქტს. მაგალითად, სოკოები, როგორიცაა მაიტაკე, კორდიცეპსი, ინდაურის კუდი, რეიში, მიიღება მათი იმუნომოდულატორების ეფექტის გამოსაყენებლად. სოკოს რამდენიმე სახეობა, როგორიცაა ფსილოციბინის სოკო (სასაუბროდ ცნობილია, როგორც ჯადოსნური სოკო) გამოიყენება მათი ფსიქოდელიური თვისებებისთვის. სოკო არ არის მცენარეები და ისინი კლასიფიცირებულია სოკოების სამეფოში.
პოლისაკარიდები
პოლისაქარიდები მნიშვნელოვანი ბიოაქტიური ნაერთებია, რომლებიც გვხვდება სამკურნალო სოკოებში. ისინი გამოიყენება როგორც ბიოქიმიურად აქტიური ნაერთები ფარმაცევტული და ნუტრაცევტული ადმინისტრირებისთვის, აქვთ დადებითი ეფექტები, როგორიცაა იმუნური რეგულაცია, რადიაციული დაზიანების შესაცვლელად ან თავიდან ასაცილებლად, სისხლის კოაგულაციის საწინააღმდეგოდ, ასევე კიბოს საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და ჰიპოგლიკემიური მოქმედებით. სოკოებიდან მიღებული პოლისაქარიდები ლენტინანი, შიზოფილანი და კრესტინი მიღებულია, როგორც იმუნოცეუტიკა (წამალი, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას) იაპონიაში, კორეასა და ჩინეთში.
პოლისაქარიდების გარდა, სოკო შეიცავს ფენოლებს, ჰეტეროპოლისაქარიდებს, გლიკოგენებს, ვიტამინებს და ტრიტერპენებს სხვა სასარგებლო კომპონენტებთან ერთად.
სამკურნალო სოკოს სახეობა
In ჩაგა სოკო, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც Inonotus obliquus ან შავი ხის სოკო (უფრო სასაუბროდ მოუწოდა cinder conk, არყის conk, კლინკერის polypore), პოლისაქარიდები ყველაზე ცნობილი აქტიური ნაერთებია. ჩაგას პოლისაქარიდებს აქვთ ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტური აქტივობა, რომელიც ანადგურებს თავისუფალ რადიკალებს.
ლომის მანე (Hericium erinaceus) არის საკვები და სამკურნალო სოკო, რომელიც მიეკუთვნება კბილის სოკოების ჯგუფს. ლომის მანე ცნობილია თავისი ნეიროპროტექტორული და ნოოტროპული ეფექტებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ლომის მანე გამოიყენება მეხსიერების და კოგნიტური ფუნქციების გასაუმჯობესებლად.
რეიში (Ganoderma lucidum, ასევე ცნობილი როგორც Ling Zhi / Lingzhi, Mannentake, Mushroom of Immortality) არის პოლიპოური სოკო, რომელიც ადვილად ამოიცნობს წითელ-ლაქიანი, თირკმლის ფორმის თავსახურით. რეიში სოკო აწარმოებს ტრიტერპენების ჯგუფს, ეგრეთ წოდებულ განოდერულ მჟავებს. განოდერის მჟავებს აქვთ მოლეკულური სტრუქტურა, რომელიც სტეროიდული ჰორმონების მსგავსია. გარდა ამისა, რეიშში ნაპოვნი სხვა ნაერთებია პოლისაქარიდები (მაგ. ბეტა-გლუკანი), კუმარინი, მანიტოლი და ალკალოიდები. სოკოსგან იზოლირებული სტეროლები მოიცავს განოდეროლს, განოდერენის მჟავას, განოდერიოლს, განოდერმანონტრიოლს, ლუციდადიოლს და განოდერმადიოლს. კულინარიული თვალსაზრისით, რეიში ცნობილია თავისი მწარე გემოთი და მას ხშირად მოიხმარენ ყავის სასმელებში.
შიტაკე (ლენტინულა ედოდეს; სასაუბროდ უწოდებენ შავი ტყის ხის სოკოს, Xiang Gu, სურნელოვანი სოკო) ფართოდ გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი აზიურ კერძებში. ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, შიიტაკე აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იწვევს ანთების მნიშვნელოვან შემცირებას.
Coriolus versicolor (Trametes versicolor, Polyporus versicolor; სასაუბროდ უწოდებენ თურქეთის კუდის სოკოს, იუნ ჟი, კავარატაკე) შეიცავს პოლისაქარიდებს PSK, PSP და Kresin, ასევე B-1,3 და B-1,4 გლუკანებს. პოლისაქარიდები გამოიყენება გარკვეული კიბოს მქონე პაციენტებში იმუნური ფუნქციის გასაუმჯობესებლად ქიმიოთერაპიასთან ერთად გამოყენებისას. ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში თურქეთის კუდი გამოიყენება როგორც მატონიზირებელი საშუალება.
Cordyceps sinensis (Ophiocordyceps sinensis; ასევე ცნობილი როგორც ჩინური მუხლუხოს სოკო, Dong Chong Xia Cao, yartsa gunbu) არის კიდევ ერთი სოკო განსაკუთრებული ანტიოქსიდანტური თვისებებით. Cordyceps შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ანეიტრალებს მავნე თავისუფალ რადიკალებს და აძლიერებს ორგანიზმის თანდაყოლილი ანტიოქსიდანტური სისტემის აქტივობასაც.
მაიტაკე (გრიფოლა ფრონდოსა; ღრუბლოვანი სოკო, ჰუი შუ ჰუა, ხის ქათამი, ვერძის თავი, ცხვრის თავი) არის პოლიპოური სოკო, რომელიც ასტიმულირებს როგორც თანდაყოლილ იმუნურ სისტემას, ასევე ადაპტირებულ იმუნურ სისტემას. კვლევამ აჩვენა, რომ მაიტაკე ასტიმულირებს ძუძუს კიბოს პაციენტების იმუნურ სისტემას. გარდა ამისა, ის აჩვენებს სისხლში შაქრის შემცირების ეფექტს, ვინაიდან სოკო შეიცავს ალფა გლუკოზიდაზას ინჰიბიტორს.
Agaricus subrufescens (ასევე ცნობილია პირობებით Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis; სასაუბროდ ნუშის სოკო, მზის სოკო, ღვთის სოკო, სიცოცხლის სოკო, სამეფო მზე აგარიკუსი, ჯისონგრონგი ან ჰემაცუტაკე) არის საკვები სოკო, რომელიც ხასიათდება ტკბილი გემოთი და ნუშის სურნელით. Agaricus სოკო პოპულარული სამკურნალო სოკოა, რომელიც ძირითადად გამოიყენება იმუნური სისტემის გამაძლიერებელი ეფექტისთვის.